• Obtencion De Vino
    OBTENCIÓN DE VINO DE FRUTAS Universidad del Quindío, facultad de ciencias agroindustriales, programa Ingeniería de alimentos, biotecnología Resumen En la práctica realizada se aplicaron los conceptos de fermentación alcohólica en la elaboración de vino de lulo. Se inicio con la adecuación de...
    2526 Palabras 11 Páginas
  • Análisis Comparativo, La Producción De Etanol A Partir De La Fermentación Alcohólica De Los Desechos Orgánicos De La Guayaba, Guanábana, Mora, Piña Y Ponsigué.
    Una de ellas es la producción de etanol, el cual se obtiene mediante un proceso denominado fermentación. La fermentación siempre ha sido una parte importante de nuestras vidas: las comidas pueden ser afectadas y creadas por las fermentaciones microbianas, las células del músculo usan la fermentación...
    8081 Palabras 33 Páginas
  • Deshidrtación De Piñas En Medios Alcoholicos
    RODRÍGUEZ” NUCLEO CANOABO INGENIERÍA DE ALIMENTOS Seminario del Trabajo Especial de Grado OBTENCION DE PIÑA (Ananas comosus) EN TROZOS CONSERVADOS EN UN MEDIO ALCOHÓLICO SABORIZADO CON JUGO DE PARCHITA (Passiflora edulis F. flavicarpa). TUTOR ...
    9132 Palabras 37 Páginas
  • EL VINAGRE
    de fermentos que transforman el azúcar en alcohol y en el gas bióxido de carbono. Esta es la fermentación alcohólica. El segundo proceso resulta de la acción de un grupo amplio de aceto-bacterias que tienen el poder de combinar el oxígeno con el alcohol, para así formar ácido acético. Esta es la...
    1402 Palabras 6 Páginas
  • ciencias mitologicas y constumbres ancestrales
    determinante en su amplia distribución en el país”. Cují multiusos El cují ofrece un gran número de beneficios, aprovechando cada una de sus partes; por ejemplo, su madera se utiliza para leña y carbón, también en la elaboración de las bases y techos de las casas. “El carbón orgánico de cují es...
    1556 Palabras 7 Páginas
  • ciencias mitologicas
    determinante en su amplia distribución en el país”. Cují multiusos El cují ofrece un gran número de beneficios, aprovechando cada una de sus partes; por ejemplo, su madera se utiliza para leña y carbón, también en la elaboración de las bases y techos de las casas. “El carbón orgánico de cují es...
    1556 Palabras 7 Páginas
  • ciencias mitologicas
    determinante en su amplia distribución en el país”. Cují multiusos El cují ofrece un gran número de beneficios, aprovechando cada una de sus partes; por ejemplo, su madera se utiliza para leña y carbón, también en la elaboración de las bases y techos de las casas. “El carbón orgánico de cují es...
    1556 Palabras 7 Páginas
  • compuesto organicos
    alimento (frutas, harinas, aceites comestibles, carnes) Medicamentos (tranquilizantes, antibióticos, aspirinas) Fibras naturales (algodón, lana, seda) Fibras artificiales (dacrón, nylon, orlón y rayón, utilizados para la fabricación de telas para vestir). Bebidas alcohólica (vinos...
    447 Palabras 2 Páginas
  • obtención de ácido aceitico
    MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN LICEO BOLIVARIANO “VIVIENDA RURAL” C.C.T.E.A. “ERNESTO CADENAS” BOCONÓ ESTADO TRUJILLO OBTENCIÓN DE ÁCIDO ACÉTICO (VINAGRE) UTILIZANDO JUGO DE PIÑA Asesor Autoras ...
    3553 Palabras 15 Páginas
  • Obtencion del viangre a partir de la guayaba
    INTRODUCCIÓN El presente trabajo de investigación es una herramienta para la obtención de acido acético a partir de los hidratos de carbono presentes en la guayaba ya que es un fruto que en el estado de Veracruz se da de manera excesiva y puede ser utilizado como materia prima para la elaboración...
    5736 Palabras 23 Páginas
  • Métodos de obtención Aminas.
    instituto tecnológico de álvaro obregón. MÉTODOS DE OBTENCIÓN. FUNDAMENTOS DE QUÍMICA. ANA LAYDI ROMERO MÉNDEZ. 02/12/2013 ALCOHOLES. Los alcoholes se obtienen por métodos químicos o por métodos naturales, algunos de estos son: Cracking del petróleo: Es el rompimiento...
