• Alimentos
    beta- toxina de C perfringens tipo C está implicada en la enteritis necrótica. 3. La entero toxina: de C perfringens Tipo A en las intoxicaciones alimentarias. SINTOMAS 1. Intoxicaciones con alimentos cólicos estomacales con dolor seguido de diarrea pueden comenzar de 6 a 24 horas luego de haber...
    2090 Palabras 9 Páginas
  • botulismo
    causada por la toxina botulínica, una neurotóxina bacteriana producida por la bacteria Clostridium botulinum. La vía de intoxicación más común es la alimentaria: por ingestión de alimentos mal preparados o conservados de manera inapropiada, pero también puede adquirirse la enfermedad por la contaminación...
    1021 Palabras 5 Páginas
  • Analisis del sector alimentario
    OBSERVATORIO DEL CONSUMO Y LA DISTRIBUCIÓNcALIMENTARIA P r e s e n t a i ó RESULTADOS 2011 Observatorio del Consumo y la Distribución Alimentaria 1 1 1 FICHA TÉCNICA  Se han realizado 1.500 entrevistas telefónicas a consumidores.  La persona entrevistada ha sido seleccionada por...
    2095 Palabras 9 Páginas
  • Vida Util De Un Rpoducto
    sabor o el olor, nutricionales, como el contenido de nutrientes, o higiénico-sanitarios, relacionados de forma directa con el nivel de seguridad alimentaria. Estos aspectos hacen referencia a los distintos procesos de deterioro: físicos, químicos y microbiológicos, de tal manera que en el momento en el...
    2176 Palabras 9 Páginas
  • DISEÑADORA DE MODAS
    representante legal de la menor ANNA SOPHIA GUERRER0 OSORIO respetuosamente, manifiesto al señor juez que instauro, demanda de aumento de cuota alimentaria contra el Sr.HERLWYN FRANCK GUERRERO SANCHEZ persona igualmente mayor de edad padre biológico de la menor potador de la cedula de ciudadanía No...
    1837 Palabras 8 Páginas
  • Propositos
    competencias. Proporcionarles hojas de color para que escriban frases para invitar a la lecturaDe acuerdo al color se integraran en equipo. (5 equipos) | 10 minutos. | Frases en las hojas | Los valores de la lectura en el aprendizaje y en el desarrollo social. | Págs.. 30 y 31 | Elaborarán ( ) frases del...
    445 Palabras 2 Páginas
  • goma de fecula de papa
    manzana. Colorante alimentario: Los colorantes alimentarios son un tipo de aditivos alimentarios que proporcionan color a los alimentos. MATERIALES Y EQUIPO • 100 gramos de fécula de papa • 1 litro de agua fría • 2 cucharaditas de vinagre • 1 cucharadita de colorante alimentario. • 1 hoya • estufa ...
    467 Palabras 2 Páginas
  • HACCP APLICACION EN NUGCETS
    FIORELLA SANCHEZ ROSALES, LUIS VIII HUACHO -2013 “U. N. JOSE FAUSTINO SÁNCHEZ CARRIÓN” “FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS E INDUSTRIAS ALIMENTARIAS” PRINCIPIOS DEL SISTEMA HACCP Y PASOS PARA SU APLICACIÓN EN LA PRODUCCION DE NUGGETS PASO N°1: FORMACION DE UN EQUIPO HACCP Nombre Cargo ...
    1514 Palabras 7 Páginas
  • Urgencias por toxiinfecciones y alergias alimentarias
    C M Y CM MY CY CMY Urgencias por toxiinfecciones y alergias alimentarias Autores: Ana García, Sira Aguiló, Emilio Salgado, Mapi García, Emilia Vázquez y Santiago Nogué. Sección de Toxicología Clínica y Servicio de Urgencias. Hospital Clínic. Barcelona. www.formacionsanitaria...
    17897 Palabras 72 Páginas
  • manipulacion de alimentos
    distribución, venta, suministro y servicio” corresponde a… a. … manipulador de mayor riesgo. b. … manipulador de alimentos. c. … empresa del sector alimentario. d. Todas las opciones son incorrectas. 2. Los manipuladores de mayor riesgo estarán presentes en actividades tales como… a. … elaboración y...
