• azucar
    hfcEl proceso de refinación consiste en obtener el azúcar blanco, casi puro, a partir del azúcar crudo. La primera operación es la disolución y consiste en disolver el azúcar en agua caliente para separar la melaza que cubre los cristales. En la clarificación, por flotación, el azúcar disuelto se trata...
    11399 Palabras 46 Páginas
  • Proceso de purificación de azucar líquida preparada a partir de azúcar cruda granulada de caña
    PROCESO DE PURIFICACIÓN DE AZUCAR LÍQUIDA PREPARADA A PARTIR DE AZÚCAR CRUDA GRANULADA DE CAÑA” CAMPO TÉCNICO La presente invención esta relacionada con la industria azucarera, específicamente con la elaboración de jarabe de sacarosa y más particularmente con el proceso de elaboración de jarabe...
    5657 Palabras 23 Páginas
  • Azucar de caña
    INTRODUCCIÓN El azúcar es un endulzante de origen natural, sólido, cristalizado, constituido esencialmente por cristales sueltos de sacarosa, obtenidos a partir de la caña de azúcar (Saccharum officinarum) o de la remolacha azucarera (Beta vulgaris) mediante procedimientos industriales determinados...
    2721 Palabras 11 Páginas
  • centrifugación y secado del azúcar
    Se denomina azúcar a la sacarosa, cuya fórmula química es C12H22O11, también llamada «azúcar común» o «azúcar de mesa». La sacarosa es un disacárido formado por una molécula de glucosa y una de fructosa, que se obtiene principalmente de lacaña de azúcar o de la remolacha. En ámbitos industriales se...
    3952 Palabras 16 Páginas
  • Trabajo De Azucar.
    Infraestructura Y procesos Industriales. VIPI. San Carlos –Cojedes BACHILLER: Pérez Celianny. CI: 19.888.889 Sección: 01 Ing. Agroindustrial. Prof.: Héctor Petit. San Carlos 2012. INDICE. Pág. Introducción………………………………………………………………………..………03 Proceso de refinación de azúcar definición…………………………………………...
    3614 Palabras 15 Páginas
  • Trabajo sobre los procesos
    TEMA: Procesos de Producción de cualquier producto de una empresa Industrial INDICE Introducción……………………………………………………………………………………i Objetivos………………………………………………………………………………………1 Concepto de Proceso…………………………………………………………..……………2 Importancia de proceso………………………………………………………...
    2621 Palabras 11 Páginas
  • Proyecto de elaboracion y comercializacion de los caramelos de mercocha
    regional y la generación de empleos, además de motivar a las personas para su consumo. Los caramelos de mercocha son un exquisito dulce formado por azúcar y que es algo laborioso su preparación, años atrás estos caramelos eran comercializados en la región, hecho por personas de las comunidades y que...
    7309 Palabras 30 Páginas
  • Azucar
    Proceso de producción de azúcar Etapas de producción a partir de la caña de azúcar El procesamiento del azúcar se puede estructurar en las siguientes etapas: • Cosecha. Cortado y recolección de la caña de azúcar. • Almacenaje. Se determina la calidad, el contenido de sacarosa, fibra y...
    755 Palabras 4 Páginas
  • El azucar blanco
    VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA Educación E. T .I. R. “FRANCISCO GONZÁLEZ GUINAN” Influencia de la industria en el color blanco del azúcar refinada Autores: Andrades krismal Gil Eudis Guillen...
    6191 Palabras 25 Páginas
  • Proceso de fabricacion del azucar
    PROCESO DE FABRICACIÓN DE AZÚCAR” Resumen El trabajo de investigación del proceso del azúcar, lo vemos en la manera operativa, explicando las materias primas que se utilizan para la fabricación del azúcar, sus procesos y procedimientos para la obtención del producto final. La estructura real...
    4682 Palabras 19 Páginas
  • Industria del azucar
    GRANZOTTO ECHEVERRIA EVELYN NATALIA URRA MELLADO 2011 Resumen La principal fuente de materia prima para la industria azucarera es la caña de azúcar y la remolacha. El uso de remolacha ha disminuido a nivel mundial; pero en Chile se sigue utilizando por sus altos niveles de productividad en lo que...