    1482 Palabras 6 Páginas
  • Practica de laboratorio realizado
    INSTITUTO TECNOLOGICO DE MINATITLAN INGENIERIA QUIMICA LABORATORIO INTERAL N°3 OBTENCIÓN DEL ALCOHOL A PARTIR DE LA FERMENTACION DEL NANCHE ING.LARA CRUZ JAVIER MARTINEZ NIETO FLOR EDITH VASQUEZ CASTELLANOS JOSE C. pág. 1 ÍNDICE GENERAL Introducción 1. Objetivo....................................
    6360 Palabras 26 Páginas
  • Vino de Mandarina
    B equipos y materiales-------------------------------------------------------------9 2 .-METODOS 2.1. Descripción del proceso A..Obtención del mosto 9 a. Selección 9 o. Pelado 10 c. Pulpeado y prensado 10 B..Corrección del mosto 10 a.Dilución 10 b.Corrección de azúcar- 10 c.Correcion...
    2625 Palabras 11 Páginas
  • Compuestos organicos y su impacto económico, industrial. ambiental y social
    industrial, ambiental y social Ácido Acético (CH3COOH): • Obtención: Se obtiene de 3 formas: 1. Por oxidación catalítica de los gases del petróleo 2. Por oxidación del etanol o acetaldehído 3. Haciendo reaccionar alcohol metílico con monóxido de carbono • Propiedades: Se presenta...
    838 Palabras 4 Páginas
  • Invite A Tus Amigos
    CARRERA AGROINDUSTRIAS SEMESTRE SEPTIMO PERIODO OCT – MAR / 2013 INFORME DE INVESTIGACIÓN TEMA: OBTENCIÓN DE PECTINA A PARTIR DE MESOCARPIO Y ENDOCARPIO DE MARACUYA (Passiflora Edulis). AUTORES: ÁLAVA MOREIRA LADYS MARIBEL BRAVO ZAMORA BEATRIZ MARÍA GRANJA...
    1523 Palabras 7 Páginas
  • obtencion de etanol de banano
    Información Tecnológica Obtención de Etanol y Biogás a Partir de Banano de Rechazo Vol. 23(2), 19-30 (2012) Guevara doi: 10.4067/S0718-07642012000200004 Obtención de Etanol y Biogás a Partir de Banano de Rechazo Carlos A. Guevara*, Héctor A. Arenas, Alexander Mejía y Carlos A. Peláez Universidad...
    4769 Palabras 20 Páginas
  • Bebidas Alcoholicas
    BEBIDAS ALCOHÓLICAS Obtención de las bebidas alcohólicas Las bebidas alcohólicas se obtienen por procedimientos muy complejos como: Fermentación simple Fermentación parcial o total Fermentación y destilación simple Fermentación y destilación continua y compuesta de mostos de frutas, cereales,...
    4436 Palabras 18 Páginas
  • Elaboracion de licor
    | | | | | INTRODUCCIÓN Las bebidas alcohólicas hoy en día, han ido incrementando su participación en el mercado, además de su facilidad de acceso al público; podemos encontrarlas en los supermercados...
    3577 Palabras 15 Páginas
  • Proyecto vino
    PODER POPULAR DE LA EDUCACIÓN U.E.COLEGIO DOÑA MERY MORALES DE ZAMBRANO MICHELENA ESTADO TÁCHIRA COMPARACIÓN DEL MECANISMO DE OBTENCIÓN DE UN VINO CASERO-FERMENTADO A BASE DE FRESAS (fragaria. s.p) y UVA (Vinis vinífera) Junio 2014 REPUBLICA BOLIVARIANA...
    11656 Palabras 47 Páginas
  • TEMAS VARIADOS
    simple como sea posible. Cualquier pregunta es una prueba escrita dado por la IBA EDC se basará en la información que se le ha sido proporcionada como parte del programa de inducción. Donde sea posible, los nombres de marca serán editados. Sin embargo, en algunos casos ellos pueden bien ser usados. Bebidas ...
    9132 Palabras 37 Páginas