• Diseño de una Pequeña Fábrica Dedicada a la Producción de Alimentos Congelados Listos para el Consumo y la Metodología para su Constitución
    Diseño de una Pequeña Fábrica Dedicada a la Producción de Alimentos Congelados Listos para el Consumo y la Metodología para su Constitución 1. Introducción Las pequeñas industrias junto a las microempresas constituyen un fenómeno social de importancia indiscutible en Ecuador porque juntas...
    24983 Palabras 100 Páginas
  • Camara frigorifica
    7. Cámaras de Refrigeración 7.1 Criterios para Definir los Sistemas de Acondicionamiento en Cámaras Frías Prefabricadas 7.1.1 Consideraciones para determinar la capacidad de la cámara. a. Dimensiones de la cámara, largo, ancho, alto (m3) b. Tipo de aplicación (congelación o conservación) c. Temperatura...
    1544 Palabras 7 Páginas
  • Frio
    INSTALACIÓN FRIGORÍFICA DE UN SUPERMERCADO ÍNDICE: 0 ÍNDICE: 2 1. - MEMORIA. 3 1.1 Objeto. 3 1.2 Emplazamiento...
    5621 Palabras 23 Páginas
  • camara de refrigeracion
    CÁMARA DE REFRIGERACIÓN  Definición:  Es un recinto aislado térmicamente dentro del cual se contiene materia para extraer su energía térmica. Esta extracción de energía se realiza por medio de un sistema de refrigeración. Su principal aplicación es en la conservación de alimentos o productos químicos...
    2166 Palabras 9 Páginas
  • Diseño de una camara de refrigeracion para naranjas
    Proyecto de refrigeración Índice 1 Introducción 1.1 Justificación 1.2 Antecedentes 1.3 Objetivo 2 Aspectos generales del proyecto 2.1 Tipo de producto, cantidad (volumen) 2.2 Lugar de diseño y sus características 2.3 Tipo de refrigerante a utilizar ...
    2926 Palabras 12 Páginas
  • Sala De Despiece
    ÍNDICE DEL PROYECTO 1 MEMORIA Y ANEJOS 2 PLAN DE SEGURIDAD 3 PLIEGO DE CONDICIONES 4 PRESUPUESTOS 5 PLANOS 6 PLAN DE EMERGENCIA Adecuación de nave industrial para la instalación de una fábrica de embutidos Memoria PFC – Julia Mª Sebastián García Página i ÍNDICE 1 INTRODUCCIÓN -...
    6035 Palabras 25 Páginas
  • Diseño De Una Instalación Frigorifica
    DISEÑO DE UNA INSTALACION FRIGORIFICA PARA OCHO CAMARAS DE 2.560 m3 Pág. 1 Resumen El objeto del presente proyecto de final de carrera es realizar básicamente el estudio y selección de materiales de dos opciones muy diferentes de instalación frigorífica para abastecer ocho cámaras de alquiler...
    38022 Palabras 153 Páginas
  • El buen amigo
    cárnicos y marinos también presenta problemas graves por la ineficiencia de los actuales métodos de comercialización.(2,3) Se ha demostrado, que tanto el diseño y construcción de sistemas de almacenamiento en frío, han permanecido en estado incipiente en México, siendo todavía pocos los casos en los cuales...
    6073 Palabras 25 Páginas
  • Estudiante
    AMBIENTAL PROYECTO SISTEMA DE TRATAMIENTO DE RILES [pic][pic] FAENADORA Y FRIGORÍFICO CORDILLERA S.A. REGIÓN METROPOLITANA [pic] DECLARACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL PROYECTO SISTEMA DE TRATAMIENTO DE RILES FAENADORA Y FRIGORÍFICO CORDILLERA...
    9143 Palabras 37 Páginas
  • proyecto de desarrollo
     “Proyecto de Desarrollo Portuario e Implementación de Cámaras Frigoríficas para El Puerto de Manta” Mariuxi Macias Mero. CAPITULO I. 1.1 INTRODUCCION El desarrollo de las instalaciones y servicios en puertos...
