• Microorganismos Del Yogurt
    EFECTO DE LA CONCENTRACIÓN DE AZÚCAR EN LA PRODUCCIÓN DE YOGURT I. INTRODUCCION El yogurt es un producto lácteo fermentado, levemente ácido, de cultivo semisólido que es producido por homogeneización y pasteurización. El yogurt se obtiene por fermentación láctica mediante la acción de Streptococcus...
    3330 Palabras 14 Páginas
  • Practica microorganismos del yogurt
    Nombre: Modulo: Cuantificar microorganismos en base a normas. Semestre: IV. Periodo escolar: Febrero- Julio 2014. Maestro: Grado: 4° Grupo: Especialidad: Laboratorista Químico. Nombre de la práctica: Microrganismos del yogurt. OBJETIVO. Que el alumno...
    571 Palabras 3 Páginas
  • Yogurt
    1. NOMBRE DE LA PRÁCTICA: Elaboración de una leche fermentada; el yogurt 2. OBJETIVO: Llevar a cabo las operaciones pertinentes para la correcta elaboración del yogurt, dentro de los cuales se encuentran: el pasteurizado, inoculado, incubado, refrigerado y posteriormente el envasado. ...
    1978 Palabras 8 Páginas
  • Yogurt
    Equipos  compa,bles Marca AOC AOC AOC AOC AOC AOC LG LG LG LG LG LG LG LG LG LG LG LG LG LG LG LG LG LG LG LG LG LG LG LG Tipo LCD LCD LED LED LED LED LCD   LCD   LCD   LCD   LCD   LCD   LCD  LED LCD  LED LCD  LED LCD  LED LCD  LED LCD  LED LCD  LED LCD...
    940 Palabras 4 Páginas
  • Yogurt
    Proyecto: Elaboración y Comercialización de Yogurt Light de Arazá Asignatura: Diseño y Evaluación de Proyectos Profesor: Ec. Jorge Grijalva. Nivel: Sexto Autor: Ramiro Naranjo Guevara INTRODUCCIÓN Con este proyecto se elaborará y comercializará un yogurt de arazá, que se acople a todas las...
    1744 Palabras 7 Páginas
  • Yogurt
    el Hombre requiere de una buena alimentación para mejorar su calidad de vida. Sabiendo la necesidad que padecen muchas personas hemos elaborado un yogurt de carambola, que es un producto que está hecho a base de frutas naturales, el cual nos ofrece los nutrientes necesarios para una buena alimentación...
    1654 Palabras 7 Páginas
  • Yogurt
    considerado como base de análisis las encuestas realizadas en las cuales se puedo apreciar que existe un consumo semanal por persona de 1/8 de litro de Yogurt de camucamu, consumo manifestado por el 72% de la población, seguido por un consumo de 2 vasitos que corresponde al 10% de la población. Sobre el...
    6145 Palabras 25 Páginas
  • yogurt
    ANTECEDENTES GENERALES: A. Nombre Del Proyecto:  “Elaboración y Comercialización de yogurt natural” B. Breve descripción del proyecto : Este proyecto tendrá como base fundamental la transformación de la leche a yogurt natural, es un alimento cuyo proceso de elaboración es sencillo, económicamente accesible...
    1737 Palabras 7 Páginas
  • Yogurt
    requieran. Ideas del negocio Elección del producto. Yogurt de Café Este producto hace la mezcla apropiada de dos productos ya existente en el mercado; el mercado de estos dos productos se encuentran distanciados, debido a que el yogurt está dirigido para un mercado con hábitos saludables y el...
    9192 Palabras 37 Páginas
  • Yogurt
    El mercado de yogurt ha mostrado un fuerte crecimiento desde 2003, con un incremento previsto para el 2012. De acuerdo a Zenith Internacional, el yogurt deberá presentar un aumento del 38% en el consumo en más de 70 países pasando de 11 millones de toneladas en 2003, a 16 millones de toneladas en 2012...
