• Vitamina c
    CUESTIONARIO: 1. ¿Qué importancia tiene el cuantificar la vitamina C en diferentes sistemas? La importancia de cuantificar vitamina C en diferentes sistemas es que nos permite obtener diferentes resultados, porque el ácido ascórbico es inestable, es sensible a la oxidación, al calor y a la luz. ...
    380 Palabras 2 Páginas
  • vitamina c
     PRÁCTICA # 7: TOMA Y PREPARACIÓN DE MUESTRAS PARA ANÁLISIS: DETERMINACIÓN CUALITATIVA DE VITAMINA C EN MUESTRAS DE ALIMENTOS 1. FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA: La Vitamina C o ácido ascórbico es una sustancia hidrosoluble presente en diferentes tipos de alimentos. Cumple una amplia gama de funciones...
    961 Palabras 4 Páginas
  • Vitamina C
    Detección de Vitamina C 4to Año Profesorado en Química. Profesora: Bernasconi, Marta Alumnas: Ávila, Paola Marzeniuk, Carina Pérez, Cintia Agosto 2012. Goya, Corrientes. Toxicología y Nutrición Acido Ascórbico: Vitamina C Objetivo: * Detectar la presencia de vitamina C en diferentes...
    1202 Palabras 5 Páginas
  • VITAMINA c
    hepático Glucogenosis La degradación del glucógeno por la α-amiloglucosidasa Determinación colorimétrica de la glucosa - Procedimiento práctico: Materiales y reactivos Procedimiento experimental - Cálculos y análisis de los resultados obtenidos I. INTRODUCCIÓN En esta práctica se llevará a cabo la...
    1885 Palabras 8 Páginas
  • La vitamina c
    Vitamina C, Las vitaminas son compuestos químicos indispensables para la vida, de ahí su vocablo “vita”, pues son vitales. Químicamente hablando tienen en su composición nitrógeno que sirve para construir aminoácidos, los elementos estructurales de las proteínas, de donde procede su vocablo “aminas”...
    542 Palabras 3 Páginas
  • La Vitamina C
    Vitamina C Es un nutriente esencial para los mamíferos. La presencia de esta vitamina es requerida para un cierto número de reacciones metabólicas en todos los animales y plantas y es creada internamente por casi todos los organismos, siendo los humanos una notable excepción. Su deficiencia causa escorbuto en...
    1107 Palabras 5 Páginas
  • VITAMINA C
    aumentada, y por tanto, el contenido de ácido ascórbico sobrestimado. Además hay que tener en cuenta que la vitamina C es oxidada fácilmente por el aire, por tanto, las disoluciones que contienen vitamina C deben ser preparadas inmediatamente antes de ser tituladas, con el fin de obtener resultados fiables...
    498 Palabras 2 Páginas
  • vitamina C
     DETERMINACION DE VITAMINA C Relación entre tratamientos térmicos y vitamina C Oscar Eduardo Arias Jorge Arturo Duarte Prada Aidé Perea Docente UNIVERSIDAD INDUSTRIAL DE SANTANDER NUTRICION Y DIETETICA BUCARAMANGA 2013 ...
    807 Palabras 4 Páginas
  • Vitamina c
    Quím. vol. 12 n.º 2, 2009. Págs. 42-48 INhIBICIÓN DE lA ACTIVIDAD ENZIMÁTICA DE lA TIRoSINASA CoN EDTA, QUIToSANo y PAPAINA J. Cjuno H.1 y J. Arroyo C.2 RESUMEN Con el objetivo de controlar el pardeamiento enzimático de las frutas, se ha desarrollado una secuencia de experimentos de inhibición enzimática...
    1183 Palabras 5 Páginas
  • Vitamina C
    DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO DE VITAMINA C EN BEBIDAS COMERCIALES Y SU RELACIÓN CON LA DIETA HUMANA LAURA KATHERINE GRANADOS SUÁREZ 201111011 MARIA PAULA SANCHEZ CABEZAS 201111163 LABORATORIO DE QUIMICA 2 UNIVERSIDAD DE LA SABANA 15 DE SEPTIEMPRE DEL 2011 CHIA INTRODUCCIÓN Este proyecto...
