• preparacion de vinos y pisco
     FACULTAD DE BROMATOLOGIA Y NUTRICION, CIENCIAS AGRARIA E INDUSTRIAS ALIMENTARIAS, QUÍMICA Y METALURGIA Y DE CIENCIAS. PROYECTO DE INVESTIGACIÓN “ELABORACIÓN DE PASTAS FORTIFICADAS CON PRODUCTOS NOVO ANDINOS CON BUENAS CARACTERÍSTICAS SENSORIALES Y MEJOR VALOR NUTRITIVO” AUTORES COORDINADOR...
    4692 Palabras 19 Páginas
  • Centro interpretacion del vino y del pisco
    CENTRO DE INTERPRETACION DEL VINO Y DEL PISCO INTRODUCCIÓN I. ANTECEDENTES 1. Concepto 2. Centros de interpretación del vino y del pisco 3. Centro de investigación del vino II. CONCEPTUALIZACION 1. Ubicación 2. Accesibilidad ...
    779 Palabras 4 Páginas
  • Bodega e.copello vinos y piscos
    elaboración de los Vinos y Piscos. Sus cultivos cuentan con gran variedad de uvas como la Grenache, Italia y Quebranta, con los que se elaboran vinos y piscos que ya se pueden encontrar en países como en Estados Unidos, Italia, España y Tailandia. La Bodega ofrece piscos, vinos y champagnes con presentaciones...
    5381 Palabras 22 Páginas
  • Elaboracion De Vinos Y Piscos
    bandera EL PISCO, para tomarlo puro y en cocteles. Estamos dirigidos a todos los clientes nacionales o extranjeros que deseen aprender sobre el PISCO y tomar pisco de bodegas artesanales y de producciones limitadas. Pisco Torre de La Gala ( La Joya Arequipa) [pic] [pic] [pic] Imágenes de Pisco Torre...
    4046 Palabras 17 Páginas
  • elaboración de vinos y pisco
    DEL VINO. 16 1.7. PROCESO DE ELABORACION DEL VINO 21 1.8. VARIEDAD Y CLASIFICACIONES DE VINOS 21 1.9. DIAGRAMA DE FLUJO DEL VINO 22 2.0. FACTORES EN LA ELABORACION DEL PISCO 24 2.1. FLUJOGRAMA DEL PROCESO DEL PISCO 27 2.2. PROCESO DEL PISCO 28 2.3. VARIEDADES DEL PISCO ...
    6204 Palabras 25 Páginas
  • elaboracion de piscos y vinos de exportacion
    ELABORACION DE VINOS Y PISCOS DE EXPORTACION SAN NICOLAS ® www.piscoexport.com MARCO CONCEPTUAL La Norma Técnica Peruana (NTP) del Pisco es de carácter obligatorio, allí se encuentran especificados los requisitos de materia prima, equipos, detalle de proceso y características físico químicas...
    2331 Palabras 10 Páginas
  • Variedades de vino y piscos
    VARIEDADES DE VINO Y DE PISCO Tomado de VitiCultura: Fundamentos para optimizar producción y calidad. Autores Gil G y Ph Pszczólkowski (2007) Alicante Henry Bouschet N° 2: variedad tintorera, madurez de segunda época; vigorosa, de poda corta, incluso de una yema; evitar cortes grandes en madera vieja;...
    3060 Palabras 13 Páginas
  • El buen vino es oro fino
    El buen vino es oro fino. La vendimia y la elaboración del vino forman parte de una importante tradición en España. En el mundo del vino, España desempeña un papel muy significante: con sus 1.2 millones de hectáreas es el mayor territorio de la industria vinícola en Europa (Corner, 2013). Hablando...
    818 Palabras 4 Páginas
  • historia del vino en la edad de oro española
    HISTORIA DEL VINO EN LA EDAD DE ORO DE ESPAÑA La historia del vino se ha entrelazado con la historia de otras actividades humanas como pueda ser la agricultura, la gastronomía. El vino es una bebida alcohólica fermentada procedente del zumo de la uva (Vitis vinifera) que contiene alcohol etílico...
