• Papas sabritas
    PROCESO DE MANUFACTURA QUE SE UTILIZA El proceso que se lleva acabo en la elaboración de papas Sabritas a escala industrial es el proceso para cambiar las propiedades físicas de los materiales incorporando tratamientos térmicos debido a que las papas son sometidas a altas temperaturas para su ex
    527 Palabras 3 Páginas
  • Proceso De Elaboración De Las Patatas Fritas
    Las patatas fritas son un alimento muy utilizado en restaurantes y establecimientos de restauración colectiva debido a su rápida preparación. En la industria, las patatas se cortan, se fríen y se congelan para que luego el consumidor solamente tenga que freír unos minutos antes de servirlas.
    1150 Palabras 5 Páginas
  • Proceso De Elaboración De Papas Fritas
    I. Línea de Papas Fritas 150 Kg./h Descripción del proceso industrial 1. Pre lavado: Se recibe la papa en el área de recepción y se realiza un pre lavado para eliminar la tierra presente en la superficie de las papas. La papa cruda y con cáscara pre lavada es introducida a granel en la
    911 Palabras 4 Páginas
  • Manufactura de papas sabritas
    Introducción Debemos entender que no es lo mismo que te guste algo a que tengas vocación para algo. Pueden gustarte muchas cosas pero realmente debes estar seguro si a lo que te vas a dedicar el resto de tu vida te inspira o te mueve. A veces es muy difícil encontrar tu vocación sin embrago es
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  • Proceso De Elaboración De La Cerveza
    UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA Seminario de Ingeniería Química II Jorge Octavio Aceves López Isidro Misael Hernández López Juan José Gómez Martínez Edgar Delgado Razón Luis Miguel Rentería Cornejo Juan Pablo Pimienta García Empresa Cervecería Modelo de Guadalajara S.A. De C.
    7522 Palabras 31 Páginas
  • El Proceso De Elaboración De Pastas Alimenticias
    PASTAS ALIMENTICIAS SECAS (FIDEOS TALLARINES) Definición La pasta llamada comúnmente en nuestro mercado (Fideos-Tallarines), es un alimento conocido desde la antigüedad. En los siglos XI y XII, se dice que los árabes trajeron la pasta a Italia y que tomaron la idea de los pueblos del medio
    4611 Palabras 19 Páginas
  • Elaboración de un business plan
    I. CÓMO INICIAR UNA NUEVA EMPRESA 1. Evaluar costos iniciales 2. Lista útil ¿Qué debes hacer para comenzar tu empresa? 3. Determinar tus requisitos financieros 4. Preparación del Plan de Negocios I.4. PREPARACIÓN DEL PLAN DE NEGOCIOS Paso 1 - Identificar objetivos. El primer paso para
    7013 Palabras 29 Páginas
  • Proceso de internacionalizacion de aceites esenciales
    Rossetti – Larrivey – Pestrin - “Proyecto de Inserción Internacional” “Proyecto de Inserción Internacional” PARNOR S.A. Año: Carrera: Materia: Profesor: Alumnos: 2009 Comercio Exterior Práctica de Comercio Exterior Pablo Fera Rossetti Lisandro Larrivey Julieta Pestrin G.
