• Normas sanitaria
    GENERALIDADES Artículo 1.- Objetivos de la Norma Sanitaria a) Asegurar la calidad sanitaria e inocuidad de los alimentos y bebidas de consumo humano en las diferentes etapas de la cadena alimentaria: adquisición, transporte, recepción, almacenamiento, preparación y comercialización en los...
    8898 Palabras 36 Páginas
  • Programa Vaso De Leche
    resolución ministerial en referencia fue publicada en la edición del día 17 de mayo de 2006, página 318927) NORMA SANITARIA PARA LA FABRICACIÓN DE ALIMENTOS A BASE DE GRANOS Y OTROS, DESTINADOS A PROGRAMAS SOCIALES DE ALIMENTACIÓN CAPÍTULO I DISPOSICIONES GENERALES Artículo 1º.- Base Legal...
    9245 Palabras 37 Páginas
  • Normativas Nicaraguenses
     técnica de leche entera cruda 4. Norma sanitaria de manipulación de alimentos  (requisitos para los manipuladores) 5. Norma técnica obligatoria nicaragüense de requisitos  para el transporte de productos alimenticios 6. Norma técnica obligatoria nicaragüense de  almacenamiento de...
    37038 Palabras 149 Páginas
  • Normas tecnicas sectoriales
    de manipulación de alimentos. NTS - USNA 007. El objeto de esta norma es establecer los requisitos sanitarios que se deben cumplir en los establecimientos gastronómicos, para así garantizar la inocuidad de los alimentos, durante la recepción de materia prima, procesamiento, almacenamiento...
    6722 Palabras 27 Páginas
  • Frijol Y Beneficios
    las normas sanitarias (093,120 y 251) para dicho establecimiento. Estas normas están establecidas para que se tenga higiene en la preparación de los alimentos así como en el establecimiento y de esta forma evitar enfermedades gastrointestinales que son la causa principal de enfermedades. Esta...
    4750 Palabras 19 Páginas
  • R.M. Nº 451-2006/Minsa
    Generales de Higiene de los Alimentos y referencias técnicas de las Normas Técnicas Peruanas (NTP) para Alimentos Cocidos de Reconstitución Instantánea. Artículo 3º.- Objeto Establecer las condiciones y requisitos sanitarios a que deben sujetarse la fabricación, almacenamiento y distribución de los...
    7883 Palabras 32 Páginas
  • salud ocupacional
    ): Son los principios básicos y prácticas generales de higiene en la manipulación, procesamiento, preparación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte y distribución de alimentos para el consumo humano, con el objeto de garantizar que los productos se fabriquen en condiciones sanitarias...
    20756 Palabras 84 Páginas
  • seguridad industrial
    NORMA SANITARIA PARA EL FUNCIONAMIENTO DE RESTAURANTES Y SERVICIOS AFINES RESOLUCIÓN MINISTERIAL Nº 363-2005/MINSA TITULO I GENERALIDADES Artículo 1°.- Objetivos de la Norma Sanitaria a) Asegurar la calidad sanitaria e inocuidad de los alimentos y bebidas de consumo humano...
    9849 Palabras 40 Páginas
  • Nom 093
    PROYECTO de Norma Oficial Mexicana NOM-093-SSA1-1994, Bienes y servicios. Preparación de alimentos que se ofrecen en establecimientos fijos. Especificaciones sanitarias. Cédula de verificación. Al margen un sello con el Escudo Nacional, que dice: Estados Unidos Mexicanos.- Secretaría de...
    4894 Palabras 20 Páginas
  • trabajos
    depósitos de materias primas y productos terminados ocuparán espacios independientes, salvo en aquellos casos en que a juicio de la autoridad sanitaria competente no se presenten peligros de contaminación para los alimentos. 8. Las zonas donde se reciban o almacenen materias primas estarán separadas de...
