Organigrama De Una Panaderia Pequeña ensayos y trabajos de investigación

  • Organigrama de un restaurante pequeño

    ORGANIGRAMA DE UN RESTURANTE PEQUEÑO: ORGANIGRAMA DE UN RESTAURANTE MEDIANO: ◙EQUIPAMIENTO Y UTENCILIOS LA ELECTRICIDAD, EL AGUA Y EL GAS: Existen diferentes reglamentaciones a las cuales se debe de adecuar cada caso. Para asegurar unas condiciones eléctricas en óptimas condiciones hay que acogerse a la reglamentación. Además de la red, los conductos y los cuadros de mandos hay que...

    1218  Palabras | 5  Páginas

  • Una Pequeña Panaderia

    Un trabajo para mejorar una pequeña panaderia 2.- CONTENIDO: 1.- Portada………………………………………………….………… …..……..1 2.- Índice…………………………………………….……...………….…………..2 3.- Introducción……………………………………..………………….….………3 4.- Presentación del caso.................................................................. .......….4 5.- Marco conceptual………………………….....….……………………………9 5.1.- Reingeniería………………………..…………………….……………….9 5.2.- Distribución de planta ………………………………………………….10 5.3.- Higiene y seguridad industrial………………………………...

    10862  Palabras | 44  Páginas

  • Panadería

    productos que representan casi el 100% de la producción de la panadería son: Facturas Pan blanco Pan Dulce Rosca de Pascua Por lo tanto, son éstos los que se estarán considerando en este trabajo. 4.1.- Otros Productos Elaborados Masitas secas Pan sin sal Pan saborizado 5.- Lay out Planta Baja 1er Piso 6.- FODA Fortalezas: La empresa cuenta con 11 años de trayectoria en el rubro de panadería. Cuenta con un sistema de producción y distribución rápido...

    1371  Palabras | 6  Páginas

  • Panaderia

    Clara Elaboración y diseño de páginas web Actividad 1.1 Integrantes: Andrea Gpe. Tejeda Escalera Daniel Salvador Gonzales Morales Docente: Gerardo Arroyo Pérez Negocio: Panadería “SAMOSA” Santa Clara Mich 24 de Marzo del 2014 Descripción de los datos generales del negocio: Nombre: Panadería “SAMOSA” Dirección :Emiliano Zapata #186 Col. Centro Ciudad: Los Reyes Michoacán Giro de la empresa: De producción de alimentos Objetivos del negocio: Ofrecer a nuestros clientes...

    567  Palabras | 3  Páginas

  • Panaderia

    Memoria descriptiva “Panadería Los Melli” Resumen ejecutivo Actividad de la empresa: Panadería Los Melli es una empresa familiar a cargo de sus propios dueños dedicada a la elaboración, venta y distribución de todo tipo de producto de panadería. Asimismo como actividad secundaria elabora tortas para fiestas (cumpleaños, egresados, casamiento, etc) por encargo. El local se encuentra ubicado en la ciudad de Río Gallegos en la calle Belgrano 2468, siendo su única sucursal. La empresa inició...

    931  Palabras | 4  Páginas

  • La Panaderia

    2942- 7600 MAR DEL PLATA Tel.495-1440 .................................................................................................................................... PERÍODO: Junio PROPUESTA: Unidad Didáctica: La panadería “La Baguette” INTEGRACIÓN FE- ENSEÑANZA: VALOR: Responsabilidad. Trabajo Génesis 3:19 Mateo 20.1- 16 SALA: 5 años DOCENTE: Liliana...

    1523  Palabras | 7  Páginas

  • La Panadería

    Secuencia didáctica Tema: la panadería Duración de la secuencia: 4 días Sala: de cinco años Fundamentación: Objetivos: - Reconocer las relaciones entre las funciones que cumple una institución o un espacio social y los trabajos que desempeñan las personas para que esto funcione; a los cambios y permanencia a través del tiempo; -. Reconocer características y algunos cambios que ocurren en los objetos y los materiales como resultado de las iteraciones entre si y ante variaciones...