    113708 Palabras 455 Páginas
  • Sabritas y su marca
    Mercado La categoría de botanas saladas en México representa alrededor del 20% del mercado de “macrosnacks”, el cual está formado por una gran variedad de productos en constante diversificación, por las cambiantes tendencias del mismo. Dentro de este universo, la categoría de papas tiene u
    1987 Palabras 8 Páginas
  • Proceso de elaboracion de relleno a base de pulpa de fruta
    PROCESO DE ELABORACION DEL RELLENO A BASE DE PULPA DE FRUTA OPERACIONES DE TRANSFORMACION. Involucran todas aquellas operaciones que contribuyen a extraer la mayor cantidad de pulpa con el mínimo cambio que deteriore sus características deseables. Estas operaciones son: Escaldado: Consiste en
    4479 Palabras 18 Páginas
  • Caso sabritas
    SABRITAS, S. de R.L. de C.V. es una empresa de origen mexicano dedicada a la elaboración, distribución y comercialización de botanas, golosinas, alimentos y bebidas. En 1943, Pedro Marcos Noriega fundó lo que hoy conocemos como Sabritas S. de R.L. de C.V. en la Colonia Morelos de la Ciudad de
    1636 Palabras 7 Páginas
  • Proceso tecnologico de frituras
    Índice Objetivos 3 Introducción 4 Frituras 5 Freído 5 Grasas y Aceites 5 Función del Aceite 5 ♣ Alteraciones del Aceite 5 ♣ Elección del medio de fritura 5 ♣ Aditivos para aceites de fritura 5 Freidora 5 ♣ Tipos de freidora 5 Proceso Tecnológico de Frit
    3969 Palabras 16 Páginas
  • Proceso del vodka
    PROCESO DEL VODKA El proceso de elaboración del vodka parte de la utilización de un liquido que se obtiene fermentando varios cereales y agua. Primero, debe prepararse el jugo vegetal. Para ello, se prensa la materia prima: trigo, centeno, papa u otro producto con agua. Se calienta para conve
    2222 Palabras 9 Páginas
  • Elaboracion del proceso de duelo de las mujeres que han dado un hijo en adopción
    ELABORACION DEL PROCESO DE DUELO EN LAS MUJERES QUE HAN DADO UN MENOR EN ADOPCION POR MEDIO DE LA FUNDACION ORIENTAME      RUTH NOEMY SANCHEZ CARDENAS SANDRA MILENA SUAREZ RODRIGUEZ LEIDY TATIANA ZULUAGA ZAPATA VIIIB      PROYECTO DE GRADO      PROFESORA BEATRIZ RUIZ LARAÂ
    50408 Palabras 202 Páginas
  • El proceso estrategico
    GESTIÓN ESTRATÉGICA INTEGRAL ¡Pase de la frase bien intencionada al hecho concreto! Carlos Villajuana ACERCA DEL AUTOR Carlos Villajuana tiene experiencia en el sector público y privado. Ha sido funcionario público, Responsable de los Sistemas de la Calidad de Alicorp, Director Académ
    209885 Palabras 840 Páginas
  • Papas fritas
    Índice: Introducción ……………………………………………………………………………. Ojetivo general Objetivo especifico I. Estudio de mercado…………………………………………………………………… I .1 Definición del producto……………
    8196 Palabras 33 Páginas
  • Papas fritas
    República Bolivariana de Venezuela Ministerio Del Poder Popular Para La Educación Superior Aldea Universitaria “Ramón Díaz Sánchez “ Mariara, Estado Carabobo. Creación de una Micro -Empresa de Producción Social en la Elaboración de Papas Fritas para Perros Calientes y Hamburgue
    4399 Palabras 18 Páginas
  • Estudio de tiempos y movimiento mediante el uso de diagramas de proceso
    ESTUDIO DE TIEMPOS Y MOVIMIENTOS MEDIANTE EL USO DE DIAGRAMAS DE PROCESO INTRODUCCION Desde la década de los 50 la ingeniería industrial ha venido experimentando diversos cambios; entre las demás ingenierías, esta es la que mas ha crecido. En los 70 surgió el área de investigación de op
    2913 Palabras 12 Páginas
  • Puntos críticos en papas procesadas
    Introducción Este es un sistema que permite identificar peligros específicos y plantear medidas de control con el fin de garantizar la inocuidad de los alimentos, en nuestro caso el proceso de elaboración de Papas debe controlarse y especificarse todas sus etapas y suministros necesarios
    2417 Palabras 10 Páginas
  • Propuesta de optimización de la elaboración de la estructura de costo de una ración de comida en corpobrica, implementando la reingeniería de procesos.
    INTRODUCCIÓN Ciudad Guayana es una de las principales regiones de Venezuela que posee un amplio emporio industrial, y que requiere de los servicios de otras empresas para todo lo concerniente a la alimentación de sus trabajadores en el horario laboral. La Corporación de Alimentos Brindisi
    14166 Palabras 57 Páginas