Profesiograma De Un Restaurant ensayos y trabajos de investigación

Profesiograma realizado por DNI PROFESIOGRAMA Estudio para determinar las existencias del trabajo y las aptitudes mínimas para su desempeño. Sintetiza los principales requerimientos y existencias que debe poseer el ocupante de un puesto de trabajo, en este caso el de botero. INFORMACIÓN GENERAL DEL TRABAJADOR: NOMBRE Y APELLIDOS: FRANCISCO D.N.I/N.I.E: N.A.S.S: FECHA NACIMIENTO: ESTADO CIVIL: Desconocido DOMICILIO: TELÉFONO: Desconocido INFORMACIÓN...

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PROFESIOGRAMA DATOS EMPRESA: EMPRESA: Lacas y pintalabios, S.A. EMPLAZAMIENTO PUESTO DE TRABAJO: Sede Barcelona DIRECCIÓN: Avda. Lola flores, nº68 Martorelles ACTIVIDAD: Cosmética FECHA: 1 de abril del 2011 REF:RA-Labios | DATOS DEL PUESTO DE TRABAJO: DENOMINACIÓN DEL PUESTO: Responsable Administración FECHA INCORPORACIÓN: JUNIO 2011 FINALIDAD DE LA SELECCIÓN: Sustitución por marcha del actual responsable VACANTE/SUSTITUCIÓN ■ VACANTE/SUSTITUCIÓN TEMPORAL  DE NUEVA CRACIÓN...

1522  Palabras | 7  Páginas

desempeñar la labor asignada. Cuando se trate de un ingreso a un cargo nuevo en la empresa, Salud Ocupacional, de acuerdo con el área de trabajo y las funciones del trabajador, identificara los exámenes a realizar afín de ser incluidos en el profesiograma. A continuación los exámenes que debe practicar el empleador al trabajador que ingresa: ADMINISTRATIVO EXAMEN MEDICO OCUPACIONA CON ENFASIS OSTEOMUSCULAR VISIOMETRIA GLICEMIA PERFIL LIPIDICO SEROLOGIA PROFESORES, JARDINERAS Y AUXILIARES ...

1531  Palabras | 7  Páginas

Profesiograma Victor Abdiel Diaz Reyes ¿Qué es un profesiograma? El profesiograma es un documento de conexión técnico-organizativa de análisis del puesto de trabajo, donde aparecen las características y competencias fundamentales que debe poseer el ocupante del puesto. ¿Por que surge? Surge de la necesidad de valorar el puesto de trabajo y los trabajadores que lo desempeñaran, ya que los puestos de trabajo y las empresas no son iguales, de manera que es necesario poder realizar ...

979  Palabras | 4  Páginas

PROFESIOGRAMA Carrera y área académica donde se ubica: Mercadotecnia, Área 3 Demanda de ingresos El 35% de los estudiantes estudian esta carrera Descripción de la carrera En ella se busca desarrollar la habilidad de crear proyectos, en la carrera se aplican los elementos de la dirección de mercadotecnia en el desarrollo del marketing, interpretando científicamente el perfil del consumidor para poder formular estrategias apropiadas en el logro efectivo de los objetivos de...

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PROFESIOGRAMA (1º Y 2º DE ESO) INTRODUCCIÓN Con frecuencia descubrimos que los adolescentes no saben qué quieren ser. Cuando les preguntamos a qué querrían dedicarse cuando sean adultos muchos de ellos no saben qué responder. Para que los jóvenes puedan descubrir cuál es su vocación es necesario que conozcan básicamente dos cosas: 1. que se conozcan a sí mismos (autonocimiento) 2. que tengan información suficiente de las posibles ocupaciones del mundo laboral. La actividad que proponemos...

