• reproceso de alimentos
    de una empresa. Esto se ha visto influenciado por el desarrollo tecnológico modernizado en el cual nos encontramos la cual ha venido impulsando y simplificando el trabajo humano en muchos aspectos, vale destacar que la administración es el pilar fundamental para el desarrollo de cualquier empresa ya que...
    6077 Palabras 25 Páginas
  • analisis de la empresa inapesa
    granel, y empaques al vacío. Que son: Jamones, mortadelas, salchichas, chorizos, ahumados y carnes. Visión: Ser en el 2016 una de las primeras empresas en el mercado austral, con presencia a nivel nacional, en la producción y comercialización de embutidos y carnes, que ofrezca satisfacción a sus clientes...
    8972 Palabras 36 Páginas
  • Tecnología
    CABRA PEREA TECNÓLOGO EN GESTIÓN DEL TALENTO HUMANO CDA SEDE CHIA SUBSEDE ZIPÁQUIRÁ 2012 TABLA DE CONTENIDO: 1. Reseña histórica de la empresa. 2. Mapa 3. Plan estratégico organizacional. 4.1. Misión 4.2. Visión 4.3. Valores corporativos 3.3.1 honestidad 3.3...
    2727 Palabras 11 Páginas
  • Ensayos
    Comisión Mexicana para la Cooperación con Centroamérica Dirección General de Inocuidad Agroalimentaria, Acuícola y Pesquera MANUAL DE ALMACENAMIENTO Y TRANSPORTE DE FRUTAS Y HORTALIZAS FRESCAS EN MATERIA DE INOCUIDAD Guía para el Productor-Empacador Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo...
    8115 Palabras 33 Páginas
  • Gestion Del Talento Humano Burger King
    necesidades de nuestros clientes, productos de calidad y un ambiente laboral adecuado. * Fortalecimiento continuo del posicionamiento de nuestra empresa, en los mercados meta, a través del correcto desarrollo de cada proceso interno. ORGANIGRAMA DE LA ORGANIZACIÓN: ANÁLISIS DE PUESTO: ...
    5598 Palabras 23 Páginas
  • Manual de funciones tecnologo en alimentos
    Manual de funciones 2010 MANUAL DE FUNCIONES Camila Alejandra Guevara Montealegre Elizabeth Pacheco Fonseca Daniela María Rincón Rojas Angie Carolina Rivera Baquero 58762 Ana Lucia Reyes Talento humano SENA Centro Nacional de hotelería turismo y alimentos Talento humano Ana Lucia...
    1692 Palabras 7 Páginas
  • Manuales En Empresas
    Vigencia Julio 2012 Proyecto Empresarial Manual de Objetivos y Políticas Proyecto Empresarial Vigencia Julio 2012 OBJETIVO: Dentro de este manual se encuentran los diferentes departamentos y secciones correspondientes a la cafetería...
    2895 Palabras 12 Páginas
  • RE: hi
     1. IDENTIFICACION DE LA GUIA DE APRENDIZAJE Guía de aprendizaje No 2. Documentación de procedimientos y protocolos. Código:(código del programa - código del proyecto - consecutivo guía)624105 Fecha: 22- 01-2013 Programa de Formación: TECNOLOGO EN GASTRONOMIA Código del Programa: 624105 ...
    1680 Palabras 7 Páginas
  • Produccion De Alimentos
    Competencia: Realizar Procesos básicos para la prestación del servicio PROCESOS DE PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS En la producción de alimentos hemos dejado de lado el concepto simple de preparar alimentos en forma espontánea, rutinaria y hasta mecanizada; que podría verse como un nivel básico del restaurante...
    1769 Palabras 8 Páginas
  • MANUAL DE ALMACENAMIENTO Y TRANSPORTE DE FRUTAS Y HORTALIZAS FRESCAS EN MATERIA DE INOCUIDAD
    Comisión Mexicana para la Cooperación con Centroamérica Dirección General de Inocuidad Agroalimentaria, Acuícola y Pesquera MANUAL DE ALMACENAMIENTO Y TRANSPORTE DE FRUTAS Y HORTALIZAS FRESCAS EN MATERIA DE INOCUIDAD Guía para el Productor-Empacador Secretaría de Agricultura, Ganadería...
