• proteinas unicelulares
    I.INTRODUCCION El término proteína unicelular ( PUC ) se emplea para referirse a microorganismos tales como bacterias, levaduras, algas y hongos filamentosos, que son empleados para alimentación humana o animal, principalmente por su alto contenido en proteínas. El hombre ha consumido microorganismos...
    1856 Palabras 8 Páginas
  • proteinas unicelulares
    I.INTRODUCCION El término proteína unicelular ( PUC ) se emplea para referirse a microorganismos tales como bacterias, levaduras, algas y hongos filamentosos, que son empleados para alimentación humana o animal, principalmente por su alto contenido en proteínas. El hombre ha consumido microorganismos...
    9264 Palabras 38 Páginas
  • Mediombiente
    7 Proteína unicelular 8 DESCRIPCION DEL PROCESO DE PRODUCCION DE PROTEINA UNICELULAR 10 MATRIZ CAUSA-EFECTO IMPACTO 11 MATRIZ DE VALORACION Y PRIORIZACIÓN DE IMPACTO 12 IMPLEMENTACIÓN DEL PMA 13 CONCLUSIONES 14 Bibliografía 15 INTRODUCCIÓN La proteína unicelular se ha...
    1966 Palabras 8 Páginas
  • Microbiologia
    1.- DEFINICION DE PROTEINA UNICELULAR Podemos decir que se denomina bioproteina o proteína unicelular, a aquella que se obtiene de la biomasa microbiana de bacterias, levaduras, algas y hongos filamentosos cultivados en condiciones fermentativas apropiadas y controladas que garanticen una adecuada...
    3334 Palabras 14 Páginas
  • Vectorial
    Díaz, M., Semprún, A., Gualtieri, M. Producción de proteína unicelular a partir de desechos de vinaza. REVISTA DE LA FACULTAD DE FARMACIA Vol. 45 (2) 2003 Producción de proteína unicelular a partir de desechos de vinaza 1 MARYORI DÍAZ , 1 ANA SEMPRÚN, 2 MARÍA GUALTIERI 1 Departamento...
    2574 Palabras 11 Páginas
  • producción de proteinas
    INTRODUCCION. El termino anglosajón deriva de "single cell protein". La biomasa microbiana se ha empleado como fuente de alimentación desde hace ya mucho tiempo en regiones como África y México, utilizando especialmente spirulina. En tiempos modernos, el primer gran apogeo de SCP tiene como lugar Alemania...
    1123 Palabras 5 Páginas
  • Proyecto Vinaza
    Díaz, M., Semprún, A., Gualtieri, M. Producción de proteína unicelular a partir de desechos de vinaza. REVISTA DE LA FACULTAD DE FARMACIA Vol. 45 (2) 2003 Producción de proteína unicelular a partir de desechos de vinaza 1 MARYORI DÍAZ , 1 ANA SEMPRÚN, 2 MARÍA GUALTIERI 1 Departamento...
    2574 Palabras 11 Páginas
  • Perspectivas Actuales De La Proteína Unicelular (Scp) En Laagricultura Y La Industria1
    BIBLIOGRAFICA PERSPECTIVAS ACTUALES DE LA PROTEÍNA UNICELULAR (SCP) EN LA AGRICULTURA Y LA INDUSTRIA1 Alejandro Chacón Villalobos2 RESUMEN Perspectivas actuales de la proteína unicelular (SCP) en la agricultura y la industria. La producción de proteína unicelular ha representado desde principios del...
    8958 Palabras 36 Páginas
  • Obtencion de proteina
    Ingeniería en Biotecnología Reporte de Practica: “Obtención de Proteína Unicelular” Microbiología Aplicada Profesor: M.C. Francisco Javier Vicente M. Presenta: ...
    1229 Palabras 5 Páginas
  • Dimensiones del desarrollo en niños
    Gualtieri, M., Sánchez, J. Producción de proteína unicelular de levaduras crecidas en desechos de harina de maíz precocida (Zea mays). REVISTA DE LA FACULTAD DE FARMACIA Vol. 45 (2) 2003 Producción de proteína unicelular de levaduras crecidas en desechos de harina de maíz precocida (Zea mays) ...