608  Palabras | 3  Páginas

PROFESIOGRAMA NOMBRE DE LA CARRERA: LIC. EN DERECHO FISCAL AREA DE ESTUDIO: AREA 3 – CIENCIAS SOCIALES DURACION DE LA CARRERA: 5 AÑOS DEMANDA DE INGRESO: ALTA (ES UNA CARRERA MUY REQUERIDA) DESCRIPCION DE LA CARRERA: LA CARRERA DE DERECHO TIENE POR OBJETO FORMAR LICENCIADOS EN CIENCIAS JURIDICAS QUE SEAN CAPACES DE DESEMPEÑARSE CON COMPETENCIA Y RESPONSABILIDADEN LAS DIVERSAS AREAS DE EJERCICIO DE LA PROFESION DE ABOGADO.  ELLA BRINDA AL ESTUDIANTE LAS HERRAMIENTAS INTELECTUALES Y LAS COMPETENCIAS PRACTICAS...

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MODELO DE PROFESIOGRAMA PRÁCTICA 1 CUESTIONARIO 2 DETECCIÓN DE NECESIDADES DE FORMACIÓN OCUPACIÓN: PREPARADORES DE PASTA CERÁMICA NIVEL DE CUALIFICACIÓN Nivel 2, Preparador de pasta cerámica Nivel 3, Encargado de sección de preparación de pasta cerámica en plantas de gran dimensión Operarios del proceso de molienda (Grupo 5) Operarios de secado por atomización (Grupo 5) Encargado de sección de preparación de pasta cerámica (Grupo 3) NOMBRE DEL PUESTO: DEPARTAMENTO: FINALIDAD DEL PUESTO...

884  Palabras | 4  Páginas

. PROFESIOGRAMA DE AUXILIAR DE BACTERIOLOGIA DESCRIPCION DEL PROCESO/ACTIVIDAD Dentro los procesos de salud existen diversas actividades entre las que se encuentran la toma de muestra sanguínea, la cual es realizada por la auxiliar de laboratorio clínico; esta consiste en tomar del paciente una muestra de fluido sanguíneo por medio de un procedimiento de extracción que se efectúa con una jeringa en condiciones higiénicas adecuadas, con el propósito en obtener una muestra sanguínea optima para...

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PROFESIOGRAMA “Mis dos mejores opciones” a) –Benemérita Universidad Autónoma de Puebla -Benemérito Instituto Normal del Estado b) –Medicina -Licenciatura en educación Secundaria con especialidad en Telesecundaria c) -Título de médico -Licenciatura d) -8 años Subdivisión: 4 AÑOS MÉDICO GENERAL, 4 AÑOS ESPECIALIDAD (Dependiendo) -5 años Subdivisión: 4 AÑOS LICENCIATURA, 1 AÑO DE PRÁCTICA e) -La medicina humana como profesión es una práctica social orientada al cuidado y restitución...

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PROFESIOGRAMA Grupo Ocupacional: Constituye diversos cargos y ocupaciones cuyas funciones son similares entre sí, aplicando igual a las demandas y factores de riesgos a los que están expuestos. Programa de vigilancia epidemiológica (PVE): Es un conjunto de acciones de detección, evaluación, registro e intervención sobre los elementos que intervienen en la generación de algún fenómeno específico de salud. Para lograr sus metas, los PVE intervienen sobre la fuente causal, sobre el medio ambiente...

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Nacional, y obtiene reportes de desempeño y funcionalidad de los mismos. Recibe, deriva y atiende reportes de fallas de los Sistemas Institucionales de Alcance Nacional, en red. Asiste a los cursos de capacitación y actualización de acuerdo a las PROFESIOGRAMAS 129 necesidades reales y/o del avance tecnológico e implantación de nuevos Sistemas Institucionales de Alcance Nacional, preferentemente con valor curricular y/o validez oficial. Propone los cursos de capacitación de acuerdo a las necesidades...

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adaptandonos al puesto de nuestro anuncio hemos logrado sacar dos ejemplares de tests de selección : uno que hace referencia a la paciencia de la persona en cuestion y otro sobre ANGER. Ambos tests no son muy extensos ----------------------- Profesiograma...

