• ensayo
    EDUCACIÓN SUPERIOR TECNOLÓGICO PRIVADO “CUMBRE” (R.M N° 0345-2008-ED) CARRERA DE GASTRONOMÍA Y ARTE CULINARIO PLAN HACCP MENU SAFE PLATO chicharrón de mariscos Autor PIERRE RIVAS AGUIRRE Chiclayo, Noviembre del 2013 Plan HACCP –MENU SAFE CHICHARRON DE...
    1871 Palabras 8 Páginas
  • Espejo De Plata
    INFORME DE LABORATORIO ESPEJO DE PLATA OBJETIVOS Obtención del espejo de plata FUNDAMENTO TEORICO Los espejos de segunda superficie se obtienen depositando una delgada capa de un metal o una aleación sobre vidrio u otro material transparente. En su momento se empleo amalgama de estaño...
    1049 Palabras 5 Páginas
  • Plan de negocio de las velas
    Presentación 1-Introducción 2-Conocimientos Básicos en la Limpieza Profesional 2.1-Consideraciones acerca de la limpieza 2.2- El Costo de la prevención 2.3- La limpieza se hace necesaria 2.4- La Limpieza en la Sociedad Actual 3.- LIMPIEZA Y DESINFECCION 3.1- Las Bacterias A. EUBACTERIALES B...
    2137 Palabras 9 Páginas
  • M nnbgiujhvuy
    ESPEJOS DE PLATA PROYECTO DE LA FERIA DE LA CIENCIA GRADO: 11A INTEGRANTES: VICTOR ADRIÁN RAMÍREZ 27 BRANDON GONZALES RODRIGUEZ 17 FREDY AGUDELO MORATO 01 PRESENTADO A: LIC. MARÍA VICTORIA DELGADO ESCUELA NORMAL SUPERIOR MARÍA AUXILIADORA GRANADA, META AÑO 2010 INTRODUCCIÓN ...
    2133 Palabras 9 Páginas
  • Experimento redox
    NOMBRE: EXPERIMENTO DE LA PLATA OBJETIVO: Observar lo que sucede al introducir la plata en el vinagre con bicarbonato. HIPÓTESIS: Pensamos que la reacción producida por el vinagre y el bicarbonato producirá algo en la plata (ya sea corrosión o limpieza). PROCEDIMENTO: RESULTADOS: Observamos que el...
    276 Palabras 2 Páginas
  • instrumentales
    preparación y limpieza de materiales de laboratorio es un procedimiento inicial y fundamental en el trabajo del Laboratorio farmacéutico, tanto en el área de manufactura como en el de control de calidad de medicamentos y otros. A continuación detallaremos paso a paso la forma correcta de la limpieza y lavado...
    1613 Palabras 7 Páginas
  • Manual manipulacion de alimentos
     Manual de Buenas Prácticas De Manufactura (BPM) “Para llevar a cabo las buenas costumbres en tu empresa, guíate!” Autores: Pablo Romero, Luis Soriano Tecnológico Espíritu Santo Miss Marcela Nuques INTRODUCCIÓN En Ecuador, las enfermedades...
    6487 Palabras 26 Páginas
  • Química
    del profesor contesta las siguientes preguntas: a) ¿Cuáles son las diferencias entre un clavo normal y uno oxidado? =El color b) ¿Por qué el objeto de plata se vuelve negruzco? =Porque se oxida c) ¿Por qué el plátano sin la cáscara se vuelve negruzco? =Porque se oxida d) ¿En qué consiste la oxidación...
    2772 Palabras 12 Páginas
  • Produccion de alimentos
    Limpieza de instalaciones La acepción más general de limpiar es «quitar la suciedad o inmundicia de una cosa», pero también «hacer que un lugar quede libre de lo que es perjudicial en él». Desinfectar es «quitar la infección o la posibilidad de causarla, destruyendo los gérmenes nocivos o evitando su...
    1737 Palabras 7 Páginas
  • Manual de capacitación para manipuladores de alimentos
    | |El objetivo de esta guía es presentar de forma | |sencilla, clara y breve los procedimientos correctos | |que los manipuladores de alimentos deben seguir en sus | |establecimientos, para garantizar que los platos | |preparados estén libres de contaminantes...
