• Galletas
    ser asignada a una persona CAPACITADA, para tal efecto, bien estando en plantilla o contratado los servicios de algún asesor externo para este fin. .-Normas de manipulación, producto y de proceso: Normas de manipulación de producto y proceso: Se establecerán normas de manipulación de producto y...
    20394 Palabras 82 Páginas
  • Simbologia
    . Los daños a las mercancías: La mayoría de daños causados en el producto y embalaje durante su ciclo de distribución suelen darse durante su manipulación y más concretamente durante el proceso de carga y descarga. Para ello se debe tener la más absoluta precaución con todo tipo de...
    1128 Palabras 5 Páginas
  • Cuadernillo de Laboratorio
    PROCESO PRODUCTIVONorma sanitaria de manipulación de alimentos  Definiciones útiles  Generalidades  Requisitos sanitarios para manipuladores de alimentos  Requisitos sanitarios para la manipulación de alimentos  Requisitos para la manipulación de alimentos y la transformación de los...
    2577 Palabras 11 Páginas
  • NTON para manipulador de alimentos
    NORMA TÉCNICA OBLIGATORIA NICARAGÜENSE. PRIMERA REVISIÓN. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS. REQUISITOS SANITARIOS PARA MANIPULADORES NTON 03 026 -10. Aprobada el 15 de Julio del 2010 Publicada en La Gaceta No. 130 del 13 de Julio del 2011 La Norma Técnica Obligatoria Nicaragüense NTON 03 026...
    1942 Palabras 8 Páginas
  • Aporte
    . Mantenimiento efectuado a la embutidora y a las partes de esta. Detección de partículas metálicas por medio de mecanismos especiales como imanes. El encargado debe cumplir con las normas de manipulación para evitar contaminar con productos químicos o materiales físicos la mezcla al momento de...
    2366 Palabras 10 Páginas
  • Defectos textiles
    diferente tonalidad | * Mala igualación de teñidos | Cumplimiento normas técnicas operativas y de producto | CUADRO PARA LA DESCRIPCIÓN DE CAMPOS DE LOS DIFERENTES DEFECTOS EN TINTORERÍA Y ACABADOS NOMBRE | DESCRIPCION | CAUSAS | POSIBLES SOLUCIONES | CAMBIO DE TONO TRANSVERSAL...
    4895 Palabras 20 Páginas
  • Guía Sector Harinas
    . Rechazar producto. Formación personal. Inmovilización productos sospechosos. 2 Cumplir con normas de manipulación y proceso. Cumplir con normas de manipulación y proceso Cumplir con normas de manipulación y proceso Auditar el proceso según las normas. Auditoría saneamiento plagas...
    13538 Palabras 55 Páginas
  • Progra de panadero artesanal
    > Almacenaje de productos procesados > Comercialización de productos > Organización del área de trabajo (panadería) > Normas de seguridad > Aplicar técnicas para la higiene y manipulación de alimentos > Usar y manejar utensilios > Desinfectar utensilios, equipos y herramientas...
    1270 Palabras 6 Páginas
  • Envía regalos a estos miembros
    aumenta la probabilidad de lesión para el trabajador e incrementa el costo del producto, por ello la tendencia general en las industrias debe ser la de reducir la manipulación de materiales al mínimo, por medio de la fusión o redistribución de operaciones. La manipulación de materiales incluye las...
    4731 Palabras 19 Páginas
  • Transporte adecuado de mercancia
    los productos para realizar la entrega. - El contratante del transporte debe transmitir al transportista las normas para una correcta manipulación. - La persona que realice la instalación del producto, deberá tener la capacidad y la formación adecuada de manipulación, funcionamiento e instalación de...
    6205 Palabras 25 Páginas
  • Mantenimiento
    técnicas de diagnóstico según parámetros del fabricante, para controlar los posibles focos de contaminación de los automotores. | |• Analiza e interpreta las normas de manipulación de los residuos generados por el mantenimiento mecánico automotriz | |• Realiza...
    700 Palabras 3 Páginas
  • Cocina
    misión primordial de la Unidad Sectorial de Normalización es brindar soporte para el incremento de la competitividad del sector gastronómico, logrando una mejor calidad en los productos y el servicio. La elaboración de la norma esta representa por el comité técnico competencias laborales, integrado por...
    5404 Palabras 22 Páginas
  • el cacao
    representa al gremio. La misión primordial de la Unidad Sectorial de Normalización es brindar soporte para el incremento de la competitividad del sector gastronómico, logrando una mejor calidad en los productos y el servicio. La elaboración de la norma esta representa por el comité técnico competencias...
    4920 Palabras 20 Páginas
  • Queso fundido
    dentro de los límites permitidos para asegurar su inocuidad. - Vehículos de proveedores en condiciones higiénicas. - Envases de los productos no deteriorados. - Temperatura y grado de humedad de almacenamiento según indicaciones técnicas. - Buenas prácticas de manipulación...
    7183 Palabras 29 Páginas
  • Simbolos de manipulacion de mercancias
    Manipulación (ISO 780:1999)Con mucha frecuencia se dan casos de productos mal manipulados, productos mal colocados para su transporte o productos sobre los que se apila o remonta cargas con más peso del que puede soportar. Para tratar de reducir estos daños y dar una serie de pautas o instrucciones de...
    406 Palabras 2 Páginas
  • Cesar
    (aceite, salsas, agua). • Sobreesfuerzos en la manipulación de ollas, cajas de alimentos, piezas pesadas de carne, etc… (Ver normas generales.) • Irritaciones de la piel, intoxicaciones, por contacto o inhalación de productos desengrasantes o detergentes. • Exposición a temperaturas elevadas (zona...
    5200 Palabras 21 Páginas
  • Dfectos De La Tela
    enrollamiento en mal estado o no aptos|enrollador. | | | | |para esa referencia. |Aplicar Norma Técnica para el...
    6173 Palabras 25 Páginas
  • Higiene y manipulacion de alimentos
    de una buena manipulación de los alimentos. * Implementar las técnicas de limpieza y desinfección de utensilios, equipos e instalaciones de acuerdo con normatividad vigente. * Reconocer las técnicas para el almacenamiento de productos alimenticios de acuerdo con normatividad vigente...
    445 Palabras 2 Páginas
  • ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE
    por medio de mecanismos especiales como imanes. El encargado debe cumplir con las normas de manipulación para evitar contaminar con productos químicos o materiales físicos la mezcla al momento de hacer los embutidos. 7. DISPOSICIÓN DE LOS EMBUTIDOS EN UNA MESA PARA AMARRADO Peligros o...
    2200 Palabras 9 Páginas
  • Buenas practicas de manufactura
    médicos como medio único para prevenir las enfermedades de transmisión alimentaria. 2. RESPONSABILIDAD DE LAS EMPRESAS Desde la publicación del RD 2207/1995 sobre las Normas de Higiene Relativas a los Productos Alimentarios, se delega a las empresas del sector alimentario la responsabilidad de...
    40476 Palabras 162 Páginas