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El restaurant Escenografía: -Mesas, sillas, manteles, copas, platos, ollas, cubiertos. Personajes: Maître (Dueña del restaurant): Deisy Inzunza. Mozo: Karen Vergara. Chef: Kevin Ramírez. María Carolina (Señora cuica): Estefania Pedreros. Máximo (Esposo de María C.): José Macías. (Las flaites) Cheri: Ignacia Cuevas. Yamile: Jeulett Placencia. ...

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cuenta. * Garrotero.- encargado de servir las bebidas, limpiar la mesa, y asistir al mesero ( generalmente el mesero es quien le paga y le comparte las propinas ) * Hoostes.- Generalmente es mujer y recibe a los comensales en la puerta del restaurant y es la encargada de reservar las mesas telefonicamente, y llevarlos a su lugar. * Capitan de meseros: es el jefe de los antes mencionados, supervisa su trabajo y ayuda a atender cuando hay mucha gente. * Chefs: Es una pieza fundamental...

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existían posadas dedicadas a la venta de café, chocolate y te, las cuales eran muy concurridas y populares entre la aristocracia. A Francia se considera la cuna de la gastronomía, el arte de la cocina y el servicio de las comidas. La palabra “restaurant” significaba, hasta el siglo XVIII, “CALDO RECONFORTANTE”, “restaurador”, es decir, que daba energía. Las personas que querían comer tenían que elegir entre unas tabernas sin ética donde se bebía en mayor cantidad que lo que se comía, y en las que...

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 CONCEPTO Un lugar para relajarse en donde se nos transmite la cercanía con la playa, en donde toda la familia podrá tomar y comer antojitos frescos En restaurant  “COSTA AZUL”  nos esforzamos para ofrecerle una rica variedad de platillos, creados sólo con la más alta frescura y calidad de mariscos, para deleitar a los paladares más exigentes Lugar Estado de Sinaloa: -COSTA AZUL SINALOA Blvd. Jose Diego Valadez #1695 Local 2 Frente a Plaza Forum Culiacán, 80020 Culiacán Rosales ...

1612  Palabras | 7  Páginas

Nombre de los integrantes: Alejandra Aros. Ivania Morales. Ramón Araya. Nombre de la empresa: GOURMET. Descripción de la empresa Razón social: sociedad de servicios gastronómicos I.R.A LTDA. Nombre de fantasía: Pub-restaurant Gourmet. Rubro: alimentación y diversión. Servicio y productos: servicio de menú durante el día, especialidades en carnes y mariscos, además de ser una instancia para conversar y compartir en familia, pub en la noche junto con las mejores promociones en...

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Profesiograma De Cargos A partir del ADPT se elabora el Profesiograma de cargos que constituye el documento que sintetiza los principales requerimientos y exigencias que debe poseer el ocupante del puesto. Según A. Cuesta Santos “el Profesiograma, cuyos componentes esenciales se expresan en la figura 3, es el resultado de las actividades claves de ADPT, marca un hito metodológico fundamental y es un elemento esencial de conexión técnico – organizativo.(9) Figura 3: Componentes esenciales del ADPT...

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PROFESIOGRAMA DENOMINACION DEL PUESTO TOPOGRAFO Tramo De Control Reporta A: Ing. Qa/Qc (Control de Calidad) Ing. de Obra (Residente y/o Director de Obra), Dependiendo del tipo de obra que sea puede ser mecánica, civil. Aprueba A: Supervisor de Obra Cadenero 1 Obrero OBJETIVO GENERAL Ejecutar trabajos de Topografía, efectuando levantamientos Topográficos, replanteos de obra, nivelación de terrenos, mediciones de construcciones, a fin de facilitar información indispensable...

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 Introducción El presente profesiograma tiene como objetivo fundamental el hacer un análisis minucioso acerca de la carrera de mercadotecnia. A partir de esto vamos a ver muchos aspectos de esta profesión. Primero, tenemos que escoger donde vamos a estudiar la carrera, esto es muy importante, ya que de esto dependerá de las habilidades que poseamos al terminar de estudiar, para esto podríamos ver los diferentes planes de estudio que tengan las universidades. Una vez que hayamos escogido...

