• Estudio tecnico maqui
    revistas y fabricantes de jugos concentrados, hemos podido inferir que, la producción de concentrados de jugos de Berries en general es un nicho interesante de explotar en Chile, aun cuando está en crecimiento y expandiendo, pero más aún se estima que el nicho específico de concentrado de “Maqui” es muy interesante...
    1692 Palabras 7 Páginas
  • Destilacion osmotica por membranas
    UNIVERSIDAD DEL TOLIMA FACULTAD DE AGRONOMIA PROGRAMA DE ING. AGROINDUSTRIAL IBAGUE – TOLIMA 2011-B DESTILACION OSMOTICA POR MEMBRANAS El procesado de alimentos con lleva, en mayoría de los casos, la generación de subproductos o residuos que pueden ser reutilizados o revalorizados mediante la...
    1411 Palabras 6 Páginas
  • Exportación jugo de maracuyá
    PROYECTO DE EXPORTACIÓN DE JUGO CONCENTRADO DE MARACUYÁ A COSTA RICA [pic] Justificación El presente trabajo tiene por objeto identificar los elementos de utilidad para la toma oportuna de decisiones en torno a la factibilidad de exportar Maracuyá de México a Costa Rica. Visión Ser una...
    3602 Palabras 15 Páginas
  • proyecto
    Marco teórico de jugo concentrado de granada Historia La noticia de esta semana está vinculada a las nuevas alternativas productivas desarrolladas en la provincia y es que está finalizando ya el proceso de molienda de granadas para la elaboración de jugo concentrado de esta fruta. En la bodega...
    4025 Palabras 17 Páginas
  • Concepto de jugos concentrado o zumo de frutas
    CONCEPTO DE JUGO CONCENTRADO O ZUMO DE FRUTAS El zumo, o jugo, es la sustancia líquida que se extrae de los vegetales o frutas, normalmente por presión, aunque el conjunto de procesos intermedios puede suponer la cocción, molienda o centrifugación de producto original. Generalmente, el término hace...
    1748 Palabras 7 Páginas
  • Evaporacion
    CARACTERIZACIÓN PRELIMINAR DEL PROCESO DE CONCENTRACIÓN DEL JUGO NATURAL DE NARANJA EN UN EVAPORADOR DE TRES EFECTOS Belkis Avalo, Sergio Pérez y Marcos Tovar RESUMEN Se evaluó el proceso de concentración de jugo natural de naranja en un evaporador de laboratorio marca Didacta ICD17NT de tres efectos...
    4603 Palabras 19 Páginas
  • Resolucion Numero 14712 De 1984
    MINISTERIO DE SALUD RESOLUCION NUMERO 14712 DE 1984 (12 de OCTUBRE DE 1984) Por lo cual se reglamenta lo relacionado con producción, procesamiento, transporte, almacenamiento y comercialización de vegetales como frutas y hortalizas elaboradas. EL MINISTERIO DE SALUD En uso de sus atribuciones...
    3217 Palabras 13 Páginas
  • Reglamentacion Frutas Y Verduras
    MINISTERIO DE SALUD RESOLUCION NUMERO 14712 DE 1984 (12 de OCTUBRE DE 1984) Por lo cual se reglamenta lo relacionado con producción, procesamiento, transporte, almacenamiento y comercialización de vegetales como frutas y hortalizas elaboradas. EL MINISTERIO DE SALUD En uso de sus atribuciones legales...
    3218 Palabras 13 Páginas
  • nectares
    NECTARES GENERALIDADES: Néctar de frutas es el producto elaborado con jugo, pulpa o concentrado de frutas, adicionado de agua, aditivos e ingredientes permitidos en la resolución del Ministerio de Salud Nº 7992 del 21 de junio de 1991, por la cual se reglamenta parcialmente el título V de la...
    2020 Palabras 9 Páginas
  • parametros
    que procede • Elección de quien y con qué medios realizara la inspección • La medición y el registro de los resultados. La Normalización es el proceso mediante el cual se regulan las actividades desempeñadas por los sectores tanto privado como público, en materia de salud, medio ambiente en general...