    1160  Palabras | 5  Páginas

  • panaderia

     Panadería Descripción de la empresa. La Panadería es una pyme familiar cuyos dueños son un matrimonio local, quienes en agosto del año 2011 deciden dedicarse al rubro de la industria alimenticia. Poseen sólo la casa matriz, en ella trabajan 2 mujeres en el área de Rotisería, dos panaderos (uno en jornada diurna y el otro en jornada nocturna)...

    789  Palabras | 4  Páginas

  • panaderia

    de panes "especiales" con nueces, uvas pasas, etc.. Un punto clave dentro de la gastronomía francesa son sus panaderías. Existen gran cantidad y variedad de panes; el más clásico, el blanco, que se presenta en forma de barras: las delgadas o 'flutes', las baguettes y las más gruesas o 'pains'. El pan francés solo se conserva fresco alrededor de cuatro horas y cada día son menos las panaderías que lo elaboran de la manera tradicional, razón que vuelve muy atractivo convertir en un reto probar un pan...

    720  Palabras | 3  Páginas

  • Panaderia

    de BOYACA la demanda de productos de panadería es de gran volumen siendo tan así que la mayoría de sus veredas existen panaderías que intentan cumplir con tal demanda, es el pan además de otros productos un elemento esencial en la canasta familiar y es por tal razón que en una de las veredas más lejanas donde se pretende emprender tal empresa para cumplir con las necesidades de la población y generar satisfacción a este sector del mercado. Siendo una panadería una opción de generar ingresos es también...

    993  Palabras | 4  Páginas

  • Panaderia

    CIIU, el tamaño de la empresa, sector manufactura o servicio y a su vez investigando cuál es la misión, visión y como ésta está organizada como tal en el ámbito empresarial de El Salvador. Para ello se contó con la colaboración de la empresa: Panadería Lilian, la cual es una mediana empresa que produce pan dulce, se estableció hace 10 años y que tuvo sus inicios en Chalatenango. La calidad y el precio de su pan fueron clave para su crecimiento como empresa, debido a la demanda. Con ello se vieron...

    1542  Palabras | 7  Páginas

  • "la panadería"

    años Turno: Tarde Año: 2014 Duración: Antes: Se indagara a los niños sobre sus saberes previos. ¿Que es una panadería? ¿Qué cosas se realizan allá?, etc. Durante: Se hará una muestra de fotos de una panadería, las vestimentas que utilizan los que trabajan allá, la mercadería que se vende. Se propondrá armar una panadería en la sala. Después: Se propondrá armar una panadería en la sala para jugar, se realizara alguna receta para poder compartir en la sala. Propósitos: Cuidar la salud...

    663  Palabras | 3  Páginas

  • Panadería

    PANADERIA FRANCESA: Alimento popular por excelencia en la época del Renacimiento, el pan se comía blanco en las residencias nobles y mesocráticas y lo compraban en su panadero. Los campesinos se satisfacían con panes negros que horneaban ellos mismos a partir de las cereales disponibles. El siglo XVI vio nacer las ciencias agronómicas. La panadería conoció también un desarrollo. Las harinas se volvieron más blancas y los panes hasta entonces de forma redonda comenzaron a diversificarse. Tantas...

    1632  Palabras | 7  Páginas

  • panaderia

    Unidad didáctica: Panadería Fundamentación Si bien la panadería es un lugar frecuentado por los niños con sus familias por ofrecer un alimento cotidiano en las mesas familiares, se propondrá este recorte en función de ofrecerles la posibilidad de “mirar con otros ojos” y enriquecer sus conocimientos sobre este contexto cotidiano y conocido. AMBIENTE SOCIAL Y NATURAL PROPÓSITOS • Diseñar situaciones de enseñanza que...

    1628  Palabras | 7  Páginas

  • Descripcion De Panaderia

    Descripción de la Empresa La “Panadería Los Almendros” es un negocio que tiene más de 50 años de presencia en la comuna de Peña-Blanca, en la región de Valparaíso. Es una de las primeras panaderías en instalarse en Peña-Blanca, comenzó a funcionar en el año 1959 en donde en un principio era una empresa familiar, pero con el paso de los años y gracias al buen manejo de los recursos la demanda fue aumentando, lo que conllevo a un aumento considerable en la producción y con ello un crecimiento de...

