Plan De Produccion De Una Reposteria ensayos y trabajos de investigación

Reposteria Tradicional de la Comunidad Valenciana Planes de la Baronia Planes de la Baronía es un pueblo de titulación señorial, asentado a los pies de un castillo musulmán de recios muros de los siglos XII y XIII cuyo dominio y control fue del caudillo Al Azraq hasta la reconquista emprendida por el rey Jaime I. Planes es un bonito pueblo con una estructura urbana de calles empinadas, escaleras en graderío y fuentes de agua fresca. Destaca por su accidentada demarcación que se tiende al...

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TRABAJO GRUPAL FRUTO 2 RESTAURANTE POLLO RICO PLAN DE PRODUCCION INTRODUCCION El presente Plan de Producción se ha elaborado con el deseo de conocer los aspectos de la creación de un negocio. Es por ello, que se ha querido   investigar en que mercados se va a competir y que productos y servicios se puede ofrecer, también el grado de satisfacción del cliente como consecuencia de la calidad del producto. Realizando el presente Plan de producción, en esta ocasión se presenta a la empresa ...

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EL PLAN DE PRODUCCIÓN Es una herramienta metodológica que le permite a la empresa generar información de tipo productivo ayudando en la organización y toma de decisiones sobre su producción en respuesta a la demanda del mercado. Esta información que se refiere a la disponibilidad de recursos, a las acciones productivas y sus costos, al ser generada de manera participativa le permite a la empresa conocer sus limitaciones y ventajas productivas y diseñar en base a ellas acciones rápidas y consensuadas...

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¿Qué es un plan de producción? El plan de producción es la sección del plan de negocios a mediano plazo que el departamento de fabricación / operaciones es responsable de desarrollar. Ésta es una herramienta metodológica que le permite a una organización, generar información de tipo productivo y le ayuda a organizar y a tomar decisiones sobre su producción en respuesta a la demanda del mercado. Esta información que se refiere a la disponibilidad de recursos, a las acciones productivas y sus costos...

838  Palabras | 4  Páginas

CAPÍTULO 5 PLAN DE PRODUCCIÓN Caso de estudio Nº1: Engranajes RADA es una empresa con más de 40 años de presencia en el mercado, consolidada a través de su calidad y experiencia. En constante crecimiento y evolución tecnológica, hoy cuenta con un parque de máquinas de última generación y recursos humanos altamente capacitados. Su producción está dirigida a la fabricación de engranajes para caja de velocidad de TRACTORES y MOTOCICLETAS de marcas internacionales. RADA, hace más de 300...

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UNIVERSIDAD PERUANA UNION FACULTAD CIENCIAS EMPRESARIALES E.A.P: Administración con Mención –Gestión Empresarial PLAN DE NEGOCIO Integrantes: PANDURO RIVA, Claudia. QUISPE SALAZAR, Bámer. RIVERA PAREDES, Brooks Kimberly. VALDEZ SÁNCHEZ, Jhon Charles. Profesor: Lic. TABORDA RAMIREZ, Ivonne. Curso: Fundamentos de Marketing Tarapoto, 28 de Noviembre del 2013 ÍNDICE I. Plan estratégico................................................................................................................

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PLAN DE PRODUCCIÓN Definición Es una herramienta metodológica que le permite a una Empresa, generar información de tipo productivo y le ayuda a organizar y a tomar decisiones sobre su producción en respuesta a la demanda del mercado. Esta información que se refiere a la disponibilidad de recursos, a las acciones productivas y sus costos, al ser generada de manera participativa le permite a la Empresa conocer sus limitaciones y ventajas productivas y diseñar en base a ellas acciones...

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PLANEACIÓN DEL AGRONEGOCIO GUIÓN PARA LA ELABORACIÓN DEL PLAN DE PRODUCCIÓN DEL AGRONEGOCIO Basado en los criterios de una empresa cooperativa rural, de la Fundación Mexicana para el Desarrollo Rural. A.C. 1. Proceso de producción ¿Cuál es el proceso de producción? A fin de calcular los costos (mano de obra, materia prima y gastos generales) que representa la producción la producción, es útil hacer un recorrido de todo el proceso de producción e identificar como se recibe la materia prima y ...