    2142 Palabras 9 Páginas
  • Taller: comercialización de frutas exóticas colombianas
    consumidor extranjero que encuentre razones sustanciales de sabor, nutrición y costo que permitan reemplazar y/o combinar parcialmente el tradicional jugo de manzana, el cual alcanza un costo por galón de 0.85 centavos de dólar cuando se comercializa a 11.5 Grados brix. El siguiente ejercicio permite...
    9726 Palabras 39 Páginas
  • Jugos Concentrados
    Jugos Concentrados. El zumo o jugo, es la sustancia líquida que se extrae de los vegetales o frutas, normalmente por presión, aunque el conjunto de procesos intermedios puede suponer la cocción, molienda o centrifugación de producto original. Generalmente, el término hace referencia al líquido resultante...
    1105 Palabras 5 Páginas
  • Investigacion
    CBI ESTUDIO DE MERCADO LOS JUGOS DE FRUTAS Y CONCENTRADOS EN EL MERCADO DE LA UE • Informe de síntesis – Introducción Este estudio de mercado describe y analiza el mercado para los zumos de frutas y concentrados un ingrediente para uso industrial y como producto de consumo, ofrece a los exportadores...
    1947 Palabras 8 Páginas
  • Contabilidad financiera para pymes
    NACIONAL DE FRUTAS DE EL SALVADOR Esta en una inversión social realizada con los recursos FANTEL OPORTUNIDADES DE MERCADO PARA FRUTAS FRESCAS Y PROCESADAS EN EL SALVADOR AUTOR: Lic. Samuel Isaac Zamora Se permite la reproducción total o parcial de este documento por medios impresos o electrónicos...
    9473 Palabras 38 Páginas
  • balance de materia y energía
    UNIDAD I: BALANCE DE MATERIA SIN REACCIÓN QUIMICA El balance de materia de un proceso es una contabilidad exacta de todos los materiales que entran y salen, se acumulan o se agotan en el curso de un intervalo de tiempo de operación dado, es una expresión de la ley de la conservación de la masa. ...
    3656 Palabras 15 Páginas
  • Caso frutika
    comercialización el 15 de Marzo de 1997, teniendo como principal actividad la industrialización de jugos de frutas en Tetra pack y comercialización minorista, así como también la elaboración de jugos concentrados que son exportados a Europa teniendo como principales mercados Alemania y Holanda. En el año 1998...
    6379 Palabras 26 Páginas
  • Estandarizacion Concentrado De Naranja
    haya una mejora continua del proceso. Dentro de la empresa CITROFRUT S.A. de C.V., planta Álamo se contaba con este tipo de aéreas de oportunidad. Al inicio de empezar a laborar con esta empresa no se tenía conocimiento acerca del proceso de obtención de jugo concentrado de naranja, pero con el correr...
    9435 Palabras 38 Páginas
  • osmosis inversa
    utilizados para bebidas funcionales. ABSTRACT Ósmosis Inversa (RO) como una técnica potencial para mejorar las propiedades antioxidantes del arándano, jugo de mora azul y manzana fueron evaluados para la formulación de una bebida funcional. Se evaluaron los efectos de la temperatura (20-40 C) y presión...
    1892 Palabras 8 Páginas
  • Clarificacion del jugo de uva
    CONCENTRACIÓN DE GOMA DE TARA(Caesalpina spinosa) Y DEL GEL BLOOM 280 SOBRE EL VOLUMEN DE SEDIMENTACIÓN, TURBIDEZ Y VISCOSIDAD DURANTE LA CLARIFICACIÓN DEL JUGO DE UVA(Vitis vinifera – var. Red globe) PROYECTO DE INVESTIGACIÓN AUTORES : MARTÍNEZ SALDAÑA, Yurico Elizabeth MEDINA GARCIA...
    7684 Palabras 31 Páginas
  • oranges
    4% Fuente: Estadísticas FAO Francia 11% Reino Unido 7% Canada 5% A nivel mundial y en el caso de las naranjas frescas, ningún país concentra la mayoría de las importaciones. Alemania es el principal importador a nivel mundial de naranjas frescas, con una participación del 13% del mercado...
    1286 Palabras 6 Páginas