• Alimentos transgenicos
    Alimentos Transgnicos Curso: Nutricin II Lima - Per NDICE INTRODUCCION ALIMENTOS TRANSGNICOS I.La Biotecnologa 1.1. Biotecnologa roja 1.2. Biotecnologa blanca 1.3. Biotecnologa verde 1.4. Biotecnologa azul II. La Ingeniera Gentica 2.1. El ADN (cido desoxirribonuc
    7060 Palabras 29 Páginas
  • Alimentos
    Manejo de técnicas básicas. Para la preparación de alimentos Objetivo General de la carrera Desarrollará y utilizara procesos y la pre elaboración de alimentos preparación y presentación de elaboraciones culinarias aplicando técnicas y normas higiénicas en la manipulación, preparació
    7806 Palabras 32 Páginas
  • Ensayo sobre alimentos
    GRANOS SANOS Y NUTRITIVOS Los alimentos que consumimos diariamente contienen nutrientes importantes para el cuerpo tanto de adultos como de niños y de los cuales depende el funcionamiento de nuestro organismo. Pero sabemos ¿cuales son los alimentos que nos pueden proveer estos nutrientes? Pues
    835 Palabras 4 Páginas
  • Manual de manipuladores de alimentos
    CUADERNO DEL MANIPULADOR DE ALIMENTOS MISION: El Manipulador de alimentos debe ser responsable del correcto manejo de loa alimentos perecibles y no perecibles, desde su recepción hasta su servicio, garantizando su calidad y previniendo de cualquier riesgo de contaminación cruzada que vay
    26934 Palabras 108 Páginas
  • Contaminacion de los alimentos
    Colegio Santa Teresita Trabajo de Investigación “Contaminación De Los Alimentos En La Zona De La Terminal De Nuestra Ciudad” Integrantes: _Quinteros Agustín _Velasco Luis _Herrera Ema _Goyechea Paula
    11172 Palabras 45 Páginas
  • Division alimentos y bebidas
    División Alimentos y Bebidas Desarrollamos soluciones de negocio inteligentes para el sector alimentos y bebidas, representando EFICAZMENTE a las compañías mexicanas y latinoamericanas para su internacionalización exitosa dentro del gran potencial de consumo que este sector representa en el merc
    4066 Palabras 17 Páginas
  • Alimentos transgenicos
      Índice Introducción * Alimentos transgénicos. * Riesgos de la biotecnología de los alimentos. * Resistencia a los Antibióticos * Toxinas y Antinutrientes * Experiencias y Proyecciones * Aspectos sociales y económicos * Efectos sobre el medio ambiente * Conclusión * Bibliogr
    2295 Palabras 10 Páginas
  • Las bacterias y su uso en la tecnología de alimentos
    Las Bacterias Las bacterias son microorganismos unicelulares que presentan un tamaño de algunos micrómetros de largo y diversas formas incluyendo esferas, barras y hélices. Las bacterias son procariotas y, por lo tanto, a diferencia de las células eucariotas (de animales, plantas, etc.),
    2242 Palabras 9 Páginas
  • Alimentos funcionales
    ALIMENTOS FUNCIONALES En los últimos años gran parte de la población ha tomado conciencia sobre la importancia de llevar una alimentación correcta, por lo que investigaciones han descubierto atributos funcionales en muchos alimentos tradicionales y a su vez, se han desarrollando nuevos produc
    5079 Palabras 21 Páginas
  • Propiedades fisicas y quimicas
    “PROPIEDADES FÍSICAS” DEFINICIONES: *Las propiedades físicas de una sustancia son las propiedades Características que se pueden observar sin cambiar la composición de la sustancia, como por ejemplo el hecho de que el butano es un gas a temperatura ambiente y a presión atmosférica. E
    2805 Palabras 12 Páginas
  • Propiedades de la materia
    Propiedades de la Materia Como todos sabemos la materia es todo aquello puede ser sujeto de medición, es decir, todo lo que ocupa un lugar en determinado espacio, lo que podemos observar, medir, lo que compone a cada uno de los objetos que forman el espacio, basándonos en las teorías modernas
    1401 Palabras 6 Páginas
  • Alimentos que curan
    Alimentos Que Curan En un mundo en el que se ha abandonado el cuidado de la alimentación y en el que proliferan los establecimientos de comida rápida, comida basura, compuesta por productos procesados, refinados y desnaturalizados, ricos en grasas animales y vegetales calentadas a altas temperatu
    2905 Palabras 12 Páginas
  • Alimentos y su acción
    ALIMENTOS Y SU ACCION Las proteínas, desde las humanas hasta las que forman las bacterias unicelulares, son el resultado de las distintas combinaciones entre veinte aminoácidos distintos, compuestos a su vez por carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno y, a veces, azufre. En la molécula proteica
    2915 Palabras 12 Páginas
  • Alimentos
    LoPaisa.info Antioquia Colombia La alimentación desde la época prehispánica hasta nuestros días lunes, 22 de octubre de 2007 La comida prehispánica El remoquete de "maiceros" endilgado a los habitantes de Antioquia, obedece a su aferrado consumode maíz, consumo generalizado en todo elco
    5485 Palabras 22 Páginas
  • Analisis y tecnologia de los alimentos
    TÉCNICO EN ANÁLISIS Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS [pic] Propósito de la Carrera: Al término de la carrera, el egresado será capaz de realizar la conservación, transformación, control de calidad y envasado de alimentos a base de frutas, hortalizas, carne, leche, aves, pescados, marisco
    490 Palabras 2 Páginas
  • Propiedades de los fluidos
    Propiedades de los fluidos DENSIDAD La densidad es la cantidad de masa por unidad de volumen de una sustancia La propiedad que nos permite medir la ligereza o pesadez de una sustancia recibe el nombre de densidad. Cuanto mayor sea la densidad de un cuerpo, más pesado nos parecerá. Por cons
    587 Palabras 3 Páginas
  • Propiedades de la seccion (mecanica)
    Propiedades de la sección Modulo de Elasticidad El módulo de elasticidad o módulo de Young es un parámetro que caracteriza el comportamiento de un material elástico, según la dirección en la que se aplica una fuerza. Para un material elástico lineal e isótropo, el módulo de Young ti
    880 Palabras 4 Páginas
  • Alimentos para reducir uso d antibioticos
    ALIMENTOS ANTIBIÓTICOS PARA FORTALECER LAS DEFENSAS Para reforzar el sistema inmunológico es conveniente que nuestra dieta esté compuesta por alimentos ricos en proteínas vegetales procedentes deLEGUMINOSAS (lentejas, garbanzos, habas, alubias), GRANOS INTEGRALES(arroz, avena, maíz, cebad
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  • Propiedades del color
    Propiedades y dimensiones del color. El estudio del color es muchas veces confuso para los estudiantes de arte porque no consiguen distinguir los límites de su cometido específico. Los físicos se interesan por el fenómeno de luz, la mezcla de luces cromáticas, la clasificación del color a
    748 Palabras 3 Páginas
  • Propiedades mecanicas
    PROPIEDADES MECANICAS 1. resistencia capacidad de soportar una carga externa si el material 2. dureza propiedad que expresa el grado de deformacion permanente que sufre un metal bajo la accion directa de una carga 3. plasticidad capacidad de deformacion permanente de un metal sin que llegue
    519 Palabras 3 Páginas