• Proyecto de inversion
    Fondo Nacional de Apoyos para Empresas en Solidaridad (FONAES) Apoyos para abrir o ampliar un negocio Nombre del Proyecto: Producción de Tortillas Nombre del Grupo Social: Tortillería La Unión Ubicación: Calle Lázaro Cárdenas Sin Número, La Puerta Municipio de Actopan, Ver. Teléfono: Representante...
    10165 Palabras 41 Páginas
  • historia de el tamal
    alimento elaborado con masa de maíz, relleno de diversos ingredientes, envuelto en hojas vegetales –generalmente en hojas de plátano o de la mazorca del maízpara luego ser cocido al vapor. Otras palabras del Náhuat relacionadas al tamal son: “Nixtamal” que es la masa (maíz seco remojado en agua con cal...
    912 Palabras 4 Páginas
  • Maiz y frijol
    Industria del Maíz 1 El maíz es el cultivo más importante de la agricultura mexicana, no sólo por la relevancia que en materia de alimentación representa para la población, sino por sus múltiples usos como materia prima en la industria, ya sea como insumo directo o los subproductos de éste. La molienda...
    1698 Palabras 7 Páginas
  • tareas
    Industria del Maíz 1 El maíz es el cultivo más importante de la agricultura mexicana, no sólo por la relevancia que en materia de alimentación representa para la población, sino por sus múltiples usos como materia prima en la industria, ya sea como insumo directo o los subproductos de éste. La molienda...
    1528 Palabras 7 Páginas
  • Creacion de una tortilleria caso practico
    personas y están en la actualidad la consideran como una necesidad ya que prefieren consumir sus alimentos con tortillas por que le da un mejor sabor y estas personas consumen las tortillas ya sea en el desayuno, comida y cena lo cual nos beneficia en cantidad de kilos vendidos por día. En la actualidad...
    8455 Palabras 34 Páginas
  • nixtamal
    procedimiento de la elaboración de la masa y poder saber hacer tortillas de maíz casera La composición química del grano de maíz, y por ende su valor nutritivo, dependen del genotipo de la variedad, el ambiente y las condiciones de siembra. en promedio, el contenido de proteína del maíz es de 10% y una...
    1459 Palabras 6 Páginas
  • Nose
    1.1 Historia del maíz_________________________________________4 1.1.1 Origen del maíz________________________________________4-5 1.1.2 Maíz de exotismo a la necesidad___________________________6-8 1.1.3 Tipos de maíz__________________________________________8-9 1.2.1 Calendario de subsistencia_______________________________8-9 ...
    6680 Palabras 27 Páginas
  • Elaboracion de las tortillas
    Una tortilla de maíz es una preparación alimenticia hecha con masa de maíz nixtamalizado. Tiene forma circular y aplanada. Las tortillas de maíz son parte en la gastronomía mexicana y con ellas se hacen los famosos tacos, taco dorado, flautas, quesadillas, enchiladas, chilaquiles, totopos, chimichangas...
    281 Palabras 2 Páginas
  • Gimsa
    líder en la producción de harina de maíz en México, cuenta con 18 plantas donde se produce harina de la más alta calidad, con tecnología de punta, en constante desarrollo, bajo las más estrictas normas de calidad y de control ambiental. Posee una capacidad instalada para producir 2.3 millones de toneladas...
    1142 Palabras 5 Páginas
  • Proyecto de economia (oferta y demnad)
    PRODUCTO ( LA TORTILLA) LA TORTILLA_._ {draw:a} {draw:a} Una mujer guatemalteca hace tortillas de maíz en un comal calentado con leña {draw:a} Máquina para hacer tortillas y harina de maíz color violeta para tortillas compradas en ) Alemania La importancia de la tortilla en México...
    1901 Palabras 8 Páginas
  • Estudio de factibilidad
    problema que | | | | | Satisface | | Tacones Removibles | Tacones que se puedan | Zapatos practicos para | | | quitar y poner | ocasiones especiales | Licuados Instantaneos | Polvo listo para agregarle | Licuado,rapido y facil | | | agua y obtener licuado | de preparar | | Cortinero | ...
