• Perfil de puestos
    % | | | | | | Conocimientos específicos: __________________________________________________ Valor del puesto: Mínimo Máximo Adicional CHEF EJECUTIVO...
    2371 Palabras 10 Páginas
  • Perfiles de cocina
    , | | |bonos de despensa. | | Descripción y perfil de puestos |Nombre del puesto: Chef ejecutivo...
    3254 Palabras 14 Páginas
  • universidad
    . - En general, cualesquiera otras tareas afines a la categoría del puesto y semejantes a las anteriormente descritas, que le sean encomendadas por sus superiores jerárquicos y resulten necesarias por razones del servicio. PERFIL IMPRENTA 1. - Supervisión, organización y en su caso realización...
    8954 Palabras 36 Páginas
  • Trabajo para la apertura de un restaurante (operación)
    : | | |Prima vacacional y vales de despensa con un 10% más a lo estipulado en la ley. | | Descripción y perfil de puestos |Nombre del puesto: Chef ejecutivo...
    13279 Palabras 54 Páginas
  • Funciones De Un Gerente De Restaurante
    Chef de partie de trabajo de perfil y Descripción • Pastry Chef de Partie Perfil Laboral y descripción • Demi Chef de Partie Perfil Laboral y descripción • Sous Chef de trabajo de perfil y Descripción • Chef Ejecutivo de trabajo de perfil y Descripción • Chef Privado Perfil Laboral y...
    2192 Palabras 9 Páginas
  • Perfil profesional de un chef
    restaurantes. Anteriormente los perfiles para ser un chef eran tener mucha experiencia y practica no era necesario tener un titulo ni estudiar en una escuela importante solo con tener el conocimiento adquirías el puesto además de que un chef cocinaba y era llamado cocinero y él era el del sazón...
    988 Palabras 4 Páginas
  • Admon
    ESPECIALIZADOSAREA DE RECURSOS HUMANOS | | PERFIL DEL PUESTO: | Nombre del puesto:Ayudante de cocina | Localización: 4° nivel | Jefe directo/supervisor: Chef de arte mukimono | Puesto: Ayudante de cocina | Características especiales del Perfil :EDUCACION:(X )LICENCIATURA( )ESPECIALIDAD...
    1032 Palabras 5 Páginas
  • Valuacion De Puestos
    . Nombre del puesto Chef Ejecutivo | | | |2...
    1903 Palabras 8 Páginas
  • puestos de un restauran
    , buena presencia, flexibilidad para adaptarse a los cambios, tolerancia a trabajar bajo presión, amable, motivado al logro, y por supuesto muchas ganas de trabajar.  Chef Pastelero El pastelero (denominado también pâtissier) es un puesto especializado dentro de la cocina que se dedica a labores de...
    4546 Palabras 19 Páginas
  • L servicio de banquetes
    - Gerente de servicio de banquetes c- Capitán o maître de banquetes d- Team leader e- Auxiliar de montaje f- Auxiliar técnico g- Chef ejecutivo (o chef principal) h- Sous chef (o chef asistente) i- Chef de partie j- Patissier (o chef pastelero) k- Ayudante de cocina fría/caliente l...
    314 Palabras 2 Páginas
  • analisis de puestos
    para asegurar que los registros y sus análisis se están ejecutando correctamente. EDAD: 27-45 años SEXO: indistinto ESTADO CIVIL: sin importancia NIVEL DE ESTUDIOS: estudios profesionales -Administración en general -Chef -Negocios internacionales -Idiomas -Lic. En turismo PERFIL: -buena...
    1128 Palabras 5 Páginas
  • Organizacion
    exhibición de alimentos y bebidas. Mensualmente realzara un inventario físico de productos. Anualmente realizara una actualización de menús, actualización del cuadro básico de alimentos y bebidas. PERFIL DE PUESTO CHEF EJECUTIVO Nombre del puesto: Chef Ejecutivo Edad: 20 – 50...
    2256 Palabras 10 Páginas
  • Administracion ayb
    DEPARTAMENTO SELECCIONADO DE A Y B: COCINA FUNCION DENTRO DEL HOTEL: Preparación de alimento de una amplia gama de alimentos: sopas, bocados, ensaladas, entradas, plato fuerte, postres, etc., para el restaurante, cafetería y servicio al cuarto del hotel. PERFIL DEL PUESTO: CHEF EJECUTIVO es la...
    294 Palabras 2 Páginas
  • cafeteria
    : 3 referencias Requisitos : Presentación de la documentación oficial Ofrecemos: 3,500 Nombre y firma de quien elaboro: _______________________________ Descripción de puestos Nombre del puesto: Sub chef Puesto a quien reporta: Chef ejecutivo Responsabilidades del puesto...
    2591 Palabras 11 Páginas
  • los siete habitos
    obtener un alto nivel de servicio de restauración y de una continua mejora Sub chef: Este perfil profesional debe contar con experiencia en todas las áreas de cocina, sustituye al Chef Ejecutivo y debe tener la calidad del jefe, durante el servicio brinda apoyo a los diversos chef de partida, en...
    2000 Palabras 8 Páginas
  • Diagramas de cocina restaurante
    ORGANIGRAMA A&B 1er. NIVEL 7 pax GERENCIA A&B GERENTE A&B ADMON. DE AREA SECRETRIA A&B COCINA GENERAL CHEF EJECUTIVO BANQUETES RESTAURANTE COMEDOR EMPLEADOS TIENDAS JEFE BANQUETES CAPITAN COCINERO ENCARGADO COMPARATIVO PRODUCCION ALIMENTOS Y BEBIDAS 1ER...
    3301 Palabras 14 Páginas
  • PERFILES DEPUESTO
    .
 Chef Ejecutivo Escolaridad: Técnico en Hotelería, con especialidad en cocina , alimentos y bebidas o arte culinario Sexo: Indistinto Edad: 35 a 45 años Experiencia en el área 8 años Experiencia en el puesto 5 años Experiencia en Hoteles de Gran Turismo y Aperturas Nacionalidad Indistinta...
    1835 Palabras 8 Páginas
  • Analisis de puestos
    la necesidad es el asesor técnico correspondiente. Las funciones son diversas ya que en este caso pueden ser varias personas podemos tener un técnico en informática, encargado de mobiliario, etc. El perfil que el puesto exige es compromiso con nuestra empresa, disponibilidad de tiempo...
    3597 Palabras 15 Páginas
  • Ejemplo De Descripción De Puestos
    . | Supervisa a:Jefe de servicio, Jefe de administración, Jefe división cuartos, Chef ejecutivo. | Descripción específica: * Realizar evaluaciones periódicas acerca del cumplimiento de las funciones de los diferentes departamentos. * Planear y desarrollar metas a corto, mediano y largo plazo junto...
    967 Palabras 4 Páginas
  • Perfil Del Cargo - Cocina
    carta, eventos especiales y menú ejecutivo. 2. Ejecuta las órdenes del chef, en montaje, puntos de cocción, gramajes y presentación de los alimentos. 3. Encargado de mantener el orden e higiene de los alimentos en los diferentes puestos de los Cuartos 4. Encargado de la mantención del orden de...
    7480 Palabras 30 Páginas