    6422 Palabras 26 Páginas
  • quimica
    Práctica de Laboratorio QU09001: Química I MANUAL DE PRÁCTICAS DE LABORATORIO DEL CURSO: QU09001: Química I Nombre:________________________ Matrícula:_____________ 1 CONTENIDO  Práctica 1: “(Densidad de líquidos y sólidos )”  Práctica 2: “(Leyes de los gases )”  Práctica...
    3062 Palabras 13 Páginas
  • Fabricación de espejos
    Laboratorio N° 7 17/02/2012 Prof. Manuel Retamoso Aveiga García J. David 1. Objetivos * Conocer los procesos de fabricación de los espejos. * Aprender sobre las diferentes reacciones químicas en cada etapa de fabricación. * Elaborar un espejo. 2. Marco Teórico Los...
    1184 Palabras 5 Páginas
  • Envía Regalos A Estos Miembros
    Manual de Buenas Prácticas Pecuarias Producción de Huevo para Plato www.gobiernofederal.gob.mx www.sagarpa.gob.mx www.senasica.gob.mx Manual de Buenas Prácticas Pecuarias Producción de Huevo para Plato 1ª Edición, 2009 Ninguna parte de esta publicación puede ser modificada, reproducida...
    30066 Palabras 121 Páginas
  • El Estaño Y Sus Aleaciones
    utiliza para fundir o como revestimiento de otros metales. Sin embargo, los objetos de estaño fundido son maleables y, por tal motivo, se los alea para que sean más sólidos y más económicos, lo que da como resultado objetos de peltre. Este término encierra una gran variedad de aleaciones de fundición...
    7503 Palabras 31 Páginas
  • Hola
    Practica 4: Evaluación de las actividades de desinfectantes OBJETIVO: Verificar la acción de diferentes agentes empleados en la limpieza y desinfección de equipo y utensilios de áreas procesadoras de alimentos. Evaluar la acción de los desinfectantes utilizados en alimentos. INTRODUCCIÓN: Los procesos...
    1638 Palabras 7 Páginas
  • Normas tecnicas sectoriales
    productos y en el servicio. La primera norma trata sobre la preparación de alimentos de acuerdo con el orden de producción. NTS – USNA 001 Su objeto, es proporcionar los requisitos para elaborar preparaciones calientes y frías con la calidad, la cantidad y el tiempo señalado para la receta estándar...
    6722 Palabras 27 Páginas
  • Electrodeposion
    cloruro de plata en el alambre de plata para hacer electrodos de plata-cloruro de plata /. Galvanoplastia se utiliza principalmente para cambiar las propiedades de la superficie de un objeto, pero también se puede utilizar para construir espesor en piezas o tamaño insuficiente para formar objetos por electroformación...
    2167 Palabras 9 Páginas
  • practicas analisis cualitativo
    PÁGINA OBJETIVO 3 ADVERTENCIAS SOBRE EXPERIMENTOS AL ESTUDIANTE 3 MEDIDAS DE SEGURIDAD EN UN LABORATORIO DE ANÁLISIS QUÍMICO CUALITATIVO 3,4 ¿QUÉ HACER EN CASO DE ACCIDENTE? 4 SALPICADURAS POR ÁCIDOS Y ÁLCALIS 4 QUEMADURAS POR OBJETOS, LÍQUIDOS O VAPORES CALIENTES 4 PRÁCTICA # 1...
    7398 Palabras 30 Páginas
  • Hacc
    tiempo y paciencia en cada una de sus palabras. A. PLAN DE HIGIENE INTRODUCCIÓN El objetivo de este acápite es definir los aspectos mínimos a tener en cuenta al diseñar un programa de higiene práctico y real. Desarrollar un programa de higiene es paso previo e indispensable para poder implantar...
    10111 Palabras 41 Páginas
  • Preparacion Y Limpieza De Materiales
    PRÁCTICA N° 1 Tema: “Preparación y limpieza de materiales de Laboratorio” 1. Introducción: Para desarrollar correctamente cualquier trabajo en el laboratorio es necesario mantener siempre limpio el material y la mesa de trabajo. El material debe estar limpio y seco antes de empezar el experimento...
    979 Palabras 4 Páginas