• Elaborar una bebida instantánea a base de harina de huevo (albumina), vainilla y leche
    adecuada materia prima para obtener el producto deseado, en primer lugar se ha utilizado la proteína del huevo, vitaminas de la leche y el sabor de vainilla. El Comité de Expertos de la FAO ha propuesto distintos patrones en los años 1956, 1965, 1970, 1992, la última propuesta de este organismo es...
    6378 Palabras 26 Páginas
  • m101
    chocolate con los siguientes ingredientes: 3 tazas de harina. 3 cucharaditas de polvo para hornear. 2 barras de mantequilla. 2 cucharadas de vainilla. 2 taza de azúcar. 5 huevos. 1 vaso de leche. 45 gramos de cocoa. Usa cantidades y precios realistas (los puedes estimar) para obtener el costo...
    540 Palabras 3 Páginas
  • CONSUMO Y PBI
    2 2. Descripción y flujo del proceso productivo 3 3. Determinación del nivel de ventas 5 4. Determinación del volumen de producción mensual y trimestral 6 5. Descripción de los Materiales Directos 7 6. Descripción de la Mano de Obra Directa 10 7. Monto...
    2203 Palabras 9 Páginas
  • moraleja
    SECCIÓN III VALOR AGREGADO DE LA VAINILLA 1. VALOR AGREGADO INMEDIATO DE LA VAINILLA Los métodos de operación son diferentes en cada región del mundo; sin embargo, el objeto del proceso, cualquiera que sea la región, es tratar de propiciar y desarrollar la acción metabólica de las enzimas...
    2874 Palabras 12 Páginas
  • Cacao
    elaboración tradicionales que han variado poco a lo largo de los siglos y que son la garantía de la pureza y la calidad del producto final: 1 - Producción de la pasta de cacao Los granos de cacao se tuestan, es en este proceso donde desarrollan todas sus cualidades aromáticas. Después se descascarillan...
    2089 Palabras 9 Páginas
  • Ciencias Sociales
    presenta una descripción del proceso productivo de UNILEVER ANDINA - ECUADOR S. A., MATERIA PRIMA EMPLEADA PARA EL PROCESO DE PRODUCCIÓN La materia prima para la producción de los helados y margarinas se indica en el siguiente listado, la cual pongo a considerar, la materia prima directa para la fabricación...
    2403 Palabras 10 Páginas
  • empresa sayon
    La pureza del agua y clima benigno de Chosica favorecían a la producción de una galleta única. En aquellos primeros años en Chosica San Jorge elaboró artesanalmente, empleando mucha mano de obra, sus primeras galletas con sabor a vainilla, naranja, jengibre y limón. En esta época se crea también el delicioso...
    908 Palabras 4 Páginas
  • Administracion de la produccion
    forma más eficaz y eficiente. ▪ Elaborar de forma detallada el procedimiento para la fabricación del pan dulce. TRABAJO DE PRODUCCION SOBRE EL PROCESO DE PRODUCCION EN UNA PEQUEÑA EMPRESA. PARTE I NOMBRE DE LA EMPRESA: PASTELERIA Y PANADERIA “ILIANA”. GIRO DE LA EMPRESA: Elaboración...
    1364 Palabras 6 Páginas
  • Elaboración de helado de palta
    NOMBRE DEL PRODUCTO: “PERSEA ICE” – Helado de palta/limón. ANTECEDENTES: La producción mundial de Palta se ubica en 2 millones de toneladas. Las estimaciones de FAO señalan que el consumo per cápita mundial es de 1,87 kilos;  México el productor Nº 1 de palta en el mundo tiene un...
    889 Palabras 4 Páginas
  • Reportes Cajeta Y Dulce De Leche
    pasteles o tortas. Materiales y equipo: 3 litros de leche 3 tazas de azuzar ¾ de cucharada cafetera de vainilla 3 taza de glucosa liquida Olla de peltre Cuchara o pala de madera Procedimiento: 1.- se coloca la leche en una olla y se...