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Osteomuscular Osteomuscular Osteomuscular Osteomuscular Osteomuscular Osteomuscular Osteomuscular AUDIOMETRIA VISIOMETRIA Énfasis del exámen médico I P a TRANSAMINASAS , MICROALBUMIN URIA, CUADRO HEMATICO PROFESIOGRAMA Y PERFIL DE EXAMENES ELABORADO POR Fecha Empresa R I P R I P a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a Nota: Debe utilizar siempre los...

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PROCEDIMIENTO PARA LA ELABORACIÓN DE PROFESIOGRAMAS DE CARGOS Y O PUESTOS DE TRABAJOS Paso 1. Registro de la información Este paso consiste en registrar todas aquellas informaciones necesarias, referidas a los distintos cargos y puestos de trabajo objeto de estudio, para elaborar los profesiogramas, a partir de los métodos seleccionados, en función de los cuales se preparó el material de trabajo. Paso 2. Definición del formato de los profesiogramas de cargos y puestos de trabajo para organizar...

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Teorías administrativas y de gestión. Caso práctico: Restaurant cevicheria LA MAR Presentado a: Lic. Gildardo scarpeta calero presentado por: Fernando Tascón Suarez Código: 320131019 Unidad central del valle Facultad de ciencias administrativas, económicas y contables Programa administración de empresas Primer semestre Tuluá valle – Colombia Desarrollo caso práctico: Restaurant cevicheria LA MAR 1- ¿Qué Cualidades de...

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felices durante su estancia en el restaurant. Esto contribuyó a que el boca oreja aumentará y que la concurrencia al restaurant sea mayor, y a que se eleve su prestigio. 2. ¿Qué características de los servicios puedes encontrar en el presente caso? Las características son: Intangibilidad. Dentro de sus estrategias ubicamos las siguientes: Visualización: Hacen que el cliente se sienta feliz durante su estancia en el restaurant. El lugar donde se ubica el restaurant y el taller también es fundamental...

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INFORME DE PROFESIOGRAMA DE MECANICO AUTOMOTRIZ AUTOR: CESAR VICENTE DIAZ FRANCISCO J. ABRREO TEG.SALUD OCUPACIONAL N°FICHA: 179672. INSTRUCTORA: CLAUDIA MILENA PARRA. FECHA: 12 DE MARZO DE 2012 SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA CONTENIDO DEL INFORME: 1. Introducción. 2. Identificación del puesto. 3. Objetivo del puesto de trabajo. 4. Responsabilidades del puesto de trabajo. 5. Condiciones Físicas del trabajo. 6. Requerimientos para ocupar...

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Brief Publicitario Caso/Producto: Restaurant Peruano-Italiano 1.- Antecedentes del producto: 1.1.- Historia: La historia de El Restaurant Peruano-Italiano……………… comienza cuando hace unos años la hoy, pareja de esposos, Juan y María acababan de conocerse, él un chef italiano aventurero con muchas ganas de conocer nuevos lugares y ella, una cocinera peruana dueña de un restaurant de comida criolla. Ambos jóvenes enamorados que compartían la afición por la cocina, imaginaron un futuro juntos...

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ANALISIS F.O.D.A Y ANALISIS PORTER DE “RESTAURANT LA CASONA” Nombre integrantes del equipo: Daisy Tamara Maldonado Dominique Norambuena Victor Castillo Juan Valdes. |EMPRESA |NOMBRE: | |DESCRIPCIÓN: | |...

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Restaurant Kintaro “Un verdadero espíritu de Japón” Juan Ormazábal Andrade 27 junio de 2011 Profesora: Marcela Parra Los inicios En los años 90 la cantidad de restaurantes japoneses era muy poca o nula en contrate con lo que vemos ahora en las calles de Santiago, en donde los sushi bar los podemos encontrar abundantemente destruidos por la capital como una moda que se ha hecho muy popular durante los últimos años . Pero los restaurantes traiciónales japoneses todavía no se han hecho...

