• molino de carne
    ESCUELA SECUNDARIA TÉCNICA No. 115 TALLER DE CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS 3° BLOQUE III C O N T E X T O DE U S O D E A R T E FA CT O S ...
    616 Palabras 3 Páginas
  • Factores de riesgos ocupacionales
    profesional ➢ Parte 2 Del Taller Actividad económica de la empresa • Análisis de la empresa • Análisis de Riesgos ocupacionales dentro de la empresa ➢ Parte 3 del taller ➢ Parte 4 del taller ➢ Conclusiones INTRODUCCION En este taller vemos las clases de riesgo que...
    808 Palabras 4 Páginas
  • Estudiante
    acuerdo al apartado 5.1, 6.1.1, 6.1.3, 6.2.1, 6.3.6, 5.3.12, 5.1.1 y 5.1.2 de la norma 251 estos son los comentarios que pudimos rescatar del taller de carnes de la institución CBTa 90. Ventanas.- Están posicionadas de tal manera en el que se acumula el polvo y bacterias. Cableado.- Estaba descubierto...
    559 Palabras 3 Páginas
  • Engorda ovinos
    elaboración Duración Número de participantes Propósito del curso Objetivo general curso Contenido del curso Engorda de ovinos en sistema semi estabulado Taller teórico práctico 90 horas De 10 a 12 Capacitar a jóvenes emprendedores en la engorda de ovinos en sistema semi estabulado del Al término del curso...
    3465 Palabras 14 Páginas
  • Bpm en maquinaria para la elaboracion de productos carnicos.
    realizar ciertas actividades, así como cumplir las normas establecidas y seguir el proceso indicado para poder realizar un producto de calidad. El taller de cárnicos actualmente se encuentra ubicado en la segunda explanada del Instituto de Ciencias Agropecuarias, tienen un reconocimiento a nivel regional...
    8999 Palabras 36 Páginas
  • Proyectopara la adquisicion de equipo de coetew y empaque forrajero
    denominada Ejido Miguel Hidalgo “Grupo Martínez”, representada por el Sr. Francisco Tolano Hernández, está dedicada a la producción de forraje y bovino carne y cuenta con una superficie agrícola de riego de 37.50 has. Aproximadamente de tierras de cultivo para la siembra de forrajes, tales como la alfalfa...
    6794 Palabras 28 Páginas
  • Taller agroindustrial
    Que es un taller agroindustrial? Cuales son las areas que lo conforman ? Herramientas que lo conforman ,reglamento del taller agroindustrial?codigos de segurodad ?iCapitulo 2. Taller agroindustrial Oobjetivo: que el alumno conozca e identifique las diferentes áreas, maquinaria y uso que componen el...
    301 Palabras 2 Páginas
  • Lala
    control de puntos críticos (HACCP). MARCO LEGAL El marco legal que no regula su origen en la ley y reglamento de la industrialización sanitaria de la carne, publicada en el diario oficila de la federacionel 13 de febrero de 1950. Actualmente, la legislación rectora es la ley federal de sanidad animal y...
    4846 Palabras 20 Páginas
  • Guía de Campo
    TECNICAS PARA EL PROCESO DE INDUSTRIALIZACION DE CARNES ADEMAS DE MEJORAR LA CONSERVACION DE ESTA PARA LOGRAR DESARROLLAR SABORES DIFERENTES CON PARTES DEL ANIMAL QUE SON MAS DIFICILES DE COMERCIALIZAR EN ESTADO FRESCO. ES IMPORTANTE LA INDUSTRIALIZACION DE LA CARNE, PORQUE MEDIANTE ESTE PROCESO, SE LOGRA OBTENER...
    2656 Palabras 11 Páginas
  • Implantación De Medidas De Prevención De Riesgos De Un Nuevo Centro Coex. (Boceto)
    Aseos. Naves destinadas a almacén de maquinaria y vehículos. Zona destinada a la vialidad invernal: Silo de NACL Planta de fabricación de salmuera. Depósito de salmuera. Almacén de fundentes. Viales internos para el correcto desplazamiento de maquinaria y equipos. El centro estará rodeado...
