• Programa De Limpieza Y Desinfección
    PROCESO PROCESO BIENESTAR ESTUDIANTIL SUBPROCESO ATENCIÓN SOCIOECONÓMICA GUÍA GUÍA DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN DEL SERVICIO DE COMEDORES Y CAFETERÍA Revisó Jefe DBU / Jefe SCC Aprobó Rector Código: GBE.28 Versión: Versión: 01 Página 1 de 17 Fecha de aprobación Febrero 27 de 2008 ...
    5741 Palabras 23 Páginas
  • ensayo
    PROCESO BIENESTAR ESTUDIANTIL SUBPROCESO ATENCIÓN SOCIOECONÓMICA GUÍA DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN DEL SERVICIO DE COMEDORES Y CAFETERÍA Revisó Jefe DBU / Jefe SCC Aprobó Rector Código: GBE.28 Versión: 01 Página 1 de 17 Fecha de aprobación Febrero 27 de 2008 Resolución N° 294 OBJETIV ...
    5478 Palabras 22 Páginas
  • Ingeniero quimico
    etc.)  Instalaciones Sanitarias (áreas de vestidores, Servicios sanitarios, estaciones de limpieza y desinfección, comedor industrial, etc.).  Rotulaciones BPM, seguridad industrial, etc.  Cumplimiento y calidad del sistema de control plagas  Cumplimiento de indumentaria de personal  Recomendaciones...
    1728 Palabras 7 Páginas
  • Norma Comedores Hospitalarios
    SALUBRIDAD EN EL PROCESO DE PREPARACIÓN, CONSERVACIÓN Y ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS EN COMEDORES HOSPITALARIOS.” La entrada en vigor de esta norma se realizara como se indica a continuación: Para aquellos comedores que hayan obtenido un certificado o aprobación de modelo o prototipo con anterioridad...
    2832 Palabras 12 Páginas
  • Censo de Cargas Eléctricas
     Nombre: Pinturas Peninsulares  Dirección: Ciudad Industrial  Giro:  Régimen Fábrica de pinturas y Esmaltes de Operaciones: Planta y Oficinas  De lunes a sábado de 8:00 am a 2:00 pm  Tarifa actual: OM  Consumo Promedio:1374 kW-h  Consumo Máximo Registrado:...
    1280 Palabras 6 Páginas
  • trabajo
    RECURSOS HUMANOS CÁTEDRA: FISIOLOGIA Y ERGONOMIA EN EL TRABAJO SECCION: 02 DIAGNOSTICO DE LOS ACCIDENTES LABORALES DE LOS TRABAJADORES DEL COMEDOR DE LA UNIDAD EXPERIMENTAL PUERTO ORDAZ NÚCLEO BOLÍVAR UNIVERSIDAD DE ORIENTE. SAN FÉLIX ESTADO BOLÍVAR. FACILITADORA ...
    4091 Palabras 17 Páginas
  • Mesa y bar
    vajilla, cristalería, lencería y platería? ¿Cuáles son los pasos generales durante el alistamiento de las áreas del comedor para la realización de un servicio? ¿Qué es un manual de procedimientos? ¿Qué dice el decreto 3075 de 1997 en cuanto al manipulador de alimentos, áreas donde se manipulan alimentos...
    1132 Palabras 5 Páginas
  • Proyecto de cocina
    ABEDUL”, que según los Runas significa; Fertilidad, salud, nuevos inicios, crecimiento, concepción, abundancia, autorización. La ubicación del comedor se encuentra en un sitio muy privilegiado económicamente, exactamente en el costado oeste de la Alcaldía de Managua en la dirección que cita del Almacén...
    15185 Palabras 61 Páginas
  • Examen
    convencimiento de que su intervención será de provecho para el desarrollo y el reconocimiento de nuestros recursos naturales, su utilización y su tratamiento industrial La competencia profesional depende de la calidad de la formación, pero, especialmente, de la capacitación técnica que le permita adaptarse a las...
    5045 Palabras 21 Páginas
  • CONTADOR PUBLICO
    además de los costos por seguridad social entre otros. En tal sentido, el presente trabajo de investigación persigue analizar los costos del comedor Bigott Caracas de la empresa SELOGRA111 C.A., durante el año 2012, que permita generar información oportuna, válida y confiable que pueda ser utilizada...