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Introducción Hoy día se posee una definición bastante subjetiva en cuanto a lo que refiere un restaurant bistró, principalmente va a depender de lo que están dispuestos a ofrecer diariamente en sus instalaciones, caracterizando por entregar un servicio que consta de preparaciones como por ejemplo: comida internacional, liviana o sana a precios económicos, donde no solo su principal función es entregar a los comensales platos confortantes sino que también se preocupa de que exista una atmosfera...

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Restaurant construido alrededor de un árbol en Nueva Zelanda EL “YELLOW TREEHOUSE RESTAURANT”, VERDADERA JOYA ARQUITECTÓNICA Realizado armónicamente con el medio ambiente. Por: Sergio Casique Puma El Yellow Treehouse Restaurant, fue un proyecto a cargo de los arquitectos Peter Eising y Lucy Gauntlett de la empresa “Pacific Environments Architects (PEL) 1”, fue creado en Nueva Zelanda, casualmente como parte de una campaña publicitaria de Páginas Amarillas. Desde su creación, el ser humano...

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CHILI´S RESTAURANT & BAR Chilis es una gran compañía de restaurantes En México. Cuentan con un total de 48 Chili´s En nuestro país. Otros establecimientos de la Misma compañía como lo son: *restaurante...

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 Facultad de Ciencias Económicas Carrera de Ing. Empresas y Negocios Materia: Administración del Talento Humano Tema: Profesiograma Gerente Tutor: PhD. Alexander Sánchez Estudiante: Alisson Carrión - Valeria Guevara – Brigith Montesdeoca – Alejandro Pazos Fecha: 19/05/2015 ANÁLISIS DEL CARGO Nombre y Apellidos: Salario: $ 1.800 Nombre del cargo: GERENTE COMERCIAL Codigo: 2520 Departamento: Comercial Sección: Gerentes Cargo del jefe...

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 PUESTO: ASISTENTE SOCIAL PROFESIOGRAMA FACTORES 1 2 3 4 DATOS OBJETIVOS Edad X Sexo X Nivel cultural X Estudios realizados X Otros estudios X Idiomas X Conocimientos X Experiencia X RASGOS PROFESIONALES Capacidad negociadora X Dinamizador de equipos humanos X Capacidad de coordinación X Empuje X Iniciativa X Capacidad de trabajo X Motivado...

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Introduccion Se decidió abrir un restaurant de comida a la parrilla en inmediaciones de la plaza Abaroa para brindar un servicio de calidad y con un ambiente amplio y cómodo para los comensales 1.- Categoría del restaurant Se decidió abrir un restaurante-parrilla familiar ya que por la zona donde se ubicara el mismo no existe un restaurant familiar que ofrezca este servicio a la parrilla. 2.- Nombre del restaurant El restaurant se llamara “A FUEGO LENTO “haciendo alusión al tipo de comida que...

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encontramos es la inversión inicial en un local y su adecuación para comenzar a operar. En nuestro restaurante la ambientación es sumamente importante y tiene que estar coordinada con la propuesta que buscamos plantear. No puede ofrecer lo que un restaurant tradicional, tiene que disponer de servicios y  elementos que nos distingan del resto, sobre todo si se espera que la concurrencia sienta el impulso de visitar nuestro restauran y al mismo tiempo percibir que se pone en contacto con la cultura...

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Kevin Chong-Shing Carrion 2014 Gestión de Restaurant Enunciado del problema: El restaurante de comida peruana “Kelly’s” está creciendo constantemente; debido a la calidad de sus platos y un excelente servicio. Pero no maneja un adecuado control de sus gastos, entradas y salidas. Descripción y captura de información de la estructura de la empresa o entorno en que se aplicara el sistema: El Restaurant Kelly’s abre sus puertas un 16 de Julio de 1986, en el tradicional...

