Pisco Viña De Oro Ensayos y Documentos

  • Glosario Vino Y Pisco

     Glosario del vino y pisco Curso: Enología y tratado del pisco Profesora: Silvia Marchena Alumna: Paucar Alvarado Lorena Bloque: 6c – 4c 2014 Serpentín: se denomina serpentín a un tubo de forma frecuentemente espiral, utilizado comúnmente para enfriar vapores provenientes de la destilación...

      590 Palabras | 3 Páginas  

  • preparacion de vinos y pisco

     FACULTAD DE BROMATOLOGIA Y NUTRICION, CIENCIAS AGRARIA E INDUSTRIAS ALIMENTARIAS, QUÍMICA Y METALURGIA Y DE CIENCIAS. PROYECTO DE INVESTIGACIÓN “ELABORACIÓN DE PASTAS FORTIFICADAS CON PRODUCTOS NOVO ANDINOS CON BUENAS CARACTERÍSTICAS SENSORIALES Y MEJOR VALOR NUTRITIVO” AUTORES COORDINADOR...

      4692 Palabras | 19 Páginas  

  • Centro interpretacion del vino y del pisco

    CENTRO DE INTERPRETACION DEL VINO Y DEL PISCO INTRODUCCIÓN I. ANTECEDENTES 1. Concepto 2. Centros de interpretación del vino y del pisco 3. Centro de investigación del vino II. CONCEPTUALIZACION 1. Ubicación 2. Accesibilidad ...

      779 Palabras | 4 Páginas  

  • elaboracion de piscos y vinos de exportacion

    ELABORACION DE VINOS Y PISCOS DE EXPORTACION SAN NICOLAS ® www.piscoexport.com MARCO CONCEPTUAL La Norma Técnica Peruana (NTP) del Pisco es de carácter obligatorio, allí se encuentran especificados los requisitos de materia prima, equipos, detalle de proceso y características físico químicas...

      2331 Palabras | 10 Páginas  

  • Variedades de vino y piscos

    VARIEDADES DE VINO Y DE PISCO Tomado de VitiCultura: Fundamentos para optimizar producción y calidad. Autores Gil G y Ph Pszczólkowski (2007) Alicante Henry Bouschet N° 2: variedad tintorera, madurez de segunda época; vigorosa, de poda corta, incluso de una yema; evitar cortes grandes en madera vieja;...

      3060 Palabras | 13 Páginas  

  • elaboración de vinos y pisco

    DEL VINO. 16 1.7. PROCESO DE ELABORACION DEL VINO 21 1.8. VARIEDAD Y CLASIFICACIONES DE VINOS 21 1.9. DIAGRAMA DE FLUJO DEL VINO 22 2.0. FACTORES EN LA ELABORACION DEL PISCO 24 2.1. FLUJOGRAMA DEL PROCESO DEL PISCO 27 2.2. PROCESO DEL PISCO 28 2.3. VARIEDADES DEL PISCO ...

      6204 Palabras | 25 Páginas  

  • Elaboracion De Vinos Y Piscos

    bandera EL PISCO, para tomarlo puro y en cocteles. Estamos dirigidos a todos los clientes nacionales o extranjeros que deseen aprender sobre el PISCO y tomar pisco de bodegas artesanales y de producciones limitadas. Pisco Torre de La Gala ( La Joya Arequipa) [pic] [pic] [pic] Imágenes de Pisco Torre...

      4046 Palabras | 17 Páginas  

  • Bodega e.copello vinos y piscos

    elaboración de los Vinos y Piscos. Sus cultivos cuentan con gran variedad de uvas como la Grenache, Italia y Quebranta, con los que se elaboran vinos y piscos que ya se pueden encontrar en países como en Estados Unidos, Italia, España y Tailandia. La Bodega ofrece piscos, vinos y champagnes con presentaciones...

      5381 Palabras | 22 Páginas  

  • El buen vino es oro fino

    El buen vino es oro fino. La vendimia y la elaboración del vino forman parte de una importante tradición en España. En el mundo del vino, España desempeña un papel muy significante: con sus 1.2 millones de hectáreas es el mayor territorio de la industria vinícola en Europa (Corner, 2013). Hablando...

