• Estudio de factibilidad para la instalación de una empresa productora y comercializadora de yogurt de esparrago
    PROYECTO DE INVERSIÓN Estudio de Factibilidad para la instalación de una empresa productora y comercializadora de Yogurt de Esparrago 2009 UNIVERSIDAD CESAR VALLEJO 09/01/2009 Contenido 1. RESUMEN EJECUTIVO 7 2. INFORMACIÓN GENERAL DEL PROYECTO 10 2.1. DATOS GENERALES 10 2...
    18299 Palabras 74 Páginas
  • Modelo matemático del yogurt basado en el crecimiento exponenecial
    1. Aspectos generales del yogurt 1.1 Antecedentes del yogurt. El yogur permaneció durante muchos años como comida propia de India, Asia Central, Sudeste Asiático, Europa Central y del Este hasta los años 1900, cuando un biólogo ruso llamado Ilya Ilyich Mechnikov expuso su teoría de que el gr...
    3155 Palabras 13 Páginas
  • Econimia de la emprea indufruta tame el yogurt
    INDICE Pag 2. Misión y Visión de la empresa 1 2.1 Misión 1 2.2. Visión 1 3. Organigrama General 1 4. Características del producto escogido 2 5. Etapas de producción 2 5.1 Recepción de leche 2 5.2 Pruebas de andén 2 5.3 Filt...
    1960 Palabras 8 Páginas
  • Plan de negocios yogurt
    IDENTIFICACION DEL PROYECTO 1. El Proyecto El producto que ofrece el plan de negocio es “yogurt” en tres sabores: carambola, aguaymanto y chirimoya. La empresa estará constituida como Sociedad Anónima Cerrada MOLINEROS ASOCIADOS S.A.C., debido a que es un negocio pequeño constituido por...
    5294 Palabras 22 Páginas
  • Produccion de yogurt
    Planta de producción de Yogurt Objetivos • Promocionar el kiwi como una fruta con varias opciones de consumo, especialmente como materia prima para la producción de yogurt. • Contribuir a la diversificación del aparato productivo local, mediante el impulso de una nueva actividad eco...
    973 Palabras 4 Páginas
  • Yogurt
    El caso YOGURT PERSA demuestra la manera como un emigrante iraní, Feredoun Mansouri, con sangre emprendedora en sus venas y una innata visión comercial, inicia en estas tierras su negocio desde un pequeño local de bebidas refrescantes para convertirse luego de dos décadas en uno de los líderes...
    1794 Palabras 8 Páginas
  • Bolo de yogurt
    UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS INGENIERIA EN COMERCIO EXTERIOR PROYECTO: HELADO DE YOGURT DE ARAZA INTEGRANTES: Muñoz Lucia Alcívar Karen Castro Carlos Huila Fiorella Diaz Renato Delgado Antonio 2008 | | |...
    15529 Palabras 63 Páginas
  • Sustitucion parcial de sacarosa por miel de abejas en la elaboracion de yogurt
    “SUSTITUCIÓN DE SACAROSA EN LA ELABORACIÓN DE YOGURT Y EVALUACIÓN DE ÁCIDO LÁCTICO EN ALMACENAMIENTO” INTRODUCCIÓN. El yogurt es un producto fermentado lácteo obtenido por la interacción de bacterias ácido lácticas como “lactobacillus bulgaricus” y “streptococcus termofill...
    5240 Palabras 21 Páginas
  • Yogurt
    SERVICIO NACIONAL DE ADIESTRAMIENTO EN TRABAJO INDUSTRIAL FORME SU PEQUEÑA EMPRESA DE PRODUCCIÓN DE YOGURT Producir Yogurt, una excelente alternativa para generar ingresos económicos 1. INTRODUCCIÓN La historia del yogurt se remonta a miles de años, el primer ejemplo de leche acidifi...
    2377 Palabras 10 Páginas
  • Obtencion de alumina a partir de latas de aluminio
    31/03/2005 OBTENCION DE ALÚMINA A PARTIR DE BOTES DE ALUMINIO RECICLADOS El proceso de manera general consiste en cuatro etapas: 1).- La primera reacción consiste en cargar en el reactor de disolución: agua, pedazos de botes de aluminio e ir adicionando...