    7973 Palabras 32 Páginas
  • manual de procedimiento para el depto de mantenimiento
    MANUAL DE PROCEDIMIENTOS DEPARTAMENTO DE MANTENIMIENTO Y SERVICIOS C O N T E N I D O PÁG. PORTADA CONTENIDO INTRODUCCION................................................................................................................1 I. ASPECTOS...
    1487 Palabras 6 Páginas
  • nutricion
    INSTITUTO NACIONAL DE ENFERMEDADES RESPIRATORIAS ISMAEL COSÍO VILLEGAS MANUAL DE PROCEDIMIENTOS DEL DEPARTAMENTO DE ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN MARZO, 2012 Código: NCDPR 075 Rev. 2 MANUAL DE PROCEDIMIENTOS INSTITUTO NACIONAL DE ENFERMEDADES RESPIRATORIAS ISMAEL COSÍO VILLEGAS Hoja:1 ...
    10992 Palabras 44 Páginas
  • Industrial
    salud en el comedor universitario de la UNAS. Natividad Ferrer, Raúl 06 Setiembre 2012 INTRODUCCION La prevención de los impactos ambientales y los riesgos laborales es función del personal administrativo de la UNAS y de la concesionaria de planificar acciones preventivas en el comedor identificando...
    2819 Palabras 12 Páginas
  • Cocina
    UNIDAD 1: IDENTIFICAR LAS ETAPAS DEL PROCESO ADMINISTRATIVO Y SU APLICACIÓN EN UN COMEDOR INDUSTRIAL 1.1 Planeación 1.1.1 Determinación de políticas.        El personal deberá presentarse puntualmente a su jornada laboral        Portar el uniforme completo, perfectamente limpio y bien planchado...
    5325 Palabras 22 Páginas
  • Entrenamiento
    1 PROCEDIMIENTO DE ENTRENAMIENTO Y CAPACITACIÓN 5.8.1 CAMPO DE APLICACIÓN.- Es aplicable al Dpto. de Logística y tiene un alcance desde el ingreso de personal nuevo hasta la asignación o cambios de responsabilidades para un determinado puesto de trabajo. 2. RESPONSABLES Y RESPONSABILIDADES...
    9060 Palabras 37 Páginas
  • Guia Para Comedores Escolares
    GUÍA HIGIÉNICO-SANITARIA PARA LA GESTIÓN DE COMEDORES ESCOLARES HEZKUNTZA, UNIBERTSITATE ETA IKERKETA SAILA DEPARTAMENTO DE EDUCACIÓN, UNIVERSIDADES E INVESTIGACIÓN Eusko Jaurlaritzaren Argitalpen Zerbitzu Nagusia Servicio Central de Publicaciones del Gobierno Vasco Vitoria-Gasteiz, 2003 ...
    35878 Palabras 144 Páginas
  • Procedimiento De Trabajo
    procedimiento de trabajo de soldadura PROCEDIMIENTO DE TRABAJO, IDENTIFICACION DE RIESGOS Y MEDIDAS PREVENTIVAS PARA LA REPARACION Y BALANCEO DINÁMICO DE ASPAS DE VENTILACION DE LA SALA DE MOTORES DEL BUQUE TANQUE LPG PARAMACAY 1.- OBJETIVO Realizar...
    3753 Palabras 16 Páginas
  • Pec Estandar
    químicos, radioactivos y bacteriológicos. 5.3. Disposición de residuos industriales líquidos y sólidos 5.3.1. Asegurar que las empresas que realizan el transporte, tratamiento y/o disposición final de los de los residuos industriales sólidos y líquidos, y que cuenten con la autorización de la Seremi de...
    3504 Palabras 15 Páginas
  • Manual De Manipulación De Alimento Practicas
    REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGÍA INDUSTRIAL EXTENSIÓN MARACAY DISEÑO DE UN MANUAL DE MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS PARA EL PERSONAL DE LA CASA DE LA ALEGRÍA, UBICADA EN EL MUNICIPIO SANTOS MICHELENA DEL ESTADO ARAGUA ...
    11874 Palabras 48 Páginas
  • Carl´S Jr
    recursos que se les asigna. El Director o Gerente General tiene la responsabilidad principal de establecer los mecanismos, políticas y manuales de procedimientos, para ofrecer a los clientes el mejor servicio en alimentación, además de asignar autoridad y responsabilidad a todos y a cada uno de los...
    1994 Palabras 8 Páginas