• Caracteristicas De Algunos Monosacaridos
    GLICERALDEHIDO • Triosa • C3H6O3 • Intermediario en la glucolisis • Aldosa • Punto de fusión -128,15 °C • Punto de ebullición -283,15 °C • Densidad 1.455 g/cm3 Aplicación en la industria • Acido clavulanico • Productos de fermentación RIBOSA • C5H10O5 • Pentosa • Síntesis de la energía...
    362 Palabras 2 Páginas
  • MONOSACARIDOS
    MONOSACÁRIDOS Los monosacáridos son sustancias blancas, con sabor dulce, cristalizables y solubles en agua. Se oxidan fácilmente, transformándose en ácidos, por lo que se dice que poseen poder reductor (cuando ellos se oxidan, reducen a otra molécula). POLISACARIDOS Los polisacáridos son biomoléculas...
    1545 Palabras 7 Páginas
  • Monosacáridos
    Los monosacáridos forman parte del grupo de los carbohidratoso glúcidos, algunos desus componentes son dulces y de ahíel término sacárido, que deriva del término latino sacchamm (dulce). Los monosacáridos son los componentes más sencillos de los glúcidos que comprenden además a oligosacáridosy polisacáridos...
    3559 Palabras 15 Páginas
  • Monosacaridos
    MONOSACÁRIDOS. Los monosacáridos son los azúcares más sencillos, pues no pueden descomponerse por hidrólisis para dar lugar a otros azúcares más simples. En la naturaleza se encuentran en estado libre, desempeñando importantes funciones, pero también se encuentran formando parte de otros azúcares...
    2897 Palabras 12 Páginas
  • Monosacaridos
    lo son algunos monosacáridos y disacáridos. Su fórmula general suele ser (CH2O)n CLASIFICACIÓN [pic] MONOSACÁRIDOS U OSAS. Glúcidos de 3 a 8 átomos de C., con propiedades reductoras. [pic] ÓSIDOS. Asociación de monosacáridos. - HOLÓSIDOS   * OLIGOSACARIDO. De 2 a 20 monosacáridos. Resultan de especial...
    2236 Palabras 9 Páginas
  • Monosacaridos
    Los MONOSACÁRIDOS son GLÚCIDOS o HIDRATOS DE CARBONO, son sustancias orgánicas ternarias de origen casi vegetal, en donde predominan el Carbono (C), Hidrógeno (H) y Oxígeno (O). Para poder ser utilizados mediante el proceso digestivo son transformados en GLUCOSA. Son alimentos de Función ENERGÉTICA,...
    397 Palabras 2 Páginas
  • Monosacaridos
    Estereoisometría de los monosacáridos 1. ¿Cuándo se dice que es un carbono asimétrico? Cuando un carbono se une a 4 sustituyentes distintos 2. ¿Cuántos carbonos asimétricos tienen las triosas? Uno 3. ¿Cuantos carbonos asimétricos tienen las hexosas? Cuatro 4. ¿Cuándo se dice que un monosacárido es de la serie...
    1317 Palabras 6 Páginas
  • monosacaridos
    Reacción Degradativa de los Monosacáridos Definición: El metabolismo es una actividad altamente integrada y pletórica de propósitos, en la que participan muchos conjuntos de sistemas multienzimáticos. La degradación enzimática de cada uno de los principales elementos nutritivos de las células ,...
    1129 Palabras 5 Páginas
  • monosacáridos
    -------- Monosacaridos: Los monosacáridos son sustancias blancas, con sabor dulce, cristalizables y solubles en agua. Se oxidan fácilmente, transformándose en ácidos, por lo que se dice que poseen poder reductor (cuando ellos se oxidan, reducen a otra molécula). Los monosacáridos forman parte del...
    411 Palabras 2 Páginas
  • Monosacaridos
    MONOSACÁRIDOS: El nombre de estos define el número de carbonos (triosas, tetrosas, pentosas, hexosas, heptosas). Los más importantes son las hexosas y después las pentosas. El sufijo -osa hace referencia al grupo carbonilo que puede ser: a) Aldehído: aldosas como la glucosa. b) Cetona:...