    3923 Palabras 16 Páginas
  • Tareas
    Proteina unicelular -¿Que es la proteina unicelular? Podemos decir que se denomina bioproteina o proteina unicelular, a aquella que se obtiene de la biomasa microbiana de bacterias, levaduras, algas y hongos filamentosos. La proteina unicelular deriva de la retracción de "proteínas de organismos unicelulares"...
    6815 Palabras 28 Páginas
  • PRODUCCION DE PROTEINA UNICELULAR
    PRODUCCION DE PROTEINA UNICELULAR 1. INTRODUCCION (Antecedentes e importancia clínica de la prueba hoy día). Debido al incremento de la población mundial es necesario aumentar la calidad de los alimentos consumidos, por tal razón existen estudios orientados a encontrar nuevas fuentes proteicas...
    768 Palabras 4 Páginas
  • Produccion de proteina unicelular
    PRODUCCION DE PROTEINA UNICELULAR ¿QUE ES PROTEINA UNICELULAR? Podemos decir que se denomina Bioproteina o proteína unicelular, a aquella que se obtiene de la biomasa microbiana de bacterias, levaduras, algas y hongos filamentosos cultivados en condiciones fermentativas apropiadas y controladas que...
    1755 Palabras 8 Páginas
  • Aplicaciones de los m.o en la industria
    APLICACIÓNES DE LOS MICROORGANISMOS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA. | Producción de metabolitos primarios y de productos relacionados | Bebidas alcohólicas | Vinos Cervezas | Para convivir en eventos especiales | Saccharomyces | fungi | Etanol | Etanol industrial | | | | Ácido láctico...
    328 Palabras 2 Páginas
  • Alumno
    de la producción de estos alimentos. A lo largo de la historia de la biotecnología se pueden distinguir varias eras, marcadas por avances trascendentales en dicho campo. Antes de los tiempos de Pasteur (1865), ya se conocía el fenómeno de la fermentación, ampliamente empleado para la producción de vino...
    2840 Palabras 12 Páginas
  • PRINCIPALES PRODUCTOS DE INTERÉS INDUSTRIAL OBTENIDOS MEDIANTE EL EMPLEO DE MICROORGANISMOS.
    azúcares fermentados. · Glicerol: Las concentraciones finales en condiciones enológicas de glicerol, varían de 5 a 11 g/L según la cepa de levadura. La producción de glicerol sirve a Saccharomyces cerevisiae para hacer frente a las fuertes presiones osmóticas, abandonando la célula posteriormente por difusión...
    2044 Palabras 9 Páginas
  • Trabajo final
    Rodriguez Julio Cesar. DÉCIMO SEMESTRE ORIENTACIÓN: ALIMENTOS I.- Objetivo e Introducción General II.- Practica No. 1 “Producción de Proteína Unicelular en un Reactor Biológico” III.- Practica No.2 “Lodos Activados. Simulación del Tratamiento de Agua Contaminadas” IV.- Practica...
    809 Palabras 4 Páginas
  • unicelulares
    Un organismo unicelular está formado por una única célula. Ejemplos de organismos unicelulares son las bacterias o los protozoos. Aunque resulte sorprendente, los seres unicelulares representan la inmensa mayoría de los seres vivos que pueblan actualmente la Tierra; en número sobrepasan con mucho al...
    543 Palabras 3 Páginas
  • Proteinas
    del Zulia versión impresa ISSN 0254-0770 Rev. Téc. Ing. Univ. Zulia v.31 n.Especial Maracaibo dic. 2008     Continue production of single cell protein of Kluyveromyces marxianus var. marxianus  from diluited cheese whey  Glorymar Buitrago, Laura Soto, Gisela Páez, Karelen Araujo,  Zulay Mármol...
    2036 Palabras 9 Páginas
  • Medios De Cultivo Industriales
    La selección de las fuentes nutricias como componentes de un medio de cultivo depende de: * Tipo de microorganismo * Objetivo de la producción * Valor agregado del producto * Escala a producir (laboratorio, piloto, industria) * Costo 1. FUENTES DE CARBONO La fuente de...
    3005 Palabras 13 Páginas