• Enfermedades de transmisión alimentaria
    ENFERMEDADES DE TRANSMISION ALIMENTARIA POLITECNICO INTERNACIONAL MANIPULACION DE ALIMENTOS MAESTRO CARLOS ALBERTO PINZON JHOJAN BABATIVA HERNANDEZ DAYE ESCOBAR PAVAJEAU ANDRES QUEMBA GAST1- I BOGOTÁ, MARTES 10 DE SEPTIEMBRE DE 2013 ENFERMEDADES DE TRANSMISION ALIMENTARIA Objetivos ...
    2339 Palabras 10 Páginas
  • Protocolo Colera
    VIGILANCIA Y CONTROL EN SALUD PÚBLICA PROTOCOLO DE VIGILANCIA CONTROL DEL CÓLERA Y Página 1 de 16 INT-R02.002.4040-001 Revisado por: Elaborado por: Coordinador grupo de vigilancia y Grupo de vigilancia y control de control de factores de riesgo factores de riesgo ambiental ambiental...
    6654 Palabras 27 Páginas
  • Resolución 2153
    2010 Ministerio de Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial RESOLUCIÓN NÚMERO 2153 DE 2010 (noviembre 2) por la cual se ajusta el Protocolo para el Control y Vigilancia de la Contaminación Atmosférica Generada por Fuentes Fijas, adoptado a través de la Resolución 760 de 2010 y se adoptan...
    34508 Palabras 139 Páginas
  • xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
    Los delegados celebran la aprobación del Protocolo en 1997. Hizo falta todo un año para que los países miembros de la Convención Marco sobre el Cambio climático decidieran que la Convención tenía que incorporar un acuerdo con exigencias más estrictas para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero...
    6584 Palabras 27 Páginas
  • colera
    Protocolos de Vigilancia Epidemiológica - Parte I Oficina General de Epidemiología - Ministerio de Salud Características clínicas y epidemiológicas toxigénica cuando está infectado con este virus5. Descripción Distribución Enfermedad bacteriana intestinal aguda causada por la enterotoxina...
    6245 Palabras 25 Páginas
  • colera
    Protocolos de Vigilancia Epidemiológica - Parte I Oficina General de Epidemiología - Ministerio de Salud Características clínicas y epidemiológicas toxigénica cuando está infectado con este virus5. Descripción Distribución Enfermedad bacteriana intestinal aguda causada por la enterotoxina...
    6245 Palabras 25 Páginas
  • LOGISTICA VERDE
    segura, ecosistemas saludables, comida segura, comunidades libres de sustancias toxicas, manejo seguro de desechos y la restauración de sitios contaminados. También podemos observar cómo ha ido cambiando la percepción de este tema en los negocios debido a esta conciencia social por el ambiente. La...
    11654 Palabras 47 Páginas
  • conocimiento
    siguiente afirmación es “V” verdadera o “F” falsa: Existen varios grupos de bacterias que causan enfermedades, que pueden ser transmitidas por los alimentos son: las Salmonellas, el Estafilococo dorado, el Clostridium botulinum, la Escherichia coli, las Shigelas, el Bacillus cereus, y el Vibrión colérico...
    2378 Palabras 10 Páginas
  • Manual de bpm
    R MANUAL DE Manipulación de alimentos S A L U D A M B I E N TA L Carrera 13 No. 27-50 • Torre Norte SUBSISTEMA DE SALUD DE LAS FUERZAS MILITARES DIRECCIÓN GENERAL DE SANIDAD MILITAR SALUD PÚBLICA SALUD AMBIENTAL Manual de Manipulación de Alimentos Para el Subsistema de Salud de las...
    37839 Palabras 152 Páginas
  • Quimica
    energía que recibimos del Sol y que llega a la parte alta de la atmósfera se compone de radiación ultravioleta, luz visible y radiación infrarroja. Para cuando esta energía solar llega a la superficie de la Tierra, ya ha sido absorbida en parte por el ozono, el vapor de agua y otros componentes de la atmósfera...