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2. Plan de Producción Objetivo general: Cubrir la demanda que el mercado meta exige, de acuerdo a las normas de calidad y seguridad, conservando con ellos, el sabor, la textura y frescura del producto y servicio. 2.2 Objetivo a corto plazo: Producir un aperitivo o una bebida, que el cliente de Qhawa escoja de su menú. Al mismo tiempo de brindarles a sus clientes un espacio de sus instalaciones para comercializar sus obras de arte, ya sean pinturas, fotografías o esculturas. Objetivo...

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Plan de producción. Objetivo El objetivo del Plan de Producci�n es detallar c�mo se van a fabricar los productos que se ha previsto vender. Se trata de conocer los recursos humanos y materiales que habr� que movilizar para llevar adelante la nueva empresa. Contenido | Proceso de fabricaci�n | Para cada uno de los productos del cat�logo hay que describir su proceso de fabricaci�n. Esto significa que hay que detallar d�nde se compran las materias primas, c�mo y a d�nde se transportan, c�mo...

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CASOS PRÁCTICOS PLAN DE PRODUCCIÓN En la empresa Parque Aluche, SL, dedicada a la reparación de vehículos, trabajan 3 personas: un administrativo-contable, un mecánico (dueño de la empresa) y un aprendiz: Confeccionar el plan de producción de la empresa. 1.- Describir los servicios que ofrece la empresa 2.- Enumerar las fases del proceso productivo de esta empresa 3.- Calcular la capacidad máxima productiva de la empresa; 4.- En la empresa tenemos los siguientes datos:  Personal ...

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PRODUCCION Y VENTAS PROGRAMA DE PRODUCCION Flujo de materiales Además de la localización, diseño y construcción de la planta es importante estudiar con detenimiento el problema de la distribución interna de la misma, para lograr una disposición ordenada y bien planeada de la maquinaria y equipo, acorde con los desplazamientos lógicos de las materias primas y de los productos acabados, de modo que se aprovechen eficazmente el equipo, el tiempo y las aptitudes de los trabajadores. Las inatalaciones...

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previstos. Proceso de cada actividad del plan: Indiferentemente si va a producir, es necesario conocer el proceso de producción de su empresa. El proceso de producción es el conjunto de actividades que se llevan a cabo para elaborar un producto o prestar un servicio. En este, se conjugan la maquinaria, los insumos (materiales, materia prima) y el personal de la empresa necesarios para realizar el proceso. Es necesario que el proceso de producción quede determinado claramente, a manera que permita...

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limitados de producción (equipos, materiales, materia prima, etc.) para ofrecer al mercado productos con calidad adecuada, en el plazo previsto, en la cantidad requerida y a un precio competitivo es casi un milagro hoy en día en Venezuela. Eso pone de manifiesto la importancia de la gestión en la elaboración del plan de producción en la adecuada planeación y control de las operaciones de transformación, de materiales, tecnología, recursos humanos y económicos. En este mismo orden de idea, el plan de producción...

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El plan de producción: Se trata de perfilar con más detalle nuestro producto o servicio. Esto es, tenemos que especificar cómo lo vamos a producir, en qué tiempo, con cuantos trabajadores, cuánto nos va a costar, que inversiones necesitamos realizar, de donde obtenemos los fondos necesarios, etc. Descripción del bien o servicio: El punto de partida de cualquier plan de producción consiste en describir el bien o servicio de forma detallada: deberan recogerse sus principales caracteristicas...

