• Alimentos
    Los alimentos transgénicos son aquellos que son modificados genéticamente para obtener mejores características o adicionarle otras. Su origen se remonta principios de la década de los setenta se descubrió una enzima capaz de cortar segmentos específicos de las cadenas de ácidos nucleicos (ADN
    1616 Palabras 7 Páginas
  • Alimentos trasgenicos
    ALIMENTOS TRANSGENICOS Los alimentos sometidos a ingeniería genética o alimentos transgénicos son aquellos que fueron producidos a partir de un organismo modificado genéticamente mediante ingeniería genética. Dicho de otra forma, es aquel alimento obtenido de un organismo al cual le han incor
    1326 Palabras 6 Páginas
  • Los alimentos chatarra y la juventud
    MARCO TEORICO En la actualidad en la mayoría de la población infantil en edad escolar es palpable el desarrollo de una serie de malos hábitos alimenticios: como el aumento en el consumo de comida chatarra y procesada, mientras que la comida casera y los alimentos de origen natural parecen estar
    15634 Palabras 63 Páginas
  • Manipulacion de alimentos
    MANUAL DE MANIPULACION DE ALIMENTOS 2 GUÍA PARA LA MANIPULACION HIGIÉNICA DE LOS ALIMENTOS PROGRAMA DEPARTAMENTAL INTEGRADO DE INOCUIDAD DE ALIMENTOS 3 REALIZACIÓN Este manual fue elaborado por los Asesores Técnicos de la Intendencia Municipal de Maldonado: Dra. Pilar Ir
    8177 Palabras 33 Páginas
  • Las bacterias y su uso en la tecnología de alimentos
    Las Bacterias Las bacterias son microorganismos unicelulares que presentan un tamaño de algunos micrómetros de largo y diversas formas incluyendo esferas, barras y hélices. Las bacterias son procariotas y, por lo tanto, a diferencia de las células eucariotas (de animales, plantas, etc.),
    2242 Palabras 9 Páginas
  • Alimentos funcionales
    ALIMENTOS FUNCIONALES En los últimos años gran parte de la población ha tomado conciencia sobre la importancia de llevar una alimentación correcta, por lo que investigaciones han descubierto atributos funcionales en muchos alimentos tradicionales y a su vez, se han desarrollando nuevos produc
    5079 Palabras 21 Páginas
  • La contaminacion de los alimentos
    CONTAMINACION DE LOS ALIMENTOS DEFINICION DE CONTAMINACION Es la presencia de elementos o sustancias extrañas a la composición normal de un alimento en cantidades tales que pueden provocar daño a la salud del consumidor Ejemplos: - carnes con parásitos, - huevos con Salmonellas, - verduras con v
    5010 Palabras 21 Páginas
  • Calor especifico de sustancias puras en alimentos
    TERMODINAMICA II PRIMER INFORME DE LABORATORIO “Calor Especifico de los Alimentos” ELABORADO POR: SIERRA VEGA, Ronald ASESOR DEL CURSO: Ing. ANGEL QUISPE TALLA INTRODUCCIÓN En el presente trabajo estudiaremos y aprenderemos a determinar el Calor específico, Calor late
    4191 Palabras 17 Páginas
  • Tp de centro de procesos de datos
    Introducción Este trabajo fue elaborado a base de una guía informativa otorgada por los profesores del área de informática. Dicho trabajo trata sobre el C. P. D. (Centro de Procesamiento de Datos). El tema se refiere a un centro de redes que permite el procesamiento de los datos en una empres
    1840 Palabras 8 Páginas
  • Bases neurales de los procesos cognitivos y afectivos
    Bases neurales de los procesos cognitivos y afectivos Sumario: 1. Introducción. 2. Bases neurales de la cognición. 3. Bases neurales de la afectividad. 4. Consideraciones finales. Desarrollo: Introducción En varias oportunidades he señalado insistentemente que los p
    10404 Palabras 42 Páginas
  • Procesos cognositivos