    1740 Palabras 7 Páginas
  • Derretimiento De Los Polos
    2-.¿Usted consume alimentos fuera de casa? 3-. ¿Mantiene la basura en su lugar? 4-. ¿Usted qué haría para finalizar esta contaminación? 5-. ¿Usted quema la basura? 1-.¿ Usted cree que el mundo esté libre de contaminación? 2-.¿Usted consume alimentos fuera de casa...
    5270 Palabras 22 Páginas
  • PROTOCOLO A REALIZAR CUANDO SE CONSUMEN ALIMENTOS CONTAMINADOS
    PROTOCOLO A REALIZAR CUANDO SE CONSUMEN ALIMENTOS CONTAMINADOS La intoxicación alimentaria se produce cuando se comen alimentos contaminados. Esto es más probable que ocurra después de comer productos de carne, huevos o productos lácteos que contienen bacterias dañinas, tales...
    614 Palabras 3 Páginas
  • Manipulacion De Alimentos
    HIGIENE Y MANIPULACION DE ALIMENTOS Unidad 1 "Enfermedades transmitidas por los alimentos" Durante esta semana tendrá la oportunidad de profundizar sus conocimientos sobre • Enfermedades Transmitidas por los Alimentos. • Principales contaminantes que afectan los alimentos. • ¿Qué son los microbios...
    316 Palabras 2 Páginas
  • conciencia medioambiental
    tanto, no estamos hablando de una norma, sólo para cumplir, sino para mejorar nuestro entorno. EMAS La Unión Europea, compuesta por 15 Estados, realiza programas de acción medioambiental. Estos programas se actualizan y se renuevan cada cinco años con el propósito de mejorar el Medio Ambiente en los...
    3800 Palabras 16 Páginas
  • Conservacion En Frio De Los Alimentos
    DE ALIMENTOS Mantenga los alimentos a temperaturas seguras Para Adherirse a la Red de Inspectores redinspectores@anmat.gov.ar ! Para comunicarse con El Boletín elboletininal@anmat.gov.ar Gacetilla correspondiente a El Boletín del Inspector Bromatológico N° 6 Mantenga los alimentos a temperaturas...
    2969 Palabras 12 Páginas
  • Higiene Y Seguridad
    HIGIENE Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTO NOMBRE: Cc: Actividad: semana 1 a. Consigue los siguientes Materiales: • Plátano. • 2 bolsas de plástico con cierre hermético. • Levadura seca en polvo. • Un plumón para marcar. • Una cucharita de té. b. Realiza el siguiente procedimiento: Cortar dos...
    901 Palabras 4 Páginas
  • buenas practicas agricola
    BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS : Potencial de diferenciación en países de América Latina. Documento del Curso Certificación y sellos de calidad en alimentos B B relacionados a atributos de valor Versión 2004 Autores: Álvaro Figueroa María-Teresa Oyarzun Consultores- FAO BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS:...
    13792 Palabras 56 Páginas
  • Normas tecnicas sectoriales
    de alimentos de acuerdo con el orden de producción. NTS – USNA 001 Su objeto, es proporcionar los requisitos para elaborar preparaciones calientes y frías con la calidad, la cantidad y el tiempo señalado para la receta estándar. El alcance de esta norma aplica para las personas que realizan sus...
    6722 Palabras 27 Páginas
  • fruta y hortalizas
    ACTIVIDAD 1. Fuentes de contaminación en las frutas y verduras. El Código o Ley de Alimentos, resultado del trabajo conjunto de la FAO y la OMS (Organización Mundial de la Salud), conocido desde 1962 luego de un largo tiempo de preparación. Con el tiempo, se ha convertido en una de las reglamentaciones...
    1920 Palabras 8 Páginas
  • determinacion de reductasa
    estrictas en protocolos establecidos a nivel nacional acerca de las buenas prácticas de manufactura en una empresa de alimentos. Aquellos procedimientos deben ser rigurosos para lograr la efectividad en el control de calidad y así mismo asegurar la adecuada naturaleza del alimento a comercializar...
    2301 Palabras 10 Páginas