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Plan de producción Empresa “Té Vegetal” 1. Introducción. La empresa “Té Vegetal” está encargada de proporcionar sus productos a los clientes de la manera más eficiente posible, tiene los productos de: Té de zanahoria, Té de camote, Té de remolacha y su nuevo sabor Té de piña. Lo que la empresa piensa lanzar al mercado es un servicio de productos que satisfagan las necesidades de los clientes, incorporando el producto “Té helado” en todos sus sabores, al mismo tiempo ofrecer “Omelette de zanahoria”...

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UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DEL PERÚ FACULTAD DE INGENIERÍA INDUSTRIAL Y DE SISTEMAS PLAN ESTRATÉGICO DE PRODUCCIÓN Ing. VÍCTOR LEYTON DÍAZ ELABORACIÓN DE UN PLAN ESTRATÉGICO DE PRODUCCIÓN PREPARACIÓN Los líderes de la empresa PM Diseño e impresión SAC se reunieron para aclarar ciertas partes de su plan estratégico. Ellos esperan, utilizando el plan, poder comunicar a sus empleados la importancia de crear y mantener una orientación de proceso enfocada en el cliente, y mejorar su forma de...

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 CONTENIDO PLAN DE PRODUCCIÓN 2 1.- ANTECEDENTES 2 2.-PRINCIPIOS 2 3.-VALORES 3 Creatividad 3 Honestidad 3 Equidad 3 Respeto 3 Solidaridad 3 Laboriosidad 3 Puntualidad 3 Responsabilidad 3 4.- OBJETIVO 4 4.1. OBJETIVO GENERAL 4 4.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS 4 5. PREGUNTAS DE PREVISION 5 QUE? 5 COMO? 5 QUIEN? 5 PORQUE? 5 CUANDO? 5 DONDE? 5 6. FATORES DE OPERACIÓN 5 6.1. MEDIO AMBIENTES. 6 6.2. POLÍTICA Y DIRECCIÓN 6 6.3. PRODUCTOS Y PROCESOS 6 6.4. FINANCIAMIENTO 7 6.5....

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EMPRESA DE COFECCIONES DE ARTICULOS DE ROPA DE VESTIR TEJIDOS DINESA S.C.R.L. TITULO: “plan de producción para la Fabricación de Guantes y Gorros de abrigo, en la ciudad de Juliaca para su comercialización en la región andina” en la campaña 2012. OBJETIVOS DE LA PRODUCCION: Nuestro personal está altamente capacitado para producir 250 piezas de Guantes y 250 piezas de Gorros (total piezas: 500) diarias y así poder atender a las personas que quieran un pedido grande en nuestra empresa ya que...

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PROCEDIMIENTO PARA LA PLANEACIÓN DE LA PRODUCCIÓN PROCEDIMIENTO N° 1: CALCULO DE OPERARIOS POR MES PASO N°1 – Convertir las unidades Solicitadas en Horas – Hombre EJEMPLO: Para el producto 1 en el mes de Enero se necesitan 320,000 cajas. Se sabe que las Horas – Hombre por millar son 21,26. Entonces las Horas – Hombre para cubrir la producción de enero son: 320 * 21,26 = 6.803,2 HH PASO N° 2 – Calcular las HH que cada operario aporte durante un mes de acuerdo al número días hábiles, trabajando...

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Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales Administración de Empresas Creación de Empresas “Plan de Mercado” Plaza Comercial Docente: Roberto Canales Integrantes: Daniuska Elizabeth Meneses López Hassell María Morales Flores María Alejandra Noguera Robleto Marjourie Jahaira Reyes Vargas Jueves, 01 de julio de 2010 3. PLAN DE PRODUCCIÓN 3.1 CURSOGRAMA PARA SERVICIO Cargo | Act. N° | Descripción de la actividad | Maquinaria o Herramienta | | | | | | | Consultor...

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dedicada a la venta de pollos y comida preparada. Número de unidades que vamos a producir Realizando un análisis de los resultados obtenidos del estudio de mercado que hemos hecho, hemos estimado que las ventas serán de 5040 Unidades de pollo anuales. Plan de inversiones Las inversiones son los bienes necesarios para desarrollar nuestra actividad empresarial. No aparecen y desaparecen con cada ciclo productivo, sino que permanecen en la empresa durante varios ciclos. Las inversiones de la pollería...

