• Admon
    organizacionales especializadas e interrelacionadas. Las principales formas de departamentalización son: - Por funciones: Se agrupan de acuerdo a las áreas funcionales de la empresa (recursos humanos, producción, mercadotecnia y finanzas). - Por productos: Se agrupan de acuerdo a las líneas diversificadas de productos...
    1372 Palabras 6 Páginas
  • mapa
    iguales y acción afirmativa Seguridad y salud de los empleados del hotel El manejo de quejas y las relaciones laborales . El concepto clásico del hotel Weren-Shangay le ha proporcionado muchos éxitos comerciales. Las características de este hotel han sido: Capacidad Trabajadores Recepción 700 habitaciones...
    654 Palabras 3 Páginas
  • Organigrama de un hotel
    Organigrama de un hotel Cómo es la estructura de recursos humanos de un hotel 5 estrellas. Fernando Bayón Mariné. 50 casos prácticos sobre Recursos Humanos y Organización de empresas. Ed. Síntesis Madrid 1996. (Los nombres de empresas no son reales) - 01/06/2008 El hotel Weren-Shangay es, sin duda...
    773 Palabras 4 Páginas
  • Anteproyecto De Residencias
    PROFESIONALES LUGAR: PLAYA RESORTS MANZANILLO S DE RL DE CV NOMBRE DEL PROYECTO: DISEÑO Y ELABORACIÓN DEL MANUAL DEPARTAMENTAL DE LA GERENCIA DE COMPRAS DEL HOTEL BARCELÓ KARMINA PALACE DELUXE EN MANZANILLO COLIMA NOMBRE: No. DE CONTROL: CARRERA: LICENCIATURA EN ADMINISTRACIÓN ASESOR INTERNO: ...
    1750 Palabras 7 Páginas
  • Manual de procedimientos
    Justificación Al estar laborando en el Hotel Hacienda de los Ángeles, tuve la oportunidad de dialogar con el gerente y darle unas propuestas de mejora para la empresa, pero en vista de que no contaba con un manual de descripción de funciones me pidió como un favor que se implementara por que por falta...
    7894 Palabras 32 Páginas
  • Convenciones
    ORGANIGRAMA ESTRUCTURAL JERÁRQUICO: Su principio básico es la jerarquía Las ordenes van directamente de la Dirección a la Ejecución Todo nivel depende del inmediato superior y del cuál sólo recibirá órdenes VENTAJAS: mantiene buena disciplina DESVENTAJAS: supone a los jefes "sabedores de todo"...
    379 Palabras 2 Páginas
  • Estructura organizacional y funcional
    Estructura organizacional y funcional Nombre de la escuela: CBTIS #256 Grupo: F Fecha de entrega: 02/Marzo/2011 Índice Introducción………………………………………………………………..…………3 Estructura Organizacional Y Funcional Hotelera……………...………….4 - 12 ...
    8414 Palabras 34 Páginas
  • Iiiiiiiiiiiiiii
    ORGANIGRAMA Es la representación gráfica de la estructura u organización de la empresa. Permite ver el funcionamiento de los distintos departamentos y la "delegación" de funciones dentro de cada uno de ellos. Puede derivar además en otros organigramas específicos para cada departamento. hotel...
    297 Palabras 2 Páginas
  • Gestión De Restaurantes En Hoteles
    GesBón  del  departamento  de   restauración  en  hoteles   •  Modulo  1:  La  restauración  en  hoteles     •  Modulo  2:  Creación  del  producto  A&B         •  Modulo  3:  Aprovisionamiento  y  control  de ...
    5471 Palabras 22 Páginas
  • Alojamiento
    i. ESTRUCTURA FUNCIONAL Y PROCEDIMIENTOS DEL SERVICIO DE HOSPEDAJE. ii. OBJETIVOS * Determinar la estructura orgánica y funcional de un hotel. * Establecer los principales procedimientos que se realizan en un hotel. iii. REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA ORGANIGRAMA DE UN HOTEL: Gerente general:...