    602 Palabras 3 Páginas
  • Plan de exportacion de la vainilla
    “PLAN DE EXPORTACION DE VAINA DE VAINILLA DE PAPANTLA VERACRUZ A FRANCIA”. GRADO DE TRABAJO TESINA IRAIS CASTRO JARILLO L.C. MARIA DEL MAR ROBLES MORALES VERACRUZ, VER. A 19 DE NOVIEMBRE DEL 2011. Capitulo 1. Metodología de la Investigación. 1.1. Elección del tema. “Plan de exportación...
    1014 Palabras 5 Páginas
  • Economia agricola
    La producción orgánica en México ANTECEDENTES DE LA AGRICULTURA ORGÁNICA EN MÉXICO PRIMER PRODUCTO MÉXICO (CAFÉ) ORGÁNICO EN Primer caso de producción orgánica, 1928 en la Finca Irlanda, en Tapachula, Chiapas, obtuvo el primer certificado de producción orgánica de café en 1967. En...
    1166 Palabras 5 Páginas
  • galletera dia
    superior tecnológico piloto Carlos Salazar romero. Harina Azúcar Manteca Vainilla Crema de chocolate, menta, vainilla, fresa, coco Agua,sal Polvo de hornear I. EQUIPOS Tanques de floculación Máquina de producción Máquina de empaque Este producto que este en buen estado y sin...
    720 Palabras 3 Páginas
  • Carlota de frutas glaseada
    taza de harina 2 cditas. de polvo de hornear 1 cdita. de vainilla Crema de yemas: 1 lata de leche evaporada 1.1/2 tazas de leche 5 yemas 4 cdas. de rasas de fécula de maíz 1/2 taza de azúcar 1/8 cdita. de sal 1 cdita. de vainilla 1 cda. de mantequilla Decorado: 1 lata grande de melocotones...
    366 Palabras 2 Páginas
  • investigaiondemercxaos
    ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCION ESTUDIO TECNICO HELADOS CASEROS TRABAJO PRESENTADO POR: VICTORIA MOSQUERA TENORIO OSCAR RODRIGUEZ MONTEALEGRE TRABAJO PRESENTADO A: Prof. JORGE ARBEY TOBAR UNIVERSIDAD DEL CAUCA FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES, ECONOMICAS Y ADMINISTRATIVAS ...
    5537 Palabras 23 Páginas
  • Dulces
    cucharadas de azúcar * -2 cucharadas de pisco * -esencia de vainilla * -nuez moscada Preparación: Inicialmente, mezclamos la leche con los huevos batidos y el azúcar, batiendo bien. Luego, agregamos la esencia de vainilla al gusto, una pizca de nuez moscada y sin dejar de batir, el pisco...
    3162 Palabras 13 Páginas
  • Establecimiento in vitro de vainilla
    vitro de Vainilla (Vainilla Planifolia ) y detección de los microorganismos contaminantes en Medio Semisólido. Calvo L1, Ramos N1, Valerio D1 1Escuela de Ciencias Biológicas, Curso Cultivo de Tejidos Vegetales, Universidad Nacional, Heredia, Costa Rica. Introducción La vainilla es una orquídea...
    1912 Palabras 8 Páginas
  • heladeria
    de pesos en desarrollo de producto e inversión de Marketing. Con la intención de seguir mejorando su posicionamiento en el mercado, la planta de producción es una de las más importantes a nivel nacional y latinoamericano, está en camino de certificar ISO 22.000 siendo la primera planta productora de...
    1424 Palabras 6 Páginas
  • deberes faciles
    yemas de huevo 1 taza de leche (8 onz) 3 onzas (tabletas) de chocolate dulce cortado en trocitos pequeños (85 gr) 1 cucharadita de extracto de vainilla (5 ml) 1 ½ cucharadita de mantequilla (7 gr) Preparación 1. Poner la cocoa, maicena, sal, leche, azúcar, crema de leche, yemas de huevo y chocolate...
    561 Palabras 3 Páginas
  • Vainilla
    | La vainilla se obtiene de una planta orquídea de tallos sarmentosos y trepadores. Aunque las flores de color amarillento de la vainilla son muy fragantes, las carnosas vainas que da la planta carecen totalmente de aroma hasta el momento en que se secan y curan. La vaina suele medir entre 15 y 23...
    1262 Palabras 6 Páginas