• Mazapan
    ventajas: - Gran actividad contra microorganismos. Isabel Caberta de la Cruz Anejo 2: Proceso de Elaboración del Mazapán 33 Fábrica de Mazapán - Estabilidad más prolongada del producto. - Influencia nula sobre el olor y el sabor. - Sin ningún efecto perjudicial para la salud. Por no tener...
    2786 Palabras 12 Páginas
  • Cerezo
    precio respecto al de la competencia. La maquinaria realiza la mayor parte del proceso productivo y con ello se reduce el costo del personal. Debe de tomarse en cuanta que el desperdicio de la materia prima que se emplea durante el proceso productivo del mazapán es muy poco. En cuanto el...
    6257 Palabras 26 Páginas
  • Estudio de factibilidad
    harina de Mazapán, por lo que representa una ventaja competitiva frente a la competencia. Ser la primera industria de procesadora de harina de mazapán nos llevara a tomar un reto muy grande para comercializar este nuevo producto esperando llenar a los nuevos consumidores y los ya existentes de...
    13459 Palabras 54 Páginas
  • Marketing
    directa del producto, debido a que el mazapán que es fabricado en Toledo, tiene otros ingredientes adicionales como son las almendras crudas, peladas y molidas; que se emplean como base para una variada serie de dulces típicos toledanos. Sus presentaciones se obtienen mediante un proceso de batido...
    1661 Palabras 7 Páginas
  • Biodesel
    fases posteriores del proceso de elaboración, para conseguirlo, la separación y presión de los rodillos de la batería de refinadoras deben estar correctamente reguladas. e mazapán crudo obtenido se deja reposar cubierto con un film de plástico transparente en contenedores de acero inoxidable durante un...
    2580 Palabras 11 Páginas
  • artesanias
    imaginación, plasmado en un producto en cuya elaboración se ha transformado racionalmente materiales de origen natural, generalmente con procesos y técnicas manuales. Los objetos artesanales van cargados de un alto valor cultural y debido a su proceso son piezas únicas. Parroquia Calderón...
    788 Palabras 4 Páginas
  • Chocolates la iberica
    de formulas, componentes y delicados procesos. La línea de productos de La Ibérica abarca: chocolates en barras y tabletas, bombones, figuras huecas de chocolate, toffees, pastas de mazapán y turrones. La Ibérica es una empresa de tipo familiar y en ella laboran más de 100 trabajadores. Aunque cada...
    2015 Palabras 9 Páginas
  • Tecnologia
    PRODUCCIÓN DE MAZAPÁN Producto El mazapán es la masa fina y compacta resultante de la mezcla o amasado, de almendras crudas, peladas y molidas, con azúcar en sus distintas clases, que se emplea como base de una variada serie de dulces típicos. Lista de actividades 1.- Recepción y...
    473 Palabras 2 Páginas
  • Ensayo Tabajo De Mercadotecnia
    JUSTIFIQUELO 31. REALIZAR DE MANERA GRÁFICA LA MEZCLA DE MKT 1.- ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL DEL DEPARTAMENTO DE MKT 2.- DEFINICIÓN DE PRODUCTO O SERVICIO DEL PROYECTO A DESARROLLAR Mazapán de garbanzo para el cuidado de la salud, este producto tiene que brindar a la...
    7753 Palabras 32 Páginas
  • Consultoria
    ETIQUETA Nuestro producto esta empaquetado individualmente en bolsas de celofán de 15x15 centímetros. Y contiene el nombre de nuestro mazapán “MAZAFREE”, nombre del fabricante, en este caso “DUMICH”. La etiqueta viene incluida en el empaque y llevara los ingredientes que utilizamos y en que cantidad...
    2673 Palabras 11 Páginas
  • Análisis del sector del turrón
    de Cádiz o mazapán imperial, marquesas entre otros. También en los días de semana santa se consume una variedad de dulces creados con la masa de mazapán como son los huesos de santo (Rollitos de mazapán rellenos de cabello de ángel, crema…). Destacaremos que dentro de los productos de estas fechas...
    1439 Palabras 6 Páginas
  • Mercadotecnia
    mazapán del mundo, por este motivo, nos esforzamos constantemente para mejorar los diseños y los procesos de fabricación de nuestros productos. Servicios: al igual que en el caso de productos industriales, los servicios que la empresa provee generalmente están respaldados por el nombre, prestigio e...
    661 Palabras 3 Páginas
  • Asdf
    gastronomía y repostería en infinidad de restaurantes. Destacando el mazapán, un exquisito dulce artesano, famoso en el mundo entero. El municipio de Toldo forma parte de la zona de producción de tres productos que sobresalen por su calidad: elqueso, el aceite de oliva virgen extra y el cordero. El...
    4000 Palabras 16 Páginas
  • Ponche segoviano
    días, ya que al estar elaborado con crema pastelera confeccionada a partir de huevos y leche, y no sufrir elevadas temperaturas en el proceso, es susceptible de la aparición de alteraciones microbiológicas perjudiciales para la salubridad del producto. Debe conservarse siempre en condiciones de...
    2173 Palabras 9 Páginas
  • Resumen ejecutivo emprendedor
    , ofreciendo siempre productos de calidad ocupándonos del impacto en el medio ambiente. Asimismo se quiere lograr la preferencia de los clientes tomando en cuenta lo que ellos piden en un mazapán y a partir del estudio de mercado que se realizo y en base a las encuestas aplicadas a los niños y...
    827 Palabras 4 Páginas
  • Dosiier pasteleria
    Licor a gusto Kg 0,02 Técnicas de la clase Puntos Críticos Montaje FICHA TECNICA DE GASTRONOMÍA Código 1 Nombre de la preparación MAZAPAN DE ALMENDRAS Categoría PAX Proceso Producto por naturaleza U/M A B C D E Mazapán A.-Pelar almendras y moler muy...
    3803 Palabras 16 Páginas
  • Manifiesto
    proyecto denominado “Estudio y proyecto revestimiento de la carretera: Mazapa de Madero – Libertad Frontera.” pretende comunicar estas dos poblaciones por la vía más corta haciendo el tránsito de personas servicios y producto de una forma segura y rápida. El proceso ejecutivo del proyecto se...
    3545 Palabras 15 Páginas
  • Lic En Preescolar
    con el director del plantes y maestros del jardín para los acuerdos tomados. Productos a elaborar: Elaboración de Mazapán 1 kg. De Cacahuate tostado y pelado. 60 grs. De Azúcar glass. Papal celofán. Procedimiento: El cacahuate se muele (con molino manual o eléctrico muele procesador de...
    591 Palabras 3 Páginas
  • estandar
    de un limón, checar consistencia se debe sostener y no escurrir decorar al salir con el glass. INFORME DE PRACTICA TRENZA DE MAZAPAN Primeramente esta receta se analizo unos días antes para no tener imprevistos en el proceso, el día de la practica llego monto el mise en place de la...
    2056 Palabras 9 Páginas
  • ing. procesos
    ancestrales. Organizaciones grupales Afro. Organizaciones grupales ancestrales. Organizaciones culturales capacitadas y trabajando en procesos incluyentes (Quito Siempre Luz, Quito memoria y libertad). Organizaciones de artesanos en mazapán y madera. Grupos de Adultos Mayores (CEAM) Calderón...
    2576 Palabras 11 Páginas