• Plan Estratégico Stevia
    información en cuanto a las propiedades, usos y beneficios de Stevia; así como, del entorno regulador; el mercado actual en Japón y los Estados Unidos; la posible situación de producción en Colombia y algunas recomendaciones para la comercialización de Stevia en el mercado global. La demanda por edulcorantes naturales...
    34244 Palabras 137 Páginas
  • Stevia
    1) ¿Que es la Stevia? La Stevia Rebaudiana Bertoni es una hierba de la familia de los Crisantemos que crece naturalmente como un arbusto pequeño en partes de Paraguay y Brasil. El glicosidio se encuentra en sus hojas, incluyendo hasta un 10% de Steviosidio, que responde por su increíble dulzura, haciéndola...
    2434 Palabras 10 Páginas
  • Proyecto Stevia
    ESTABLECIMIENTO DE UN PROYECTO AGROINDUSTRIAL Stevia rebaudiana CONTENIDO Prólogo  RESUMEN  OBJETIVO  1. Historia   En el mundo  En Colombia     2. COMPONENTES DEL PROYECTO    2.1. Componente social – Implantación del cultivo    2.1.1. Infraestructura y producción de material vegetal  2.1.1.1. Selección de la región  ...
    20662 Palabras 83 Páginas
  • Protocolo De Innovacion
    UNAN MANAGUA FACULTAD REGIONAL MULTIDISCIPLINARIA FAREM ESTELI Ingeniería Industrial y de Sistemas TEMA DE INVESTIGACION Desarrollo de Tecnología para la producción de Edulcorante en Polvo de la Planta Stevia Rebaudiana Bert aplicando el Método de Secado por Atomización (SPRY DRYING) ...
    4726 Palabras 19 Páginas
  • Cultivo de stevia
    Endulzante De Stevia PRODUCCIÓN DE EDULCORANTE A BASE DE STEVIA INTRODUCCIÓN Los productos dulces han sido consumidos por el hombre desde el inicio de su historia y el azúcar ha sido el edulcorante de mayor consumo. En los últimos años la biotecnología ha introducido en el mercado   mundial los...
    591 Palabras 3 Páginas
  • Estudio de Mercados de Stevia y Miel
    generar ingresos económicos a partir del aprovechamiento sostenible de los recursos de la biodiversidad colombiana, ha enfocado su interés en la producción, transformación y comercialización de edulcorantes naturales evaluando mediante un estudio de mercado la viabilidad comercial de estos productos...
    11311 Palabras 46 Páginas
  • Edulcorante
    INTRODUCCIÓN El Perú posee grandes riquezas en el campo de la agricultura, la bondad del suelo, la diversidad del clima y de pisos ecológicos permiten la producción agrícola tropical, subtropical, templada y de páramo; la cual requiere tecnificación para obtener una mejor productividad, además se hace necesaria...
    8527 Palabras 35 Páginas
  • Stevia Como Endulzante Alternativo
    Stevia como endulzante alternativo La diabetes es una enfermedad en la que el cuerpo no produce insulina o no la utiliza adecuadamente, la insulina es una hormona producida por el páncreas que el cuerpo utiliza para transformar los alimentos que son consumidos en energía que necesitas para tu vida...
    993 Palabras 4 Páginas
  • Stevia
    Ingeniería Agroindustrial Asignatura: Procesamiento De Cultivos Agroindustriales Ing. Elías Germán Domínguez Alumna: Maryuri Lizbeth Palomo Membreño GRUPO II Stevia Comayagua, Comayagua Honduras CULTIVO, REPRODUCCIÓN Y USO DE LA STEVIA REBAUDIANA La Stevia, planta de origen tropical (Paraguay)...
    9664 Palabras 39 Páginas
  • Edulcorantes
    artificiales • Procesamiento industrial de edulcorante natural stevia y edulcorante artifial Edulcorante artificial: cualquier sustancia sintética desarrollada para su utilización en bebidas y alimentos bajos en calorías o dietéticos reemplazando el uso de sacarosa (azúcar). En la actualidad...
    1015 Palabras 5 Páginas
  • Gestión Financiera Ejercicios
    Natural a base de Stevia Integrantes: Sección: 601 2009-0 I. Origen y Promoción del Proyecto 1. Antecedentes La Stevia es una planta herbácea perenne, cuyas hojas molidas son 30 veces más dulces que el azúcar de caña y la hoja...
