• conclusiones
    NMX-F-118-1984. ALIMENTOS PARA HUMANOS. BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS JUGO DE NARANJA ENVASADO. FOODS FOR HUMANS. SOFT DRINKS. CANNED ORANGE JUICE. NORMAS MEXICANAS. DIRECCIÓN GENERAL DE NORMAS. En la elaboración de la presente Norma, participaron los siguientes Organismos: Secretaría de Salubridad...
    1280 Palabras 6 Páginas
  • Nom para verduras y hortalizas
    NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-130-SSA1-1995, BIENES Y SERVICIOS. ALIMENTOS ENVASADOS EN RECIPIENTES DE CIERRE HERMETICO Y SOMETIDOS A TRATAMIENTO TERMICO. DISPOSICIONES Y ESPECIFICACIONES SANITARIAS PREFACIO En la elaboración de la presente norma participaron los siguientes Organismos e Instituciones: ...
    5359 Palabras 22 Páginas
  • Jugo de piña
    Calidad --------------------------------------------------------- 6 Diagrama de Causa–Efecto ---------------------------------------------- 7 Norma Oficial ----------------------------------------------------------------- 8 Resultados -------------------------------------------------------------------...
    7816 Palabras 32 Páginas
  • Higiene personal
    NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-051-SCFI/SSA1-2010, ESPECIFICACIONES GENERALES DE ETIQUETADO PARA ALIMENTOS Y BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS PRE ENVASADOS-INFORMACIÓN COMERCIAL Y SANITARIA (DOF del 05 de abril de 2010) Al margen un sello con el Escudo Nacional, que dice: Estados Unidos Mexicanos.- Secretaría de...
    9537 Palabras 39 Páginas
  • Empaques
    Manual del Empaque de Alimentos para los Exportadores a Japón JAPAN EXTERNAL TRADE ORGANIZATION (JETRO) Marzo de 2007 Prefacio Este manual es la traducción del extracto de una parte de la “Guía Rápida del Empaque” publicado en 2006 por el Instituto de Empaque de Japón (JPI), elaborado con el...
    13450 Palabras 54 Páginas
  • buenas practicas de manofactura
    diversas normas que cumplen con la normatividad requerida para la industrialización de los alimentos con el fin de evitar los riegos de intoxicación alimentaria BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA En la actualidad y con más intensidad en las próximas décadas, la higiene y protección de los alimentos para...
    4856 Palabras 20 Páginas
  • Estándares de calidad aplicables en alimentos
    Introducción En este trabajo se recopilan las normas que resultan aplicables para empresas que se dedican al tratamiento y manejo de los alimentos, iniciando con una breve explicación de lo que se busca lograr con cada apartado de normas y la síntesis de las más importantes para nuestro ejercicio profesional...
    30323 Palabras 122 Páginas
  • El envasado
    El envasado es un método para conservar alimentos consistente en calentarlos a una temperatura que destruya los posibles microorganismos presentes y sellarlos en tarros, latas o bolsas herméticas. Debido al peligro que supone el Clostridium botulinum (causante del botulismo) y otros agentes patógenos...
    11583 Palabras 47 Páginas
  • Alimentos Envasados
    NORMA TÉCNICA PERUANA NTP 209.038 2009 Comisión de Normalización y de Fiscalización de Barreras Comerciales No Arancelarias - INDECOPI Calle de La Prosa 138, San Borja (Lima 41) Apartado 145 Lima, Perú ALIMENTOS ENVASADOS. Etiquetado PACKED FOODS. Labelling 2009-12-30 7ª Edición ...
    4825 Palabras 20 Páginas
  • monografia de embases y embalajes
    Generales 1.2 Envase 1.3 La agra exportación en el Perú 1.4 Las nuevas tendencias de los mercados de alimentos Capitulo II Envases y Embalajes 2.1 Tipos de envase y embalaje 2.2 Normas de los envases y embalajes en el Perú 2.3 Evolución de los envases y embalajes en el Perú 2.4 Envases y embalajes...