    SISTEMAS PSICOLOGICOS CESAR ANDRES GOMEZ JARAMILLO CIENCIAS SOCIALES ARTE Y HUMANIDADES UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA MARZO 8 DE 2009 MARIQUITA TOL SISTEMAS PSICOLOGICOS TUTOR: Jaair Para la obtención de la primera nota en la tutoría de sistemas psicológicos CESAR
    4398 Palabras 18 Páginas
  • Procesos del so
    PROCESOS DEL SISTEMA OPERATIVO Concepto De Proceso Un proceso es un conjunto de hilos que ejecutan el mismo código, junto con las zonas de memoria asociadas a ellos y los ficheros que tienen abiertos. Un programa consta, de al menos un proceso. Un proceso está compuesto por las instruccione
    1846 Palabras 8 Páginas
  • Alimentos
    Consumo de alimentos Notas clase La insulina y la leptina son las principales se'ales reguladoras del balance energ'tico a largo plazo. Act'an a nivel central inhibiendo la ingesta y activando el gasto energ'tico: probablemente por activaci'n del sistema nervioso simp'tico. En general el an
    364 Palabras 2 Páginas
  • Transporte de alimentos a bajas temperaturas
    Transporte de alimentos a bajas temperaturas. en Ginebra el 01-09-1970 se creó el Acuerdo sobre transportes internacionales de mercancías perecederas y sobre vehículos especiales utilizados en estos transportes; conocido por las siglas ATP, entró en vigor el 21-11-1976, y se actualiza periódic
    656 Palabras 3 Páginas
  • Servicio en alimentos y bebidas
    Universidad Rafael Landvar Facultad de Ciencias Econmicas Licenciatura en Administracin de Hoteles Y Restaurantes Introduccion a la industria de alimentos y Bebidas Proyecto Final Lpez, Melany Guatemala, 12 de Mayo de 2009 INTRODUCCION Restaurante es un establecimiento donde se sirv
    4362 Palabras 18 Páginas
  • Alimentos y derecho sucesorio
    INTRODUCCIÓN La solidaridad humana impone el deber de ayudar a quien sufre necesidades, tanto más si se trata de un allegado. Sería repugnante a toda idea moral que el padre padeciera de miseria a la vista del hijo rico, lo mismo ocurriría en el caso de los esposos o de otros parientes cer
    12146 Palabras 49 Páginas
  • Conceptos basicos de reingeniería de procesos
     CONCEPTOS BÁSICOS DE REINGENIERÍA DE PROCESOS I. Introducción y definiciones Reengineering", contracción de "reverse engineering" consiste según Michael Hammer, el inventor del término con James Champy, en "una reforma radical de los procesos para obtener mejoras consecuentes de p
    1484 Palabras 6 Páginas
  • Enfermedades transmitidas por alimentos
    LIMPIEZA, DESINFECCIÓN Y ORGANIZACIÓN DEL AREA CLAVE PARA ASEGURAR LA INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS RESUMEN A nivel mundial las Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA) constituyen una de las causas más importantes de morbilidad y mortalidad. El objetivo principal Concientizar al personal
    1556 Palabras 7 Páginas
  • Ensayo sobre alimentos
    GRANOS SANOS Y NUTRITIVOS Los alimentos que consumimos diariamente contienen nutrientes importantes para el cuerpo tanto de adultos como de niños y de los cuales depende el funcionamiento de nuestro organismo. Pero sabemos ¿cuales son los alimentos que nos pueden proveer estos nutrientes? Pues
    835 Palabras 4 Páginas
  • Como incide la actitud en los procesos de aprendisaje
    ¿Cómo incide la actitud en los procesos de aprendizaje? Para empezar voy a definir actitud y aprendizaje: Actitud Es la forma de actuar de una persona, el comportamiento que emplea un individuo para hacer las cosas. Aprendizaje Proceso por medio del cual la persona se apropia del conocimiento, en
    470 Palabras 2 Páginas