• Manual de manipuladores de alimentos
    CUADERNO DEL MANIPULADOR DE ALIMENTOS MISION: El Manipulador de alimentos debe ser responsable del correcto manejo de loa alimentos perecibles y no perecibles, desde su recepción hasta su servicio, garantizando su calidad y previniendo de cualquier riesgo de contaminación cruzada que vay...
    26934 Palabras 108 Páginas
  • Manipulacion de alimentos
    MANUAL DE MANIPULACION DE ALIMENTOS 2 GUÍA PARA LA MANIPULACION HIGIÉNICA DE LOS ALIMENTOS PROGRAMA DEPARTAMENTAL INTEGRADO DE INOCUIDAD DE ALIMENTOS 3 REALIZACIÓN Este manual fue elaborado por los Asesores Técnicos de la Intendencia Municipal de Maldonado: Dra. Pilar Ir...
    8177 Palabras 33 Páginas
  • Ensayo sobre la conservacion de los alimentos
    CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS En el mundo de hoy día los estilos de vida han evolucionado drásticamente, esto ha producido grandes cambios y han revolucionado el concepto de la industria alimentaria. Hace varias décadas la mujer y en general los miembros del hogar dedicaban mucho tiempo a l...
    730 Palabras 3 Páginas
  • Tecnologia
     INTEGRANTES: Eduardo David Bautista Santiago Sergio Alejandro Rodríguez Orozco TRABAJO ESPECIAL TEMA: Tecnología Prólogo...……….. Pág. 3 Subtemas………… Pág. 3 Concepto de tecnología………… Pág. 4 La tecnología en la genética…….Pág. 5 y 6 L...
    1590 Palabras 7 Páginas
  • Producto x
    www.monografias.com Creación y diseño de nuevos productos 1. Introducción 2. Objetivos 3. Marco teórico conceptual 4. Desarrollo de nuevo producto y sus estrategias 5. Determinación de marca, etiqueta, embase o empaque 6. Formulación de estrategias 7. Determin...
    23538 Palabras 95 Páginas
  • Historia de la cocina
    La historia de la cocina se confunde con la de la humanidad hasta el punto de que los antropólogos contemporáneos consideran que la utilización del fuego para cocinar y la memorización de la técnica son el verdadero punto de partida de la cultura humana. La prehistoria de la cocina es un tem...
    7083 Palabras 29 Páginas
  • Segunda revolucion industrial
    Segunda revolución industrial Características Comienza en 1820 y termina en 1916. A causa de cambios técnicos en diferentes campos, que permiten el aumento de la producción. La revolución se dio en varios países, no sólo en uno: en Alemania, Francia, Italia y fuera de Europa en EE. UU. y...
    729 Palabras 3 Páginas
  • Medicinas
    Proyecto Transversal Nicolás Murcia Patiño Juan Camilo Mendez L INTRODUCCION -Este trabajo se ha realizado para mejorar nuestro rendimiento académico y subir nuestra nota actitudinal - el breve resumen seria en la historia mostrar las palabras de donde proviene la palabra medi...
    10418 Palabras 42 Páginas
  • Energia nuclear
    Energía Nuclear • INTRODUCCION • ENERGIA • ENERGIA NUCLEAR • INTERACCION DE LA RADIACION IONIZANTE CON LA MATERIA • REACTORES NUCLEARES • USOS PACIFICOS DE LA ENERGIA NUCLEAR • AREAS DE INVESTIGACION EN VENEZUELA • CONCLUSIONES • GLOSARIO • BIBLIOGRAFIA I....
    9672 Palabras 39 Páginas
  • Comida sana
     SESION Nº 1 PROGRAMA ALIMENTACION SANA SESION _____________________TEMA___________________________________ ___________ 1 PRESENTACION DEL PROGRAMA, NORMAS, INDUCCION GENERAL 2 MANIPULACION DE ALIMENTOS 3 CONSERVACION DE ALIMENTOS, GENERALIZACION, CUIDADOS 4 ALBÓNDI...
    14914 Palabras 60 Páginas
  • General
    A Abazón: bolsa utilizada para el almacenamiento temporal de alimentos que se encuentran en los monos típicos del viejo mundo. ABIÓTICO: Que carece de vida. Dentro de un ecosistema son aquellos componentes que no tienen vida (gases, minerales, etc). ABISAL: Zona de mayor profundidad en los o...
    13093 Palabras 53 Páginas
  • Educacion inglesa
    México, DF 16 de febrero de 2009 Planeación Educativa y Desarrollo Arredondo, Vicente I. Estructura conceptual Abordaremos la planeación vista desde la perspectiva del contexto macrosocial tratando la estructura social y, la relación entre el proyecto social de cualquier nación y el p...
    1234 Palabras 5 Páginas
  • Activities
    La Química y la Salud Medicinas, vacunas y productos sanitarios La química contribuye de forma esencial a la mejora de la alimentación y la higiene, conjuntamente con otras ciencias y tecnologías, y es el protagonista esencial, mediante los productos farmacéuticos, en la lucha contra las en...
    4137 Palabras 17 Páginas
  • Riesgos medioambientales energia nuclear
    Riesgos medioambientales de la Energía Nuclear Si la Energía Nuclear es la solución a nuestros problemas de suministro de energía de forma limpia y sin impacto medioambiental, ¿por qué existe un profundo debate en cuanto a su desarrollo y utilización? Gran parte del problema es la preocupaciÃ...
    698 Palabras 3 Páginas
  • Residuos sólidos urbanos (rsu)
    ORIGEN DE LOS RESIDUOS Toda actividad humana es susceptible potencialmente de producir residuos. Por su importancia en el volumen total destacan los residuos agrícolas, después los producidos por las actividades mineras, los derivados de la industria, los residuos urbanos y en último lugar los...
    3654 Palabras 15 Páginas
  • Desarrollo humano
    Cestec Desarrollo Humano Lic. Concepción Robles Michelena Agosto 2009 Unidad I Dimensión Integral del Ser 1.1.- Concepto del Ser Humano 1.2.- Ser Biológico 1.2.1.- Temporalidad del ser humano 1.2.2.- Educación nutricional 1.2.3.- Educación reproductiva 1.3.- Ser Psicológic...
    4210 Palabras 17 Páginas
  • Economia
    Introducción Se conocía en la antigüedad, que es posible prolongar considerablemente la duración de los alimentos conservándolos a bajas temperaturas utilizando el frío natural (Paramos, bodegas subterráneas, manantiales fríos, nieve, hielo) en el caso de ciertos alimentos y bebidas.Tambié...
    1179 Palabras 5 Páginas
  • Cocina prehispanica
    El contenido de este trabajo esta basado en las clases de historia de la gastronomía impartida por el chef julio cesar nieves. El tema aquí expuesto describe los utensilios utilizados por nuestros antepasados o bien por las culturas prehispánicas, basándome en la visita al museo nacional de an...
    2221 Palabras 9 Páginas
  • Proyectos de inversion
    ÍNDICE Índice.......................................................................................................... p. 2 I. Introducción ............................................................................................... p. 3 II. Resumen ejecutivo…………
    11164 Palabras 45 Páginas
  • Ensayo de la primara y segunda revolucion industrial
    Segunda revolución industrial La segunda revolución industrial fue un proceso de innovaciones tecnológicas que tuvo lugar entre finales del siglo XIX y principios del siglo XX. Se sitúa habitualmente entre los años 1870 y 1914 y se caracteriza por el desarrollo de las industrias química, eléc...
    10238 Palabras 41 Páginas