• asdasd
    nosotros los peruanos en relación a lo internacional, sacarle un mejor provecho a nuestros platos y mejorar su calidad. 1.2.2. Objetivos específicos: Para lograr a conocer la historia de nuestros platos típicos es necesario saber su origen, aprender su elaboración de cada plato, su contribución como...
    1845 Palabras 8 Páginas
  • Platos Tipicos Peruanos
    ingredientes o incluso por técnicas de preparación pero se unifican por un único sabor de orgullo y sentimiento q solo los peruanos sabemos darle a las comidas. Platos TípicosCosta Norte La comida norteña en nuestro país es considerada para muchos como la más deliciosa y variada, se dice que es...
    887 Palabras 4 Páginas
  • Ensayo de cultura organizacional
    . En el primer capítulo se cuenta los antecedentes de la cocina peruana, la importancia de la influencia extranjera y como eso se convino con nuestras costumbres y crearon exquisitos platos típicos. En el segundo capítulo mocionamos los platos de cada región del Perú y las características...
    3453 Palabras 14 Páginas
  • Tradiciones y Costumbres del Perú
    . Comidas Tipicas de la Costa En nuestro maravilloso Perú existen una variedad de deliciosos platos típicos para satisfacer nuestro diversos gustos con las comidas. Si te gusta los pescados y mariscos, no puedes irte de Perú sin probar el sabroso Ceviche es lo mas típico del país, acompañado de su...
    3573 Palabras 15 Páginas
  • la historia de lambayeque
    el siglo XIX, reúne, mezcla y acriolla una gastronomía y exquisitos sabores de cuatro continentes, ofreciendo una variedad inigualable e impresionante de platos típicos de arte culinario peruano en constante evolución, imposible de enumerarlos en su totalidad. Basta mencionar que sólo en la costa...
    5209 Palabras 21 Páginas
  • Folklore de la Costa del Perú
    Típicos de la Costa Peruana: Ceviche (o cebiche) es un plato típico de  Perú, mariscos. El Cebiche es muy popular en la región costera de Perú. Cebiche se hace típicamente de pescado fresco, cuya carne  cruda es marinada en jugo de limón y aderezado con sal, ajo, cebolla, pimienta, rocoto y ají...
    2157 Palabras 9 Páginas
  • DIOS
    , mondongo o sara pela es una de las comidas más estimadas de la sierra. Su preparación es laboriosa. Toma de un día para otro e intervienen varias personas. Cuy Chactado: El cuy chactado es un plato típico de la gastronomía peruana, concretamente de las serranías del país. Como no se ha podido...
    1150 Palabras 5 Páginas
  • cocina de la costa
    ? Ayuda Los nombres de los departamentos peruanos de la Costa (en orden alfabético) son: Áncash;Arequipa; El Callao; Ica; La Libertad; Lambayeque; Lima (Provincia); Lima (Región);Moquegua; Piura; Tacna; Tumbes. PLATOS TÍPICOS ICA • Pallares (una variedad de frijol largo y muy sabroso que se...
    4035 Palabras 17 Páginas
  • La gastronomia peruana
    El chupe de camarones es un plato que forma parte de la cocina de diversos países sudamericanos de la cuenca del pacífico. Es un plato típico destacado de la gastronomía peruana; Además de estar muy difundido en Lima, se prepara también en todo el país y particularmente los valles de la Costa...
    932 Palabras 4 Páginas
  • Historia gastronomica del peru
    degustar verdaderas exquisiteces. Todo es cuestión de atreverse. PLATOS TIPICOS El cebiche Sin dudas ni murmuraciones el rey de la cocina peruana. Su antecedente más antiguo es la costumbre que los indígenas de la costa norte del Perú tenían de comer pescado crudo. En ocasiones, ese...
    4976 Palabras 20 Páginas
  • Gastronomia Peruana
    papa que crece en los andes y charqui, carne seca de llama o alpaca, los cuales son productos propios del Perú. Es un platillo típico de la sierra peruana. 4. Picante de cuy Este plato se come desde la época pre inca y fue una de las comidas más importantes.  Asimismo, el cuy es un animal que...
    826 Palabras 4 Páginas
  • agua
    Santa. Folclor: Entre las grandes expresiones representativas figuran: Mujeres con trajes típicos de Junín, la Herranza junina , el kiulla danza, los arrieros y el sapidanza. 12. LA LIBERTAD Danza Típica: La Libertad tiene diversas danzas propias de la costa norte peruana, entre las cuales sin...
    2561 Palabras 11 Páginas
  • Historia De La Cocina Peruana
    variedad de platos y en la mayoría de ellos, el ingrediente fundamental era el arroz. Posteriormente llegaron los italianos, imigrantes de Europa, fueron los primeros en desarrollar la pesca como actividad comercial en las costas peruanas, dando origen a los diversos...
    2843 Palabras 12 Páginas
  • Platos tipicos
    árabe significa "comida ácida". Anticucho El anticucho es un plato de origen peruano que consiste en carne marinada en un aderezo especial a base de ají panca ensartada en un palito de caña o de metal y cocinada a la parrilla. Está considerado como uno de los más populares y típicos en algunos países...
    1324 Palabras 6 Páginas
  • Gastronomia Peruana
    mantequilla. EL CAMOTE Llamada también como boniato, batata, chaco, papa dulce o camote cultivado en gran parte del mundo. En Perú es muy común incluso a reemplazado a la papa en platos típicos y forma parte indispensable de la gastronomía peruana. Además que en Perú se encuentra la mayor diversidad...
    4778 Palabras 20 Páginas
  • Gastronomia Por Regiones
    , tales como el Titicaca. Cada región costera, diferente en fauna y flora, adapta su cocina de acuerdo a los productos de sus aguas. * El chupe de camarón: plato típico del departamento de Arequipa, es uno de los platos más refinados de la costa peruana. Se trata de una sopa espesa es base a...
    1331 Palabras 6 Páginas
  • comidas tipicas de la costa
    PLATOS TIPICOS DE LA COSTA PLATOS TIPICOS: Papa a la Huancayna Es una crema muy deliciosa que lleva como base lechuga, papas, y la crema es creada con Leche , queso, ají escabeche, sin venas , y galletas estando lista acompañas con una tajada de...
    1556 Palabras 7 Páginas
  • Plan
    sancochadas. ARROZ CON POLLO El delicioso arroz con pollo, plato típico de la costa peruana que lleva un exquisito equilibrio entre culantro, espinaca, zanahoria, arvejas, pollo y sal, con un suave y recién graneado arroz. Definitivamente una delicia fácil de preparar. ARROZ CON PATO Este plato...
    1075 Palabras 5 Páginas
  • comida peruana
    grupos se obtuvo resultados similares en el nivel de preferencia de la comida típica regional. ¿Cuál(es) es(son) el(los) plato(s) de la COSTA que más le gusta? En los datos obtenidos observamos que para ambos grupos el cebiche es el plato de la costa de mayor preferencia ya que tuvo un alto...
    9945 Palabras 40 Páginas
  • tareas
    REGIÓN DE LA COSTA La región de la costa , también conocida como Chala y abarca la franja litoral del país, esta región se encuentra al lado de nuestro Mar Peruano y en esta región encontramos diferentes características como por ejemplo: Platos típicos: Ceviche hecho a base de pescados y...
    1140 Palabras 5 Páginas