    571  Palabras | 3  Páginas

  • Panaderia

    APLAN DE TRABAJO PANADERIA PASTERLERI PANADAERIA Contenidos Maquinarias y herramientas: •Panadería industrial grande.Panadería industrial mediana. •Panadería industrial pequeña. •Diferencias de cada una de ellas. •Uso adecuado según producto. Las materias primas, características y su utilización: •Harinas. •Sal. •Materias grasas. •Levaduras. •Huevos. •Productos lácteos. •Aditivos. •Semillas. Métodos y técnicas de preparación: •Elaboración de masas para marraqueta. •Formación...

    1447  Palabras | 6  Páginas

  • Panaderia

    vez estando en el lugar como buenos visitantes de la ciudad con clima caluroso nos dirigimos a tomar un chocolate caliente para tratar de sobrellevar el clima tan fresco de san Cristóbal, luego después trazamos una ruta para tratar de abordar las panaderías más conocidas del lugar, con la ayuda de un compañero originario del pueblo y también preguntando con la gente. Tras caminar nos encontramos con una panificadora regional no muy grande pero si con una buena variedad de panes, nos dirigimos a preguntar...

    1342  Palabras | 6  Páginas

  • panaderia

    y claro como sabemos el trigo se ocupa para hacer pan, entonces con comenzó a crecer. Los panaderos y bizcocheros formaban parte de los artesanos del pueblo, pero los dueños de las panaderías eran los españoles y normalmente los indios eran los que trabajaban las panaderías, al principio de la colonia, las panaderías se encontraban en la plaza principal ya que cubrían una necesidad primaria y el pan era consumido por todos los niveles sociales. El cultivo del trigo y los molinos Las tierras para...

    1223  Palabras | 5  Páginas

  • panaderia

    Descripción del producto Pan Salado Pan Francés El clásico pan blanco con leche que puede encontrar en cualquier panadería o tienda de barrio, la presentación será en una “tira” de 8 panes 24cm. * 9cm. * 3cm. Pan forma pirujo blanco Basado en la misma masa de pan blanco con leche, en un presentación individual de 10cm. de largo máximo por 5cm. de ancho Pan forma de pirujo integral Con base en una receta de pan integral, tendrán la misma presentación que el pan pirujo blanco, o para...

    814  Palabras | 4  Páginas

  • Panaderia

    ÁREA JURÍDICA, SOCIAL Y ADMINISTRATIVA MAESTRÍA EN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS EVENTO TECNOLOGÍA Y VENTAJA COMPETITIVA AUTOR: MARCO RIOS R. COORDINADOR: Roberto Hidalgo Loja - Ecuador 2011 INTRODUCCIÓN La panadería ¨La Variedad¨, nace en la ciudad de Loja en el año de 1990, como una alternativa de emprendimiento, que con el afán de aportar con el desarrollo micro-empresarial de la ciudad de Loja, constituyendo una unidad productiva artesanal en la elaboración...

    743  Palabras | 3  Páginas

  • Panaderias

    con los productos o servicios que se ofrecen. La marca comercial puede ser nominativa, innominada o mixta según sea el logo; es decir puede tener imágenes, tipografía (letras) o ambas cosas. 2. Elija la Razón Social para de su Empresa: Panaderías asociadas S.R.L 3. Elija el mejor Nombre Comercial para su Empresa: Dulce Pecado - Por la pasión y dulzura que le ponemos a cada uno de nuestros panes, dulces y cafés. Sería un pecado dejar de probarlos. 4. Elija la mejor Marca Comercial...

    627  Palabras | 3  Páginas

  • Panaderia

    Materia: panadería. Alumno: fco javier rodriguez chavez Chef: Gabriela fraustro. Grupo: 1 “D”. Trabajo: cuestionario. 1º ¿describe las funciones de los huevos? Dar estructura. Al igual que la proteína del gluten, la proteína del huevo se coagula, lo que da estructura a los productos de panadería. Es muy importante en los pasteles de alta proporción, en los que el alto contenido de azúcar y grasa debilitan el gluten. Si se utiliza gran cantidad de huevo, los productos quedarán duros o chiclosos...

    879  Palabras | 4  Páginas

  • Panaderia

    calidad artesanal de este tipo de productos. Las empresas indsutrializadoras deben tratar de conservar estas cualidades. Como lo revelan diversos estudios de mercado, el pan de molde industrializado no es un sustituto del pan artesanal horneado en las panaderías y para poder llegar a competir con éstas los industriales cuentan en este momento con la tecnología de la ultracongelación que aplicada a las masas posibilita el desarrollo de panes congelados con características sorprendentemente similares a las...