    328 Palabras 2 Páginas
  • Diseño de planta de yogurt
    Recomendaciones Técnicas para la instalación de una Unidad Productiva de Yogurt La historia del yogurt se remonta a miles de años, el primer ejemplo de leche acidificada fue presumiblemente producido en forma accidental por los nómades en el oriente. La leche se acidificaba y coagulaba por la...
    2210 Palabras 9 Páginas
  • Obtencion y uso de alquenos y alcanos
    Práctica No. 1 OBTENCION Y USO DE ALCANOS Y ALQUENOS OBJETIVO: * Obtener un alcano simple por medio de la descomposición de una sal conjugada de ácido acético. * Realizar pruebas para identificar un alcano y un alqueno. * Elaborar una vela como uso de los hidrocarburos MATERIAL | RE...
    642 Palabras 3 Páginas
  • Elaboracion de yogurt
    Objetivos General: * Valerse de las tecnologías adecuadas para la elaboración de yogurt. Específicos: * Establecer la importancia de la inocuidad de la materia prima (leche cruda) para la elaboración de yogurt. * Identificar los materiales y equipos para la elaboración de yogur...
    1771 Palabras 8 Páginas
  • Elaboración de yogurt
    INDICE 1 I. Introducción 2 II. Objetivos 3 III. Materiales y reactivos 3 IV. Procedimiento conceptual 4 MATERIA PRIMA: La leche y sus derivados 4 1. La leche 5 1. Definición....
    9973 Palabras 40 Páginas
  • Proyecto de marketing de yogurt de papaya
    ELABORACIÓN DE YOGURT DE PAPAYA 1 ESTUDIO DE MERCADO 1.1 Definición del Producto 1.2 Análisis de la demanda 1.2.1 Análisis de datos de fuentes primarias 1.2.2 Encuesta aplicada para cuantificar el consumo de Yogurt de Papaya 1.2.3 Análisis de los resultados de las encuestas 1.2.4...
    5925 Palabras 24 Páginas
  • Bolo de yogurt
    NORMA TÉCNICA ANDINA PNA 16 007:2007 LECHES FERMENTADAS. REQUISITOS. xxxx DESCRIPTORES: Alimentos, leche y productos lácteos, leches fermentadas, requisitos. CDU: 637.146 CIIU: 3112 ICS: 67.100.01 Norma Técnica Andina LECHES FERMENTADAS. REQUISITOS. PNA 16 007:2007 1. OBJET...
    1460 Palabras 6 Páginas
  • Obtencion evidencia de auditoria financiera
    OBTENCION EVIDENCIA DE AUDITORIA FINANCIERA PRESENTADO POR: LEIDY ASTRID BONILLA GIRON UNIVERSIDAD DEL TOLIMA INSTITUTO DE EDUCACION A DISTANCIA AUDITORIA IBAGUE, MARZO DE 2008 INTRODUCCIÒN Este trabajo es presentado con el fin de dar a conocer los procedimientos adecuados para la...
    650 Palabras 3 Páginas
  • Obtencion de aceite de almendras dulces
    Practica 2 Obtencion de aceite de almendras dulces  Resultados: Diagrama de extracción: Para calcular el rendimiento: Se tiene reportado en la bibliografía que hay un 30% de aceite en las almendras, por lo que multiplicamos la masa de la muestra por .3 (30%), para saber la mas...
    386 Palabras 2 Páginas
  • Yogurt
    ELABORACION DE YOGURT El yogurt aflanado (cuajado o coagulado) es el producto en el que la leche pasteurizada, es envasada inmediatamente después de la inoculación, produciéndose la coagulación en el envase. El yogurt batido es el producto en el que la inoculación de la leche pasteurizada...
    691 Palabras 3 Páginas
  • Elaborar yogurt
    Elaboración de Yogur Esta monografía titulada: Proceso de Elaboración de Yogur Batido Fue realizada en mayo del 2007 por Lázaro  Mario  Mendoza  Romero Como requisito para obtener el grado de: Licenciatura Ing. Industrias Alimentarias del Instituto Tecnológico Superior de Comalcalco Introduc...
    10911 Palabras 44 Páginas