• CALIDAD AUTOCONTROL
    Control Sanitario de alimentos, como de ejecución, vigilancia y verificación, siempre y cuando consecuencia de su labor inspectora. el objetivo del plan se cumpla. Esta situación se podría contemplar en aquellas empresas, que bien por el escaso ESPECIFICACIONES DE LOS PLANES GENERALES...
    16044 Palabras 65 Páginas
  • Análisis económico jugueteria
    prácticamente una condición previa en el comercio mundial de alimentos. El Sistema de Autocontrol específico de cada empresa debe quedar reflejado, con carácter previo a su implantación y puesta en práctica, en un documento denominado “Documento del Sistema de Autocontrol”, el cual será presentado para...
    16285 Palabras 66 Páginas
  • Material Contacto Alimentos
    Seguridad Alimentaria GUIA PARA LA IMPLANTACIÓN DE LAS BUENAS PRÁCTICAS DE FABRICACIÓN PARA EMPRESAS QUE ELABORAN MATERIALES Y OBJETOS DESTINADOS A ESTAR EN CONTACTO CON ALIMENTOS GUIA PARA LA IMPLANTACIÓN DE LAS BUENAS PRÁCTICAS DE FABRICACIÓN PARA EMPRESAS QUE ELABORAN...
    26263 Palabras 106 Páginas
  • Impacto que tiene la falta de información en la realización de informes de auditoria integral por parte del auditor para empresas del sector de alimentos en santiago de cali -aplicación a la empresa alimentos s.a.-
    sucursal Cali, intentando dar respuesta al siguiente interrogante: ¿Cómo incide la falta de información en la realización de informes de auditoria integral por parte del auditor para empresas del sector de Alimentos en Cali, específicamente en la empresa ALIMENTOS S.A.? 2.0 OBJETIVOS DEL...
    2432 Palabras 10 Páginas
  • Trazabilidad
    relativas a la trazabilidad pueden tener distintos objetivos, como la inocuidad de los alimentos, el comercio leal entre operadores y la fiabilidad de la información facilitada a los consumidores. El Reglamento 178/2002 introduce el requisito de trazabilidad con el objetivo específico de garantizar la...
    1552 Palabras 7 Páginas
  • El reclutamiento y la seleccion
    básicas, no se encuentran claramente definidas para los cargos que requieren las empresas de servicio de alimentos y bebidas. Los conocimientos técnicos, intelectuales y operacionales deben ser objetivamente específicos, debido al tipo de funciones y responsabilidades que los cargos requieran, sin...
    1304 Palabras 6 Páginas
  • Manual plan de higiene
    alimentos radica en la propia empresa alimentaria, para lo cual se deberá designar a una persona de dicha empresa que se DOCUMENTO ORIENTATIVO DE ESPECIFICACIONES DE SISTEMAS DE AUTOCONTROL responsabilice del cumplimiento del Plan tal como esta diseñado y que el mismo cumple el objetivo que...
    12312 Palabras 50 Páginas
  • chef
    inocuidad de los alimentos en el segmento de la cadena alimentaria considerada 10 w Adaptarse de forma precisa y específica a la realidad de la empresa. Un Sistema de Autocontrol estándar, copia de otros Sistemas, no refleja la situación de su actividad w Ser coherente con el objetivo de...
    12271 Palabras 50 Páginas
  • Sistema Integral De Gestion Ambiental
    diversos aspectos ambientales que permiten la confección de Programas de Gestión Ambiental específicos a corto y mediano plazo o Planes de acción para mejorar y desarrollar empresas porcinas competitivas que tengan como objetivo un trabajo consecuente de Gestión Ambiental y elevar la E coeficiencia. 1...
    1829 Palabras 8 Páginas
  • Comunicacion efectiva
    EMPRESA ES Somos un grupo que estamos especializados en la venta y comercialización de alimentos gourmet y servició francés. ANALISIS DE LA MISION: El contenido de la misión de la Boqueria es pobre y no define la necesidad, no determina las cosas que va a hacer para alcanzar los objetivos de la...