    1018  Palabras | 5  Páginas

  • panaderia

    los problemas hacía alusión a la masa de los bocadillos elaborados a partir de la masa de pan de flama, con una dosis doble de mejorante, colocados en latas y cocidos en horno giratorio a 180º. Por otra parte, colegas mexicanos plantean que en su panadería, donde elaboran pan mexicano para distribución por mayoreo, han tenido el inconveniente de que se les daña muy rápidamente. Ellos calculan que dentro de la bolsa plástica donde los colocan, el pan debería durar mínimo ocho días. El único preservativo...

    1073  Palabras | 5  Páginas

  • Panaderia

    Morales Romero Alumnos: Coronel Arellano Jose Jaime Salazar Andrade Ezequiel Rosas López Jazzis Pedro Ismerai Sección:LD1 Tarea: Proyecto de inversión Resumen Ejecutivo TALLER DE PANADERIA Y REPOSTERIA ARTESANAL No solo estamos trabajando el mejor pan artesanal para la venta en panaderías, nos sentimos también obligados a defender la cultura y la autenticad de nuestro oficio. En un mundo globalizado nuestros alimentos naturales son en peligro de perderse y nos gusta ser parte de...

    1229  Palabras | 5  Páginas

  • Proyecto panaderia

    ORGANIZACIÓN Objetivo: Describir la estructura de la empresa, funciones y responsabilidades de cada nivel jerárquico. La estructura organizativa de la empresa es sencilla y se representa de la siguiente manera: Organigrama de la panaderia Funciones específicas por puesto: Gerente General: Es la parte de la empresa que se hará cargo de la administración, cuidando que las distintas áreas de la empresa, lleven a cabo de la mejor manera posible, sus funciones dentro de la misma, es...

    1226  Palabras | 5  Páginas

  • Panaderia

    conocimiento de todos, que esté producto alimento existe desde las generaciones pasadas, el cual se consume contradicción en los hogares mexicanos, así como en el extranjero. Por este motivo se impulso a realizar un análisis de la situación actual de una pequeña empresa encargada en la producción de pan casero. Por lo consiguiente se presenta toda la información en el presente documento, así como la metodología que se seguirá para la realización y valoración, del entorno de la PYMES para ver si es rentable...

    1167  Palabras | 5  Páginas

  • Panaderia.

    Panaderia & Reposteria. Chef: Itzel Fuentes. Harina, Trigo, Escandas & Centeno. Gabriela Aracely Alvizo Mendoza. Harina. La harina: es el polvo fino que se obtiene del cereal molido y de otros alimentos ricos en almidón. Se puede obtener harina de distintos cereales. Aunque la más habitual es harina de trigo, también se hace harina de centeno, de cebada, de avena, de maiz, o de arroz. Existen harinas de leguminosas (garbanzos, judías) e incluso en Australia se elaboran harinas...

    1282  Palabras | 6  Páginas

  • Panaderia

    ------------------------------------------------- PANADERÍA BOLILLO (1 KG.) INGREDIENTES: * 1 kg. de harina * 10 grs. Levadura seca (25 grs. Para que esponje rápido) * 50 grs. Manteca vegetal, INCA o aceite * 10 grs. Sal * 100 grs. azúcar (70 grs. Por si se quiere un bolillo no muy dulce) * 1 cdita. cafetera de vainilla * ½ litro de agua o leche PROCEDIMIENTO: 1. Calentar el horno antes que todo. 2. Pesar los ingredientes que contiene la receta...

    975  Palabras | 4  Páginas

  • Panaderia

    Cubrimos con otras láminas de filo y pintamos con mantequilla derretida. 4. Repetimos la operación de la masa, nueces y mantequilla hasta conseguir varias capas. La última capa debería ser de filo. 5. Cortamos la masa en forma de rombos pequeños. Insertamos un clavo en la intersección de los rombos. 6. Incorporamos la mantequilla que nos quede encima de los hojaldres y dejamos que se cueza en el horno durante tres cuartos de hora (una vez que la masa esté dorada). 7. En otro recipiente...