    1258 Palabras 6 Páginas
  • Vitamina C
    La vitamina C, enantiómero L del ácido ascórbico o antiescorbútica, es un nutriente esencial para los mamíferos.1 La presencia de esta vitamina es requerida para un cierto número de reacciones metabólicas en todos los animales y plantas y es creada internamente por casi todos los organismos, siendo los...
    1517 Palabras 7 Páginas
  • La vitamina C
    Importancia de la vitamina C Aunque el cuerpo humano no pueda producir vitamina C de forma natural, está presente en grandes cantidades en muchos alimentos y a menudo, se añade vitamina C a muchos alimentos que no la tienen de forma natural. La vitamina C es importante ya que el consumirla de forma...
    419 Palabras 2 Páginas
  • vitamina c
    La vitamina c es un nutriente esencial, en particular para los mamíferos.1 La presencia de esta vitamina es requerida para un cierto número de reacciones metabólicas en todos los animales y plantas y es creada internamente por casi todos los organismos, siendo los humanos una notable excepción. El farmacóforo de...
    484 Palabras 2 Páginas
  • Vitamina c
    VITAMINA C Vitamina C mejor conocido como Ácido ascórbico. Es una vitamina hidrosoluble necesaria para el crecimiento y desarrollo normales. Las vitaminas hidrosolubles se disuelven en agua. Las cantidades sobrantes de la vitamina salen del cuerpo a través de la orina; eso quiere decir que la persona...
    344 Palabras 2 Páginas
  • Vitamina c
    Los beneficios de la vitamina C El consumo de vitamina C es fundamental para ayudar a nuestro organismo a mantener bien altas las defensas. En esta nota, las cantidades mínimas que debería consumir cada persona, y las fuentes para obtenerla. La vitamina C, es una vitamina también conocida como ácido...
    526 Palabras 3 Páginas
  • Vitamina C
    Alto. VITAMINA Gustavo Arredondo Catalina Aspée Melissa Jara Eduardo Mendez Alimentación y Nutrición Animal Profesora Veronica Montenegro 23 de Abril, 2014 1. ÍNDICE. 03 04 09 05 10 06 11 07 11-12 13 14 08 3.6 INGESTA DIARIA RECOMENDADA. 2. INTRODUCCIÓN 3. VITAMINA C ÁCIDO...
    2129 Palabras 9 Páginas
  • Vitamina C
    VITAMINA C La vitamina C está implicada en una gran cantidad de reacciones del cuerpo y tiene una función importante en el mantenimiento de la salud, la lucha contra infecciones, la reducción de los efectos del estrés y el sistema inmunitario, siendo además un poderoso antioxidante. Cuando se administra...
    274 Palabras 2 Páginas
  • vitamina c
    Laboratorio ALUMNA: Francesca Cabrera Ugarte INTRODUCCIÓN La vitamina C, enantiómero L del ácido ascórbico o antiescorbútica, es un nutriente esencial, en particular para los mamíferos.[1] La presencia de esta vitamina es requerida para un cierto número de reacciones metabólicas en todos los...
    898 Palabras 4 Páginas
  • Vitamina c
    Resumen En dicho informe se da a conocer las propiedades de la vitamina C y así entender lo que provoca la deficiencia de ella en nuestro organismo. Informándonos de la importancia que conlleva en la vida diaria. Introducción Las vitaminas son substancias químicas no sintetizables por el organismo,...
    1884 Palabras 8 Páginas
  • Vitamina c
    04 de septiembre del 2010 Como siempre el Licdo. encargado del campo de uso indebido de drogas nos tomo la asistencia y nos envio un trabajo a la casa y luego nos retiramos con los distintos campos de participación estudiantil a una caminata de la Virgen Nuestra Señora de Fátima , puesto que se estaba...
    427 Palabras 2 Páginas