    816 Palabras 4 Páginas
  • Gastronomia
    | | |ESTRUCTURA ADMINISTRATIVA. 2. ORGANIGRAMAS. 3. BRIGADA INSTITUTO NACIONAL DE APRENDIZAJE-COSTA | | |RICA. I. Título. ...
    4649 Palabras 19 Páginas
  • Introduccion almacenes
    Trabajo Práctico en clase El hotel LA LUZ es sin duda uno de los mejores hoteles de la ciudad y el de mayor capacidad en la ciudad. Hotel de cinco estrellas, situado en el corazón comercial y administrativo, de la ciudad de Lima desde hace más de 20 años siendo el estandarte de la hotelería de...
    664 Palabras 3 Páginas
  • Administración Hotelera
    * Descripción de los departamentos que componen una empresa hotelera * Estructura orgánica de diferentes tipos de hoteles * Organización y funciones de los departamentos de un hotel * Tipo de administración de un hotel lineal * Administración funcional staff Descripción De...
    4038 Palabras 17 Páginas
  • Organigrama De Un Hotel 5 Estrellas
    trabajo es exponer el organigrama de un hotel a elección, mostrando su distribución, funciones, interrelaciones entre las partes que lo componen, y específicamente, cómo está distribuido el sector de Housekeeping. Primeramente, expondremos de manera sintetizada, qué es un organigrama, cómo está armado,...
    1095 Palabras 5 Páginas
  • Tecnologia del hospedaje
    HOTEL Palabra de origen francés y derivada del latín "HOSPEDÉS" que significa "PERSONA ALBERGADA EN CASA" (huésped). Definición:  Institución de carácter publico, que ofrece alojamiento, alimentos y bebidas, entretenimientos y otros servicios complementarios (piscina, spa, cancha paddle, etc.). EMPRESA...
    1812 Palabras 8 Páginas
  • investigacion
     Organigrama de un Hotel 3 estrellas Hotel PALACE, Brasil. Tipo de autoridad de un Hotel 3 estrellas El tipo de autoridad del Hotel 3 estrellas Palace es descentralizada por departamentos, ya que pueden tomar propias decisiones, la cual consiste en confiar la realización de...
    306 Palabras 2 Páginas
  • Asdfasdf
     Los departamentos de servicio de un hotel compras y almacén INTRODUCCIÓN El hotel  para programar el normal funcionamiento de las áreas de  alimentos y bebidas (restaurante, cafetería, bar, eventos), lo efectuará en primer lugar en relación a la  ocupabilidad  del hotel, tipo de huéspedes, localización...
    378 Palabras 2 Páginas
  • Perfil y guia de turista
    mailxmail - Cursos para compartir lo que sabes Hoteles. Gestión y costes (1/2) Autor: Juan Carlos Narro Serrano 1 mailxmail - Cursos para compartir lo que sabes Presentación del curso Gestión hotelera, costos hoteleros, auditoría nocturna, gestión presupuestal, contabilidad hotelera.....
    8213 Palabras 33 Páginas
  • Administracion hotelera
    -Desarrolle los organigramas de diferentes tipos de hoteles. ORGANIGRAMA TIPO “A” Con tres gerencias divisionales En este organigrama, el gerente administrativo enfoca su atención a los aspectos financieros. El gerente de operaciones supervisa el trabajo de los departamentos de: A y B, división...
    1727 Palabras 7 Páginas
  • Work
    LOS HOTELES Y SUS CLASIFICACIONES ¿QUE ES UN HOTEL? Un hotel es un establecimiento de carácter público, destinado a dar una serie de servicios como alojamiento temporal al huésped, alimentos y bebidas y entretenimiento. En general, para ser llamado hotel, el establecimiento debe contar con un mínimo...
    3433 Palabras 14 Páginas