      818 Palabras | 4 Páginas  

  • historia del vino en la edad de oro española

    HISTORIA DEL VINO EN LA EDAD DE ORO DE ESPAÑA La historia del vino se ha entrelazado con la historia de otras actividades humanas como pueda ser la agricultura, la gastronomía. El vino es una bebida alcohólica fermentada procedente del zumo de la uva (Vitis vinifera) que contiene alcohol etílico...

      530 Palabras | 3 Páginas  

  • Pisco

    impactante relacionada y basada de nuestra cultura peruana. La idea es entonces ofrecer la bebida tradicional a diversos países quienes consideran el pisco una bebida totalmente peruana e infundir posicionarnos en la mente de los consumidores extranjeras e hermanos peruanos un producto hecho en Perú, nuestra...

      12076 Palabras | 49 Páginas  

  • Piscos

    El Pisco Historia Cuando los españoles llegaron al Nuevo Mundo se dieron cuenta que tenia un clima privilegiado y que sus suelos eran pródigos ya que producían abundantes cosechas, en algunos casos varias veces al año, entonces trajeron consigo gran variedad de productos de cultivo, como las estacas...

      4225 Palabras | 17 Páginas  

  • El Pisco

    CORTOMETRAJE: El Pisco SECCIÓN: AM51 TIEMPO AUDIO VIDEO 0:00:30 A 0:00:45 • Definición y Tipos de Pisco(voz en off) A. El pisco es el aguardiente de la uva peruana, obtenido de la destilación de los caldos frescos dela fermentación exclusiva del mosto de uva...

      1844 Palabras | 8 Páginas  

  • El pisco

    cosecha, entre febrero y fines de mayo se contrata mano de obra adicional. La elaboración del pisco es un proceso de 8 etapas rigurosas. Un guía recorre la planta con los turistas y explica la génesis del pisco. 1. Muestra Los camiones traen la cosecha, la uva se pesa y se analiza su grado de azúcar...

      258 Palabras | 2 Páginas  

  • Pisco

    Destilería Bozzeta I. DATOS BÁSICOS DEL PROYECTO * Nombre de identificación del proyecto: Destilería Bozzeta– Destilación de piscos * Ubicación: La empresa estará ubicada en la calle San Román 854, distrito de Lurín. * Tipo de Empresa: Sociedad Comercial de Responsabilidad Limitada...

      1952 Palabras | 8 Páginas  

  • Pisco

    PISCO Historia del Pisco Pisco es una palabra proveniente del quechua que significa avecilla o pájaro y figura en los cronistas y religiosos llegados con los primeros conquistadores. De...

      1833 Palabras | 8 Páginas  

  • pisco

    I Semestre: 2012-II Tema: Proceso de Elaboración del Pisco. Profesor: José Cáceres Arroyo. Escuela: Ingeniería Industrial. ÍNDICE 1. Introducción. 2. Presentación del pisco. 3. Importancia de la elaboración del pisco. 4. Cuadro Resumen. -Materia Prima. -Máquinas...

      2957 Palabras | 12 Páginas  

  • pisco

    el Perú y en otros países, pisco es una denominación de origen que se reserva a la bebida alcohólica perteneciente a una variedad de aguardiente de uvas que se produce en el Perú desde finales del siglo XVI. Es el destilado típico de este país, elaborado a partir del vino fermentado de ciertas uvas...

      1464 Palabras | 6 Páginas  

  • El Pisco

    La norma técnica peruana define al pisco como “el aguardiente obtenido exclusivamente por destilación de mostos frescos de uvas pisqueras recientemente fermentadas, utilizando métodos que mantengan el principio tradicional de calidad establecido en las zonas de producción reconocidas”. El gobierno peruano...

      707 Palabras | 3 Páginas  

  • pisco

    El Pisco es un aguardiente que se elabora a través de la destilación y fermentación del zumo de la uva blanca peruana. Es una bebida que existe desde el siglo XVI. El pisco por ser propio en aroma y sabor, es una de las bebidas tradicionales de todas regiones del país. Origen La palabra Pisco proviene...

      2419 Palabras | 10 Páginas  

tracking img