• Mcdonald
    HISTORIA La historia de McDonald's se inició en 1948, cuando los hermanos Richard y Maurice McDonald abrieron en San Bernardino (California) su primer restaurante McDonald's. En esencia, se trataba del típico establecimiento en el que se hacían los pedidos desde el coche -"drive-in"- que ellos mismos habían...
    4575 Palabras 19 Páginas
  • cocina
     DECRETO 3075 RESTAURANTE ASADOS EXQUISITOS SANTIAGO RESTREPO GUZMÁN CC 1017151266 CESDE COCINA DE PREALISTAMIENTO MEDELLIN 2014 Restaurante: Asados Exquisitos Localización: Rionegro, Antioquia TITULO II CONDICIONES BASICAS DE HIGIENE EN LA FABRICACION...
    718 Palabras 3 Páginas
  • Tareas
    José Juan Díaz Frías | [Plan de Negocios] | Trabajo elaborado para la creación de una empresa dedicada a el abastecimiento de material para restaurantes y negocios de dicados a la hostelería. | Abastece Total Contenido PLAN DE NEGOCIOS 3 DESCRIPCIÓN GENERAL DEL NEGOCIO. 3 ORGANIZACIÓN...
    2145 Palabras 9 Páginas
  • Asdf1
    Cerrar Sesión Contáctenos Ensayos de Calidad, Tareas, Monografias Ensayos Gratis Negocios / RESTAURANTE BAR INTERNACIONAL BAYREÉ RESTAURANTE BAR INTERNACIONAL BAYREÉ Ensayos de Calidad: RESTAURANTE BAR INTERNACIONAL BAYREÉ Ensayos de Calidad, Tareas, Monografias - busque más de 400.000+ documentos...
    3255 Palabras 14 Páginas
  • Inventarios
    ------------------------------------------------- ------------------------------------------------- INFFORME GESTION DE INVENTARIOS DE LOS RESTAURANTES EN LA LOCALIDAD DE USAQUEN JOSE GABRIEL GIRALDO OROZCO NÚMERO DE FICHA: 298406 SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA CENTRO DE SERVICIOS...
    1897 Palabras 8 Páginas
  • Mcdonalds
    McDonald. En 1948 los hermanos Richard y Maurice McDonald abrieron en San Bernardino (California) su primer restaurante McDonald's, que ya contaba con servicio de pedido desde el coche “drive-in”. Este restaurante llamaba la atención por su forma octogonal y por las ventanas que permitían al público observar...
    6397 Palabras 26 Páginas
  • Aprovisionamiento
    Medios Visuales Simples ofertado. Actividades de desarrollo Técncia de lluvias de ideas Identificación de los productos utilizados en Bar-Restaurante Explicación Ejecución de tareas diálogo Cuestionario evaluación del contenido de clase Orientación de la próxima clase Fecha/Hora: Resultados:...
    2401 Palabras 10 Páginas
  • Presupuesto
    inicia como respuesta a una inquietud infundida desde los primeros semestres de la carrera, y gracias a los conocimientos adquiridos en las diferentes materias, se fue dando forma a la idea que inicialmente se tenía. Aprovechando la experiencia en trabajos anteriores relacionados con el proyecto, el apoyo...
    1431 Palabras 6 Páginas
  • Tareas
    Nombre del Restaurante: Grill Arraijan Generalidades ANTECEDENTES El enfoque del proyecto es un servicio de alimentos y bebidas, seremos un restaurante/bar con especialidad en mariscos que ofrece menús y platos a la carta y diversidad de bebidas. El servicio que se brindará es de alta calidad,...
    2163 Palabras 9 Páginas
  • empresa gastronomica
    que abarque un restaurant y banqueteria, con la diferencia de los otros entes comerciales, que la empresa “Sokaire” buscar ocupar principalmente materia primas autóctonas de la segunda región de Antofagasta, que se extiende desde sus zonas costeras hasta las zonas altiplánicas. El desarrollo del restaurant...