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contaminantes atmosféricos y se producen cenizas y escorias muy tóxicas. Objetivo disminuir la generación de residuos, tanto en cantidad como en peligrosidad y constituye una solución básica y prioritaria contra el problema de la excesiva producción de basura. En nuestros hogares generamos diferentes tipos de basura que a continuación vamos a presentar: Plástico El plástico nos rodea en nuestra vida cotidiana, y sabemos que es un material fácilmente moldeable y que adopta infinidad de...

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 Análisis de Horizonte de Inversiones para 6 años Ya que la empresa nos comunicó que no cuenta con planes proyectados al futuro, decidimos apoyar a través de un análisis extenso gracias a la proporción de sus Balances generales y los Estados de Ganancias y Pérdidas de los últimos 3 años de la empresa Borland E.I.R.L. para poder analizarlos y realizar un pronóstico de ventas para el año 2019. Balance General al 31/12/2010 ACTIVO   ACTIVO CORRIENTE   Caja y bancos S/. 77,500.00 Ctas...

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herramientas que nos ayuden a fabricar productos de calidad a precios competitivos Desarrollar un negocio que satisfaga las necesidades de los clientes brindándonos un margen de ganancias Prestar un excelente servicio al cliente PRODUCTOS La Repostería Dulce Tentación ofrecerá productos de cinco categorías: Dulce, Sal, Light, Especial y Combos. En todas las categorías se dispondrá de una gran variedad de sabores escogidos por el cliente. En las áreas de bebidas además de gaseosas se dispondrá...

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PLAN (Planificar) 1.-Identificar proceso que se quiere mejorar * El tiempo muerto en la empresa. * La calidad del producto y proceso. 2.-Recopilar datos para profundizar en el conocimiento del proceso * TIEMPO TOTAL DISPONIBLE= 3180 min * TIEMPO MUERTO PLANEADO= 390 min * TIEMPO NETO DISPONIBLE= 2790 min * PERDIDAS X TIEMPO MUERTO= 750 min * TIEMPOS DE OPERACIÓN= 2040 min * DISPONIBILIDAD= 74% ...

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trabaja 160 horas al mes). % incremento = [(Pn /  Pn anterior) - 1] * 100   25% + 1 =       Pn     →   Pn = 1,25 * 1500 Hogazas=1875 100%            1500 Hog  Pn = 1500 = 640 Hrs.-trabajo         2,344 Es el mismo tiempo de la nueva producción (Pn) Cantidad de trabajadores  =    640 hora-trabajo    =  4 trabajadores-Hogazas temporada anterior               160 hora - Hogazas Si se conserva la misma productividad 2,344  * hora - Trabajador nuevo =  1875  = 800 hora - Trabajadores ...

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(BPA) y las sub preguntas ayudarán a conocer de manera detallada aquellas acciones que podrían desarrollarse en cada área objeto de mejora. Para su aplicación se debe realizar un recorrido por la empresa siguiendo todas las etapas del sistema de producción ó el flujo de las diferentes actividades del área a analizar. Entre otras, existen para efectos del diagnóstico de la empresa en términos ambientales, listas de chequeo para: 1. Agua y aguas residuales 2. Energía 3. Materiales e insumos (materias...

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5.8.- IMPLEMENTACIÓN DEL PLAN MAESTRO DE PRODUCCIÓN Las modalidades y procedimientos a utilizar concretamente en la elaboración del plan maestro de producción son función del tipo y problemática de la empresa, del sistema productivo considerado y de la metodología de gestión de producción utilizada. El punto de partida es la información comercial relativa a previsiones y pedidos, tanto de productos terminados como de subconjuntos para recambios o acabados fuera de la empresa, y puesto que esta...

