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    Se denomina fruta a aquellos frutos comestibles obtenidos de plantas cultivadas o silvestres que, por su sabor generalmente dulce-acidulado, por su aroma intenso y agradable, y por sus propiedades nutritivas, suelen consumirse mayormente en su estado fresco, como jugo y/o como postre (y en menor medida...
    3085 Palabras 13 Páginas
  • Quimica
    (desambiguación). Manzana | | Valor nutricional por cada 100 g c/ piel | Energía 50 kcal 220 kJ | Carbohidratos | 13.81 g |  • Azúcares | 10.39 g | Grasas | 0.17 g | Proteínas | 0.26 g | Agua | 85.56 g | Vitamina A | 3 μg (0%) | Tiamina (Vit. B1) | 0.017 mg (1%) | Riboflavina (Vit. B2) | 0.026 mg...
    7355 Palabras 30 Páginas
  • Angel
    de fruto seco, también llamado comúnmente vaina o capi. Asimismo reciben tal nombre las semillas comestibles que crecen y maduran dentro de este fruto y a las plantas que las producen. Las legumbres constituyen un grupo de alimentos muy homogéneo, formado por losfrutos secos de las leguminosas, siendo dehiscentes...
    994 Palabras 4 Páginas
  • Introduccion a la Ciencia de los alimentos
    en cuenta que no todo producto obtenido de la naturaleza procesado o natural puede ser saludable para el organismo de un ser humano como ejemplo; la planta de marihuana y el alcohol, ya que se considera alimento cualquier sustancia ingerida pero que no produzca efectos dañinos al organismo humano. Se...
    1303 Palabras 6 Páginas
  • Mis tareas
    Azucares Los azucares los encuentras como biomoleculas constitutivas en los tejidos tanto de plantas como animales y a nivel microscópico. Los azucares, por su estructura química poseen grupos aldehído y cetona fácilmente reaccionantes, lo que provoca que su asimilación sea más rápida que las grasas...
    259 Palabras 2 Páginas
  • Alimentos
    leche y derivados, grasas y aceites, y azúcares, confituras y almíbares. -Panes y cereales: El grupo de panes y cereales incluye el trigo, arroz, maíz y mijo. Son ricos en almidones y constituyen una fuente fácil y directa de suministro de calorías. Aunque la proteína no abunda en los cereales integrales...
    1698 Palabras 7 Páginas
  • La medicina herbolaria y plantas medicinales
    de la población mundial.  México cuenta con una muy pero muy rica variedad de plantas medicinales, mismas que tiene una tradición de uso. Tan solo en el libro: Plantas medicinales del Estado de Veracruz (1979), recopilan cerca de 500 plantas medicinales de ese estado, y dando referencia a otras 8,000...
    6055 Palabras 25 Páginas
  • Fruticultura
    3. Clasificacion del fruto segun el clima y el desarrollo del pericarpio. 4. Valor cmponente del fruto. Fruto (definición): es la parte de la planta que sucede a la flor después de la fencudación y contiene las semillas. Partes del fruto: este consta de pericarpio y semilla. 1.-El pericarpio:...
    1001 Palabras 5 Páginas
  • Acidos Grasos
    uno de los muchos elementos que integran a las proteínas. Estos elementos pueden acomodarse en centenares de combinaciones únicas para elaborar las proteínas del cuerpo. Estos arreglos específicos de aminoácidos determinan en qué se convertirá una proteína: piel, cabello o músculo, o bien alguna enzima...
    2774 Palabras 12 Páginas
  • Los carbohidratos
    comprender más el tema de los carbohidratos, los mismos son uno de los principales componentes de la alimentación. Esta categoría de alimentos abarca azúcares, almidones y fibra; también observaremos su importancia y describiremos su clasificación, tal es Simples que son el grupo de hidratos de carbono donde...
    2692 Palabras 11 Páginas
  • Frutas
    reserva durante su crecimiento. El almidón puede hidrolizarse durante la maduración dando lugar a azúcares simples que otorgan sabor a la fruta. Este proceso sucede aunque la fruta sea separada de la planta inmediatamente antes de madurar (estado preclimatérico). Por ello, se suele aprovechar este carácter...
    1427 Palabras 6 Páginas
  • La importancia del equilibrio biomolecular en la alimentación diaria.
    adecuar. La disponibilidad de la caza mayor iba disminuyendo y tenía que alimentarse de la caza menor, del marisco (en algunas áreas) y sobre todo de plantas comestibles. Esta fase adaptativa empezó hace unos 100.000 años. Se cita que los últimos en sufrir estas restricciones, hace unos 30.000 años, han...
    4133 Palabras 17 Páginas
  • Polimeros sinteticos
    incluyen azúcares, almidones, celulosa, y muchos otros compuestos que se encuentran en los organismos vivientes. Los carbohidratos básicos o azúcares simples se denominan monosacáridos. Azúcares simples pueden combinarse para formar carbohidratos más complejos. Los carbohidratos con dos azúcares simples...
    3457 Palabras 14 Páginas
  • Determinación de azucar exógena por espectrometría de masas en la miel
    que la miel es una mezcla de varios azucares, entre las cuales se encuentran la glucosa y fructosa y es fácil y poco notorio agregar a la miel azúcar sintética y/o jarabe de maíz con alto contenido de fructosa. La adición de distintos tipos de azucares o jarabes ricos en fructosa al agregarlos la miel...
    1413 Palabras 6 Páginas
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    gastronómico. Para el término botánico, véase Fruto. Frutería en el mercado de La Boquería. Se denomina fruta a aquellos frutos comestibles obtenidos de plantas cultivadas o silvestres que, por su sabor generalmente dulce-acidulado, por su aroma intenso y agradable, y por sus propiedades nutritivas, suelen...
    1774 Palabras 8 Páginas
  • Alimentos
    amplia limitándola a cuatro grupos: 1. FRUTAS Y VERDURAS 2. CEREALES Y TUBÉRCULOS 3. PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL Y LEGUMINOSAS 4. GRASAS, ACEITES Y AZUCARES Clasificación que a continuación veremos más a fondo. FRUTAS Y VERDURAS Las frutas y las verduras son...
    1919 Palabras 8 Páginas
  • Principio etico
    enzimáticos - ribosomas - sistemas contráctiles Macromoléculas ácidos nucleicos - proteínas - polisacáridos - lípidos unidades o sillares estructurales mononucleótidos - aminoácidos - azúcares sencillos - ácidos grasos precursores del entorno CO2 - H2O - N2 Estos...
    1609 Palabras 7 Páginas
  • profesor
    complejos enzimáticos - ribosomas - sistemas contráctiles Macromoléculas ácidos nucleicos - proteínas - polisacáridos - lípidos unidades o sillares estructurales mononucleótidos - aminoácidos - azúcares sencillos - ácidos grasos precursores del entorno CO2 - H2O - N2 Estos precursores se convierten...
    1620 Palabras 7 Páginas
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    gastronómico. Para el término botánico, véase Fruto. Frutería en el mercado de La Boquería. Se denomina fruta a aquellos frutos comestibles obtenidos de plantas cultivadas o silvestres que, por su sabor generalmente dulce-acidulado, por su aroma intenso y agradable, y por sus propiedades nutritivas, suelen...
    1774 Palabras 8 Páginas
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    gastronómico. Para el término botánico, véase Fruto. Frutería en el mercado de La Boquería. Se denomina fruta a aquellos frutos comestibles obtenidos de plantas cultivadas o silvestres que, por su sabor generalmente dulce-acidulado, por su aroma intenso y agradable, y por sus propiedades nutritivas, suelen...
    1774 Palabras 8 Páginas