• Perfil De Puestos De Restaurante
    representante ante los clientes que se presenten al restaurante. * Atender al cliente con cordialidad, respeto, ética y profesionalismo. * Siempre debe de mostrar buena actitud ante el cliente. * Debe de trabajar en coordinación con la hostess y con el garrotero. * Tomar la orden del cliente...
    832 Palabras 4 Páginas
  • Descripción de puestos y perfiles de un restaurante
    GERENTE Descripción General del Puesto: Cumplir las metas de servicio y calidad de la marca restaurantera guiando y utilizando los recursos humanos y materiales en beneficio de los comensales, colaboradores y proveedores; teniendo como meta anual el cumplimiento del plan de negocios, así como: ...
    3176 Palabras 13 Páginas
  • Puestos en un restaurante
    CREMA DE ELOTE Porciones: 6 Tiempo de preparación : 25 minutos 1 Lata (378.00 g) Leche Evaporada CARNATION CLAVEL Light & Creamy 1 Paquete (500.00 g) granitos de elote (precocidos) 2 Tazas (500.00 g) agua 1 1/2 cubos (16.50 g) MAGGI Caldo de Pollo 40% Menos Grasa 30% Menos Sodio...
    457 Palabras 2 Páginas
  • puestos de restaurante
    Puerta Principal: Es el área donde se recibe al cliente, si el restaurante dispone de una hostess (anfitriona) ésta deberá permanecer allí durante todo el servicio para recibir y despedir a los clientes y sólo se desplazará para conducirlos hasta sus mesas.  En todo caso el Maître nunca descuidará...
    645 Palabras 3 Páginas
  • Puestos De Restaurante
    PUESTO | FUNCIONES | CARACTERISTICAS | Chef ejecutivo | -planeamiento-compras-supervicion-enseñanza-preparacion-servicio | Supervisar el funcionamiento de los empleados, instalaciones y costos de la cocina. Controlar y analizar regularmente la calidad en los niveles de producción y presentación. Preparar...
    489 Palabras 2 Páginas
  • puestos de un restauran
    correctamente. Crear y mantener buenas relaciones con los clientes, gerentes corporativos y proveedores para mantener el buen funcionamiento de la empresa. Perfil (Cualidades y Conocimientos) Cualidades 1- Imaginación y creatividad. 2- Visión de futuro. 3- Rectitud y honor. 4- Capacidad de análisis. 5-...
    4546 Palabras 19 Páginas
  • Puestos en un restaurante
    4.3 Funciones del personal de servicio 4.3.1 Jefe de piso, capitán, maître 4.3.2 Sommelier 4.3.3 Hostess 4.3.4 Meseros (restaurante, bar, cafetería, room service, banquetes, otros) 4.3.5 Ayudante de mesero, garrotero, charolero 4.3.6 Montajes 4.3.7 Cantinero 4.3.8 Ayudante de cantinero 4.3.9 Cajero ...
    1095 Palabras 5 Páginas
  • restaurante y sus puestos
    próximo servicio. *características de un hostess: La hostess o host en caso de ser hombre, deberá c cumplir con un perfil determinado, deberá tener buena presentación, deberá ser amable y hablar fuerte y fluidamente. El área de trabajo de un hostess, es la entrada principal, a su llegada deberá...
    678 Palabras 3 Páginas
  • Puestos de un restaurante
    necesidades lo requieran.   Tournant o Correturnos Es una pieza clave en los grandes establecimientos. Acude allí donde se produce un hueco, ocupando el puesto de jefe de partida. Dada su versatilidad debe dominar todos y cada uno de los oficios de la cocina.   Otras posibles partidas Pueden existir otras...
    2767 Palabras 12 Páginas
  • Perfil de restaurante
    Antecedentes 2.3 Cocina peruana en el mundo 2.4 Turismo gastronómico en el Perú 2.5 Cocina novo-andina 2.6 Restaurante 2.7 Categorías 2.8 Usos y Tendencias. III. MARCO NORMATIVO 3.1 Reglamentación IV. METODOLOGIA ...
