• Microorganismos Del Yogurt
    EFECTO DE LA CONCENTRACIÓN DE AZÚCAR EN LA PRODUCCIÓN DE YOGURT I. INTRODUCCION El yogurt es un producto lácteo fermentado, levemente ácido, de cultivo semisólido que es producido por homogeneización y pasteurización. El yogurt se obtiene por fermentación láctica mediante la acción de Streptococcus...
    3330 Palabras 14 Páginas
  • Practica microorganismos del yogurt
    Nombre: Modulo: Cuantificar microorganismos en base a normas. Semestre: IV. Periodo escolar: Febrero- Julio 2014. Maestro: Grado: 4° Grupo: Especialidad: Laboratorista Químico. Nombre de la práctica: Microrganismos del yogurt. OBJETIVO. Que el alumno...
    571 Palabras 3 Páginas
  • Yogurt
    El yogurt, también conocido como yogur, yoghurt o yogourth, es un alimento completo, que nutre y aporta numerosos beneficios al organismo. Además, es una merienda saludable, y un gran reemplazo de algunos pesados alimentos a la hora de hacer dietas.  Este producto lácteo colabora a regular el sistema...
    742 Palabras 3 Páginas
  • Yogurt
    ELABORACION DE YOGURT I.- INTRODUCCIÓN Existen numerosos productos alimenticios que deben su producción y, caracteres a las acciones de microorganismos. Muchos de dichos alimentos, son productos conservados en los que la vida comercial es mucho más prolongada que la de las materias primas de...
    3164 Palabras 13 Páginas
  • Yogurt
    El Yogurt Su sabor inconfundible y sus beneficiosas bacterias, excelentes para el sistema inmunológico, han sido fundamentales en la alimentación del ser humano durante siglos. Tanto es así, que muchos expertos creen que el yogur fue conocido mucho antes que la agricultura. Además, no sólo es exquisito...
    1308 Palabras 6 Páginas
  • Yogurt
    Capitulo III : EL YOGURT 3.1 Introducion. Suele considerarse tradicionalmente que el yogur es un invento de los pueblos búlgaros del Asia Central, aunque hay pruebas de la producción de leche fermentada en otras culturas que se remontan a más de 2000 años antes de la era cristiana. Los primeros...
    2779 Palabras 12 Páginas
  • Yogurt
    El yogurt (también conocido como yogurt, yogourt o yoghourt) es un producto lácteo obtenido mediante la fermentación bacteriana de la leche. Si bien se puede emplear cualquier tipo de leche, la producción actual usa predominantemente leche de vaca. La fermentación de la lactosa (el azúcar de la leche)...
    1869 Palabras 8 Páginas
  • Yogurt
    El yogur (también conocido como yogurt, yogourt o yoghourt, aunque la Real Academia Española (RAE) sólo admite la forma 'yogur') es un producto lácteo obtenido mediante la fermentación bacteriana de la leche. Si bien se puede emplear cualquier tipo de leche, la producción actual usa predominantemente...
    985 Palabras 4 Páginas
  • El yogurt
    CARCANO” ASIGNATURA: BIOTECNOLOGIA PROFESOR: Ing. ROBERTO ALCAIN CURSO: 3º AÑO ALUMNA: LAURA BEATRIZ VIVAS TEMA: “EL YOGURT” EL YOGURT El yogur, es un producto lácteo obtenido mediante la fermentación bacteriana de la leche. Es una forma de leche ácida modificada que...
    3268 Palabras 14 Páginas
  • el yogurt
    impresa): 1021-7444 COSTA RICA 2007 Wendy Natalia Rojas Castro / Alejandro Chacón Villalobos / María Lourdes Pineda Castro CARACTERÍSTICAS DEL YOGURT BATIDO DE FRESA DERIVADAS DE DIFERENTES PROPORCIONES DE LECHE DE VACA Y CABRA Agronomía Mesoamericana, julio-diciembre, año/vol. 18, número 002 ...