    335 Palabras 2 Páginas
  • Yogurt
    Alimento probiótico Probiótico son microorganismos vivos que se adicionan a un alimento que permanecen activos en el intestino y ejercen importantes efectos fisiológicos. Ingeridos en cantidades suficientes tienen efecto muy beneficioso, como contribuir al equilibrio de la flora bacteriana intestinal...
    2031 Palabras 9 Páginas
  • Yogurt
    UNIVERSIDAD CENTROAMERICANA FACULTAD DE CIENCIA, TECNOLOGÍA Y AMBIENTE Unidad I: Leche y sus derivados “Yogurt y Requesón” Autores Leana Larios Baltodano Yaosca Ortiz Miranda Mario Alejandro Pérez Juan Daniel Sevilla Tania Tejada Tutor Ing. Adilia Dauria Noguera ...
    2179 Palabras 9 Páginas
  • Yogurt
    Ingredientes: Leche entera: 1 litro Yogurt natural o desnatado: 1 unidad Preparación del yogurt casero: tiempo estimado: 8 horas aproximadamente. * Se coloca la leche en una olla y se calienta a fuego medio, se mantiene así durante 5 minutos evitando que llegue a hervir. * A continuación...
    286 Palabras 2 Páginas
  • yogurt
    rubro industrial, misma que esta dedicada a la producción de jugos de frutas con diferentes mezclas de frutas además toques innovadores como helado, yogurt y hielo un producto innovador que ingresara al mercado para todo tipo de consumidores que deseen nuestros productos ya que contara con una gama de...
    13903 Palabras 56 Páginas
  • yogurt
    donde la gente vaya a comprar yogurt que hace tiempos no se consumía dando un precio bajo para que la persona que nos vaya a comprar quede satisfecho con todo lo que pensamos ofrecer. La elaboración de este proyecto ha requerido que aprendamos sobre cómo se prepara el yogurt, como podemos incentivar su...
    345 Palabras 2 Páginas
  • El Yogurt
    El YOGURT El yogurt es una de esas grandes bendiciones de la leche y la naturaleza. Es bueno para la flora intestinal, nos aporta bastante proteína animal y calcio. Nadie duda de las propiedades benéficas del yogurt, y eso que apenas comenzamos a conocer de las que tiene su primo griego. Sin embargo...
    743 Palabras 3 Páginas
  • Yogurt
    DEPARTAMENTO DE FERMENTACION. b. INFORME DE COSTOS Y PRODUCCION DEPARTAMENTO DE MEZCLADO Y ENVASE. 7. RESUMEN. 8. BIBLIOGRAFIA. 1. INTRODUCCION. El yogurt es una de las leches fermentadas más antiguas que se conocen; esta leche fermentada es un producto que se obtiene dándole una transformación a la...
    2033 Palabras 9 Páginas
  • Yogurt
    Beneficios de los Yogurt con Probióticos | Las bacterias que contienen los yogurts con Probióticos recargan la barrera de protección que tiene el intestino para evitar el paso sustancias extrañas hacia la sangre (refuerzo del sistema inmunológico). Esta barrera conformada por bacterias "buenas" (inocuas...
    527 Palabras 3 Páginas
  • Yogurt
    UNIVERSIDAD TÉCNICA ESTATAL DE QUEVEDO FACULTAD DE CIENCIAS AMBIENTALES ESCUELA DE GESTIÓN AMBIENTAL UNIDAD DE APRENDIZAJE Elaboración de documentos académicos y científicos TEMA Destrucción de La Capa de Ozono CURSO Primero B - Primer semestre DOCENTE Ing. Tito Cabrera Vicuña INTEGRANTES ...
    513 Palabras 3 Páginas
  • El Yogurt
    El yogurt El yogurt es un producto vivo preparado a partir de la leche, al cual se le adicionan fermentos lácticos específicos. ¿Cómo se fabrica el yogurt? El yogurt se obtiene a través de la coagulación de la leche y su acidificación, la cual se produce por medio de fermentos lácticos de bacterias...
    635 Palabras 3 Páginas