Aislamiento, purificación y cuantificación de caseína.
Departamento de Química
Facultad de Ciencias Exactas y Naturales
Universidad de Nariño, San Juan de Pasto, Colombia.
Carolina Cerón (26140281), Vanessa Jurado Dávila (27140284).
Fecha xxxx
Resumen: Se aisló u purificó caseína d
ANÁLISIS QUÍMICO DE LOS ALIMENTOS: MÉTODOS CLÁSICOS
Héctor Zumbado Fernández
Análisis químico de los alimentos: métodos clásicos
Héctor Zumbado Fernández
Todas las universidades en una
Página legal
641.3-Zum-A Análisis químico de los alimentos: métodos clásicos.
Laura Yiseth Ariza Marroquín COD: 200812193
Diego Leonardo González Bejarano. COD: 200811225
LABORATORIO DE BIOQUÍMICA
INGENIERÍA QUÍMICA
UNIVERSIDAD DE LA SABANA.
APORTE NUTRICIONAL DE LAS MACRO
Primer informe de laboratorio de Bioquímica
Trabajo práctico N°1
Análisis de hidratos de carbono: caracterización y cuantificación de un azúcar desconocido.
Objetivos:
Objetivo general:
Familiarizarse con algunas de las técnicas mas usadas en el análisis de los hidratos de carbo
UNIVERSIDAD DISTRITAL FRANCISCO JOSÉ DE CALDAS FACULTAD DE MEDIO AMBIENTE Y RECURSOS NATURALES INGENIERÍA AMBIENTAL
GUIA DE LABORATORIO DE BIOQUÍMICA
TABLA DE CONTENIDO Pág. RECOMENDACIONES PARA ELTRABAJO DE LABORATORIO................................................................... 1 pH y
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