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El Plan Maestro de Producción es un plan de entrega para la organización manufacturera en el cual se incluyen las cantidades exactas y los tiempos de entrega para cada producto terminado. Este plan se deriva de las estimaciones de la demanda y de los pedidos de los clientes, se debe tomar en cuenta las restricciones a cerca de la capacidad de producción así como también el registro de inventario de productos terminados. Desglosan el Plan Maestro de Producción en un programa de producción para cada...

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 PLAN MAESTRO DE PRODUCCION El plan maestro de producción es un plan de producción futura de los artículos finales durante un horizonte de planeación a corto plazo que, por lo general, abarca de unas cuantas semanas a varios meses. El plan maestro de producción se utiliza para planificar partes o productos que tienen una gran influencia en los beneficios de la empresa o que asumen recursos críticos y que, por tanto, deben planificarse con especial atención. Es importante...

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PLAN MAESTRO DE PRODUCCION PRODUCTO: La empresa económica desea elaborar el Plan Maestro de Producción para el primer semestre del 2013 para su modelo de silla fabricada en acero y forrada en pliana. Para esas fechas se ha estimado la siguiente demanda: MES DEMANDA Enero 3500 Febrero 5000 Marzo 4500 Abril 6300 Mayo 3800 Junio 4000 • La empresa trabaja de Lunes a sábado, descansando los días de Ley. • El turno de 8 horas cuenta con 16 trabajadores, cada uno de los cuales fabrica 6 sillas...

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Unidad 2: Programa maestro de producción 2.1 Programación maestra de la producción Una vez concluido el plan agregado, el siguiente paso consiste en traducirlo a unidades finales específicos. Este proceso es lo que se conoce como desagregación, subdivisión o descomposición del plan agregado y su resultado final se denomina programa maestro de producción (Master Production Schedule, MPS).o en sus siglas en español (PMP) Un programa maestro de producción, es un plan detallado que establece la cantidad...

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2008-6347 Plan Maestro de Producción MASTER PRODUCTION SCHEDULE (o bien conocido como, Plan Maestro de Producción / Programa de Producción Maestro El plan maestro de producción se utiliza par a planificar partes o productos que tienen una gran influencia en los beneficios de la empresa o que asumen recursos críticos y que, por tanto, deben planificarse con especial atención. El plan maestro de producción se deriva del programa agregado. También se le denomina al plan maestro de producción como una...

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Plan Maestro de Producción El llamado plan maestro de producción (P. M. P.) es el documento que refleja a cada artículo final las unidades comprometidas, así como los periodos de tiempo para las cuales han de estar fabricadas. El plan que tomando su siglas inglesas ( Master Production Schedule) se denomina también M. P. S., se puede definir como una declaración de la fabrica de cuenta a : - Que producir. - Cuánto Producir. - Cuándo Producirlo. En definitiva es una evaluación ajustada...

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a). La planificación de la producción y el control de la producción.. Para Erdmann (2000), comentando el control de la producción, la planificación y la producción, la historia de la gestión de las operaciones se ha escrito sobre la inspiración del sector industrial. La administración como un campo de conocimiento, la teoría y la profesión surgió de las ideas de los 5 ingenieros vinculados al sector secundario, que surgió, con predominio en la economía a finales del siglo pasado. Durante...

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En este trabajo podremos aprender e informarnos que es un plan maestro de producción, en qué consiste el mismo y como se debe desarrollar, porque este es el resultado del trabajo de las empresas, ya que la mayoría de las empresas deben trabajar con planes sobre productos específicos. Y al resultado de esta desagregación se le llama plan maestro de la producción. El cual nos debe especificar las cantidades y fechas de producción en relación a productos específicos; las cantidades y las fechas...

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ÍNDICE 1. Introducción………………………………………………………………………… 3 2. Desarrollo.…………………………………………………………………………….. 4 2.1 Plan agregado de Producción…………………………………………… 4 2.2. Estrategias para la obtención del PAP………………………………….. 4 2.2.1. Estrategia de Nivelación……………………………………….. 5 2.3. Presentación del caso…………………………………………………….. 5 2.3.1. Alternativa 1…………………………………………………….. 11 2.3.2. Alternativa 2…………………………………………………….. ...

