• krebs
    aerobias, es decir, las que utilizan oxígeno como aceptor final de electrones en la respiración celular. En los organismos aerobios las rutas metabólicas responsables de la degradación de los glúcidos, ácidos grasos y aminoácidos convergen en el ciclo de Krebs, que a su vez aporta poder reductor...
    5712 Palabras 23 Páginas
  • GLUCIDOS
    poder reductor que exhiben ante numerosos agentes oxidantes. Hay reacciones que son típicas o características de determinados grupos o tipos de glúcidos. La reacción de Seliwanoff es específica para las cetosas (polihidroxicetonas) por lo que se emplea para distinguirlas de las aldosas...
    1253 Palabras 6 Páginas
  • reconocimiento de los glucido , ensayo de molish
    más importantes de los glúcidos o carbohidratos. COMPETENCIA ESPECÍFICA : Reconocimiento de los glúcidos en general. Mostrar el poder reductor de algunos azúcares. Verificar por métodos químicos la hidrólisis de la sacarosa y almidón. 1. Reconocimiento de los glúcidos. Ensayo de Molish...
    2046 Palabras 9 Páginas
  • Amm no se
    (principalmente glucosas) estableciendo enlaces glucosídicos entre ellos, y perdiendo en este proceso el poder reductor, la solubilidad, la cristalización y el sabor dulce. Son de elevado peso molecular. PROPIEDADES No son dulces No poseen carácter reductor Pueden tener función estructural o...
    366 Palabras 2 Páginas
  • Practico de Química - Glúcidos
    Facundo Rodríguez Prof: Patricia Bonilla Práctico Nº 3: Glúcidos Objetivos: Ensayar las propiedades físicas y solubilidad de agua en Monosacáridos (glucosa y fructuosa). Disacáridos (sacarosa , lactosa y maltosa). Ensayar el poder reductor de cada uno de ellos. Realizar la hidrólisis...
    994 Palabras 4 Páginas
  • Biología proteínas
    de la molécula de amilosa, lo cual sólo ocurre en frío. Como reactivo se usa una solución denominada lugol que contiene yodo y yoduro potásico. Como los polisacáridos no tienen poder reductor, la reacción de Fehling da negativa. Nos pudimos dar cuenta de que estos dos glúcidos daban positivo por la...
    748 Palabras 3 Páginas
  • IDENTIFICACIÓN DE GLÚCIDOS
     OBJETIVOS Identificar diferentes glúcidos por su poder reductor Identificar glúcidos por su capacidad de tinción Realizar la hidrólisis ácida y enzimática de diferentes glúcidos INTRODUCCIÓN Glúcido reductor: son aquellos glúcidos que conservan el grupo carbonilo intacto y...
    1211 Palabras 5 Páginas
  • Actividad Práctica De Química - Glúcidos
    glúcido libre que existe en cantidad importante en todas las leches; es también el componente más abundante, el más simple y el más constante de proporción Poder reductor: propiedad de los glúcidos que en solución acuosa presentan moléculas con grupo carbonilo en carbono primario (“grupo aldehído...
    2190 Palabras 9 Páginas
  • Jhgjnjn
    Carbohidratos, Glúcidos o Azúcares________________________________Grupo # 5__ * Aspectos Teóricos: Los carbohidratos y los azúcares son los componentes más abundantes de las plantas, también los podemos encontrar en los tejidos de los animales. Constituyen la fuente principal de energía...
    874 Palabras 4 Páginas
  • reconocimiento de Hidratos de Carbono
    , Fructosa), disacáridos: (Maltosa, Lactosa y Sacarosa) y polisacárido (Almidón). Identificar poder reductor en los diferentes carbohidratos. Que el alumno conozca comprenda y pueda identificar glúcidos y la hidrólisis de del enlace de un disacárido. Procedimiento Experimental...