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RESTAURANT “BACI” Se encuentra ubicado en la calle Corrientes; en el último piso de una torre con vista panorámica al Río de la Plata. Tiene un pequeño Lobby bar a la entrada para las personas que gustan de disfrutar de algún trago antes de la comida. Es un restaurante ocasional y para ejecutivos. Su horario de atención es de Lunes a Sábados de 9: 00 am. hasta las 22: 00. Cuenta con 30 mesas con capacidad para 120 plazas, y esta dividido en áreas de fumadores y no fumadores. Se asignan 8...

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CLAUDET’S RESTAURANT Un proceso administrativo es el conjunto de acciones o etapas que se requieren para llevar a cabo un adecuado manejo de comedor industrial. Principalmente dividido en: 1. Planeación 2. Organización 3. Dirección 4. Supervisión 5. Control A continuación se darán a conocer las generalidades de cada una de ellas junto con la relación existente dentro del Restaurant “CLAUDET’S RESTAURANT” 1.1 Planeación Proceso a través del cual se analiza la situación actual del...

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Nombre alumnos: Carla Aldana Nombre Profesor: Jorge Ballesteros Fecha Entrega: 4/4/2011 PRIMERA ENTREGA Le Jardin du Chef Restaurant enfocado para el hombre y mujer de negocios. Ubicado en la arteria principal de negociaciones de Santiago nuestro Sanhattan. Le jardin du chef destaca por su alta gastronomía, creativa y originalidad. Nuestra cocina es reconocida por la fusión de distintas culturas como francesa, árabe, argentina, española y criolla. Cuenta con una sala principal...

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 Manual de procedimientos de Restaurant Febrero de 2014 Manual de procedimientos de Restaurant ELABORA REVISA APRUEBA FECHA DE APROBACÒN FIRMA FIRMA FIRMA INDICE I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. INTRODUCCIÓN XI. El presente manual de procedimientos está diseñado con el fin de orientar, y/o organizar al personal que labora dentro del parque Ecoturistico Madho Corrales en...

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Propuesta para la concesión del restaurant del “ATELIER HOSTEL” Según lo conversado en días previos, esta es mi propuesta para la concesión del restaurant de vuestro alojamiento, tomando en cuenta que es una apertura, me atrevo a calcular una media de 20 comensales, por lo que a continuación aclaro y expongo: De acuerdo con su apreciación, la capacidad instalada es de 24 pax, pudiendo ser ampliada a 30, por lo tanto todos los conceptos se basaran en esa capacidad. Su equipamiento básico...

649  Palabras | 3  Páginas

Control Pag 12. RESTAURANTE VIAREGGIO Definición del negocio: El restaurant bar Viareggio es un local exclusivo situado en el corazón ejecutivo de San Isidro brindando un óptimo servicio en lo que se refiere a una exquisita y variada comida clásica mediterránea, una selecta carta de vinos y una excelente atención al comensal...

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| Restaurant “Corte a Norte” | | | [“Todo el sabor del norte”] | [Type the abstract of the document here. The abstract is typically a short summary of the contents of the document. Type the abstract of the document here. The abstract is typically a short summary of the contents of the document.] | Gabriel Elvira Jorge Botello Ana Paola Golzarri Jorge Mendez Es la experiencia perfecta para los amantes de la carne. El tradicional servicio de espadas ofrece 10 cortes de carnes asadas...

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 Proyecto (restaurant – café) 1. INTRODUCCIÓN 1.1 Propósito Este plan de negocio va dirigido a los segmentos de personas que quieren vivir una experiencia diferente no solo de comer el típico pollo o chancho al cilindro, si no estar en un lugar acogedor y poder disfrutar en familia o acompañado de ese ser especial. Este proyecto ofrece un servicio con los estándares más altos de calidad y de atención al cliente que lo hará sentir en un ambiente acogedor. 1.2 Justificación Debido...

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Egresos|$ 800.792,61 | |Flujo de Fondos |$ 882,99 | ----------------------- FRANQUERO FRANQUERO FRANQUERO FRANQUERO AYUDANTE DE SALON AYUDANTE DE COCINA COCINERO BACHERO CAJERO MOZOS GERENTE DE RESTAURANT CHEF...

