• Titulo
    Lombardia * Veneto Fontina Leche: Vaca Denominación de Origen: desde 1955 y 1996 UE Tipo: Semi-duro, cocido y prensado, corteza cepillada Materia Grasa: 45% Maduración: 4 meses Aspereza: Suave Vino: Barbaresco o Recioto della Valpolicella País de origen: Italia Región: Valle de Aosta Notas:...
    3695 Palabras 15 Páginas
  • Nutricion animal
    Escocia Tipo: carne Origen: Norte de Escocia. Características: * De talla mediana y compacta * Muy precoz * Buen rendimiento en canal * Capa generalmente negra * Muy utilizado en cruces Parámetros productivos: * el peso promedio de la vaca varía entre 600 y 650 kg...
    1630 Palabras 7 Páginas
  • animales exoticos
    CABALLO TIPO: exótico LUGAR DONDE VIVE: LUGAR DE ORIGEN: El Caballo dicen que procedía de norte América se supone que de ahí emigro a Sudamérica y Asia a través del itmo que unía entonces a América con Asia. Desde éste momento llego a Europa y después a África. CARACTERISTICAS DE SU CUERPO: gran...
    548 Palabras 3 Páginas
  • quesos europeos
    EUROPEOS. Quesos Italianos con Corteza Dura NOMBRE DEL QUESO: FIORE SARDO. País de origen: Italia. Región: Cerdeña. Leche: Oveja. Denominación de origen: Desde 1984 y 1996 UE. Tipo de suero: Animal. Tipo de textura: Duro, corteza natural Dura...
    12150 Palabras 49 Páginas
  • Noruega Y Sus Quesos
    NORUEGA Y SUS QUESOS Gjetost Leche: Cabra, Oveja, Vaca Tipo: Suero cocido, prensado Materia Grasa: 38% Maduración: Fresco Aspereza: Dulce Vino: Madeira, Akevitt (aguardiente escandinavo) País de origen: Noruega Región: Todo el país Notas: En Noruega, el desayuno tradicional no está completo...
    1413 Palabras 6 Páginas
  • Lechería en chile
    corresponde a vacas Holstein. El predio cuenta con un total de 116 animales en diferentes etapas: 54 vacas en producción, 12 vaquillas de encaste, 16 vacas pre-parto y un total de 34 terneros (Ocho menores de tres meses y veintiséis mayores de tres meses). Según sus características las vacas en producción...
    1546 Palabras 7 Páginas
  • Razas Bovinas
    Angus de Escocia. Carne Origen: Norte de Escocia. Características: De talla mediana y compacta Muy precoz Buen rendimiento en canal Capa generalmente negra Buen rendimiento en canal   Muy utilizado en cruces Parámetros productivos: El peso promedio de la vaca varia entre 600 y 650 kg, y...
    1616 Palabras 7 Páginas
  • clasificacion de quesos
    por estar hecho con leche de vaca cruda el Parmigian tiene . el nombre grabado a fuego en su corteza, rodeado de muchos puntos marrones. Queso mozzarella: La denominación de origen con protección europea es la Mozzarella di Bufala Campana...
    3515 Palabras 15 Páginas
  • Vinos (enologia) y quesos
    degustación, se requiere de un esfuerzo de concentración, tener el paladar preparado y mucha practica para poder clasificar los vinos que se catan según su origen, tratando de distinguir el vino con respecto a otros que se han degustado anteriormente: esto se conoce como <memoria gustativa>. Cada catador...
    4455 Palabras 18 Páginas
  • Ensayo Sobre "La Vaca"
    PROF. VIOLETA CERDA. ESPAÑOL II [pic] LA VACA BREVE ENSAYO JORGE EDUARDO MARTÍNEZ RUGAMA P.E.M. 1er. AÑO SÁBADO 28 DE JULIO DEL 2012 LA VACA BREVE ENSAYO La vaca es una interesante metáfora para referirnos a todo aquello que nos mantiene...
    1079 Palabras 5 Páginas
  • razas
    ocurrió en las provincias del norte de Holanda. Los colores característicos son blanco y negro o blanco y rojo, con las manchas bien definidas. Una vaca adulta debe pesar entre 600 y 700 kilogramos, mientras que un toro adulto debe pesar entre 1,000 y 1,200 kilogramos.  Es una raza vacuna procedente...
    2005 Palabras 9 Páginas
  • Ensayo vacas locas
    de incertidumbre. Analicemos qué es lo que realmente se | |sabe de una enfermedad que ha vuelto loca a la comunidad científica y a más de 180000 vacas. | |Corría el año de 1972. El joven médico Stanley B. Prusiner, de la Escuela de Medicina de la Universidad de California...
    4641 Palabras 19 Páginas
  • Bueno para comer resumen 1,2,3
    la gente prefiere consumir productos de origen animal que productos de origen vegetal. En la mayoría de los casos, esto se debe a que los productos procedentes de animales tienen una cantidad de proteínas, vitaminas y otros elementos más elevado que los de origen vegetal. Pero en cambio, nos dice que económicamente...
    435 Palabras 2 Páginas
  • Quesos franceses
    Brie de Meaux |País de origen |Francia | |Región, ciudad |Isla de Francia | |Leche de |Vaca | Brie de Meaux es un queso francés...
    3739 Palabras 15 Páginas
  • La vaca
    vaca Gracias a al descubrimiento de América por parte de los españoles, hoy podemos disfrutar de la carne y la leche que nos da este importante animal.   • Primer Ciclo • Última actualización: 24/05/2010 • Imprimir Los orígenes europeos de la vaca [pic] La vaca o el bos taurus es...
    375 Palabras 2 Páginas
  • Industrializacion De La Leche
    llamada también enfermedad de la vaca loca a dado origen a una serie de requerimientos, para este tipo de industrias. En la actualidad a los consumidores no solo les interesa en tema de la seguridad alimentaria si no que también exigen productos sanos, nutritivos, de origen conocido y de calidad garantizada...
    5421 Palabras 22 Páginas
  • Mouland
    tenía una hermosa laguna en el centro, la cual poseía un agua tan pura que se podía ver el fondo de esta sin mayor problema, allí Vivian vacas, pero solamente vacas, los animales más inteligentes de todo el mundo (y ayudados de la libertad que tenían), también eran los animales más felices, es por esto...
    4370 Palabras 18 Páginas
  • Quesos italianos
    Parmigiano-Reggiano. Nace en la provincia de Reggio Emilia, pero bajo la diócesis de Parma y de ahí el nombre. Las marcas que debe llevar el queso desde el origen son: El sello impreso a lo largo de toda la parte externa con la leyenda "PARMIGIANO-REGGIANO", el número de registro del fabricante, el mes y el año...
    1717 Palabras 7 Páginas
  • Ensayo
    Razas lecheras  Guernsey del Canal de la Mancha Origen: Isla de Guernsey en el canal de la Mancha. Características: • Esqueleto fuerte • Contextura ósea • Color amarillo claro, castaño o amarillo rojizo • Intervalos de preñez cortos • Adaptados a climas calidad y condiciones de pastoreo •...
    1083 Palabras 5 Páginas
  • QUESOS CLASES
    com/Alimentos/diccionario-quesos/bola-edam.htm Cheddar Origen del Cheddar: (Inglaterra): Proviene del pueblo de Cheddar, en el condado de Somersetshire y se cree que apareció en el siglo XVI, a finales. Propiedades del Cheddar:Está elaborado con leche de vaca. Es un queso de pasta dura o semi-dura de color...
    751 Palabras 4 Páginas