    1257 Palabras 6 Páginas
  • Proyecto catering
    INDICE 1. IDEA DEL NEGOCIO 3 2. NOMBRE DE LA EMPRESA 3 3. VISION 3 4. MISION 3 5. POLITICA DE LA CALIDAD 3 6. OBJETIVOS GENERALES Y OBJETIVOS ESPECIFICOS DE LA INVESTIGACION 3 6.1 PROBLEMA DE INVESTIGACION 3 6.2 OBJETIVO DE LA INVESTIGACIÓN 4 6.3 OBJETIVOS GENERALES Y...
    4561 Palabras 19 Páginas
  • Implementacion del sistema sqf
    IMPLEMENTACION DE SISTEMA SQF RESUMEN El presente proyecto muestra el desarrollo de un Sistema de Gestión de Calidad SQF 2000 en la planta procesadora de La Italiana S.A. de C.V. Este trabajo tiene como objetivo principal diseñar un Sistema de Gestión de Calidad a fin de que la empresa...
    4427 Palabras 18 Páginas
  • Requisitos de la norma
    veinticinco (25), desde la firma del APL, el cual debe contener: a) Cumplimiento promedio de cada instalación. b) Cumplimiento promedio de cada empresa. c) Contener observaciones específicas y objetivas relacionadas con el proceso de auditoria. d) Información relativa a los costos y beneficios de la...
    20536 Palabras 83 Páginas
  • Analisis De Puestos De Trabajo
    : Verifica el rendimiento del personal en el área de alimentos y bebidas; se ocupa de la realización de la carta; organiza las comidas y programa las tareas de cocina. Inclusión en el organigrama de la empresa: DESCRIPCIÓN BÁSICA DEL PUESTO Misión/objetivos: Realizar las compras...
    2583 Palabras 11 Páginas
  • Carta
    y la utilidad del evento para empresas del sector de alimentos, esto tiene como objetivo fortalecernos como empresarios y alcanzar nuevos mercados que incentiven el crecimiento de nuestras empresas. Por eso le pedimos concretar una reunión con los empresarios de su municipio para explicarles los...
    1701 Palabras 7 Páginas
  • Prevención de Riesgos
    común en torno a la gestión sanitaria de la actividad que sea reconocido, por las empresas del sector, por las autoridades de salud, los usuarios formales y proveedores. Basado en la reglamentación sanitaria vigente y de sus instrumentos de apoyo. Objetivos Específicos 1. Disponer de un...
    19974 Palabras 80 Páginas
  • Manual de organización
    …………………………………………………..3 Objetivo general………………………………………..3 Objetivo específicos…………………………………...3 Misión………………………………………………...…4 Visión……………………………………………………4 Actividades a realizar………………………………….5 Organigrama……………………………………………6 Departamentalización…………………………………7 Manual de organización………………………………8...
    2602 Palabras 11 Páginas
  • nutricion
    puede ser objeto de sanción administrativa. Cortes Bracero de la Hoz S.L., empresa dedicada específicamente a Tecnología, Análisis y Formación en el sector alimentario, quiere obtener la acreditación de la Consejería de Sanidad y Bienestar Social de la Junta de Castilla y León...
    3697 Palabras 15 Páginas
  • Informe De Pasantias
    – TÁCHIRA AUTOR: Acevedo Rebeca RESUMEN En BIOPLANET ALIMENTOS, C.A., en el departamento de control de calidad, específicamente en el área de análisis fisicoquímico y desarrollo de nuevos productos, fue el proceso del periodo se pasantías, como objeto principal la elaboración de tres proyectos...
    2372 Palabras 10 Páginas
  • cadena de valor
    complementado por la Junta de Socios que desarrolla otras actividades administrativas y decisorias. OBJETIVO El objetivo principal del departamento es la manipulación del personal dentro las empresas. Objetivos Específicos • Reclutar y seleccionar el personal que sepa desarrollarse de acuerdo a los...
    1721 Palabras 7 Páginas