    6610 Palabras 27 Páginas
  • Administracion De La Produccion
    de los miembros de la organización y de usar los recursos disponibles para alcanzar las metas establecidas El proceso administrativo en un restaurante PLANEACIÓN: Es el proceso de establecer lo que la organización quiere lograr en un futuro  ORGANIZACIÓN: Estructuración de las funciones...
    1051 Palabras 5 Páginas
  • Proyecto de gastronomia
    seres humanos con competencias donde podrá ejercer acciones de Administración de hoteles, casinos, restaurantes donde prestará apoyo financiero, control de stock de materias primas, control de calidad, diseño de menú, uso racional de los recursos, etiqueta y protocolo. ...
    759 Palabras 4 Páginas
  • Cuentas
    Características Básicas | Las características en si del restaurante es dar a los clientes comodidad, servicio y calidad haciendo que se sientan como en casa con un lugar agradable de buen ambiente y exquisitos platos y bebidas que hagan del restaurante el mejor lugar para visitar | 2. Beneficio base:...
    1432 Palabras 6 Páginas
  • Comercio y servicios
    fue inaugurado un restaurante que recibe el nombre de BarranquiBrasas ó B&B. Nació de la iniciativa de dos socios cada uno con profesión distinta, uno Administrador de empresas y el otro Arquitecto. La idea surgió porque la familia del primero tuvo durante algún tiempo un restaurante y este quiso montar...
    1072 Palabras 5 Páginas
  • Restaurantes
    de Oficina, el cual tiene como función, recibir los recaudos hechos por la comunidad universitaria para la compra de los almuerzos que ofrece el restaurante. 3.2. CAVASA Son las siglas para la Corporación de Abastos del Valle del Cauca S.A., la cual emite el listado de precios de las verduras en el Valle...
    1020 Palabras 5 Páginas
  • Reporte final restaurante uvm-glion
    PROYECTO RESTAURANTE REPORTE FINAL MANUEL PONCE HERBERT UVM – GLION 16280539 19/OCT/09 - 19/NOV/09 “GRACIAS A TODAS LAS PERSONAS QUE COLABORARON PARA HACER REALIDAD Y SACAR ADELANTE ESTE PROYECTO Y EN PARTICULAR A L0S MAESTROS ALFONSO CASTAÑEDA...
    7738 Palabras 31 Páginas
  • Manual de control interno
    el control y manejo del kardex de inventarios, * El consumo de materias primas debe de llevarse controlado por medio de requisiciones de materias primas 2.8. CONTROL INTERNO * Asegurarse del ingreso de las materias primas, * Verificar el procedimiento de compra, * Implementar medidas...
    1428 Palabras 6 Páginas
  • Iso900
    directa que se realizara en el restaurante, y así poder procesarla para obtener dicha información. CAPITULO 1 DATOS GENERALES DEL PROYECTO NOMBRE DEL PROYECTO Y OBJETIVO DEL PROYECTO Base de datos del platillo más demandado. Dar a conocer al propietario del restaurante Italiano información sobre...
    1978 Palabras 8 Páginas
  • manual bpm ejemplo
    REFERENCIAS NORMATIVAS Para la elaboración de nuestro manual de buenas prácticas de manufactura que se implementará a contar de la fecha en el restaurante La Casera en la elaboración de empanadas fue indispensable basarnos en la norma chilena 3235-2011. Además nos apoyamos de manuales estandarizados...
    3239 Palabras 13 Páginas
  • control de alimentos y bebidas
    procesos que tienen que ver con el desplazamiento de la mercancía en los restaurantes desde la selección del proveedor y compra hasta el cobro al cliente. El objetivo es conocer todas las mercancías y formatos mas usados en los restaurantes para detectar las fugas en los departamentos en los cuales se originan...
    930 Palabras 4 Páginas