• el ph la actividad descomponedora
     El ph y la efectividad descomponedora Experimento método científico Índice Introducción………………………………… 01 Primer día: realización del experimento…… 02 Segundo día……………………….………...03 Tercer y último día………………………….04 Materiales y herramientas…............................05 Resolución de preguntas……………………...
    799 Palabras 4 Páginas
  • Control De Pseudomonas Syringae Pv. Tomato Con La Aplicación De Cuatro Fungicidas Cúpricos Con Ph Regulado”
    CIENCIAS DE LA VIDA CARRERA DE INGENIERÍA EN CIENCIAS AGROPECUARIAS SANGOLQUÍ “CONTROL DE Pseudomonas syringae pv. tomato CON LA APLICACIÓN DE CUATRO FUNGICIDAS CÚPRICOS CON pH REGULADO” JUAN DIEGO CORTEZ LATORRE INFORME TÉCNICO DEL PROYECTO DE INVESTIGACIÓN 2011 ESCUELA POLITÉCNICA...
    20107 Palabras 81 Páginas
  • Proceso de fabricación de la salsa de tomate
    diferencia varietal es muy importante en el procesado de frutas y hortalizas. El tomate puede mostrar una diferencia varietal respecto a su resistencia al agrietamiento. b) Consideraciones generales: hay un momento en que el tomate presenta la calidad máxima desde el punto de vista del color, textura y flavor...
    2232 Palabras 9 Páginas
  • Osmadeshidratacion
    ESTANDARIZACIÓN DEL PROCESO DE DESHIDRATACIÓN OSMÓTICA PARA TOMATE CHONTO (Lycopersicum esculentum Miller) PRODUCIDO EN NORTE DE SANTANDER. Villada D , García O y Flórez Yudith RESUMEN 1 2 2 El tomate chonto (lycopersicum esculentum Miller), fue sometido a un proceso de deshidratación...
    2977 Palabras 12 Páginas
  • USOS INDUSTRIALES DEL PH
    Aplicaciones del pH En La Industria Introducción En la mayoría de los procesos industriales es muy importante el control de los niveles de pH que presenten los productos que son elaborados o las soluciones que serán utilizadas para alguna parte del proceso. Su medición se emplea normalmente como...
    628 Palabras 3 Páginas
  • Estudiante
    REVISTA COLOMBIANA DE QUÍMICA, BOGOTÁ (COLOMBIA). VOLUMEN 21, Nos 1 - 2 DE 1992 SEGUIMIENTO DEL PROCESO DE MADURACIÓN DEL TOMATE {Licopersicum esculentum Mili) Y DESARROLLO DE NORMAS PRELIMINARES DE CALIDAD EN LAS VARIEDADES CHONTO Y MILANO Rosalba Fajardo C , Gabriela Mahecha*. *Departamento de...
    4120 Palabras 17 Páginas
  • tomate
    CALIDAD DE TOMATE (Solanum lycopersicum L.) PRODUCIDO EN HIDROPONIA CON DIFERENTES GRANULOMETRÍAS DE TEZONTLE TOMATO (Solanum lycopersicum L.) QUALITY PRODUCED IN HYDROPONICS WITH DIFFERENT PARTICLE SIZES OF TEZONTLE Cesar San Martín-Hernández1*, Victor M. Ordaz-Chaparro1, Prometeo Sánchez-García1...
    7316 Palabras 30 Páginas
  • Jitomate
    pimiento y la berenjena. El tomate madura en verano, aunque gracias a los cultivos de invernadero podemos gozar de él durante todo el año. Los tomate proceden de los Andes de América del Sur y se cultivaron en América Central. Desde el descubrimiento de América los tomates se extendieron por todo el...
    1085 Palabras 5 Páginas
  • acidos y bases
    1. Reconocer los ácidos y bases según su conducción. 2. Reconocer los indicadores ácidos, bases según su sustancia. 3. Determinar el valor de ph de diversas sustancias. Marco teórico: 1. Ácido: - Según Brönsted – Lowry: Son sustancias que tiene la capacidad de donar o ceder un protón...
    1329 Palabras 6 Páginas
  • Determinacion de acidez y ph en alimentos de diferentes grupos
    DETERMINACION DE ACIDEZ Y pH EN ALIMENTOS DE DIFERENTES GRUPOS RESUMEN En el presente trabajo se determino el % de acidez y el pH de 4 alimentos diferentes, galleta, jugo pulp, manzana y del tomate. En el experimento se aplicaron las técnicas de muestro tanto para los sólidos como para los líquidos...
