• Centro interpretacion del vino y del pisco
    CENTRO DE INTERPRETACION DEL VINO Y DEL PISCO INTRODUCCIÓN I. ANTECEDENTES 1. Concepto 2. Centros de interpretación del vino y del pisco 3. Centro de investigación del vino II. CONCEPTUALIZACION 1. Ubicación 2. Accesibilidad ...
    779 Palabras 4 Páginas
  • preparacion de vinos y pisco
     FACULTAD DE BROMATOLOGIA Y NUTRICION, CIENCIAS AGRARIA E INDUSTRIAS ALIMENTARIAS, QUÍMICA Y METALURGIA Y DE CIENCIAS. PROYECTO DE INVESTIGACIÓN “ELABORACIÓN DE PASTAS FORTIFICADAS CON PRODUCTOS NOVO ANDINOS CON BUENAS CARACTERÍSTICAS SENSORIALES Y MEJOR VALOR NUTRITIVO” AUTORES COORDINADOR...
    4692 Palabras 19 Páginas
  • Bodega e.copello vinos y piscos
    elaboración de los Vinos y Piscos. Sus cultivos cuentan con gran variedad de uvas como la Grenache, Italia y Quebranta, con los que se elaboran vinos y piscos que ya se pueden encontrar en países como en Estados Unidos, Italia, España y Tailandia. La Bodega ofrece piscos, vinos y champagnes con presentaciones...
    5381 Palabras 22 Páginas
  • Elaboracion De Vinos Y Piscos
    bandera EL PISCO, para tomarlo puro y en cocteles. Estamos dirigidos a todos los clientes nacionales o extranjeros que deseen aprender sobre el PISCO y tomar pisco de bodegas artesanales y de producciones limitadas. Pisco Torre de La Gala ( La Joya Arequipa) [pic] [pic] [pic] Imágenes de Pisco Torre...
    4046 Palabras 17 Páginas
  • elaboración de vinos y pisco
    DEL VINO. 16 1.7. PROCESO DE ELABORACION DEL VINO 21 1.8. VARIEDAD Y CLASIFICACIONES DE VINOS 21 1.9. DIAGRAMA DE FLUJO DEL VINO 22 2.0. FACTORES EN LA ELABORACION DEL PISCO 24 2.1. FLUJOGRAMA DEL PROCESO DEL PISCO 27 2.2. PROCESO DEL PISCO 28 2.3. VARIEDADES DEL PISCO ...
    6204 Palabras 25 Páginas
  • elaboracion de piscos y vinos de exportacion
    ELABORACION DE VINOS Y PISCOS DE EXPORTACION SAN NICOLAS ® www.piscoexport.com MARCO CONCEPTUAL La Norma Técnica Peruana (NTP) del Pisco es de carácter obligatorio, allí se encuentran especificados los requisitos de materia prima, equipos, detalle de proceso y características físico químicas...
    2331 Palabras 10 Páginas
  • Variedades de vino y piscos
    VARIEDADES DE VINO Y DE PISCO Tomado de VitiCultura: Fundamentos para optimizar producción y calidad. Autores Gil G y Ph Pszczólkowski (2007) Alicante Henry Bouschet N° 2: variedad tintorera, madurez de segunda época; vigorosa, de poda corta, incluso de una yema; evitar cortes grandes en madera vieja;...
    3060 Palabras 13 Páginas
  • El buen vino es oro fino
    El buen vino es oro fino. La vendimia y la elaboración del vino forman parte de una importante tradición en España. En el mundo del vino, España desempeña un papel muy significante: con sus 1.2 millones de hectáreas es el mayor territorio de la industria vinícola en Europa (Corner, 2013). Hablando...
    818 Palabras 4 Páginas
  • historia del vino en la edad de oro española
    HISTORIA DEL VINO EN LA EDAD DE ORO DE ESPAÑA La historia del vino se ha entrelazado con la historia de otras actividades humanas como pueda ser la agricultura, la gastronomía. El vino es una bebida alcohólica fermentada procedente del zumo de la uva (Vitis vinifera) que contiene alcohol etílico...