    4384 Palabras 18 Páginas
  • Distintos Tipos De Azucar
    Variedades de azúcar y sus componentes nutricionales Publicado el 13 noviembre, 2012 por Ana Huguet [pic] - Azúcar Blanco refinado: ¿De dónde se obtiene el azúcar blanco refinado? El azúcar blanco es el resultado que se obtiene de someter a un proceso químico el jugo de la caña de azúcar o de la remolacha...
    1591 Palabras 7 Páginas
  • pepe
    desproporcionado de azúcar en los diferentes productos consumidos (unos 450 gramos diarios, 13 Kg. en el mes del experimento). La comida procesada industrialmente tiene abundante sal y aditivos como estabilizantes y saborizantes. Consumo de muchos refrescos azucarados y agua. El desayuno diario...
    3017 Palabras 13 Páginas
  • Quimica
    Producción de Azúcar Introducción………………Pág. 1 Objetivos……………………Pág. 2 Conceptos……………………Pág. 3 Proceso de Producción del Azúcar a Partir de la Caña…Pág. 4 Conclusión…………………Pag. 8 Introducción El trabajo que se expone a continuación explica detalladamente los conceptos básicos sobre azúcar, y la producción...
    1177 Palabras 5 Páginas
  • Etapas o procedimiento del azucar
    uímica Diseño de Plantas El proceso del azúcar El azúcar es un producto natural consistente en cristales sueltos de sacarosa. A nivelindustrial puede ser obtenido de la caña de azúcar (Saccharum officinarum) o de la remolachaazucarera (Beta vulgaris). La caña de azúcar representa un producto de importancia...
    2563 Palabras 11 Páginas
  • El Proceso Quimiko Del Azucar
    Proyecto Del Proceso Del Azúcar Erwin Farid Peña Joseph Andrés Abril Barón Institución Educativa Madre Del Buen Consejo Floridablanca Química Grado 11°1 2011 INTRODUCCION Nosotros como estudiantes del grado 11, en busca de conocer los componentes químicos tanto naturales como artificiales...
    4152 Palabras 17 Páginas
  • Azucares
    1.- Azúcar baja en calorías: Es obtenida por la combinación de azúcar refinada con edulcorante natural de alta intensidad. Conserva las propiedades sensoriales del azúcar refinida, motivo por el cuál puede ser utilizado de la misma forma que se utiliza dicha azúcar, la unica diferencia es que esta azúcar...
    1815 Palabras 8 Páginas
  • Aguas residuales en ingenios azucareros
    Tabla de contenido 1. Introducción 1 2. Azúcar 2 2.1 Calidad del Azúcar 3 2.2 Tipos de azúcar 3 2.3 Producción mundial de azúcar 4 3. Proceso de Producción de la Azúcar 4 3.1 Fabricación de azúcar 4 3.2 Purificación del extracto 5 3.3 Evaporación y cristalización 5 3.4...
    2926 Palabras 12 Páginas
  • Proceso De Purificación Del Azucar
    PROCESO DE PURIFICACIÓN DEL AZÚCAR OBJETIVO: Conocer como se lleva a cabo todo el proceso de purificación del azúcar, además adquirir el conocimiento de como obtienen los sulfitos, y si se usan dentro del proceso y el por qué. INTRODUCCIÓN Se denomina azúcar a la sacarosa, cuya fórmula química es C12H22O11...
    4042 Palabras 17 Páginas
  • Ley De Desarrollo Regional
    Aplicación De La Metodología Integradora De Procesos Empresariales Con Balanced Score Card y NTIC Para Mejorar La Gestión Del Área De “Producción” De La Empresa “Agroindustrial Tuman” 2010 CHICLAYO - SETIEMBRE 2010 Metodología Integradora De Procesos Empresariales | CapítuloI...
    3718 Palabras 15 Páginas