    1248 Palabras 5 Páginas
  • Elaboracion de vino de tomate de arbol
    ANDREA VEGA Nivel: 4to “B” DMQ, 16 de Noviembre de 2011 TOMATE DE ÁRBOL FAMILIA: Solanaceae NOMBRE CIENTÍFICO: Solanum betaceum NOMBRE VULGAR: Tomate de Árbol, sachatomate, chilto, tomate andino o tamarillo INTRODUCCION El Tomate de árbol (Solanum betaceum), también llamado internacionalmente...
    4056 Palabras 17 Páginas
  • tecnico bromatologico
    Estación Experimental Agropecuaria Rama Caída Conservas de Tomate La presente hoja de divulgación tiene por objetivo orientar a productores y público en general sobre los pasos a seguir para realizar conservas de tomate y los cuidados a tener en cuenta para prevenir el botulismo. El botulismo...
    785 Palabras 4 Páginas
  • Seminario de realizacion de catsup
    CONCLUSIONES 31 BIBLIOGRAFIA 32 INTRODUCCIÓN APORTE NUTRITIVO El tomate uno de sus principales componentes es el agua, cubres casi el 94% de la composición general. El agua en nuestro organismo, al igual que en el tomate, es la mayor parte de nuestros componentes cubre casi el 70% total, en nuestro...
    3166 Palabras 13 Páginas
  • DETERMINACIÓN DE PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS DEL TOMATE DE MESA
    DETERMINACIÓN DE PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS DEL TOMATE DE MESA (Lycopersicum esculetum Mill.) Arboleda, A. De la Cruz, S. Delgado, N. García, M. Londoño, A. Mora, J. Ortiz, J. 410503-410513-410515-410525-410534-410540-410543 Modulo frutas y hortalizas Facultad de Ingeniería y Administración...
    4050 Palabras 17 Páginas
  • Tomate Perita
    Alimento seleccionado: tomates peritas “Canale”. Este producto se comercializa en un envase de lata y es elaborado en la provincia de Mendoza Dicho producto está compuesto por tomates naturales, jugo de tomates y acidulante (INS 330). Mediante un análisis del rotulado que presenta este producto se...
    1345 Palabras 6 Páginas
  • ph y acidez
    DETERMINACIÓN DEL pH y ACIDEZ en ALIMENTOS y del pK en ÁCIDOS Determination OF pH and acidity in food and acid pK Fecha de entrega del informe: 28-08-2012 Resumen: Se realizó la medición de pH para algunos alimentos,(naranja, limón, tomate y carne) a los cuales se les tomo la densidad y se le realizó...
    1305 Palabras 6 Páginas
  • Ph: La Medida De Acidez O Basicidad De Una Solución
    Introducción El tema a tratar será el pH, es decir la medida de acidez o basicidad de una solución, este trabajo se basara en ele experimento realizado el día 16 de febrero del 2011, exponiendo su procedimiento, resultados, observaciones, conclusiones y la explicación de que es este fenómeno, cual...
    934 Palabras 4 Páginas
  • salsa de tomate
    cinética de la vida útil de la Salsa de Tomate con y sin conservantes. Natalia Cabrera, Víctor Guzmán, Ana María Mosquera Escuela de Ingeniería de Alimentos. Facultad de Ingeniería, Universidad del Valle, Cal i, Colombia Enero 31de 2012. Resumen La Salsa de Tomate pasteurizada con conservantes y sin...
    4391 Palabras 18 Páginas
  • informe de mermelada
     ELABORACION DE MERMELADA (TOMATE DE ARBOL CON PIÑA) CATY CALA LOPEZ LIZETH PABON OCAMPO SANDRA IRIARTE DE LAS AGUAS PRESENTADO A OSWALDO ENRIQUE MORALES GONZALES DOCENTE UNIVERSIDAD POPULAR DEL CESAR FACULTAD DE INGENIERIAS Y TECNOLOGICAS PROGRAMA DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL ...
    929 Palabras 4 Páginas
  • El Ph Y Clorofila
    09 -“Relacionandonos con el PH” Materiales………………………………………10 -Pregunta de problema; Posible hipótesis……………………………………....11 -Prosedimientos…………………………………………………………………12-13-14 -Observaciones……………………………………………………………………15-16 -Resultados de medicion PH……………………………………………………...17 -Ánalisis...
    1471 Palabras 6 Páginas