    530 Palabras 3 Páginas
  • pisco
    I Semestre: 2012-II Tema: Proceso de Elaboración del Pisco. Profesor: José Cáceres Arroyo. Escuela: Ingeniería Industrial. ÍNDICE 1. Introducción. 2. Presentación del pisco. 3. Importancia de la elaboración del pisco. 4. Cuadro Resumen. -Materia Prima. -Máquinas...
    2957 Palabras 12 Páginas
  • Los piscos
    TRABAJO PROMOCIÓN Y VENTAS 2010 1. DIAGNOSTICO SITUACIONAL: Empresa: ALPINA Misión: En Alpina están comprometidos a alimentar saludablemente. Creen con firmeza que la vida genera vida. Son una organización inteligente que logra prosperidad colectiva de manera persistente Desde el...
    1282 Palabras 6 Páginas
  • Pisco
    PISCO Historia del Pisco Pisco es una palabra proveniente del quechua que significa avecilla o pájaro y figura en los cronistas y religiosos llegados con los primeros conquistadores. De...
    1833 Palabras 8 Páginas
  • El Pisco
    La norma técnica peruana define al pisco como “el aguardiente obtenido exclusivamente por destilación de mostos frescos de uvas pisqueras recientemente fermentadas, utilizando métodos que mantengan el principio tradicional de calidad establecido en las zonas de producción reconocidas”. El gobierno peruano...
    707 Palabras 3 Páginas
  • pisco
    el Perú y en otros países, pisco es una denominación de origen que se reserva a la bebida alcohólica perteneciente a una variedad de aguardiente de uvas que se produce en el Perú desde finales del siglo XVI. Es el destilado típico de este país, elaborado a partir del vino fermentado de ciertas uvas...
    1464 Palabras 6 Páginas
  • pisco
    El Pisco es un aguardiente que se elabora a través de la destilación y fermentación del zumo de la uva blanca peruana. Es una bebida que existe desde el siglo XVI. El pisco por ser propio en aroma y sabor, es una de las bebidas tradicionales de todas regiones del país. Origen La palabra Pisco proviene...
    2419 Palabras 10 Páginas
  • Pisco
    * Descripción de la idea de negocio y de la empresa Todos conocemos actualmente el Pisco tradicional hecho a base de diferentes variedades de uva, en este caso queremos innovar este producto, elaborando un pisco que no sea a base de uva sino a base de higo saliendo de lo tradicional. Esta fruta le...
    2070 Palabras 9 Páginas
  • Pisco
    1. Producto: El producto que nos ha tocado exportar es el Pisco, este es un aguardiente de uva peruano obtenido de la destilación de los caldos frescos de la fermentación exclusiva del mosto de uva (jugo de uva), siguiendo las prácticas tradicionales establecidas en las zonas, productoras previamente...
    475 Palabras 2 Páginas
  • El pisco
    Chile y Perú sobre que país tiene ventaja sobre el pisco * La denominación “PISCO” proviene de Perú * Perú por su parte dice que este destilado tiene una relación estrecha con el espacio geográfico donde se produce en ese país. (Localidad de Pisco) A fines del siglo XVI * Mientras Chile también...
    860 Palabras 4 Páginas
  • El pisco
    zona de Ica, principalmente al rio, ciudad y puerto de Pisco, donde se empezó y extendió el cultivo de esta uva, que por las condiciones climáticas de la zona y el tipo de suelo. Es en esta zona donde se desarrolló con gran fuerza la industria de vinos. Tal fue el éxito de la explotación de la vid en tierras...
    575 Palabras 3 Páginas
  • PISCO
    van a responder la siguiente encuesta son personas que consumen pisco con cierta regularidad en la ciudad de Lima Metropolitana. 1. ¿Consume usted Pisco? a. Siempre b. Regularmente c. De vez en cuando d. Nunca 2. ¿qué tipo de pisco prefiere usted? a. Puro b. Aromático c. Mosto verde d. Acholado ...
    342 Palabras 2 Páginas