    7655 Palabras 31 Páginas
  • practica de jugo
    Dirección General de Normas, una copia de la Norma Oficial Mexicana para el jugo de naranja NOM-F-118-1984, analice su contenido y anéxela en su reporte escrito. 2.- ¿Cumple cada uno de los jugos envasados de diferentes marcas comerciales, su contenido neto y lo que marca la Norma Oficial en cuanto...
    1635 Palabras 7 Páginas
  • programa de prerrequisitos
    PROGRAMA DE PRERREQUISITOS INTRODUCCIÓN Un tubo colapsible es un envase de forma cilíndrica, cuyo fondo lo constituye una arista, su tapa es troncocónica y el contenido es vaciado al presionarlo. La ventaja de este tipo de envase es que después de cada uso recupera su forma original. La cabeza del...
    522 Palabras 3 Páginas
  • Matematicas
    NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-002-SSA1-1993. "SALUD AMBIENTAL. BIENES Y SERVICIOS. ENVASES METALICOS PARA ALIMENTOS Y BEBIDAS. ESPECIFICACIONES DE LA COSTURA. REQUISITOS SANITARIOS". Al margen un sello con el Escudo Nacional, que dice: Estados Unidos Mexicanos.- Secretaría de Salud. FILIBERTO PEREZ...
    1367 Palabras 6 Páginas
  • Los valores
    Es el más común de los envases y, a la vez, uno de los más difíciles de eliminar. Hay gran variedad de plásticos para usos diferentes. Todos tienen en común que son ligeros, resistentes y económicos de fabricar. Por eso se utilizan tanto, como alternativa a los envases de cartón y vidrio. Casi el...
    5843 Palabras 24 Páginas
  • Normas De La Leche
    NORMA VENEZOLANA LECHE EN POLVO COVENIN 1481:2001 (7ma Revisión) 1 OBJETO Esta norma venezolana, establece los requisitos que deben cumplir, las leches en polvo destinadas al consumo directo o a elaboración ulterior. 2 REFERENCIAS NORMATIVAS Las siguientes normas contienen disposiciones...
    1745 Palabras 7 Páginas
  • NOM 051
    Principio del formulario GUÍA EXPLICATIVA NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-051-SCFI-1994 ESPECIFICACIONES GENERALES DE ETIQUETADO PARA ALIMENTOS Y BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS PREENVASADOS (LA NORMA FUE PUBLICADA EN EL DIARIO OFICIAL DE LA FEDERACIÓN EL 24 DE ENERO DE 1996) GUÍA EXPLICATIVA...
    13980 Palabras 56 Páginas
  • Metodología de evaluación de riesgos en toxicología alimentaria. Y Riesgos por sustancias de materiales en contacto con los alimentos.
    evaluación de riesgos en toxicología alimentaria. Y Riesgos por sustancias de materiales en contacto con los alimentos. Síntesis de la unidad 9 y 10 MNC: Hernani Rea Páez Toxicología de los alimentos. 2°C Lic. Nutrición Lizeth Paola Solís Jara 04/05/2014 9. Metodología de evaluación de riesgos...
    3199 Palabras 13 Páginas
  • Normas Venezolanas De Tomates
    NORMA VENEZOLANA TOMATES ENVASADOS 1 COVENIN 71:2000 da (2 Revisión) OBJETO Esta Norma Venezolana establece las características generales y los requisitos mínimos que deben cumplir los tomates envasados destinado al consumo humano. 2 REFERENCIAS NORMATIVAS Las siguientes normas...
    1499 Palabras 6 Páginas
  • Calidad de vegetales
    de frutas y hortalizas frescas en los últimos 20 años. Sin embargo, el aumento reciente de los casos notificados de enfermedades transmitidas por alimentos que se asocian a las frutas y hortalizas frescas ha suscitado preocupación entre los organismos de salud pública y los consumidores en cuanto a la...
    5070 Palabras 21 Páginas
  • Lucas
    NORMA VENEZOLANA NORMA GENERAL PARA EL ROTULADO DE LOS ALIMENTOS ENVASADOS COVENIN 2952:2001 (1ra Revisión 1 OBJETO 1.1 Esta Norma Venezolana establece las directrices para las leyendas o representaciones gráficas que Ostentarán los rótulos o etiquetas y marbetes adicionales que identifican...
    6225 Palabras 25 Páginas