    9331 Palabras 38 Páginas
  • asdf
    ESCUELA POLITÉCNICA DEL EJÉRCITO FACULTAD DE INGENIERÍA MECÁNICA DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE UNA CÁMARA FRIGORÍFICA AUTOMÁTICA DE 3 TONELADAS DE CAPACIDAD PARA LA CONGELACIÓN DE PULPA DE FRUTA PARA LA EMPRESA, EL GUAYABAL PROYECTO PREVIO A LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE INGENIERO MECÁNICO JUAN CARLOS...
    22524 Palabras 91 Páginas
  • Diseño de una camara frigorifica
    REFRIGERACION MECANICA CAMARA FRIGORICA UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRES FACULTAD DE INGENIERIA INGENIERIA MECANICA REFRIGERACION MECANICA DISEÑO DE UNA CAMARA FRIGORIFICA PARA CARNE DE LLAMA DOCENTE PROYECTISTAS : : Ing. Vázquez Marcelo Univ. Huanaco Turpo Cesar Univ. Pinaya Rodríguez Oliver ...
    4726 Palabras 19 Páginas
  • Ciencia
    ESCUELA POLITÉCNICA DEL EJÉRCITO FACULTAD DE INGENIERÍA MECÁNICA DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE UNA CÁMARA FRIGORÍFICA AUTOMÁTICA DE 3 TONELADAS DE CAPACIDAD PARA LA CONGELACIÓN DE PULPA DE FRUTA PARA LA EMPRESA, EL GUAYABAL PROYECTO PREVIO A LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE INGENIERO MECÁNICO JUAN CARLOS...
    24747 Palabras 99 Páginas
  • Tecnico electromecanico
    Espacio curricular: Proyecto Tecnológico I Proyecto escolar: “Reparaciones e instalaciones de equipos frigoríficos hasta 3 KW.” Planificación anual del proyecto escolar. Profesora: Emilse Silvia Jayo Cursantes: Jaime Pizarro, Javier Marquisio, Elián Morelini 2012 Proyecto escolar Técnico ...
    1092 Palabras 5 Páginas
  • Guia Técnica
    GUÍA TÉCNICA DE APLICACIÓN DEL  REGLAMENTO DE SEGURIDAD PARA  INSTALACIONES FRIGORÍFICAS Y SUS  INSTRUCCIONES TÉCNICAS  COMPLEMENTARIAS  AÑO 2013 INTRODUCCIÓN Con fecha 8 de septiembre de 2011, entro en vigor el nuevo reglamento de seguridad de instalaciones frigoríficas, denominado a partir de ahora en esta guía: RSIF...
    16598 Palabras 67 Páginas
  • Calderas
    líquido, con el fin de conseguir la refrigeración de otro líquido, datan de los primeros años 30. La comercialización a mayor escala de plantas frigoríficas de absorción con ciclo Amoniaco-Agua comienzan en los 40 y la puesta en el mercado de las primeras plantas con ciclo agua-Bromuro de Litio tiene...
    6528 Palabras 27 Páginas
  • Camara frigorifica
    CAMARA FRIGORIFICA PARA PESCADO INTRODUCCION.- El diseño de una cámara frigorífica para pescados es una iniciativa tomada a partir de la demanda de una distribuidora de pescados que ha visto la necesidad de implementar una cámara de refrigeración en la cual se logre almacenar una cantidad de 6400...
    2588 Palabras 11 Páginas
  • Instalaciones Frigorificas
    localizada. Pág. 3 Sistemas extractores Pág. 6 Instalación frigorífica Pág. 7 Circuito frigorífico de un climatizador Pág. 11 Circuito real de un climatizador Pág. 13 Reglamento para instalaciones frigoríficas Pág. 16 Bibliografía. Pág. 19   Definición de...
    4081 Palabras 17 Páginas
  • refrigeracion
    estuvo enfocado en proyectar un modelo de cámara de conservación para una empacadora de camarón de una capacidad de 350.000 libras. Se nombrarán de antemano los parámetros de diseño como la ubicación de la cámara de conservación, la temperatura a la que ingresa el camarón a la cámara, el peso de cada...
    3318 Palabras 14 Páginas
  • refrijeracion de alimentos
    temperatura mediante sistemas mecánicos, en los cuales se aprovecha la capacidad de un fluido para absorber o ceder calor al cambiar de estado.  En las cámaras, para conseguir una correcta disminución de temperatura del animal, antes de ser sacrificado, y un adecuado mantenimiento de su carne, se controlan...
    1834 Palabras 8 Páginas