    1291  Palabras | 6  Páginas

  • Organigrama

    ORGANIGRAMA Organigrama es el diagrama que representa la estructura formal de la empresa. En él aparecen con toda claridad: La estructura jerárquica, que define los diversos niveles de la organización. Los órganos que componen la estructura. Los canales de comunicación que unen los órganos. Los nombres de quienes ocupan los cargos (en algunos casos). El organigrama debe permitir la visualización simple y directa de la estructura de la organización. Estático por definición, es...

    1138  Palabras | 5  Páginas

  • La Panadería

    Unidad didáctica: “La Panadería del barrio del jardín” Duración: Del 23/4 al 11/5. Propósitos: • Diferenciar y reconocer los distintos roles que se cumplen, dentro de la organización del juego. • Ofrecer variadas experiencias de juego mediante las cuales los niños puedan conocerse a sí mismo, a los demás y al mundo que los rodea, desplegar su iniciativa, y ser cada vez más independientes. • Diseñar situaciones de enseñanza que posibiliten que los alumnos organicen, amplíen...

    586  Palabras | 3  Páginas

  • panaderia

    hierve el agua con la mermelada unos minutos de cuela y se deja enfriar. Los panes se bañan con el jarabe Se deben dejar escurrir, se unta cada pan con mermelada y se le pegan las grageas. 05:06 Zairaa Shenkaa Hola a todos Estudien, hist de la panaderia, Ingredientes y las funciones del polvo de hornear y el bicarbonato. recuerden que para presentar su rubrica deben presentar su portafolio completo, incluyendo una tabla de ingredientes y sus funciones principales, de lo contrareo no podrán tener...

    1222  Palabras | 5  Páginas

  • Panaderia

    Nombre del Proyecto Integral:- PANADERIA UNIDAD DE CUIDADOS PALIATIVOS EN ALAJUELA PROYECTO SOCIO-PRODUCTIVO Panadería. Unidad de Cuidados Paliativos de Alajuela Localidad: Alajuela Central. 1. PROYECTO. PANADERIA UNIDAD DE CUIDADOS PALIATIVOS. Encargado del proyecto: Dirigida, en primera instancia por: Msc. Ana Viquez con Personal a su cargo. OBJETIVO GENERAL: Obtener otros ingresos que - en el corto plazo - compensen las necesidades de liquidez de la Unidad de Cuidados Paliativos...

    720  Palabras | 3  Páginas

  • Los organigramas

    REPRESENTACIÓN GRÁFICA DE LA ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL LOS ORGANIGRAMAS Definición: es una representación gráfica de la estructura de una organización, en donde se pone de manifiesto la relación formal existente entre las diversas unidades que la integran, indicando y mostrando, en forma esquemática, la posición de la áreas que la constituyen, sus líneas de autoridad, relaciones de personal y la líneas de comunicación y de asesoría. Son considerados instrumentos auxiliares...

    1421  Palabras | 6  Páginas

  • organigrama

     Universidad de Oriente Unidad Experimental Puerto Ordaz Marzo, 2014 INDICE Pag. INTRODUCCIÓN Organigrama ------------------------------------------------------------------------------------- Tipos de organigrama 1. Por su Naturaleza Micro administrativos Macro administrativos Meso administrativos ----------------------------------------------------------------------- 2. Por su finalidad Informativo Analítico Formal Informal 3. Por su ámbito Generales ...

    1735  Palabras | 7  Páginas

  • organigramas

    Sea un pequeño emprendimiento, una mediana o gran empresa, de hecho que todas sin excepción necesitan algún tipo de pauta organizativa. Definir algunas cosas como los valores, la visión y misión, los cuales son los conceptos esenciales que orientan a la empresa hacia un objetivo; sin embargo, hay algo también es importante, sobre todo si tienes empleados, me refiero a los organigramas, los cuales pueden ser sencillos o muy complejos, dependiendo del tipo de empresa y la cantidad de procesos que...

    1707  Palabras | 7  Páginas

  • Qué es Organigrama

    Qué es Organigrama: Un organigrama es un esquema donde se representa gráficamente la estructura organizacional de un ente, empresa u organismo público. Como tal, el término organigrama es un acrónimo compuesto por la palabra “organización” y el elemento “-grama”, que significa ‘escrito’, gráfico’. En este sentido, el organigrama es una herramienta informativa y administrativa, pues en él se encuentran representadas las unidades departamentales, su distribución, facultades, funciones y competencias...