    5161 Palabras 21 Páginas
  • EL YOGURT
    “AÑO DE LA INTEGRACIÓN NACIONAL PARA EL DESARROLLO RURAL Y LA SEGURIDAD ALIMENTARIA” UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SANTA ESCUELA ACADÉMICA PROFESIONAL INGENIERIA AGROINDUSTRIAL CURSO: INTRODUCCIÓN AGROINDUSTRIAL DOCENTE: VICENTE CARRANZA TEMA: CENTRO DE ENGORDE ESTUDIANTES: TORRES PÉREZ...
    1069 Palabras 5 Páginas
  • Yogurt
    DESTREZAS CON CRITERIOS DE DESEMPEÑO FÍSICA PRIMERO DE BACHILLERATO |BLOQUES CURRICULARES |DESTREZAS CON CRITERIOS DE DESEMPEÑO | |Disciplinas auxiliares de la |Describir los patrones de longitud, masa y tiempo, desde el...
    3550 Palabras 15 Páginas
  • Yogurt
    derivados de la leche. I.- OBJETIVO * Obtener el yogurt a partir de la leche. * Informarnos sobre los beneficios que tiene para nuestra salud. * Trabajar en equipo. II.- FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA. | 1.- ¿Cuál es La Historia del yogurt? El yogur viene de Asia y luego se extendió a Europa...
    2348 Palabras 10 Páginas
  • Yogurt
    práctica y eficaz para preservar la salud y llenar de energía el cuerpo para afrontar todos los desafíos del día a día, y está alternativa es el bio-yogurt. Un producto accesible, de buen sabor que está dirigido a todo público sin excepción. El producto debe enfriarse hasta una temperatura de 1 a 4 °C...
    539 Palabras 3 Páginas
  • El yogurt
    CAPÍTULO I El yogurt 1.1 Historia del yogurt Aunque no se dispone de ningún documento en el que se contemple el origen del yogurt durante mucho tiempo diversas civilizaciones han creído en sus efectos beneficiosos sobre la salud y la nutrición humana. Según la tradición Persa, la fecundidad...
    9026 Palabras 37 Páginas
  • Yogurt
    más importantes . el yogurt es un producto acidificado por un medio de un proceso de fermentación , como consecuencia las proteínas de la leche se coagulan y pueden disociarse separándose en aminoácidos ; por esta razón ; el yogurt se digiere mejor que...
    1597 Palabras 7 Páginas
  • El yogurt
    EL YOGURT ← Represente gráficamente una de las etapas de la elaboración es este producto hasta su distribución y consumo. [pic] [pic] ← especificar las temperaturas de conservación de este producto. El yogur elaborado bajo condiciones normales de producción se conserva, a temperaturas...
    454 Palabras 2 Páginas
  • Yogurt
    MATERIAL DE ESTUDIO PARA LOS GRADOS ONCES NOTA: ES IMPORTANTE HACER LLEGAR ESTE MATERIAL A LOS DEMAS COMPAÑEROS PARA SU PREVIO ESTUDIO DEBIDO A QUE EL DIA 16 DE ABRIL HASTA 20 DE ABRIL ESTAREMOS EVALUANDO LOS CONOCIMIENTOS ADQUIRIDOS CON RESPECTO A LA ASISNATURA GESTION DE PROYECTOS, ES IMPORTANTE...
    2199 Palabras 9 Páginas
  • El yogurt
    EL YOGURT Es uno de los alimentos más completos que se conocen, contiene todas las vitaminas y minerales de la leche, que suplen las necesidades diarias de calcio y proteínas. Se digiere más fácil que la leche fresca y por su delicioso sabor puede servirse al desayuno con frutas y cereales, o como...
    348 Palabras 2 Páginas
  • el yogurt
    1) Se denomina radiactividad natural a la radiactividad que existe en la naturaleza sin intervención humana. Su descubridor fue Henri Becquerel, en 1896. Puede provenir de dos fuentes: 1. Materiales radiactivos existentes en la Tierra desde su formación, los llamados primigenios. 2. Materiales radiactivos...
    676 Palabras 3 Páginas