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Proceso del Programa Maestro de Producción. El resultado del proceso de planificación agregada nos va a dar un plan de análisis por familias de productos. Las empresas deben trabajar con planes sobre productos específicos. Al resultado de esta desagregación es el Plan Maestro de la Producción (PMP). El cual nos debe especificar las cantidades y fechas de producción en relación a productos específicos; las cantidades y las fechas en relación a los componentes comprados o realizados; la secuenciación...

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ADMINISTRACIÓN GESTION DE LA CALIDAD PRINCIPIOS DE GESTION DE LA CALIDAD PROFESOR: DR. JOEL HERRERA ALUMNO: QUIJADA REYES MARIO IXTLAHUACA, MÉXICO A 9 DE FEBRERO DE 2010 DEPARTAMENTO: PRODUCCION (TERMOFORMADO A) FECHA:9/02/10 OBJETIVOS DE LA EMPRESA 1. Fabricación de las plataformas para TSL, enfocadas al mercado nacional y de exportación. 2. Fabricación moldes GN para darle mezcla y dinamismo al portafolio...

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Que es el plan maestro de producción El programa maestro de producción es un plan con tiempos que determina cuándo piensa construir la empresa cada artículo final y qué cantidad. Con base en un programa maestro que se obtiene de un plan de producción, un sistema de planificación de necesidades de materiales (MRP) crea un programa de actividades que identifica las piezas y materiales específicos que se necesitan para producir artículos finales, las cantidades precisas necesarias y las fechas en...

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Master Production Scheduling (MPS) -Plan Maestro de Producción- El plan maestro de producción fija la cantidad de cada uno de los artículos que se producirán, para ser completada cada semana en un horizonte corto de planeación de la gama de los artículos, para que al terminar los artículo puedan ser mandados al cliente o al almacén de producto terminado. Sus principales objetivos es el programar los artículos que se terminan puntualmente para satisfacer a los clientes y el programar para evitar...

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Maestro Una vez concluido el plan agregado, el siguiente paso consiste en traducirlo a unidades o ítems finales específicos. Este proceso es lo que se conoce como desagregación [Domínguez Machuca, 1995], subdivisión [Adam & Ebert,1991] o descomposición [Narasimhan et al, 1996] del plan agregado y su resultado final se denomina programa maestro de producción (Master Production Schedule, MPS). Básicamente, se puede afirmar que un programa maestro de producción, es un plan detallado que establece la...

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Elaboración del Plan Maestro de Producción: Las modalidades y procedimientos a utilizar en la elaboración del plan agregado son función del tipo y problemática de la empresa del sistema productivo considerado y de la metodología de gestión de producción utilizada. En su elaboración, según Ditword /63/, influyen los siguientes elementos: RAZON O CONDICIONES DE NIVELES DE INVENTARIOS PRODUCCION DESEADAS DESEADOS PREVISION DE LA PEDIDOS DEMANDA PLAN DE PRODUCCION Para la selección del plan maestro de...

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MÉTODO DE ANÁLISIS DE ALTERNATIVAS, ENSAYO Y ERROR La Cía. La llave Efectiva S.A. de C.V. que se dedica a la fabricación de llaves de acero, desea elaborar el plan de producción para el trimestre de Agosto, Septiembre y Octubre donde se espera una demanda como se muestra en la siguiente tabla: PRODUCTO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE Llave Stillson Chica 7000 6000 5000 Llave Stillson Mediana 7000 6000 5000 Llave Stillson Grande 7000 6000 5000 DEMANDA TOTAL 21000 18000 15000 La empresa espera terminar...

