• Proyecto Stevia
     rurales  Análisis de riesgos  Políticos  Mercado  producción   Financieros  MODELO PARA EL ESTABLECIMIENTO DE UN PROYECTO AGROINDUSTRIAL Stevia rebaudiana DESARROLLO Prólogo En el año 1.999, el Ingeniero Edgar Gallego, como ingeniero industrial con experiencia en procesos y...
    20662 Palabras 83 Páginas
  • Stevia
    incluso la fruta pueden hacer. Esto permite el cuerpo regular el nivel de azúcar de la sangre naturalmente. La Stevia es una manera maravillosa de satisfacer sus deseos por los dulces sin el azúcar. 18) ¿La Stevia puede usarse cocinando y cociendo alimentos? Absolutamente La investigación industrial...
    2434 Palabras 10 Páginas
  • Protocolo De Innovacion
    UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE NICARAGUA UNAN MANAGUA FACULTAD REGIONAL MULTIDISCIPLINARIA FAREM ESTELI Ingeniería Industrial y de Sistemas TEMA DE INVESTIGACION Desarrollo de Tecnología para la producción de Edulcorante en Polvo de la Planta Stevia Rebaudiana Bert aplicando el...
    4726 Palabras 19 Páginas
  • Plan Estratégico Stevia
    del Valle, Industrial de Gaseosas y Gaseosas Postobón, quienes utilizan azúcar refinado para su proceso de producción. Gaseosas Postobón tiene 7 plantas productoras de gaseosas, jugos y aguas y 20 que funcionan bajo la modalidad de franquicia y distribución, dentro de las que se encuentra Gaseosas del...
    34244 Palabras 137 Páginas
  • Stevia
    EXTRACTOS DE STEVIA PROCESO INDUSTRIAL  PARA HACER EXTRACTO DE STEVIA PROCESO INDUSTRIAL: PROCESO PARA LA PRODUCCIÓN DE ENDULZANTE EXTRAÍDO DE L A PLANTA STEVIA El proceso a implementar es un método que se lleva a cabo de forma continua, no consume mucha energía, su diseño se facilita a gran...
    9664 Palabras 39 Páginas
  • Cultivo de stevia
    Endulzante De Stevia PRODUCCIÓN DE EDULCORANTE A BASE DE STEVIA INTRODUCCIÓN Los productos dulces han sido consumidos por el hombre desde el inicio de su historia y el azúcar ha sido el edulcorante de mayor consumo. En los últimos años la biotecnología ha introducido en el mercado   mundial...
    591 Palabras 3 Páginas
  • Endulzante de stevia
    desarrollando un proceso de obtención de la Stevia a nivel industrial para obtener un producto de alta calidad y apto para el consumo humano. • Describir los pasos para la constitución de la empresa dedicada a la producción de edulcorante de stevia y la marca del producto. • Establecer...
    6833 Palabras 28 Páginas
  • Stevia Como Endulzante Alternativo
    , siendo capaz de controlar a pacientes diabéticos? Antecedentes del Problema: Titulo del Trabajo: Stevia: Producción y Procesamiento de un Endulzante Alternativo Autores: Alba Villagran Jaramillo, Carlos Huayamave Bravo, Julio Lara García y Omar Maluk Salem Resumen: Stevia es un género de...
    993 Palabras 4 Páginas
  • Evaluacion de sitios web
    el azúcar y no tiene calorías. Teniendo en cuenta las amplias propiedades de la Stevia y que en otros países como por ejemplo Japón y Paraguay existen empresas dedicadas a la producción y comercialización de edulcorante a base de Stevia resulta atractivo explorar este campo bajo la perspectiva de la...
    6475 Palabras 26 Páginas
  • Viabilidad mercadologica para un proyecto de stevia
    potencial a nivel nacional, ya que gran parte de la producción de azúcar de caña está siendo destinada a procesos de producción de Biocombustibles, lo que ha generado escases del producto e incremento en el precio para el consumidor. Por sus características físico – químicas y por su inocuidad para la...
