• El Presupuesto
    Torres Materia Gestión administrativa y financiera Unidad temática Presupuestos Nombre de la actividad Introducción a la gestión administrativa y financiera Fecha Domingo 22 de Enero del 2012. Presupuesto: Es un plan integrador y coordinador que expresa en términos financieros con...
    3128 Palabras 13 Páginas
  • Costos De Alimentos Y Bebidas
    ........................................................... 5 1.1.1 Antecedentes de los restaurantes.................................................................... 5 1.1.2 Administración de los restaurantes .................................................................. 6 1.1.3 Conceptos básicos...
    17943 Palabras 72 Páginas
  • Presupuestos financieros
    1.¿Que es un presupuesto? Es la estimacion o pronostico de las condiciones de operacion y los resultados a obtener referebtes un periodo a futuro. 2.¿Cuales son los tipos de presupuestos? Presupuestos de operacion y financieros. 3.¿Que es un presupuesto de operacion? Estima el estado de resultados...
    459 Palabras 2 Páginas
  • Administracion Eficaz En Restaurantes Y Bar
    ADMINISTRACIÓN EFICAZ EN RESTAURANTES Y BARES Introducción Lograr que un restaurante este lleno es una garantía de un margen de ganancia suculenta para sus propietarios. La productividad de de un restaurante puede verse a afectada por una serie de elementos, estos abarcan desde el servicio hasta...
    4429 Palabras 18 Páginas
  • contabilidad
    Profesora: CP. Leda Barbosa Luna Nombre: Objetivo 1. Comprender la naturaleza, definir y analizar lo que comprende un proceso de un Presupuesto Base Cero. 2. Definir y ejemplificar el concepto de apalancamiento Financiero y Operativo. 3. Analizar la importancia del valor económico...
    2162 Palabras 9 Páginas
  • Plan De Negocios Pedidos Ya
    EMPRESA QUE PRESTARÁ SERVICIOS DOMICILIARIOS PARA RESTAURANTES EN LA CUIDAD DE BOGOTÁ EN EL SECTOR DE KENNEDY EDGAR ORLANDO SANDOVAL CÓDIGO 20020979 UNIVERSIDAD EAN FACULTAD DE ADMINISTRACIÓN, FINANZAS Y CIENCIAS ECONÓMICAS. PROGRAMA DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS BOGOTÁ 2010 PLAN DE NEGOCIO PARA...
    12738 Palabras 51 Páginas
  • estidiante
    México , 3 de ellos son de comida rápida (Food Curt) y para llevar y los otros 3 son restaurantes cafeterías con un servicio mas especializado. Mi gestión esta enfocada en la Operación y excelente servicio de los 6 restaurantes con sus diferentes conceptos , así como la rentabilidad, y la rotación de los mismos...
    1335 Palabras 6 Páginas
  • Modelo contable y administrativo para un restaurante
    4. MANUAL DE FUNCIONES PARA EL RESTAURANTE CAZUELITAS 4.1. ASPECTOS GENERALES   Para el Restaurante CAZUELITAS es necesario que tenga una nueva herramienta que agilice la gestión y administración de los recursos humanos; acorde con la planta global y flexible que posee la Entidad. Así mismo...
    8867 Palabras 36 Páginas
  • Presupuesto Restaurante
    El presupuesto del restaurante. Su planificación y control Autor:Yosvanys R. Guerra Valverde Fecha:29-09-2011 Temática: Gestión Nivel: N3- Alta dirección Focus: General Resumen: Para tomar decisiones es preciso conocer qué queremos lograr y con qué contamos para ello. Por supuesto que para que cada...
    2017 Palabras 9 Páginas
  • creacion de restaurante
     Facultad de Ciencias Empresariales Escuela de Negocios Titulo de Proyecto: “Creación de Restaurante Los Cuatro Vientos en el Lago de Coatepeque” MATERIA: Gestión de Proyectos Turísticos CATEDRATICO: Ing. Mauricio Ernesto Chávez Integrantes Carné Barahona Torres, Silvia Marion 05-2715-2009 ...
