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    PANADERIA MEXICANA Y EUROPEA Chef Lucila Montes de Oca Grupo 101 Fernanda Alfaro López P A M B A Z O S INGREDIENTES Para la masa: 1.5 grs. de mejorante magi mix 40 15 grs. de manteca vegetal 15 grs. de azúcar blanca 8 grs. de levadura seca 250 grs. harina de trigo 160 ml.
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    TEMA: Ingredientes básicos de la panadería. INDICE INTRODUCCION…………………………………………. 3 OBJETIVOS……………………………………………… 4 JUSTIFICACION…………………………………………. 5 MARCO TEORICO ………………â
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    ¿Trabajo en una panaderia y...? Trabajo en una panaderia, hace unos meses el dueño m dijo q me ponia en la **** calle. Entonces decidi empezar a orinar sobre la masa del pan. Cual fue mi sorpresa al ver remontar el negocio. Ahora mi jefe no me ha despedido porque le va mejor ecomonicamente debido
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    EVOLUCION DE LA PANADERIA EN COLOMBIA INTRODUCCION El presente trabajo se refiere al tema de la evolución de la panadería en Colombia. El pan ha sido tan importante en la alimentación humana que se considera como sinónimo de alimento en muchas culturas. La industria panadera llega a Col
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    “La tradición de ayer, la tecnología de hoy y la calidad de siempre” PASTELERIA, PANADERIA SAN ANTONIO Panadería San Antonio dedicada al expendio de alimentos y bebidas desde hace 50 años, dirigido a un exclusivo segmento “A y B” que prefiera degustar de alimentos de buena calidad, p
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    UNIVRSIDAD DE ORIENTE NÚCLEO DE SUCRE ESCUELA DE ADMINISTRACIÓN DEPARTAMENTO DE ADMINISTRACIÓN. PANADERIA. Integrantes: Andrades, Luisa María C.I:17446605 Arcia, Merlys C.I: 14660295 León, Jhoan C.I: 17956555 Urbaneja Xavier C.I: 1488526
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    1- Descripción de la empresa o nombre del proyecto y objetivos: Empresa: PANADERIA SAN GERONIMO Proyecto: PREPARACION DE PAN DULCE Y DE SAL a. Naturaleza de la empresa ¿En qué sector se ubica la empresa o proyecto? * Agroindustrial b. Antecedentes de la empresa o proyecto
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    PROYECTO EMPRESA Panaderia Las Delicias - Presentation Transcript 1. PANADERIA “LAS DELICIAS” PLAN DE NEGOCIOS MARZO DE 2011 JOSE ARGUETA IDE 0911371 EMPRESA I 2. Nombre Comercial “Panadería Las Delicias” Propietarios: Lucia de León, Luis González, Ana Franco Régimen Fiscal 12%
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    UNIVERSIDAD DE ORIENTE LIC. EN GASTRONOMIA PANADERIA LG. JOSE LUIS ZAPET UTENSILIOS USADOS EN PANADERIA 5°B YESENIA ARACELY TEC CAUICH VALLADOLID, YUC. ENERO 2012 UTENSILIOS USADOS EN PANADERIA Existen gran variedad de utensilios que día con día son usados en la elaboraciÃ
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    PROYECTO PRODUCTIVO DE PANADERIA JUSTIFICACION la falta de recursos economicos impide a la poblacion satisfacer necesidades basicas como el consumo de alimentos nutritivos y balanceados,vitales para el desarrollo de competencias fisicas,intelectuales,sociales, y afectivas. Como resultado,miles de
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    Panaderia I Objetivo: El alumno desarrollará las técnicas básicas para la elaboración del pan, así mismo conocerá el uso de los ingredientes y su función en la panificación. El Chef Profesional debe contar con el conocimiento básico de la panadería como una rama de su formación, ya
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    mof de la empresa kola real piot lo ke quiero imfotrmardes cfebefhjsrjbncjiudf nishufuidgyuhbvk b vawdhjeitj aasef aghsdfa drkjthuidrghdfjh kjdgnjkrhgtukerhkjd hsabvgref jhageruagyeuifsdnm mjbgjhseribgjkkjsdfn jgfh gfnjh t r ta a qw yu i ungd q e qe e y t g ef sedgm trhyuk dfgdfgsfer y
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