    15200 Palabras 61 Páginas
  • Sanidad Y Legislacion
    | | | |MAYO |CUESTIÓN SANITARIA RESPECTO A LOS ALIMENTOS. |LEGISLACIÓN Y SANIDAD, ASÍ COMO LA |ALIMENTARIA, TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS, |COFEPRIS LAS NORMAS | | | | | |CLASIFICACIÓN DE LAS...
    2501 Palabras 11 Páginas
  • Esto
    que establezca el Instituto Colombiano Agropecuario - ICA -, para cada especie. 3. Contar con áreas independientes para el almacenamiento de medicamentos, alimentos, plaguicidas y fertilizantes. 4. Cumplir las demás disposiciones de acuerdo con los riesgos sanitarios en la producción primaria...
    21136 Palabras 85 Páginas
  • Decreto 3075
    . Capitulo 10. Importaciones. * Todo alimento importado, deberá cumplir con normas de inspección sanitaria. * Serán inspecionados, para rectificar su procedencia, y aprobar su consumo. * Se podrán trasladar a bodegas o almacenamientos, simpre...
    826 Palabras 4 Páginas
  • Manual Sanitario Desa
    almacenamiento de las materias primas. El área de la cocina debe ser suficiente para el número de raciones de alimentos a preparar según la carga del establecimiento. Las estructuras internas están indicadas en el Artículo 5° de la presente Norma Sanitaria. El diseño debe permitir que todas las operaciones se...
    8730 Palabras 35 Páginas
  • norma
    NORMA SANITARIA PARA EL FUNCIONAMIENTO DE RESTAURANTES Y SERVICIOS AFINES RESOLUCIÓN MINISTERIAL Nº 363-2005/MINSA TITULO I GENERALIDADES Artículo 1°.- Objetivos de la Norma Sanitaria a) Asegurar la calidad sanitaria e inocuidad de los alimentos y bebidas de consumo humano en las...
    8706 Palabras 35 Páginas
  • jujuju
    alimento de animales y plagas y que no contribuya de otra forma al deterioro ambiental. q. El establecimiento debe disponer de recipientes, locales e instalaciones apropiadas para la recolección y almacenamiento de los residuos sólidos, conforme a lo estipulado en las normas sanitarias vigentes...
    15892 Palabras 64 Páginas
  • Norma de restaurantes saludables
    NORMA SANITARIA PARA EL FUNCIONAMIENTO DE RESTAURANTES Y SERVICIOS AFINES RESOLUCIÓN MINISTERIAL Nº 363-2005/MINSA TITULO I GENERALIDADES Artículo 1°.- Objetivos de la Norma Sanitaria a) Asegurar la calidad sanitaria e inocuidad de los alimentos y bebidas de consumo humano en las diferentes...
    8452 Palabras 34 Páginas
  • RM 363
    NORMA SANITARIA PARA EL FUNCIONAMIENTO DE RESTAURANTES Y SERVICIOS AFINES RESOLUCIÓN MINISTERIAL Nº 363-2005/MINSA TITULO I GENERALIDADES Artículo 1°.- Objetivos de la Norma Sanitaria a) Asegurar la calidad sanitaria e inocuidad de los alimentos y bebidas de consumo humano en las...
    8115 Palabras 33 Páginas
  • NORMA NOM 93
    Mexicana de observancia obligatoria en el territorio nacional para las personas físicas y morales que se dedican a la preparación de alimentos O La norma establece disposiciones sanitarias. Es un conjunto de acciones de orientación, educación, muestreo y verificación que se deben cumplir en la...
    1970 Palabras 8 Páginas
  • BlogMartin
    , si son también de los géneros o productos almacenados, responden tanto de las condiciones técnico-sanitarias del almacén como de que los alimentos que entreguen para su consumo estén en perfectas condiciones de conservación, de acuerdo con las Reglamentaciones Técnico-Sanitarias o normas específicas...
    3890 Palabras 16 Páginas