• Funciones Del Area Administrativa De Un Restaurante
    sus clientes inspira confianza en el cliente y deja ver su profesionalidad. Estas relaciones. Funciones del Servicio de comedor de un restaurant Cocina y comedor de un restaurant. Jerarquía de funciones En un trabajo tan diverso como el que se desarrolla en una cocina de un restaurant, hace necesario...
    1131 Palabras 5 Páginas
  • Funciones del area administrativa de un restaurante
    FUNCIONES DEL AREA ADMINISTRATIVA DE UN RESTAURANTE GERENTE DE SALON COMEDOR. Es el encargado de garantizar la imagen de la empresa con un estándar de alto nivel y exigencia, garantizar losobjetivos y resultados de la unidad, garantiza la higiene tanto de los alimentos como del personal. SUB GERENTE...
    316 Palabras 2 Páginas
  • Funciones del area administrativa de un restaurante
    FUNCIONES DEL AREA ADMINISTRATIVA DE UN RESTAURANTE GERENTE DE SALON COMEDOR. Es el encargado de garantizar la imagen de la empresa con un estándar de alto nivel y exigencia, garantizar los objetivos y resultados de la unidad, garantiza la higiene tanto de los alimentos como del personal. SUB GERENTE...
    583 Palabras 3 Páginas
  • Manual de funciones restaurante
    éxito con nuestros productos en el mercado III .- FUNCIONES: • Desarrollar planes de venta • Estudiar su presupuesto del negocio buscando superarlo • Supervisar el centro de consumo • Controlar los inventarios • Delegar funciones a los Jefes y supervisar • Realizar cursos...
    1578 Palabras 7 Páginas
  • Ejemplo de manual de funciones (restaurante)
     Manual de Funciones Manual de Funciones Gerente General. Es la posición de mayor rango en el restaurante. Es responsable por los resultados del negocio, esto incluye: finanzas, estado de ánimo de los empleados y clientes y la forma en que las todas las partes de...
    545 Palabras 3 Páginas
  • Manual De Funciones Admin. De Restaurante
    UNIVERSIDAD LIBRE SECCIONAL PEREIRA INGENIERIA COMERCIAL NOVIEMBRE DEL 2012 Estructura organizacional Manual de funciones 1. Información General a. Nombre del cargo: Administrador Comercial b. Jefe inmediato: Gerente c. Área: Comercial y Ventas d. Relación con otros cargos: Chef...
    561 Palabras 3 Páginas
  • Manual de funciones de restaurante
    - Descripción de Objetivos y Funciones de las Unidades Estructurales 1.1. DIRECCIÓN DE SERVICIOS 1.1.1 OBJETIVO Prestar a la comunidad universitaria los servicios básicos y especiales, con el fin de contribuir con el normal funcionamiento de las actividades, mediante la...
    2029 Palabras 9 Páginas
  • Manual de funciones restaurantes
    MANUAL INTERNO Y DE ENTRENAMIENTO VELERO NAUTICO * CARGOS Y FUNCIONES * TERMINOLOGIAS DE SERVICIO * ESTANDARES DE UNIFORMES * REGLAS BASICAS PARA MESEROS * COSAS QUE PODEMOS Y NO PODEMOS HACER * NORMAS DE HIGIENE Y APARIENCIA * ANTES DEL SERVICIO * TECNICAS DE VENTA...
    4321 Palabras 18 Páginas
  • manual de funciones de un restaurante
    ESCRIPCIÓN El Proyecto consiste en establecer un nuevo restaurante en la ciudad de Río Cuarto, provincia de Córdoba, cuya ubicación geográfica de la misma se encuentra en la intersección de las calles San Martín y Alvear (ex ESSO). Por tratarse de un lugar céntrico, muy transitado, con un amplio frente...
    1388 Palabras 6 Páginas
  • Manual de funciones de restaurante
    PROYECTO EMPRESARIAL: RESTAURANTE “EL GALAPAGO” JUAN FRANCISCO MONTAÑEZ SANCHEZ UNIVERSIDAD DE LA SALLE FACULTAD DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS AGROPECUARIAS BOGOTA 2006 1 PROYECTO EMPRESARIAL: RESTAURANTE “EL GALAPAGO” JUAN FRANCISCO MONTAÑEZ SANCHEZ Proyecto presentado como requisito...