1600  Palabras | 7  Páginas

Restaurant ICA – Comida Peruana 1. Los mejores horarios Los mejores horarios son entre los días lunes a viernes entre las 13:00 h a 16:00 y entre las 21:00 h a 23:00 h. 2. Los mejores días de la semana? Los días miércoles, jueves y viernes, en la noche sobretodo 3. Las mejores épocas del año Las mejores épocas del año claramente son desde marzo a diciembre 4. Hay algún evento en particular que haya hecho que ingresara más público al local? Las promociones y los eventos que nosotros hacemos...

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POSICION/PUESTO/CARGO: REPORTA A: REEMPLAZA A: TRABAJO EN TURNOS: CODIGO PROFESIOGRAMA LOGO VERSION Agente de Ventas Gerente de Ventas / Comercialización NO x SI FUNCIONES/RESPONSABILIDADES: ESPECIFICAS DEL CARGO: 1. Planear y programar actividades a) Identificar las necesidades de los turistas de acuerdo a sus intereses; b) organizar excursiones y actividades de acuerdo con la edad de los turistas, costos, atractivos, locales turísticos y finalidades específicas, como ferias, congresos...

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Restaurant “Comerant”. Rubén Albarrán . Claudio Valenzuela. Resumen Ejecutivo. Introducción . Descripción de la Empresa. •Misión •Visión Objetivo General. • Implementar un restaurant de comidas típicas al paso para los turistas extranjeros asociados al futbol. Objetivos Específicos. • Recorrer las sedes siguiendo a los turistas asociados a la copa América. • Generar un sentimiento de comodidad y hospitalidad • Funcionar como tour operador. • Preparar comidas al paso típicas de los países...

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Tipos de restaurantes Restaurant buffet. Es posible escoger uno mismo una gran variedad de platos cocinados y dispuestos para el autoservicio. A veces se paga un monto fijo u otras veces por cantidad consumida (peso o tipos de platos). Surgido en los años 70’s, es una forma rápida y sencilla de servir a grandes grupos de persona. Restaurant de comida rápida (fast food). Restaurantes informales donde se consume alimentos simples y de rápida preparación como hamburguesas, papas fritas, pizzas o...

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Proyecto de Introducción a las Ciencias Sociales Miss. Ceci Aburto Luis Ricardo Ortega Antonio Aranda 1° “c” Abrir un restaurant bar Requisitos: En vinos y licores * Certificado de uso de suelo. * Licencia de construcción (en caso de no existir local). * Visto bueno de seguridad y operación, tratándose de restaurantes que vendan vinos y licores o sin venta pero mayores a 400 metros cuadrados. * Declaración de apertura (sin venta de vinos y licores). Música  Pago de...

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Paciente, Organizada, Ordenada, respetuosa. Introducción: ¿Qué e motivo a estudiar esta carrera? Bien me parece la pregunta mas simple de todas y es la que deje al final ya que espere a leer todo y comprender bien la carrera cuando empecé este profesiograma tenia una idea muy vaga de lo que se trataba en si la carrera pensaba que solo se trataba de viajar entablar relaciones con distintos empresarios el cierre o apertura de contratos en el exterior, lo que me motivo en un principio fue el hecho de...

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Restaurant y sus áreas. Chef steward Chef Steward, en general es el responsable de la limpieza y de las medidas higiénicas así como de los enseres que se utilizan en los montajes, en el caso de los banquetes, es el responsable en coordinar junto con el chef de Banquetes de las decoraciones y presentación de los montajes de buffet, de la limpieza y ordenamiento de los equipos de cocina del banquete. Stward Persona responsable de auxiliar a los cocineros y Chef a llevar a cabo sus funciones...