    530 Palabras 3 Páginas
  • pisco
    CONTEXTO SOCIAL Y POLITICO DEL ROMANTIISMO, SU ORIGEN Y ALCANSES. RASGOS QUE LO CARACTERIZAN? El matadero encarna el ambiente político de Argentina durante la dictadura de Juan Manuel de Rosas. La escena del matadero simboliza el clima polarizado de la política del país entre 1829 y 1852. La dictadura...
    481 Palabras 2 Páginas
  • Pisco
    o 2.2 El nacimiento del Pisco o 2.3 Expansión o 2.4 Documentos del siglo XIX y siglo XX sobre el origen peruano del pisco o 2.5 Anécdota relacionada con el comercio del pisco III. Elaboración del pisco del Perú o 3.1 Variedades del pisco del Perú o 3...
    13036 Palabras 53 Páginas
  • Pisco
    Mercado Internacional del Pisco Dpto. Agro y Agroindustria Gerencia de Agro y Agroindustria • GENERALIDADES Gerencia de Agro y Agroindustria PISCO •Vocablo quechua que significa ave. •En la costa del Perú se ubican un valle, un puerto y una ciudad llamados Pisco. • A partir del siglo...
    2200 Palabras 9 Páginas
  • El pisco
    El Pisco es la bebida nacional del Perú y se produce en las antiguas bodegas de Mala, San Antonio, Santa Cruz de Flores, San Vicente de Cañete, Pacarán y Lunahuaná, al sur de Lima. En Ica, hacia e l sur, hay más de 80 bodegas en Chincha, Pisco, Ica, Palpa y Nasca. También en Arequipa se destila buen...
    528 Palabras 3 Páginas
  • Pisc
    pescador dijo, "duermo hasta tarde, pesco un poco, juego con mis hijos, hago siesta con mi señora, María, caigo todas las noches al pueblo donde tomo vino y toco guitarra con mis amigos, tengo una vida "placentera y ocupada". El americano replicó, "Soy un MBA de Harvard y podría ayudarte. Deberías gastar...
    8652 Palabras 35 Páginas
  • pisco
    DISEÑO DE UNA PLANTA PROCESADORA DE PISCO CONCLUSIONES La industria del pisco se realiza en función al abastecimiento de uva pisquera de calidad y en cantidad que garantice mayor y mejor producción.  La producción de pisco se inicia con el despalillado de la carga de uva, sigue con el prensado, fermentación...
    2255 Palabras 10 Páginas
  • piscoes
    los docentes debemos tener la capacidad de aplicar la didactica en las escuelas primarias, secundarias y de medio superior para asi los alumonos entiendan mas y no se les dificulte y vean a la escuela como una herramienta de diversion y no como un obstaculo. Desde generaciones atrás, hemos visto cómo...
    453 Palabras 2 Páginas
  • El pisco
    Noches de Cata con Pisco “Cata Ciega” de Piscos Moscatel No. 62 Realizada el 08 de julio del 2010 La Norma Técnica Peruana NTP 211.001:2006 Bebidas Alcohólicas. Pisco. Requisitos organolépticos, en el Punto 7.1.1 Determina lo siguiente: “El pisco no debe presentar olores y sabores o elementos extraños...
    1186 Palabras 5 Páginas
  • pisco
     El Pisco: Origen, Características, Propiedades y Denominación de Origen Alumna: Elena Soledad Baca Ortigas Curso: Servicio de A&B (Bar) 2013 El Pisco El Pisco es una bebida alcohólica, clasificada como aguardiente. Proviene de la uva peruana y...
    648 Palabras 3 Páginas
  • pisco
    nuestro producto elaborado como PISCOS EL ROBLE . Para una misma bebida alcohólica pueden y deben existir diferentes denominaciones de origen, de este modo el consumidor sabe a qué se está enfrentando cuando ingiere un producto y puede escoger en consecuencia. Pisco es una palabra quechua que significa...
    3848 Palabras 16 Páginas
  • El Pisco
    abundante cantidad de peces, especialmente en el llamado "Sur Chico". En este rango se encuentran los valles correspondientes a los ríos Pisco, Ica y Grande. En el valle de Pisco habitó un grupo humano hace más de dos mil años, destacado por su cerámica y que, en la época del Imperio inca, se caracterizó por...
    10255 Palabras 42 Páginas