    8259 Palabras 34 Páginas
  • Manual De Funciones De Un Restaurante
    administración de Empresas Hoteleras, su función es controlar el cumplimiento en la elaboración de recetas estándar y control de calidad en los productos elaborados. Funciones: ➢ Supervisa el trabajo realizado por el personal a su cargo. ➢ Junto al Administrador, Jefe de Compras y Bodeguero...
    1523 Palabras 7 Páginas
  • Manual De Funciones Para Un Restaurante
    2.1 MARCO TEÓRICO: 2.1.1 Restaurantes 2.1.1.1 Origen de los restaurantes 2.1.1.2 Tipos de restaurantes 2.1.1.2.1 Restaurante buffet. 2.1.1.2.2 Restaurante de comida rápida (fast food). 2.1.1.2.3 Restaurantes de alta cocina o gourmet. 2.1.1.2.4 Restaurantes temáticos. 2.1.1.3 Organización...
    366 Palabras 2 Páginas
  • Manual de Funciones para Restaurantes
    Manual de Funciones-Servicio Cenfotur ORGANIZACIÓN DE SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS Responsabilidades y funciones del personal de comedor El Maître El responsable ante el administrador del restaurante del servicio que se brinda al cliente en la mesa, en la barra y en el área de eventos...
    3437 Palabras 14 Páginas
  • Manual De Funciones De Restaurante
    CURSO DE ECONOMÍA I La ciencia económica.- Etimología.- definición de economía: El núcleo central de la ciencia económica, su campo de acción y su definición; provienen de la propia “ Etimología ” de la palabra Economía, que proviene de la palabra griega “OIKONOMIA”; y que esta a su vez se subdivide...
    307 Palabras 2 Páginas
  • Manual Para Administrar Un Restaurante
    Manual para el manejo de Restaurantes EL SIGUIETE MANUAL ES PARA TENER CONOCIMIENTO DE LOS TIPS MAS IMPORTANTES PARA EL MANEJO DE UN RESTAURANTE PRELIMINARES Dos meses antes de abrir el restaurante se debe comenzar con: La contratación y entrenamiento del personal, con...
    952 Palabras 4 Páginas
  • Actualizacion del manual de funciones administrativas
    una de las función de cargos del personal de ALMACEN EL HOGAR, que a pesar de ser una de las empresas líder en artículos para el hogar ha venido desarrollando una serie de dificultades atreves del tiempo de funcionamiento, ya que los procedimientos laborales no se han establecido en un manual de funciones...
    799 Palabras 4 Páginas
  • Manual de Funciones Dirección Administrativa
    servicios. identificación El Director Administrativo puede haber o estar desarrollando su talento en las siguientes áreas: Administrador de Empresas, Administrador Financiero y Contable, Administrador de Operaciones, Administrador de Recursos Humanos, Administrador Público, Contaduría Pública, Ingeniería...
    618 Palabras 3 Páginas
  • Actualización del manual de funciones administrativas
    1 Concepto de manual. 3.2 Importancia 3.3 Objetivos de los manuales. 3.4 Ventajas de los manuales 3.5 Limitaciones. 3.6 Características de los manuales. 3.7 Tipos de manuales. 3.7.1 Manual de organización. 3.7.2 Manual de políticas. 3.7.3 Manual de procedimientos 3.7.4 Manual de contenido múltiple...
    4665 Palabras 19 Páginas
  • Manuales de puestos y funciones de restaurantes de pizza
    los Incoterms son un conjunto de reglas internacionales, regidos por la Cámara de Comercio Internacional, que determinan el alcance de las cláusulas comerciales incluidas en el contrato de compraventa internacional. Los Incoterms también se denominan cláusulas de precio, pues cada termino permite...
    1637 Palabras 7 Páginas
  • Manual organizacional de funciones de un administrador de obra
    ADMINISTRADOR DE OBRA El Administrador de Obra puede ser definido como la persona que cumple con la tarea de integrar los esfuerzos dirigidos hacia la ejecución exitosa de un proyecto específico. Esta persona es el representante de la organización en el campo. El Administrador de Obra debe dirigir...
    280 Palabras 2 Páginas