    5054 Palabras 21 Páginas
  • proyectos de inversion
    PROYECTO: Mi Tortilla… ¡para darle sabor a tu día! Como sabemos, la tortilla de maíz es uno de los productos más consumidos por los mexicanos, no sólo por su tradición sino también porque está tipificado como uno de los productos incluidos en la dieta diaria de la población. La tortilla de maíz tradicional...
    1636 Palabras 7 Páginas
  • Admon estrategica
    acaparamiento-control que grandes empresas de la cadena agroalimentaria tienen desde la producción y/o manipulación genética de las semillas hasta la elaboración de “alimentos” cuyo consumo se fomenta sin que necesariamente contribuya a mejorar la nutrición del consumidor. En el caso de México los factores...
    6110 Palabras 25 Páginas
  • Organización y dirección
    | Objetivo: los objetivos de este reporte son: - Comprender distintos tipos de objetivos y estrategias que la organización puede definir para ser exitosa. - Definir a la organización aplicando las teorías de los temas del curso y la teoría de la organización, tomando en cuenta las dimensiones...
    2061 Palabras 9 Páginas
  • preparatoria
    MATERIA.- REALIZA LOS PROCESOS DE TRANSFORMACION DE CEREALES Y PRODUCTOS DERIVADOS INVESTIGACION DE CEREALES ATOLE Atole (del náhuatl atolli 'aguado', de atl agua y tol, diminutivo despectivo), conocido también como atol en algunas regiones; es una bebida de origen prehispánicoconsumida...
    2811 Palabras 12 Páginas
  • Proyecto de tortilleria
    actualizada y completa. 6 Mercado y segmento al que va dirigido. 7 Balance oferta-demanda. 7 Proceso productivo. 8 Número, tipo de maquinaria y equipo. 8 Descripcion del proceso productivo 8-9 Diagrama del proceso. 10 Número de personal que la empresa ocupará. 10 Tamaño y localización 10 Tamaño: capacidad...
    5619 Palabras 23 Páginas
  • TORTILLERIA
    Ayudante 2 2) Los procesos de trabajo y sus resultados Recibe los costales de harina de maíz con un peso de 20 kilogramos, los cuales son colocados en el almacén para que posteriormente sean transportados por los trabajadoresal área de cocción *Molienda Se llama así al proceso al cual se vierte...
    1336 Palabras 6 Páginas
  • Artesanal
    PROCESOS PRODUCTIVOS ARTESANALES ALUMNO: BAZALDUA ZAMORANO ALAN TALLER:AJUSTE DE BANCO – MAQINAS HERRAMIENTA MAESTRA:LAURA GALICIA ESPARZA GRUPO Y GRADO:1 D TURNO:MATUTINO ¿QUE ES UN PROCESO PRODUCTIVO ARTESANAL? El régimen de producción artesanal es un esquema de manufacturas intensivas...
    557 Palabras 3 Páginas
  • Microorganismos
    DETERMINACIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE MICROORGANISMOS PRESENTES EN LA MASA PARA TORTILLA DE MAÍZ EN TORTILLERIAS DEL MUNICIPIO DE SALTILLO, COAHUILA Q.F.B. Flores Chávez Héctor D., Q.F.B. Zamora de los S. Jesús E., Q.B.P. Villarreal López José L.*, Q.F.B. Villarreal Sánchez Juan A. Laboratorio de Microbiología...
    2523 Palabras 11 Páginas
  • Gruma
    el clima a pesar de que es caliente, favorece a la producción del maíz. En cuanto a las vías de comunicación, se ve favorecido en el contexto de que el Grupo Gruma, es uno de los productores más grandes de harina de maíz y tortillas en mundo, este opera principalmente en Estados unidos, de ahí, la cercanía...
    3506 Palabras 15 Páginas