    7940 Palabras 32 Páginas
  • Manual de procedimientos
    Contaduría Y Administración C-1 Licenciatura en Administración MATERIA: PROCEDIMIENTOS ADMINISTRATIVOS CUARTO SEMESTRE GRUPO “C” TEMA: Caso practico: Elaboración del manual de procedimientos de la empresa “ La Casa de las Arracheras S.A. de C:V” EQUIPO N° 3 INTEGRANTES: ...
    5870 Palabras 24 Páginas
  • ecomonomía
    7.4 Compras. 7.4.1 Proceso de compras. Los encargados de las diferentes áreas que conforman la empresa deben de conocer perfectamente los productos o servicios que manejan, para que de esta manera se desarrollen las especificaciones estándares de compras en las cuales se describirán las características...
    1737 Palabras 7 Páginas
  • Alimentos y bebidas
    Departamento de Alimentos y bebidas En el mercado Hotelero, la oferta de productos y servicios es creciente y casi interminable, por lo que lo más importante, por encima de todo es: cuidar a nuestros clientes y crear una estrategia que nos identifique como primera opción y después, nos permita la...
    716 Palabras 3 Páginas
  • alimentacion bovinos
    3.1 Según el reglamento sanitario de los alimentos Título VIII: De las leches y productos lácteos   Párrafo VII: de los quesos ARTÍCULO 234.- Queso es el producto madurado o sin madurar, sólido o semisólido, obtenido coagulando leches, leches descremadas, leches parcialmente descremadas...
    2225 Palabras 9 Páginas
  • Inventarios
    MANUAL DE AUDITORIA DE BUENAS PRACTICAS EN PRODUCCION AVICOLA Versión I 2003 Patrocinado por: AA P ASOCIACION DE PRODUCTORES AVICOLAS DE CHILE A.G. Indice Página Nº EQUIPO PROFESIONAL 1 1.- INTRODUCCION 2 2.- OBJETIVO 3 3.- TERMINOS Y DEFINICIONES ...
    16202 Palabras 65 Páginas
  • Manual haccp
    Bebida L E FRUT PROCESOS ALIMENTARIOS 9 “A” LEFRUT S.A. de C.V. LEFRUT L E FRUT Bebida FECHA TOTAL JULIO DEL 2012 PÁGINA MANUAL SISTEMA HACCP Contenido INTRODUCCION .........................................................¡Error! Marcador no definido. ALCANCE ...........
    25883 Palabras 104 Páginas
  • Elaboración del manual de normas y procedimientos para el área de producción en la empresa proseven r.l
    TESIS: ELABORACIÓN DEL MANUAL DE NORMAS Y PROCEDIMIENTOS PARA EL ÁREA DE PRODUCCIÓN EN LA EMPRESA PROSEVEN R.L RESUMEN Se elaboró el manual de normas y procedimientos para el área de producción de la empresa de productos cárnicos PROSEVEN R.L. Se identificaron los procedimientos involucrados en el...
    13693 Palabras 55 Páginas
  • bioseguridad
    MANUAL DE AUDITORIA DE BUENAS PRACTICAS EN PRODUCCION AVICOLA Versión I 2003 Patrocinado por: AA P ASOCIACION DE PRODUCTORES AVICOLAS DE CHILE A.G. Indice Página Nº EQUIPO PROFESIONAL 1 1.- INTRODUCCION 2 2.- OBJETIVO 3 3.- TERMINOS Y DEFINICIONES ...
    14964 Palabras 60 Páginas
  • funciones especificas en una empresa de alimentos
    MANUAL DE FUNCIONES Y REQUISITOS DE COMPETENCIA LABORAL NIT: 900.090.162-4 Fecha: Agosto 08 de 2013 Versión: 1 Código: M-FRC-11 Página: 1 de 30 CONTROL DE ACTUALIZACIONES DEL DOCUMENTO DESCRIPCIÓN VERSIÓN FECHA Liberación inicial del documento 1 Enero 05/09 MANUAL DE FUNCIONES...
    6557 Palabras 27 Páginas
  • El Personal
    MANUAL DE PROCEDIMIENTO DE RESTAURANTES Este manual tiene como propósito ser un instrumento de apoyo para el personal de restaurantes, y del público en general que desee conocer el funcionamiento del mismo, contiene información de los antecedentes, base legal, misión, visión, atribuciones, organigramas...
    2425 Palabras 10 Páginas