    10500 Palabras 42 Páginas
  • Gestión Financiera Ejercicios
    sintéticos es el mercado potencial de la Stevia. En el mundo se consumieron en el año 2000 alrededor de 120 millones de TM de azúcar; 100,000 TM de Aspartame y solamente 2,000 TM de esteviosido. El mayor productor de Stevia es China, que comercializa el 50% de su producción en su...
    3989 Palabras 16 Páginas
  • Edulcorantes
    la mezcla con sacarina era cancerígena. Sin embargo, a partir de 1995 fue aprobado, luego de numerosos estudios que demostraron que no era cancerígeno. Procesos industriales de producción edulcorante natural Stevia El proceso de producción que se llevara a cabo para la elaboración del...
    1015 Palabras 5 Páginas
  • Tesis Industrial De Estevia
    pesos. Indicador: Número de nuevos proveedores de hojas de stevia. 67 OBJETIVO ESTRATÉGICO 2: Mejoramiento de los procesos para mejorar la calidad reducir costos e incrementar el nivel de producción. Estrategias: 2.1 Mejoramiento continúo de los procesos con el fin de obtener la...
    29861 Palabras 120 Páginas
  • Estudiante
    pesos. Indicador: Número de nuevos proveedores de hojas de stevia. 67 OBJETIVO ESTRATÉGICO 2: Mejoramiento de los procesos para mejorar la calidad reducir costos e incrementar el nivel de producción. Estrategias: 2.1 Mejoramiento continúo de los procesos con el fin de obtener la...
    23857 Palabras 96 Páginas
  • estrategia
    pesos. Indicador: Número de nuevos proveedores de hojas de stevia. 67 OBJETIVO ESTRATÉGICO 2: Mejoramiento de los procesos para mejorar la calidad reducir costos e incrementar el nivel de producción. Estrategias: 2.1 Mejoramiento continúo de los procesos con el fin de obtener la...
    23857 Palabras 96 Páginas
  • Analisis Iansa S.A.
    firma produzca con los menores costos a nivel mundial en la producción de azúcar de remolacha. Por lo tanto, por lo antes dicho la amenaza de nuevos competidores es baja. Capacidad negociadora de Proveedores * Número de Empresas del Sector Industrial: Chile es un país importador neto de...
    21579 Palabras 87 Páginas
  • Negocio de pasteleria a base de stevia
    la compra de tierras para la producción de stevia en nuestro país. La cual es casi nula, por el hecho de no tener los recursos para el proceso del material, los cuales son costosos pero se pueden adquirir mediante una inversión a plazo. Cadena de Valor...
    1655 Palabras 7 Páginas
  • informe
    pesos. Indicador: Número de nuevos proveedores de hojas de stevia. 67 OBJETIVO ESTRATÉGICO 2: Mejoramiento de los procesos para mejorar la calidad reducir costos e incrementar el nivel de producción. Estrategias: 2.1 Mejoramiento continúo de los procesos con el fin de obtener la...
    23857 Palabras 96 Páginas
  • Proceso De Elaboracion De Stevia
    . Su hoja tiene un intenso sabor dulce, propiedad que se debe al contenido de glicósidos de los cuales el steviosido es el que se halla en mayor proporción en la hoja y en su forma natural es de 15 a 20 veces mas dulce que el azúcar llevado a un proceso industrial, llega a endulzar hasta 400...
    2579 Palabras 11 Páginas
  • ensayos
    pesos. Indicador: Número de nuevos proveedores de hojas de stevia. 67 OBJETIVO ESTRATÉGICO 2: Mejoramiento de los procesos para mejorar la calidad reducir costos e incrementar el nivel de producción. Estrategias: 2.1 Mejoramiento continúo de los procesos con el fin de obtener la...
    23857 Palabras 96 Páginas