    3989 Palabras 16 Páginas
  • Stevia
    AZUCAR VERDE LTDA LEIDY BELEN ABRIL OVALLOS 05-1.090. 406.772 HUGO ALFONSO MORE ARENILLAS 08-1.090.396.806 DELSY YUSSET SILVA DIAZ 05-1.090.412.028 INSTRUCTOR LUIS EDUARDO CALDERON FUNDACION DE ESTUDIOS SUPERIORES COMFANORTE- FESC CUCUTA 2008 ANTECEDENTES La planta...
    1932 Palabras 8 Páginas
  • Endulzante de stevia
    PRODUCCIÓN DE EDULCORANTE A BASE DE STEVIA MARCELA ECHAVARRÍA RODRÍGUEZ 305515 LUISA FERNANDA CELIS 305509 ALAN DIDIER PÉREZ 304527 CARLOS ALBERTO MORALES 305531 FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS EN INDUSTRIAS DE PROCESOS ROGELIO GRISALES RINCÓN UNIVERSIDAD NACIONAL DE...
    6833 Palabras 28 Páginas
  • Industrial
    (Asociación Europea de la Stevia) la empresa SteviGran S.L. de la Universidad de Granada, priorizando la innovación y con la vocación de integrar sectores agrícola e industrial, para ofrecer al consumidor edulcorantes naturales sin calorías a partir de la hoja de Stevia rebaudiana. Nuestro compromiso...
    1706 Palabras 7 Páginas
  • Proyecto
    internacional es mucho más amplio que el mercado nacional. La Empresa Steviapar S.Acomercializa como producto principal en el mercado interno la “hoja de Stevia” y sub-producto a la ‘’semilla’’, cuya siembra y cosecha es preferentemente orgánica y sin ningún empleo de agrotóxicos, lo que le brinda un mayor...
    6159 Palabras 25 Páginas
  • Viabilidad mercadologica para un proyecto de stevia
    PARA DETERMINAR LA VIABILIDAD MERCADOLOGICA, TECNICA, ADMINISTRATIVA Y FINACIERA PARA LA CREACIÓN DE UNA EMPRESA PRODUCTORA, PROCESADORA Y COMERCIALIZADORA DE EXTRACTO DE STEVIA EN CALI, MEDELLÍN Y BOGOTÁ REFORMULADORES MARCIA CAROLINA POLANIA DUSSÁN HENRY TOVAR GOMEZ HENRY FRANCISCO DUSSAN RIVERA ...
    10500 Palabras 42 Páginas
  • Stavia
    Stevia: Producción y Procesamiento de un Endulzante Alternativo Alba Villagran Jaramillo (1) Carlos Huayamave Bravo (2) Julio Lara García (3) Omar Maluk Salem (4) Ing. Comercial especialización comercio exterior, avillagr@espol.edu.ec (1) Ing. Comercial especialización Finanzas, cefhuaya@espol.edu.ec...
    3746 Palabras 15 Páginas
  • Proceso De Elaboracion De Stevia
    PROCESO DE ELABORACION DE STEVIA INTRODUCCION Los productos dulces han sido consumidos por el hombre desde el inicio de su historia y el azúcar ha sido el edulcorante de mayor consumo. En estos últimos años la biotecnología ha introducido en el mercado mundial los edulcorantes artificiales bajos...
    2579 Palabras 11 Páginas
  • Evaluacion de sitios web
    Dagoberto Montero Mata 16 de Marzo de 2012 INTRODUCCION Los productos dulces han sido consumidos por el hombre desde el inicio de su historia y el azúcar ha sido el edulcorante de mayor consumo. En los últimos años la biotecnología ha introducido en el mercado mundial los edulcorantes artificiales bajos...
    6475 Palabras 26 Páginas
  • Negocio de pasteleria a base de stevia
    reconocida a nivel nacional, por ser líder en la comercialización de productos naturales, saludables, endulzados y sin calorías, producidos a base de stevia de la mejor calidad, que contribuye en el mejoramiento de la calidad de vida de sus clientes. Misión Somos una empresa Dedicada a la producción y a la...
    1655 Palabras 7 Páginas