779  Palabras | 4  Páginas

Carta Restaurant Luz Inspiraciones del Chef Déjese cautivar por los placeres del mundo gastronómico a través de una delicada mezcla de sabores, aromas y sensaciones que nuestro chef preparará exclusivamente para ud. de acuerdo a su solicitud. Viaje Gastronómico $ 8.000.- Antiguo Mundo $ 8.400.- Del Mar a su Mesa $ 11.000.- Nuestras Tierras $ 13.500.- Creación de entrada fría o caliente Fantasía de pasta o risotto Pescado fresco del día Apreciando Carnes Chilenas ...

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disponibles de la organización, una solicitud de un bien o servicio realizada por un departamento en la provisión del bien o la prestación del servicio solicitado por parte del proveedor. En este caso este proceso se encarga de suministrar al restaurant los insumos necesarios para la preparación de los platos ya establecidos asi como de las bebidas en general. Es un proceso dinámico ya que las empresas deben de satisfacer nuevas demandas y expectativas sociales. Para ello y cada vez en más casos...

741  Palabras | 3  Páginas

ceviche, lomo saltado, arroz con pollo y muchos platos más al ritmo de la guitarra y el cajón.  ¡Buen provecho y que empiece la jarana!. ------------------------------------------------- Manos Criollas Comida Criolla – Pescados y Mariscos  El restaurant representante de la comida criolla, cuenta con dos locales: San Isidro y la Av. Primavera. Nos anima con una decoración rustica a la vez que elegante. Sus sabores combinan el anticucho, el lomo saltado , los pescados y mariscos, las mas deliciosas...

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EFICIENCIA RÁPIDA ATENCIÓN RAPIDEZ EN EL SERVICIO ALGUNOS CONSEJOS PARA EL ÉXITO DE UN RESTAURANTE TABLA DE CONTROL LA INTERPRETACION GRAFICA PLANEACIÓN 1.- Propósito: descubrir mecanismos para dar rapidez a la labor de los trabajadores del restaurant Las Gringas 2.- Delimitación: las Gringas de Nueva Rosita, Coahuila 3.- ¿Es posible mejorar la rapidez y eficiencia de los trabajadores 4.- Variable: rapidez y eficiencia 5.- Justificación: A través de esta investigación se pretende definir...

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: 2010 TIPO DE RESTAURANTE Restaurante de comidas criollas de un tenedor para empezar, con el objetivo de ir mejorando, crecer como empresa y lograr los reconocimientos necesarios para alcanzar los cinco tenedores. CLASIFICACIÓN Restaurant criollo de venta de comida de carne de res y pollo, aunque el cliente puede pedir algo que no se encuentre en la carta. UBICACIÓN Av. Angamos con Av. República de Panamá, en el distrito de Surquillo. ZONIFICACIÓN Se busco una zona concurrida...

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PROFESIOGRAMA CLAVE NA00100 CLAVE PUESTO DENOMINACION GERENTE GENERAL TRAMO DE CONTROL REPORTA A NIVEL SALARIAL 1B1 NIVEL SALARIAL JUNTA DE ACCIONISTAS CLAVE NA00200 NA00300 NA00400 NA00700 NA00800 NA00900 NA01000 GRUPO GENERALES: Planificar, organizar, dirigir, controlar, coordinar, analizar, calcular y deducir el trabajo de la empresa, además de contratar al personal adecuado, es responsable ante los accionistas por los resultados de las operaciones y el desempeño organizacional. ESPECIFICAS:...

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PLAN DE NEGOCIOS RESUMEN EJECUTIVO 1. CONCEPTO DEL NEGOCIO: NOMBRE COMERCIAL : RESTAURANT “DE SAUSACOCHA A SU MESA” PRODUCTO O SERVICIO: TRUCHAS FRESCAS EN DISTINTAS PRESENTACIONES. LOCALIZACIÓN : AV. AMÉRICA SUR 2. INFORMACION DEL EMPRENDEDOR: 1. DATOS PERSONALES NOMBRES Y APELLIDOS : CESAR MANUEL SALINAS BURGOS EDAD : 26 AÑOS FECHA DE NACIMIENTO : 07 DE NOVIEMBRE DE 1977 UNIVERSIDAD : UNIVERSIDAD NACIONAL...

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