• Eicosanoides
    ser sintetizados pór acidos grasos poliinsaturados esenciales de 20 atomos de C que contiene 3, 4 o 5 enlaces dobles. Acidos grasos: Acido 8, 11, 14-eicosatrienoico Acido 5, 8, 11, 14-eicosatetranoico Acido 5, 8, 11, 14, 17-eicosapentaenoico El acido araquidonico (Acido 5, 8, 11, 14-eicosatetranoico)...
    1833 Palabras 8 Páginas
  • Ácidos Grasos Poliinsaturidas
    Capitulo I I.0. Acios grasos 1.1. Concepto general de los ácidos grasos 1.1.1. Descripción molecular Son moleluculas hidrocarbonadas (CH3-(CH2)n- con un grupo funcional carboxilo (-COOH). Estas moléculas puden tener formas lineal y curvada , esta forma curvada...
    2851 Palabras 12 Páginas
  • Efectos del omega 3
    ÁCIDOS GRASOS POLIINSATURADOS En primer lugar debemos diferenciar los tres tipos de ácidos grasos: Ácidos grasos saturados: Son sobre todo abundantes en algunos productos de origen animal (carnes, charcutería, productos lácteos); y otros de origen vegetal (aceites de palma, de coco, margarinas, galletas...
    1499 Palabras 6 Páginas
  • biquimica
    El AA es un ácido graso esencial que se encuentra esterificado en los fosfolípidos de la membrana plasmática celular de eosinófilos y mastocitos. Existen dos vías de metabolización del AA, la vía de la cicloxigenasa (COX) y la vía de la lipoxigenasa (LOX), las cuales dan origen a distintos elcosanoldes...
    1377 Palabras 6 Páginas
  • Extracto Etereo
    PRODUCCION ANIMAL, F.P Cavaca Rodriguez, Publicaciones Universidad de Huelva, 2003.) Es importante también tener en cuenta la digestibilidad y metabolismo lipidico en peces. Los lípidos por lo general son bien o muy bien digeridos, excepto si, por su elevado punto de fusión, son sólidos en la temperatura...
    1999 Palabras 8 Páginas
  • las prostaglandinas
    Las prostaglandinas son un conjunto de sustancias de carácter lipídico derivadas de los ácidos grasos de 20 carbonos (eicosanoides), que contienen un anillo ciclopentano y constituyen una familia demediadores celulares, con efectos diversos, a menudo contrapuestos. Las prostaglandinas afectan y actúan...
    401 Palabras 2 Páginas
  • Eucosanoides
    Derivados del Ácido Araquidónico TEMARIO 1. 2. 3. DIGESTIÓN. ABSORCIÓN CATABOLISMO: A. Metabolismo del glicerol. Β. β-Oxidación de Ácidos Grasos: i. Saturados. ii. Insaturados cis y trans. C. Cetogénesis. ANABOLISMO: A. Biosíntesis de Ácidos Grasos: I. Saturados (síntesis de Novo) II. Elongación...
    1715 Palabras 7 Páginas
  • Perfil lipidico
    Alteraciones del perfil de los ácidos grasos plasmáticos y tisulares en la obesidad Estudios realizados tanto en animales y humanos obesos han demostrado que existen cambios en las proporciones y composición de las fracciones lipidicas plasmáticas y lípidos de los tejidos hepático, muscular y adiposo...
    560 Palabras 3 Páginas
  • Ph Acido O No Acido
    Bioquímica metabólica Lección 14 Síntesis de eicosanoides Generalidades Los eicosanoides son un tipo de lípidos muy activos fisiológicamente que actúan a través de receptores por lo que se les considera casi hormonas, al tener actividad muy parecida. Los eicosanoides controlan múltiples procesos...
    1827 Palabras 8 Páginas
  • 1. Principales enfermedades que se generan en el ser humano por la falta de hidratos de carbono en los alimentos.
    glucosa. - Pérdida de líquidos y electrocitos que llevan a la deshidratación, elevando el nivel de colesterol y triglicéridos. - Aumento de nivel del ácido úrico y provoca ataques de gota en personas en personas con hiperuricemia. - Perdida de proteína muscular y visceral, ya que el cuerpo recurre a ella...