    12780 Palabras 52 Páginas
  • economia
    UNIDAD IV GENERALIDADES DE LA INDUSTRIA Y SU ADMINISTRACIÓN Generalidades. Este capitulo estudia principalmente la naturaleza y el ámbito de la industria de los alimentos. Se analizan también algunas funciones importantes de la contabilidad en la hospitalidad, junto con los problemas que...
    11778 Palabras 48 Páginas
  • hola
    negocio, chico, mediano o grande, requiere hacer la planeación de gastos y entradas a fin de tener éxito. Algunos hacen anotaciones en cuadernos sencillos, sumando el contenido de notas y facturas para conocer el monto de lo que se gastó como inversión (materia prima, maquinaria, mano de obra, agua luz...
    945 Palabras 4 Páginas
  • Presupuesto
    PRESUPUESTO MAESTRO PRESUPUESTO Es la cuantificación de los planes futuros de acción propuestos por la dirección de una organización El presupuesto es una expresión cuantitativa de los objetivos gerenciales y un medio para controlar el progreso hacia el logro de tales objetivos. PRESUPUESTO...
    2104 Palabras 9 Páginas
  • Costos
    Competencias a Desarrollar 4 1.1 Introducción a los alimentos y bebidas 4 1.1.1 Antecedentes de los restaurantes 4 1.1.2 Administración de los restaurantes 5 1.1.3 Conceptos básicos 7 Actividades de Aprendizaje 9 AUTO EVALUACIÓN 9 UNIDAD 2. CONTABILIDAD...
    19984 Palabras 80 Páginas
  • Generalidades de los restaurantes, conceptos sobre el plan de negocio, emprendedurismo y base legal sobre los restaurantes.
    Guadalupe Angel Guillermo Velásquez Ramírez # Adonay Antonio Valle Tema: Generalidades de los restaurantes, conceptos sobre el plan de negocio, emprendedurismo y base legal sobre los restaurantes. Maestro: José Alberto Zelaya Menjivar Materia: Practica contable Grado: 3º técnico “A” Contenido ...
    32248 Palabras 129 Páginas
  • Conta
    fue utilizar el capital disponible para la recuperación y remodelación de los daños, ocasionando un desajuste en los presupuestos del Club Deportivo. Se requiere elaborar un presupuesto financiero, una proyección de utilidades con el punto de equilibrio del próximo año 2011 para cubrir los costos y analizar...
    2370 Palabras 10 Páginas
  • Organigrama De Un Restaurante Y Su Historia
    RESTAURANTE LOS PIMENTELO’S” Historia Restaurante Pimentelo´s fue creado en 1954 pensando en la necesidad de hacer algo muy mexicano y, que mejor, trayendo de cada rincón del país los platillos más exquisitos del territorio. Restaurante Pimentelo´s Ha crecido gracias a sus clientes por que...
    271 Palabras 2 Páginas
  • Proyecto inversion
    TEMA = I . FUNDAMENTOS DE ADMINISTRACION APLICABLES A LOS RESTAURANTES. 15 1. PLANEACION 15 1. CUANTO HABRA DE INVERTIR 2. CUANTO SE PUEDE VENDER 3. CUANTO SERA EL COSTO PROMEDIO 4. A CUANTO ASCENDERAN LOS GASTOS 5. A CUANTO A SCENDERAN LOS GASTOS FINANCIEROS 6. CUANTO SE...
    685 Palabras 3 Páginas
  • Monorafia burger king
    PROFESIONAL [pic] [pic] Se llevo a cabo la práctica profesional en el restaurante de Burger King del grupo Intur, ubicado en la colonia El Sauce, frente a Popeye. I.2 HISTORIA DE LA EMPRESA Burger King El primer restaurante de Burger King abrió sus puertas en 1954 en la ciudad de Miami, Florida...
    7838 Palabras 32 Páginas
  • Las finanzas
    Valor futuro= Cantidad actual (1+k) En donde k= tasa de interés N= número de periodos. Valor presente en contraparte, la administración del restaurante puede disponer de cifras futuras, mismas que se hace necesario igualar a un valor presente para analizarlas objetivamente; para logra esto...
    1472 Palabras 6 Páginas