    1546 Palabras 7 Páginas
  • parapa parapa
    metales pesados (sobre todo cobre). Todos los monosacáridos se encuentran en forma hemiacetálica, con su grupo lactol libre. En disolución alcalina la estructura hemiacetálica se rompe y el grupo carbonilo reductor se libera. Es decir, todos los monosacáridos tienen poder reductor. En el caso...
    1946 Palabras 8 Páginas
  • disacaridos
    libre en la segunda, la maltosa tendrá propiedades reductoras y formas anoméricas a- y b-. La maltosa se obtiene por hidrólisis del almidón. Podemos ver la situación de ambos residuos de glucosa: ambos están colocados formando los planos piranósicos un ángulo de aproximadamente 120 grados: El...
    1253 Palabras 6 Páginas
  • Laboratorio de glucidos
    de sustrato para la acción de las levaduras 09 , y formando monosacáridos. Los cuales sí presentan poder reductor. Actividad 6: Verificación del carácter reductor de los glúcidos: glucosa, sacarosa, maltosa, almidón, lactosa y fructosa. Método: Fue aplicado 1 ml de una mezcla a partes iguales...
    2793 Palabras 12 Páginas
  • Historia
    Laureano ateca gonzalez Biologia 2ºf | Prueba de Fehling | Practica de clase | | | 13/11/2012 | Con esta practica observaremos si los glúcidos que tenemos en el laboratorio tienen poder reductor mediante la prueba con el reactivo de Fehling. | Índice...
    632 Palabras 3 Páginas
  • Glúcidos
    radicales hidroxilo (-OH) e hidrógeno (-H). En otras palabras: NO SON HIDRATOS. La clasificación de los glúcidos se puede hacer de acuerdo con diferentes criterios, por lo que existen distintas clasificaciones. Atendiendo a la complejidad de la molécula y al número de car¬bonos, podemos establecer...
    2071 Palabras 9 Páginas
  • Laboratorio Biocompuesto
    De muestras patrones RECONOCIMIENTO DE GLUCIDOS REDUCTORES Y NO REDUCTORES: • tomamos cinco tubos de ensayo, marcamos con los números del 1 al 5; al primero le agregamos dos ml de glucosa al segundo maltosa, al tercero lactosa, al cuarto sacarosa y al quinto almidón. • añadimos...
    2256 Palabras 10 Páginas
  • Glúcidos reductores
    enlaces, y por tanto tener dichos carbonos libres) y disacáridos (que podrán serlo o no, dependiendo de en qué carbono se enlacen), ya que los polisacáridos no son reductores por regla general. HIPÓTESIS Después de estudiar dichos glúcidos, podemos dar unos resultados hipotéticos: GLUCOSA: la...
    1120 Palabras 5 Páginas
  • glusidos
    . 9-Tienen propiedades reductoras o PODER REDUCTOR, la mayoría. 10-La reactividad del grupo carbonilo les hace reaccionar con otro grupo de la misma molécula, ciclándose, mediante un enlace hemiacetálico interno. Cuando esa reacción se da con otro monosacárido se forman los enlaces...
    2584 Palabras 11 Páginas
  • Reconocimiento en material biológico de los carbohidratos
    anoméricos de sus dos unidades monosacáridos constituyentes se hayan unidos entre si, covalentemente mediante un enlace o-glucosidico. Por eta razón, la sacarosa no es un azúcar reductor y tampoco posee un extremo reductor. Maltosa: maltosa o azúcar de malta, es un disacárido formado por dos glucosas unidas...
    2378 Palabras 10 Páginas
  • Conclusion Anticipada Del Proceso Penal
     fructosa. A la sacarosa se le llama también azúcar común. No tiene poder reductor. * Lactosa: formada por la unión de una glucosa y una galactosa. Es el azúcar de la leche. Tiene poder reductor . * Maltosa, isomaltosa, trehalosa y celobiosa: formadas todas por la unión de dos glucosas, son...
    792 Palabras 4 Páginas