    1442 Palabras 6 Páginas
  • Lipidos
    las membranas de las células. Los ácidos grasos forman parte de los lípidos, y su característica principal reside en ser hidrofóbicos; es decir, no son solubles en agua, pero sí lo son en solventes orgánicos como el alcohol, el benceno y el cloroformo. Los ácidos grasos son generalmente de cadena...
    1898 Palabras 8 Páginas
  • Bioquimica
    Los ácidos grasos son, junto con los azúcares, la principal fuente de energía para nuestro organismo. Los que no se utilizan de inmediato se almacenan en forma de grasas pero su exceso producirá obesidad. De su composición en cantidad y tipos de nuestros ácidos grasos (hay más de veinte ácidos grasos...
    4517 Palabras 19 Páginas
  • Farmacologia basica y clinica
    MANIPULACIÓN ALIMENTARIA DEL METABOLISMO DEL ÁCIDO ARAQUIDÓNICO El ácido araquidónico pro\'¡ene de los ácidos linoleico y linor a de los alimentos, que son ácidos grasos esenciales; por esa zón se han estudiado ampliamente los efectos de la manipuJ de! metabolismo de ácido araquidónico por medio de la alilDi...
    547 Palabras 3 Páginas
  • los acidos grasos insaturados
    INTRODUCCIÓN Los ácidos grasos son los componentes más importantes de las grasas. Son moléculas formadas por cadenas de carbonos que poseen un grupo carboxilo como grupo funcional. Químicamente, son ácidos orgánicos de más de seis carbonos de largo. Para los ácidos grasos, según su cantidad de carbonos...
    10083 Palabras 41 Páginas
  • Bioquimica
    con la función alterada de éstas proteínas? ¿Qué efectos citopatológicos ocurrirían al acumularse o acabarse dichas moléculas? Aumenta la carga de ácidos grasos en la membrana mitocondrial, lo cual facilita la entrada de AG neutros en la matriz mitocondrial, donde son propensos a la per-oxidación de...
    2539 Palabras 11 Páginas
  • Acidos grasos
    La importancia de los ácidos grasos en la dieta actual Los ácidos grasos insaturados se dividen en monoinsaturados y poliinsaturados. Hay dos tipos de poliinsaturados: los omega 3 y los omega 6. El monoinsaturado más típico es el ácido oleico, que puede ser sintetizado por todos los mamíferos, incluido...
    2553 Palabras 11 Páginas
  • Papel de los endocannabinoides en el organismo
    principales son la anandamida (araquidoniletanolamida o AEA) y el 2-AG (2-araquidonilglicerol), ambos derivados de ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga (como el ácido araquidónico); afines a estos receptores (Fig. 4). La anandamida tiene mayor afinidad por CB1 que por CB2, al contrario que 2-AG...
    1561 Palabras 7 Páginas
  • Omega 3 Y 6
    |ACIDOS GRASOS OMEGA 6 |ACIDOS GRASOS OMEGA 3 | |DEFINICION ...
    697 Palabras 3 Páginas
  • Aminoacidos
    interviene en la síntesis de la serotonina, neurohormona involucrada en la relajación y el sueño. | Treonina: | Junto con la con la L-Metionina y el ácido Aspártico ayuda al hígado en sus funciones generales de desintoxicación. | Valina: | Estimula el crecimiento y reparación de los tejidos, el mantenimiento...
    933 Palabras 4 Páginas
  • Omega 3 Y 6
    Morales Anais Laboratorio de Bases Químicas de la Vida. Facultad de Odontología. Universidad del Desarrollo. Resumen: Introducción Estos ácidos esenciales fueron descubiertos por George y Mildred Burr, en 1929 , lo cual estos investigadores y esposos, observaron que la alimentación de ratas...
    1767 Palabras 8 Páginas