    575  Palabras | 3  Páginas

  • Organigramas

    ORGANIGRAMA Es la representación gráfica de la estructura organizativa. El Organigrama es un modelo abstracto y sistemático, que permite obtener una idea uniforme acerca de una organización. Si no lo hace con toda fidelidad, distorsionaría la visión general y el análisis particular, pudiendo provocar decisiones erróneas a que lo utiliza como instrumento de precisión. El Organigrama tiene doble finalidad: *Desempeña un papel informativo, al permite que los integrante de la organización y de las...

    1100  Palabras | 5  Páginas

  • Panadería

    Creación de la empresa | Panadería PASTELPAN | | Trabajo que consta en la creación de la empresa, sus razones, la opción, y el porqué de esta elección. | | Javier Neira R. Carlos Escobar B. Felipe Novoa Y. Antonio Arce M. | | | INTRODUCCIÓN El emprendimiento hoy ocupa un lugar protagónico en la agenda pública...

    811  Palabras | 4  Páginas

  • Trbajo Panaderia

    establecimiento productivo. En dichas visitas nos entrevistamos con su dueño y los trabajadores, obteniendo de estos la información requerida sobre el funcionamiento de la organización. Datos del Comercio: El presente trabajo fue realizado sobre una panadería del centro platense, la cual es administrada y atendida por sus propios dueños. Hoy en día trabajan en ella 8 personas (incluido el dueño). Entro en actividad en junio del año 2009 y se dedica a la elaboración y venta de una amplia variedad de productos...

    1335  Palabras | 6  Páginas

  • Organigrama

    República Bolivariana de Venezuela Ministerio del Poder Popular para la Educación Superior Universidad Bolivariana de Venezuela Misión Sucre – Aldea Benítez Organigrama [pic] Facilitador: Participante: Prof. José Rodríguez Antonio Toledo C. I. 15.554.132 5to Semestre Sección 4 El Pilar, mayo de 2011 INTRODUCCIÓN Por organizar entendemos que es establecer o reformar algo, sujetando a reglas el número, orden, armonía y dependencia de...

    1030  Palabras | 5  Páginas

  • Panaderias

    Panaderia Real Calle 2 Oriente 1450. Talca. Talca. Ver teléfono Dulces y salados. Ver más Panaderías Talca, Panificadoras Talca 23%  ¿Qué es?Pan Dofey Calle Almirante Neff 99. Talca. Talca. Ver teléfono Panaderia y pasteleria. Ver más Panaderías Talca, Panificadoras Talca 20%  ¿Qué es?Panificadora Talumar Calle Portales 562. Constitución. Talca. Ver teléfono Ver más Panaderías Constitución, Panificadoras Constitución 18%  ¿Qué es?Distribuidor de Productos para Panaderias y Pastelerias...

    720  Palabras | 3  Páginas

  • Panaderia

    LABORATORIO DE PROYECTOS III. “PROPUESTAS PARA LA INSTALACION DE LA PANADERIA CON AUTO SERVICIO EN EL MUNICIPIO MIRANDA. CORO ESTADO FALCÓN”. SANTA ANA DE CORO, JUNIO 2013 Planteamiento del Problema En vista del crecimiento vertiginoso de la población y el auge económico que ha experimentado el estado Falcón en los últimos años, se ha tomado en cuenta este hecho y se pretende instalar una panadería con auto servicio en el Municipio Miranda en la ciudad de Coro estado...

    1706  Palabras | 7  Páginas

  • panaderia

     PANADERIA Panadería es el negocio especializado en la producción y venta de diferentes tipos de pan, así como también de todo tipo de productos hechos en base a la harina y a los bollos de masa. Una panadería puede vender entonces, además de pan, facturas, galletas y galletitas, masas finas, tortas, muffins, masa para pizzas, tartas y en algunos casos también comidas saladas. La panadería es uno de los locales más tradicionales y populares ya que los productos que allí se encuentran son...