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Usualmente suele definirse al Plan Maestro de Producción como la desagregación del Plan Agregado de Producción, y aunque esta no es una relación abstracta, tan sólo es una alternativa propia de la planificación jerárquica, y vale la pena aclarar, no existe mayor unanimidad en esta asociación. Recordemos que en Planeación Agregada los objetivos son sustentar decisiones de nivel táctico, mientras el Plan Maestro de Producción establece decisiones operativas que tienen como horizonte el siguiente período...

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PLAN MAESTRO Buscar en este sitio TEMAS 5.1 NECESIDAD DEL PRONOSTICO 5.2 CONCEPTO Y CLASIFICACION DE PRONOSTICOS 5.3 METODOS CUANTITATIVOS 5.4 CONTROL DEL PRONOSTICO 5.5 PLAN MAESTRO DE PRODUCCION 5.6 VARIABLES Y AREAS QUE INTERVIENEN EN LA ELABORACION DEL PLAN MAESTRO DE PRODUCCION 5.7 PROGRAMACION DE LA PRODUCCION 5.8 IMPLEMENTACION DEL PLAN MAESTRO DE PRODUCCION 5.9 RETROALIMENTACION DE RESULTADOS INTEGRANTES DEL EQUIPO MARITZA MORALES CASTRO HILARIA CARRILLO VENTURA OSCAR JUAREZ...

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EL PLAN DE PRODUCCION.   El plan de producción sirve para detallar como se van a fabricar los productos que se han previsto vender. Se trata de conocer los recursos humanos y materiales que habrá que movilizar para llevar adelante a la empresa. Algunas preguntas que debe responder el plan de producción y a las que debes estar atento son:   1.1.  Proceso de fabricación:         ¿Qué materiales y/o equipos necesitara  y cuál es el costo?         ¿Dónde obtendrá lo anterior?         ¿Cómo...

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Competencia Planear la producción según los requerimientos del mercado y normas técnicas nacionales vigentes. Temas 5-Estándares: tipos (desempeño, cantidad de tiempo y calidad), indicadores CONTROL ADMINISTRATIVO Proceso de medir el progreso hacia un desempeño planeado y de aplicar medidas correctivas para asegurar que el desempeño esté en línea con los objetivos de los gerentes. Garantizar que las cosas sucedan de acuerdo con el plan y emprender la acción correctiva necesaria. ...

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Planificación y Control de la Producción Evaluation of Production Planning and Control Systems Josefa Mula, Raúl Poler y José P. García  Universidad Politécnica de Valencia, Dpto. Organización de Empresas, Escuela Politécnica Superior de Alcoy,  Edificio Ferrándiz y Carbonell, 2, 03801 Alcoy, Alicante-España (e-mail: fmula@cigip.upv.es) Resumen El objetivo de este artículo es evaluar algunos de los enfoques dominantes en el campo de la planificación y control de la producción, concretamente los sistemas...

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DISEÑO Y PLANIFICACIÓN DE LA PRODUCCIÓN Calcular el plan agregado más adecuado para una empresa con los siguientes datos: Datos/mes | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | necesidades | 15000 | 15000 | 10000 | 5000 | 5000 | 5000 | 10000 | 5000 | 5000 | 10000 | 15000 | 20000 | Dias productivos | 20 | 20 | 22 | 20 | 22 | 21 | 20 | 22 | 22 | 20 | 21 | 20 | * Tiempo de trabajo por unidad 1,5 horas /ud * Solo existen 50 operarios fijos y 100 eventuales Costes *...

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Universidad Autónoma de Guadalajara. 6. Programa Maestro de Producción 6. PLAN MAESTRO DE PRODUCCION Horizonte del programa maestro Para el desarrollo del programa maestro de producción, se requiere tener tanto el pronóstico de ventas como un registro de los pedidos de los clientes. Aun cuando algunas empresas, en especial las pequeñas, no desarrollan un programa maestro de producción formal; podemos afirmar que cada compañía cuenta con uno. Aunque se realice de forma informal, todas las empresas...

