• elaboracion de licor de piña
    . PROYECTO DE INVESTIGACIÓN GENERALIDADES. 1. TÍTULO: “DETERMINACIÓN DE PARAMETROS EN LA ELABORACIÓN DE UNA MERMELADA DE MEMBRILLO (Cydonia oblonga), SUSTITUIDA PARCIALMENTE CON EL SUBPRODUCTO DE LA LECHE DE SOYA” 2. PERSONAL...
    3882 Palabras 16 Páginas
  • elaboracion de proyectos
    comercialización del mismo. La mayoría de los productos generan subproductos, que son unos derivados benéficos o no, que pueden volver a transformarse, por esta razón es de vital importancia la innovación de procesos que permitan el aprovechamiento de estas nuevas materias primas (subproductos...
    3055 Palabras 13 Páginas
  • mermelada de borojo
    una fruta diferente por su composición, este producto nos permitiría obtener ventaja competitiva, en el mercado de las mérmelas. Atreves de un desarrollo tecnológico, mejoramiento de los procesos de fruver, y la implementación de higiene y calidad en el producto...
    1405 Palabras 6 Páginas
  • Taller Agroindustrial
    .Lavadora de lana 10.Jaleas y mermeladas 11.Pasteurizado de leche 12.Pasteurizado de miel 13.Descascarado y pelado de fruto seco 2.Elaboración 1.Jugos de frutas, concentrados 2.Ingenios de azúcar. Panela 3.Concentrados de tomate 4.Subproductos de la papa 5.Mataderos de vacuno, ovino y porcino...
    590 Palabras 3 Páginas
  • Mercadeo
    6. ESTUDIO DE MERCADO 6.1 Ámbito de mercado La mermelada se ha caracterizado por formar parte de la canasta familiar, ya que la cultura colombiana tiene un ámbito de consumo hacia los productos derivados de las frutas, influyen tres factores que son: gusto o ámbito del consumidor, el producto...
    1625 Palabras 7 Páginas
  • Agroindustrias
    productos y subproductos obtenidos de la primera | | Clasificaciones 1. Sin transformación 1. Centros de acopio Para pequeños productores: Selección, empaque y mercadeo. 1. Leche cortada 2. Pescado (pesca costera) 3. Frutas y...
    832 Palabras 4 Páginas
  • Descripción del proyecto de platano
    residuos orgánicos del plátano, ideando un producto para el consumo humano. b) Generar alternativas de producción para aprovechar los subproductos obtenidos del procesamiento del plátano. c) Disminuir la contaminación ocasionada por los desechos agroindustriales que se generan las industrias...
    1791 Palabras 8 Páginas
  • Contabilidad financiera para pymes
    16,969,993 20,712,688 25,603,942 25,882,290 9 “Oportunidades de comercialización para productos y subproductos frutícolas procesados en el mercado Salvadoreño Compotas, jaleas, mermeladas Las importaciones de compotas, jaleas y mermeladas reflejan un crecimiento acelerado en los últimos años, para...
    9473 Palabras 38 Páginas
  • Impacto de esiduos en industria de mermeladas
    que pueden aportar elementos tóxicos (metales férricos y no férricos, productos químicos, etc.) cuya asimilación por parte del cultivo receptor represente un riesgo potencial para a salud (Cobos, 1995). Esta condición la cumplen los residuos generados en la industria de mermeladas puesto que se...
    1522 Palabras 7 Páginas
  • Agroindustria
    de oliva 19. Aceites vegetales Segundo grado de transformación  1. Subproductos de la leche 2. Subproductos de la carne 3. Salado, curtido y tratamiento del cuero 4. 5. Pasta y aceite de pescado 6. Tostado de café 7. Productos de panadería 8. Sopas y comidas preparadas 9. Derivados del...
    813 Palabras 4 Páginas
  • Caigua
    I-PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA Ante la necesidad de utilizar productos alimenticios que sean mas accesibles para el consumo diario ,se ha planteado el proyecto de la preparación de “Mermelada de Caigua “ ,a bajo costo y esta a la alcance de la mayoría . Por su alto valor proteico se debe consumir...
    2825 Palabras 12 Páginas
  • Industrialización de la tuna
    | Fuente: IDESI Ayacucho – INCAGRO. Cartilla de Manejo productivo de tuna y cochinilla, 2005. Elaboración: Solid Perú. e. Subproductos de la Tuna Los principales subproductos de la tuna son los jugos o néctares y mermeladas, que desde hace 5 años se exportan * Mermelada y néctar de tuna...
    5142 Palabras 21 Páginas
  • Proyectos
    para realizar este proyecto de mermelada de piña es por el sabor y lo rico que es el fruto, además de ser una fruta saludable y con un alto valor nutritivo, nosotros queremos hacer de está un producto que no se consuma como fruta solamente sino que hacer un subproducto de el con esto lograremos...
    5133 Palabras 21 Páginas
  • Rasim - Manual De Aplicación Tomo I 15111 - 15543
    gelatinas, miel y sus subproductos, vinagres, sopas y otros productos alimenticios. Leche de soya, leche de quinua, leches de cereales. Extractos de malta y cebada sin alcohol. Sal común sin refinar, sal común. | La elaboración de: sal fina (24290), jugos naturales y sus concentrados, de frutas...
    1948 Palabras 8 Páginas
  • Planta piloto
    . Aceites vegetales 2. Segundo grado de transformación 2.1. Subproductos de la leche 2.2. Subproductos de la carne 2.3. Salado, curtido y tratamiento del cuero 2.4. Harina de carne 2.5. Pasta y aceite de pescado 2.6. Tostado de café 2.7. Productos de panadería 2.8. Sopas y comidas preparadas 2.9...
    1064 Palabras 5 Páginas
  • Fisica
    Resendes, 2009).Un aspecto favorable para la comercialización del producto es que es 100% natural, sin conservantes y elaborado en nuestra ciudad. El producto a elaborar, “la mermelada” posee varias fortalezas y oportunidades en el mercado por su sabor original, materia prima disponible en la...
    406 Palabras 2 Páginas
  • Ingeniero En Administracion
    Nuestros productos: Nuestras mermeladas tienen un Alto contenido en Hierro y buena fuente de vitamina C y calcio, 100% natural y sin aditivos. Elaborado a partir de frutos seleccionados, pulpeado y exprimido, alimento tradicional de la gente de los andes patagónicos. - Mermelada Rosa Mosqueta. 4...
    487 Palabras 2 Páginas
  • TRANSFORMACIÓN Y CONSERVACIÓN DE PRODUCTOS LACTEOS
    UNIVERSIDAD MICHOACANA DE SAN NICOLAS DE HIDALGO FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA REPORTE DE PRÁCTICAS DEL TALLER DE LACTEOS SUB-AREA: TRANSFORMACIÓN Y CONSERVACIÓN DE PRODUCTOS LACTEOS INTEGRANTES DEL EQUIPO 4 SECCIÓN 01 DE X SEMESTRE: JESUS VEGA BARAJAS SABAT ORTIZ...
    876 Palabras 4 Páginas
  • Agroindustria
    haya transformación en si y también las transformaciones posteriores de los productos y subproductos obtenidos de la primera transformación de la materia prima agrícola. La rama no-alimentaria es la encargada de la parte de transformación de estos productos que sirven como materias primas...
    437 Palabras 2 Páginas
  • La Agroindustria
    los productos y subproductos obtenidos de la primera transformación de la materia prima agrícola. Sin transformación Centros de acopio Para pequeños productores: Selección, empaque y mercadeo. Leche cortada Pescado (pesca costera) Frutas y...
    438 Palabras 2 Páginas