    534  Palabras | 3  Páginas

  • Panaderia

    Panadería fkdskfklf fkfkfkdlsf klflkdskfsdf lkf ds fdfl llkfkdsf sdlkflkdflsdf ldskfkdflf ldkdfksdf lksdfkdskf Panadería fkdskfklf fkfkfkdlsf klflkdskfsdf lkf ds fdfl llkfkdsf sdlkflkdflsdf ldskfkdflf ldkdfksdf lksdfkdskf Panadería fkdskfklf fkfkfkdlsf klflkdskfsdf lkf ds fdfl llkfkdsf sdlkflkdflsdf ldskfkdflf ldkdfksdf lksdfkdskf Panadería fkdskfklf fkfkfkdlsf klflkdskfsdf lkf ds fdfl llkfkdsf sdlkflkdflsdf ldskfkdflf ldkdfksdf lksdfkdskf Panadería fkdskfklf fkfkfkdlsf klflkdskfsdf lkf ds fdfl...

    1728  Palabras | 7  Páginas

  • Los organigramas

    LOS ORGANIGRAMAS CONCEPTO Organigrama (órgano = órgano u organismo + grama = gráfico) es la gráfica que representa la organización de una empresa, o sea, su estructura organizacional. Es la gráfica estadística, esto es, corresponde a la radiografía de la empresa y muestra su esqueleto y su constitución interna, pero no su funcionamiento ni su dinámica. También son herramientas necesarias para llevar a cabo una organización racional. FUNCIONES Para la ciencia de la administración:...

    545  Palabras | 3  Páginas

  • organigrama

    Organigrama El organigrama puede describirse como un instrumento utilizado por las ciencias administrativas para análisis teóricos y la acción practica. Son la representación gráfica de la estructura de una organización, en donde se pone de manifiesto la relación existente entre las diversas unidades que la integran, sus principales funciones, los canales de supervisión y la autoridad relativa a cada cargo. Los organigramas son considerados instrumentos auxiliares del administrador, sirviéndole...

    1128  Palabras | 5  Páginas

  • Organigrama

    . ORGANIGRAMA 2.1-. Definición y características El organigrama puede describirse como un instrumento utilizado por las ciencias administrativas para análisis teóricos y la acción practica Son sistemas de organización que se representa en forma intuitiva y con objetividad representándose, por la unión de los cuadros mediante líneas, los canales de autoridad y responsabilidad. También son llamados cartas o gráficas de organización.  Los organigramas señalan la vinculación que existe entre...

    1100  Palabras | 5  Páginas

  • La Panaderia

    los niños y su juego. -Promover múltiples situaciones de juego, alternando la variación y repetición de los materiales, organización de los espacios. CONTENIDOS: AMBIENTE NATURAL Y SOCIAL _ Establecimiento de relaciones entre la función de la panadería y el trabajo de las Personas (vendedores, cajeros, personas que amasan, etcétera). _ Establecimiento de relaciones entre la organización del espacio (sector de venta y amasado) y los productos que se elaboran y venden. _ Establecimiento de relaciones...

    557  Palabras | 3  Páginas

  • panaderia

    UNIVERSIDAD DE MANANGUA U DE M Proyecto: Investigación de Operaciones Tema: “PANADERIA GUADALUPE” Maximizar las Utilidades Materia: Investigación de Operaciones I Docente: Julio Rito Vargas Integrantes: INDICE GENERAL 1. Objetivos 2. Introducción 3. Antecedentes 4. Misión 5. visión 6. Desarrollo 7. Proyecto Contenido del proyecto 8. Justificaciones 9. Recomendaciones 10. Anexos OBJETIVO GENERAL: El objetivo de nuestro trabajo radica en resaltar...

    936  Palabras | 4  Páginas

  • Los organigramas

    Los Organigramas El organigrama puede describirse como un instrumento utilizado por las ciencias administrativas para análisis teóricos y la acción practica. Son la representación gráfica de la estructura de una organización, en donde se pone de manifiesto la relación existente entre las diversas unidades que la integran, sus principales funciones, los canales de supervisión y la autoridad relativa a cada cargo. Los organigramas son considerados instrumentos auxiliares del administrador, sirviéndole...