    2750 Palabras 11 Páginas
  • “Influencia De Los Hábitos, Consumo Alimentario Y Actividad Física En El Estado Nutricional De Los Estudiantes De La Escuela Profesional De Nutrición Humana De La Una – Puno, Julio 2010 – Junio 2011.”
    UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ALTIPLANO FACULTAD CIENCIAS DE LA SALUD ESCUELA PROFESIONAL DE NUTRICIÓN HUMANA “INFLUENCIA DE LOS HÁBITOS, CONSUMO ALIMENTARIO Y ACTIVIDAD FÍSICA EN EL ESTADO NUTRICIONAL DE LOS ESTUDIANTES DE LA ESCUELA PROFESIONAL DE NUTRICIÓN HUMANA DE LA UNA – PUNO, JULIO 2010 – JUNIO...
    26892 Palabras 108 Páginas
  • Nutricion
    hábitos alimentarios. Una alimentación sana es saludable para todos ellos, tengan o no sobrepeso. 12. La adolescencia es una etapa de cambios psicológicos importantes que pueden afectar la actitud hacia la comida, apareciendo rechazo por la imagen corporal y trastornos en la conducta alimentaría, en ese...
    1177 Palabras 5 Páginas
  • Bar escolar
    Institución, a través de estrategias de complementación alimentaria y de formación en hábitos alimentarios y estilos de vida saludables. 1.3.2 Brindar al estudiante una alimentación balanceada en la modalidad de desayuno y almuerzo conforme a las minutas del I.C.B.F y MANA 4. OBJETIVOS ESPECÍFICOS: ...
    452 Palabras 2 Páginas
  • nutricion y dietetica
    Nacional. En el año 1.968, el Instituto Colombiano de Bienestar Familiar asumió la ejecución del proyecto de protección nutricional y educación alimentaria en escuelas oficiales de educación primaria. Desde entonces y hasta el año 2.006, los programas de alimentación escolar funcionan con orientación...
    6345 Palabras 26 Páginas
  • El Plato Del Bien Comer
    dan congruencia a la Orientación Alimentaria, dirigida a brindar a la población opciones prácticas, con respaldo científico, para la integración de una alimentación correcta que pueda adecuarse a sus necesidades y posibilidades. Para fines de orientación alimentaria se identifican tres grupos de alimentos...
    509 Palabras 3 Páginas
  • Guias Alimentarias- Dietologia
    Guías Alimentarias Las guías alimentarias son un instrumento educativo que adapta los conocimientos científicos sobre requerimientos nutricionales y composición de alimentos como una herramienta práctica que facilita a la población la selección de una dieta saludable. Las guías alimentarias están...
    1579 Palabras 7 Páginas
  • estadistica matricula educacion parvularia
    considerar:  Definición de pautas alimentarias para el grupo o los diferentes grupos etáreos, que señale tipo, cantidad y frecuencia de alimentos a entrega, y la respectiva información relacionada con aportes nutricionales diarios.  Elaboración de minutas para los diferentes grupos de edad. ...
    672 Palabras 3 Páginas
  • Recetas Tecnica Ii
    de ser sometidos a distintos tipos de cocción. b) Evaluar sensorialmente los sistemas alimentarios. c) Identificar las modificaciones físico- químicas en los cereales. (*) Los sistemas alimentarios señalados con asteriscos deberán ser estudiados para los examenes teóricos de la materia. Comprenderá...
    1901 Palabras 8 Páginas
  • Comic de comer sano
    alimentos puede ayudar en gran medida a mejorar la inocuidad y la calidad de los alimentos en la región y, como consecuencia, a incrementar la seguridad alimentaria de los países. Para que la ciudadanía se identifique con el problema e incorpore en sus culturas de salud los comportamientos deseables y continúen...
    2913 Palabras 12 Páginas
  • Pract. 8 A. Quimico
    PRACTICA NO. 8 Determinación de fibra. ANTECEDENTES. La fibra alimentaria se puede definir como la parte de las plantas comestibles que resiste la digestión y absorción en el intestino delgado humano y que experimenta una fermentación parcial o total en el intestino grueso. Esta parte vegetal está...
    809 Palabras 4 Páginas