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es el punto de partida para la planeación. El primer paso en la plantación de las actividades de administración de producción e inventario es pronosticar la demanda futura. Un pronóstico es un procesamiento objetivo, en el que se utiliza información recabada en un espacio de tiempo, un pronostico considera que las tendencias actuales continuaran en el futuro. El termino produccion se utiliza para descrribir cualquier actividad que implique una evaluacion subjetiva. Es necesario para toda organizacion...

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Plan maestro de producción INTRODUCCION El plan maestro de producción se utiliza para planificar partes o productos que tienen una gran influencia en los beneficios de la empresa o que asumen recursos críticos y que, por tanto, deben planificarse con especial atención Es importante poder ajustar el plan maestro en el nivel de la parte crítica antes de tener que planificar y aprovisionar los conjuntos y piezas compradas secundarias. Esto significa que todas las modificaciones efectuadas en las piezas...

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PLAN MAESTRO DE PRODUCCIÓN SHARPIE Alexander Chaux Brayan Ordoñez Iván Alzamora Harrison naranjo Jerson cano SENA – ASTIN GPI 561259 CALI Mayo de 2014 PLAN MAESTRO DE PRODUCCIÓN Alexander Chaux Brayan Ordoñez Iván Alzamora Harrison naranjo Jerson cano Johan M. Gallardo PROGRAMACION DE LA PRODUCCION “SHARPIE” Presentado a: Lic. William Alberto Pazos SENA – ASTIN GPI 561259 CALI Mayo de 2014 Sharpie® - punto Fino Características...

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Producción o Plan de capacidad La planificación de la producción es el proceso de convertir el plan teórico de negocios de una sociedad en un plan de operaciones a través de técnicas tales como la realización de previsiones, la programación maestra y la planificación de las necesidades de materiales y capacidad. Enfoque Jerárquico para el proceso de planificación y control de la producción contempla cinco fases: Planificación estratégica o a largo plazo, Planificación táctica o a medio plazo, Programación...

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INTRODUCCIÓN En el análisis del plan maestro de producción que a continuación se muestra, observamos el comportamiento esperado del mercado mediante pronósticos de demanda y pedidos ya establecidos de forma fija nos orientaremos a cerca de la necesidad de producción considerando que esta por características propias de las instalaciones y tipo de producción supuesto, es de forma intermitente, por lotes en cantidades de 90 y 50 unidades por corrida de producción (ACE) para los artículos X y Y respectivamente...

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a futuro. De ser posible, los planes de la empresa son cubrir el mercado insatisfecho, pero por razones de disponibilidad de capital, la planta que se piensa montar no puede ser de capacidad superior a 1.170 vacunas/hr, la planta podrá trabajar uno o dos turnos diarios de ocho horas cada uno, durante los 240 días del año dependiendo de los requerimientos del mercado, sin embargo, por razones tecnológicas el primer año sólo podrá utilizar un solo turno de producción. El precio de venta en el mercado...

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PLAN DE CONTENIDO Y DE EVALUACIÓN ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION SECCION: TRAYECTO TRIMESTRE PNF ADMINISTRACIÓN IDENTIFICACIÓN UC UNIDAD I TRAYECTO I TRIMESTRE I OBJETIVO GENERAL Conocer la evolución de la administración de la producción y el diseño del producto o servicio LAPSO 2013-III TEMA UNIDAD I: Concepto y Evolución de la Producción Diseño del Producto o Servicio OBJETIVO ESPECÍFICO Establecer diferencias entre los procesos de producción y fabricación...

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PLAN DE PRODUCCIÓN Instalación El desarrollo de la lombricultura con fines comerciales, nos obliga desde el principio a efectuar un Plan de Negocios. Para formular un Plan de Negocios en lombricultura con el objetivo de lograr una producción sostenida comercial y/o una producción a escala, debemos definir una serie de parámetros en primera instancia:  Capital Inicial destinado a Inversión Productiva  Objetivos de Producción a lograr  Segregación del Capital de Trabajo y Capital Fijo  Tareas...

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