    1319  Palabras | 6  Páginas

  • El organigrama

    EL ORGANIGRAMA Existen muchas definiciones dependiendo de los autores. Definición general: Es la representación grafica de la estructura organizada (empresa u organización) con el se determina el nivel de autoridad, responsabilidad y línea de mando que debe seguir cada miembro. R.grafica: Es poner en papel lo que se quiere representar (dibujos, gráficos, letras, números, signos, simbolos, recursos gráficos, etc.) E.organizada: (agrupación y coordinación) de actividades en cuanto a la relación...

    574  Palabras | 3  Páginas

  • La Panaderia

    DISEÑO DE LOS LOCALES DE PANADERÍA Y PASTELERÍA La limpieza del lugar donde se elaboran los alimentos es esencial para asegurar unas buenas condiciones higiénicas, siendo necesario diseñar y adaptar los locales a las tareas que se van a realizar en él. Debe existir una separación física de áreas limpias o de manipulación de alimentos y áreas sucias. Ésta separación afecta sobre todo a áreas de recepción de materias primas que deben de estar separadas de las áreas de manipulación. A su vez, se recomienda...

    1028  Palabras | 5  Páginas

  • Organigramas

    Resumen: Organigramas Concepto: Es una herramienta muy útil para organizar la estructura formal de una organización, en el cual se representa gráficamente, el nivel jerárquico, las interrelaciones, las funciones de cada puesto dentro de la organización que conlleva cierta responsabilidad con su consecuente nivel de autoridad. Lo anterior atendiendo a las necesidades de cada grupo social. Clasificación: Por su objetivo: Estructurales y funcionales Por el área: Generales y departamentales Por...

    1090  Palabras | 5  Páginas

  • organigramas

    relaciones jerárquicas y competenciales de vigor en la organización. El organigrama es un modelo abstracto y sistemático que permite obtener una idea uniforme y sintética de la estructura formal de una organización: Desempeña un papel informativo. Presenta todos los elementos de autoridad, los niveles de jerarquía y la relación entre ellos. En el organigrama no se tiene que encontrar toda la información para conocer cómo es la estructura total de la empresa. Todo organigrama tiene el compromiso de cumplir los siguientes...

    1667  Palabras | 7  Páginas

  • Organigrama

    ORGANIGRAMA Concepto de Organigrama: El organigrama se define como la representación gráfica de la estructura orgánica de una institución o de una de sus áreas y debe reflejar en forma esquemática la descripción de las unidades que la integran, su respectiva relación, niveles jerárquicos y canales formales de comunicación. Señala que la finalidad de un organigrama se fundamenta en la condición de reflejar hasta donde sea posible la organización con sus verdaderas implicaciones y relaciones...

    1079  Palabras | 5  Páginas

  • organigrama

    1.1. Ventajas y Desventajas El organigrama es una herramienta de la administración que representa en forma gráfica y total la estructura formal de una organización de cualquier tipo. Como toda herramienta, presenta sus ventajas y desventajas. 1.1.1. Ventajas  Al ser una representación gráfica, de un vistazo podemos ver cómo está compuesta la organización, los distintos niveles de jerarquía que existen en ella y las maneras en que se relacionan formalmente. Esta información debe ser compartida...

    594  Palabras | 3  Páginas

  • Organigrama

    Organigrama: Un organigrama es la representación gráfica de la estructura de una empresa o cualquier otra organización. Representan en un esquema jerárquico las estructuras departamentales y en algunos casos las personas que las dirigen. CARACTERÍSTICAS DE UN ORGANIGRAMA: - Permite obtener una idea acerca de la estructura de una organización o empresa. - Obtener todos los elementos de autoridad, los diferentes niveles de jerarquía, y la relación entre ellos. - No se tiene que encontrar toda...

    782  Palabras | 4  Páginas

  • La Panaderia

    en sus casa?. Para ellos la docente habrá preparado previamente un cuadro comparativo que diga: PANADERIA ALAMACEN SUPERMERCADO OTROS NEGOCIO. Cada nene dará su respuesta y se marcara una cruz en el lugar que corresponda. Luego entre todos observan el cuadro y determinaran a donde va la mayoría de las familias a comprar el pan.*Los niños se sentaran en las mesas y dibujaran como es una panadería . Luego se reunirán nuevamente en ronda y comentaran lo que dibujaron. La docente ira anotando...

    1237  Palabras | 5  Páginas

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