    5586 Palabras 23 Páginas
  • Perfil de puestos
    DECRIPCION DE PUESTO INDENTIFICACION DEL PUESTO Nombre Del Puesto: Dr. De Capital Humano Departamento: Dirección De Capital Humano Jefe Superior: Director General Hora De Jornada: 9:00 A 17: Hrs Mantiene Contacto: Con la Dirección General, niveles directivos y niveles operativos de la organización...
    1468 Palabras 6 Páginas
  • Perfil De Puesto
    FICHAJE: Benchmarking y contexto global. - Armida Jorge, Serra Roberto, Kastika Eduardo. Administración y estrategia. Ediciones Macchi. 1993 …en esta década las ventajas competitivas dinámicas serán decisivas para la supervivencia y el crecimiento, aunque se comenzó a operar en una nueva dimensión...
    334 Palabras 2 Páginas
  • Perfil de Puestos
    PERFIL DE PUESTOS I. IDENTIFICACIÓN: a) Título del puesto Piloto. b) Jefe inmediato Supervisor I c) Jefe superior Gerente de Mensajería Local e Internacional. d) Categoría de Salario B II. ESPECIFICACIONES: Requisitos mínimos necesarios: a) Educación Nivel Primario. b) Conocimientos...
    266 Palabras 2 Páginas
  • Perfil Del Puesto
    Descripción y perfil de puesto de Gerente FinancieroA. UBICACIÓN Y JERARQUÍA Título del Puesto: Gerente FinancieroNivel en la Organización: GerenciaReporta a: Director SubdirectoraPuestos que le reportan: Asistente FinancieraNombre quien ocupa el Puesto: B. RESPONSABILIDADES Y FUNCIONES PRINCIPALES·...
    985 Palabras 4 Páginas
  • Perfil de puestos
    DESCRIPCIÓN DE PUESTO CODIGO: NOMBRE DEL PUESTO: RECEPCION RELACIÓN DE MANDO: GERENTE GENERAL MOVIMIENTO ASCENDENTE: CUADRILLAS PUESTOS RELACIONADOS: OPERADORES, GERENTE GENERAL, ADMINISTRADOR RESPONSABILIDADES: 1 Abrir el Local 2 Atender el teléfono 3 Control de cuentas...
    514 Palabras 3 Páginas
  • perfil de puesto
    Perfil del gerente general: El gerente general es el cangado de toda la empresa manda y es el que está al frente de toda gestión de la empresa. El gerente es independiente con los demás empleados que le ayudan en las tareas y tiene delegados en todas las áreas de trabajo en todo tipo de funciones...
    889 Palabras 4 Páginas
  • perfiles de puestos
     I. IDENTIFICACION Código del Puesto: 00125 Título del puesto: Gerente General Ubicación Administrativa: Gerencia Inmediato Superior: Accionistas Subalternos: Gerente Administrativo, Gerente de Ventas, Gerente de Recursos Humanos, Gerente de Producción, Gerente Financiero ...
    1957 Palabras 8 Páginas
  • Perfil De Puesto
    PUESTO: COMUNICACIÓN RESPONSABILIDAD DEL PUESTO: • Supervisar las estrategias e instrumentación de las campañas y acciones de difusión de la Comisión. • Coordinar la atención a los medios de comunicación. • Coordinar la imagen institucional de la Comisión. FUNCIONES DEL PUESTO: • Proponer...
    347 Palabras 2 Páginas
  • Perfilado de puestos
    DESCRIPCIÓN DE PUESTO (Cómo distinguir entre lo que queremos y lo que necesitamos) El inicio de toda formalización del departamento de recursos humanos es el perfilado de sus puestos, incluso para pagar la nómina, necesitamos nomenclaturas y éstas deben estar soportadas por un cúmulo de requisitos...
    1565 Palabras 7 Páginas
  • perfil de puesto
    DESCRIPCION DE PUESTO / Gerente General IDENTIFICACION PUESTO Gerente General SEXO Indistinto No. DE PLAZAS 1 (Una) CLAVE GG UBICACIÓN FISICA Blvd. Kukulcan km. 12.6, Z.H. Cancún, Q. Roo. UBICACIÓN ADMINISTRATIVA Gerencia AMBITO DE OPERACIÓN Todas las Áreas RELACIONES DE AUTORIDAD...
    475 Palabras 2 Páginas