• Maquina de cafe
    ÍNDICE Objetivos del manual...................................................... 2 Máquinas de Café y Molinos Modelos................................................................. 3 Componentes y Principios de Funcionamiento....... 3 Instalación y encendido....................
    4033 Palabras 17 Páginas
  • Cafeteria
    Bienvenido Es un placer darle la bienvenida a la Cafetería de Especialidad; buscamos innovar en nuestro campo para proporcionar a nuestros clientes una excelente taza de café y distintos productos. Aquí encontrará los aspectos más relevantes de nuestro negocio y cuáles son las actividades principales...
    3783 Palabras 16 Páginas
  • Trabajo
    1.- ¿Qué puestos consideras que tengan en común los establecimientos restaurante independiente, franquicia, restaurante de hotel, cafetería y bar? Una vez leídos los temas proporcionados anteriormente llegue a la conclusión que uno de los principales puestos es el de Gerente General, pues es fundamental...
    667 Palabras 3 Páginas
  • Manual De Calidad
    Dirección: 1.- APLICACIÓN DEL SISTEMA DE CALIDAD 1.1 ALCANCE DEL MANUAL El compromiso con la calidad y la política de calidad de la dirección de FORESTA están reflejados en los objetivos de calidad. Este manual de aseguramiento de calidad está enfocado a tener el proceso de diseño, desarrollo...
    3465 Palabras 14 Páginas
  • servicio de restaurante
    Específico: Reservation, checking, booking, to book a room Unidad 11I:Funciones Estructuras Lingüísticas y Vocabulario para el Servicio de Desayuno en la Cafetería del Hotel · Funciones: saludar, ofrecer un servicio e informar acciones a seguir solicitar y dar información, expresar preferencias · Estructuras...
    539 Palabras 3 Páginas
  • Cinco S
    METODOLOGIA DE LAS 5´s APLICADAS EN LA CAFETERIA DEL INSTITUTO TECNOLOGICO DE VERACRUZ EN EL PERIODO AGOSTO – DICIEMBRE 2011 TALLER DE INVESTIGACION I VERACRUZ, VER 2011 ANTECEDENTES 1.- Calidad del servicio de alimentación en la cafetería de la Universidad del Rosario. Solano...
    7704 Palabras 31 Páginas
  • Examen
    verbo y predicado 3. Terminología técnica usada en bar y coctelería 4. Voz activa y pasiva TECNICAS DE COMEDOR OBJETIVO: Conocer los procedimientos que se debe seguir para brindar un servicio de calidad en el salón o comedor, respetando las técnicas de servicio y protocolo. CONTENIDO: 1....
    5045 Palabras 21 Páginas
  • alimentos y bebidas
    supervisión general de la atención al cliente. 2) Porque debe velar porque se cumplan las normas higiénicas y sanitarias, debe estar al tanto de los procedimientos y garantizar la inocuidad y calidad de los alimentos y satisfacer a todos sus clientes. 3) Enterarme del manejo que ha venido llevando el lugar...
    2042 Palabras 9 Páginas
  • Gestion de Bares
    e é Est CONTENIDOS BASADOS EN EL REAL DECRETO 1256/2009 Certificado de profesionalidad de Servicios de bar y cafetería Gestión del bar y cafetería Gestión del bar y cafetería Estrategias de éxito para su creación, organización y control Autor Jordi Rosell Salvó (El Vendrell [Tarragona]...
    5445 Palabras 22 Páginas
  • Manual de Limpieza y desinfeccion
     MANUAL DE LIMPIEZA Y DESINFECCION CAFETERIA UPB UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SEDE PALMIRA - VALLE Contenido JUSTIFICACION 3 Alcance 3 Politicas 4 OBJETIVOS 4 General: 4 Específicos: 4 MATRIZ...
    2391 Palabras 10 Páginas
  • ADMINISTRACION DE NEGOCIOS DE A Y B
    determinar la VIABILIDAD del mismo. Antes de iniciar cualquier actividad y sobre todo la gastronómica, con sus características tan particulares, se debe proceder a un estudio muy profundo de todas las variables a tener en cuenta, para saber si la misma será exitosa. Los profesionales en ciencias económicas...
    2148 Palabras 9 Páginas
  • SERVICIOS DE ALIMENTACION
    Fuente: % UTILIZADO DEL ÁREA TOTAL Frutas y verduras 40 Carnes 20 Cereales y amasados 20 Líquidos 20 Campos, A y Sáenz, L. (1,977). Manual de administración de servicios de alimentación en hospitales: sistematización y normalización con base a la experiencia en Centroamérica. Guatemala:...
    2180 Palabras 9 Páginas
  • Franquicia santa clara
    origen Italiano que exhiben mejor el helado, facilitando la elección de sabor. También se adquiere la idea de tener vitrina para pasteles, área de cafetería y se mantiene el área de lácteos y en algunas áreas de juegos. FODA SANTA CLARA Fortalezas * Ser una franquicia reconocida * Ubicación...
    13868 Palabras 56 Páginas
  • Carga de fuego
    NORMA ARGENTINA 3517-2 2005 IRAM 3517-2* Tercera edición 2005-12-23 Extintores (matafuegos) manuales y sobre ruedas Parte 2: Dotación, control, mantenimiento y recarga Portable and wheeled fire extinguishers Part 2: Provision, control, maintenance and recharging * Corresponde a la revisión...
    13935 Palabras 56 Páginas
  • Manuales
    MANUALES ADMINISTRATIVOS DEFINICIONES Y CONCEPTOS Reyes Ponce: “Significa un folleto, libro, carpeta, etc. en los que de una manera fácil de manejar (manuable) se concentran en forma sistemática, una serie de elementos administrativos para un fin concreto: orientar y uniformar la conducta que se pretende...
    622 Palabras 3 Páginas
  • espartanos
    México D.F. a 4 de marzo de 2014 ¿Qué es la empresa? Es una cafetería que se basa en el cooperativismo, tuestan café, venden alimentos ligeros, desayunos y diversas bebidas. Misión Somos una cafetería ubicada en el centro de Tlalpan, México, D.F que desde su inicio el 28 de febrero...
    717 Palabras 3 Páginas
  • Diversificado
    posiciones de mando podrían relajar su autoridad por su familiaridad con los subalternos. Dar un ascenso sólo por motivos de antigüedad. Si una empresa procede de esta forma, sus colaboradores podrían presuponer que con sólo tener muchos años de trabajo podrán lograr un ascenso. Es necesario realizar una...
    5761 Palabras 24 Páginas
  • Informacion
    MANUAL DE PROCEDIMIENTOS   FUNCIONES CONSEJO DIRECTIVO   • Tomar las decisiones  que afecten  el funcionamiento  de la institución y que no sean competencia  de otra autoridad. • servir de instancia  para resolver  los conflictos  que se presenten entre docentes  y administrativos...
    3280 Palabras 14 Páginas
  • Manuales
    2013 Hotel Belo horizonte (cafetería y restaurante pan de azúcar, boliche y autocinema 21/03/2013 MANUAL DE POLITICAS INTENAS Tabla de Contenido: Disposiciones generales…………………………………………………………….3 Código de trabajo……………………………………………………………………..4 Introducción…………………………………………………………………………...
    7275 Palabras 30 Páginas
  • Auditoria
    operaciones efectuadas y las existencias reales que mantiene la unidad de efectivos y valores en Caja así como la correcta aplicación del manual de procedimiento de Caja yBanco. El alcance de la auditoría abarcó las operaciones realizadas en el período 1 al 30 de Noviembre de 2007, así como los asientos...
    2858 Palabras 12 Páginas