    323 Palabras 2 Páginas
  • Monosacaridos
    MONOSACARIDOS: los azucares de los alimentos son una mezcla de monosacáridos y disacáridos. De acuerdo con su longitud los monosacáridos pueden clasificarse en triosas,tetrosas,pentosas y hexosas. Si el carbonillo se halla en un extremo, el azúcar recibe el nombre de aldosa; si esta en otra posición...
    516 Palabras 3 Páginas
  • monosacaridos
    MONOSACARIDOS También llamados glúcidos o azúcares simples y están formado por una cadena de átomos de carbono la cual constituye el esqueletos del carbohidrato. Dependiendo del numero de átomos, el monosacárido recibe el nombre especifico, la primer parte de la palabra es el prefijo tri que indica...
    299 Palabras 2 Páginas
  • Monosacaridos
    MONOSACARIDOS Los monosacáridos, están formados por una sola molécula; no pueden ser hidrolizados a glúcidos más pequeños. La fórmula química general de un monosacárido no modificado es (CH2O)n, donde n es cualquier número igual o mayor a tres, su límite es de 7 carbonos. Los monosacáridos poseen siempre...
    1816 Palabras 8 Páginas
  • monosacarido
    LOS MONOSACÁRIDOS Los monosacáridos son sustancias blancas, con sabor dulce, cristalizables y solubles en agua. Se oxidan fácilmente, transformándose en ácidos, por lo que se dice que poseen poder reductor (cuando ellos se oxidan, reducen a otra molécula). Los monosacáridos son moléculas sencillas...
    665 Palabras 3 Páginas
  • monosacaridos
    3 ejemplos de mosocaridos y Los monosacáridos son elementos que pueden ser compuestos por tres, cuatro, cinco, seis e incluso siete átomos de carbono en una sola molécula. Los monosacáridos se caracterizan por ser cristalinos, sólidos, por su capacidad de de disolverse en el agua, incoloros y ser...
    1052 Palabras 5 Páginas
  • MONOSACÁRIDOS
    MONOSACÁRIDOS Los monosacáridos o azucares simples, son los monómeros de los carbohidratos (unidades básicas de todos los carbohidratos). Los monosacáridos son pequeñas moléculas, formadas solo de carbono, hidrogeno y oxígeno. Tienen un esqueleto de entre tres a siete átomos de carbono. Algunas...
    1133 Palabras 5 Páginas
  • monosacaridos
    INTRODUCCIÓN Todos los alimentos sufren alteraciones al ser almacenados o cocinados, y por lo general esa pérdida es menor en los alimentos enlatados, que en los frescos o preparados en casa. Este proyecto se desarrollará en base a los procesos de enlatados en el aspecto de calidad, así como en el...
    5784 Palabras 24 Páginas
  • Monosacaridos
    GLUCOSA:Aporte energético celular. La glucosa es el más común y abundante de los monosacáridos y constituye el más importante nutriente de las células del cuerpo humano. Es transportada por la sangre y constituye el principal azúcar utilizada como fuente de energía por los tejidos y las células. De hecho...
    506 Palabras 3 Páginas
  • Monosacaridos
    : triosas, tetrosas, pentosas, hexosas, etc. c) Por los productos obtenidos en una hidrólisis en : monosacáridos, disacáridos, polisacáridos. MONOSACARIDOS GLICERALDEHÍDO: --Monosacárido más simple H ...
    965 Palabras 4 Páginas
  • Monosacáridos
    Monosacáridos Características • Sabor dulce. De ahí que también se les llame azúcares. • Solubles en agua. • Constituidos por una única molécula de Polihidroxialdehido o Polihidroxicetona. • Su número de átomos de Carbono oscila entre 3 y 9. • Tienen capacidad reductora. Nomenclatura - Terminación...
    625 Palabras 3 Páginas