    2443 Palabras 10 Páginas
  • Tareas
    SUBMÓDULO 1 MAQUINARIA Y EQUIPO * CARACTERÍSTICAS Y UBICACIÓN DE ÁREAS * PARTES Y FUNCIONAMIENTO DE LA MAQUINARIA Y EQUIPO * SEGURIDAD E HIGIENE Sistema Abierto de Educación Tecnológica Agropecuaria El contenido del modulo que vas a iniciar contiene una serie de procesos que hacen...
    6415 Palabras 26 Páginas
  • Maestro De Educación Primaria
    Kleyman Responsable de Desarrollo Académico de los CECyTEs Objetivo General Al terminar el submódulo será capaz de procesar alimentos a base de carne. En este submódulo obtendrás un panorama del trabajo en una empacadora cárnica en la que te podrás desenvolver, ya que tendrás los conocimientos...
    6468 Palabras 26 Páginas
  • proyecto chorizo
    español. Actitud responsable en la elaboración del producto. Higiene en la elaboración del producto. Disponibilidad de tiempo. Manejo de la maquinaria. necesaria para la elaboración del producto. Repartición de gastos en el equipo. Mayor cobertura de la comercialización del producto. Obtener...
    5164 Palabras 21 Páginas
  • Manual De Practicas
    -2009 I N D I C E INTRODUCCION…..…....…………………………………………......4 AREAS DEL TALLER DE CARNES………....………………………..5 MAQUINARIA Y EQUIPO DEL TALLER DE CARNES......................7 SACRIFICIO DEL CERDO .............................................................6 ...
    7100 Palabras 29 Páginas
  • Proyecto De Desarrolllo Endogeno
    y la tecnología para lograr un máximo aprovechamiento de los recursos naturales del suelo. Entre sus características tenemos: * El empleo de maquinarias, sistemas de riego, transportes, lugares de almacenamiento y métodos científicos en las tareas agrícolas. * La contratación de mano de obra...
    7712 Palabras 31 Páginas
  • Proyectos
    surge antes las diversas necesidades del mercado y la especulación, por un grupo de personas que han vivido de enriquecerse elevando los costos de las carnes para mantener la inflación alta ya que algunas carnicerías no venden al precio establecido por el gobierno que es regulada. Entones no hemos visto...
    4216 Palabras 17 Páginas
  • Imss
    y mantenimiento de equipo agropecuario tales como cosechadoras. ▪ Una relación de la maquinaria y equipo que utiliza; Por lo que refiere al punto anterior no se utiliza maquinaria ni equipo alguno. ▪ Una relación de las materia primas que utiliza; Con...
    1529 Palabras 7 Páginas
  • Oficios
    estéticos. Además, preparan los terrones o la hierba artificial que deba ser colocada.[1] Para su trabajo se ayudan de diferentes herramientas y maquinaria eléctrica tales como: • rastrillos, utilizados para preparar el terreno • palas, utilizadas para retirar la tierra • azadas, de diferentes...
    2637 Palabras 11 Páginas
  • Aprovechamiento de la bromelina
    APROVECHAMIENTO DE LOS TALLOS DE LA PIÑA EN LA OBTENCION DE BROMELINA EN POLVO POR: ANDREA CAROLINA ACERO CASTAÑEDA MARISOL SALAMNCA CASTAÑEDA PRESENTADO A : JONATHAN JULIAN CARDOZO CRUZ QUIMICO DE ALIMENTOS INSTITUCION EDUCATIVA POLITECNICO “ALVARO GONZALEZ SANTANA” CONSERVACION...
    513 Palabras 3 Páginas
  • catalogo de corridas financieras
    Invernadero (Jitomate) Invernadero (tomate) Invernadero (flores de corte) Invernadero (plántula) Maya sombra Microtunel Acolchado ADQUISICIÓN DE MAQUINARIA E INFRAESTRUCTURA AGRÍCOLA HONGOS SETA FERTILIZANTES ORGÁNICOS OTRO APROVECHAMIENTO FORESTAL Viveros forestales Plantaciones forestales comerciales ...
    541 Palabras 3 Páginas