Proyecto De Galletas De Avena ensayos y trabajos de investigación

  • Galletas de avena

    PROYECTO DE ALIMENTOS “Galletas de avenaGALLETAS DE AVENA OBJETIVO: Vamos a elaborar un alimento que este elaborado con algunos procesos donde esté involucrada la química. INTRODUCCION: La avena es un cereal altamente nutritivo y económico que se cultiva en regiones frescas y húmedas. Su composición química puede cambiar según las condiciones climáticas, proceso de fertilización y tipo de avena de que se trate. Recibo, pre limpieza y almacenamiento del grano. Esta pre limpieza...

    1327  Palabras | 6  Páginas

  • galletas de avena

    tomado nichos específicos de mercado debido a se especialización en galletas dietéticas y saludables. En los últimos años ha sabido posicionarse en la mente de los consumidores gracias a su innovación en galletas. Dentro de sus galletas líderes están: - Galletas de soya - Galletas de afrecho - Galletas de avena - Galletas integrales - Galletas de granola Proceso de producción de la galleta de avena a pequeña escala. 7. Número de productores. Siete 8. empleo de...

    1055  Palabras | 5  Páginas

  • galletas de avena y zanahoria

     Galletas light de avena y zanahoria Galletas de chocolate bajas en calorías A todo el mundo le gustan las galletas y siempre funcionan bien como colación cuando tenemos hambre. Eso sí, no todas las recetas son aptas para aquellos que están a dieta. Si quieres perder peso y necesitas una receta rica pero saludable, bien puedes intentar con estasgalletas light de avena y zanahoria, que te resultarán muy sencillas. No tienes más que probarlas y verás que las repites alguna vez más. Ingredientes: ...

    1560  Palabras | 7  Páginas

  • Galletas de avenas 1

    Galletas de avenas 100 gramos Margarina ½ taza Azúcar granulado 1 Huevo 1 taza Harina 1 taza Avena Un poco esencia vainilla En un tazón, pon la margarina, que debe estar a temperatura ambiente, y crémala con la ayuda de un tenedor o una espátula. Luego, añade el azúcar y mezcla bien el preparado. Agrega el huevo, la harina, la avena y la esencia de vainilla. Con la ayuda de una cuchara batidora mezcla bien todos estos ingredientes. Ahora, pon a refrigerar la masa (mínimo media hora). Esto ayudará...

    833  Palabras | 4  Páginas

  • proyecto galletas

    LA ELABORACION DE GALLETAS PARA MEJORAR LA DIGESTION EN JOVENES DE 16 A 18 AÑOS PROYECTO DE INVESTIGACION INVESTIGADORAS: NICOLE PROAÑO LISSETTE SALAZAR DAYUMA SANCHEZ PROFESORA-GUIA: ING. SONFIA PALLO AMBATO, 25 DE NOVIEMBRE DEL 2013 CAPITULO I 1.1 Tema: PRODUCTOS ORGANICOS EN LA ELABORACION DE GALLETAS PARA MEJORAR LA DIGESTION...

    1572  Palabras | 7  Páginas

  • Receta para hacer Galletas de Avena

    Receta para hacer galletas de Avena. INGREDIENTES  200 gramos Margarina  ½ taza Azúcar granulado  1 Huevo  1 taza Harina  1 taza Avena  Un poco esencia vainilla UTENSILIOS  Bandeja De Horno  Cuchara Batidora  Espátula  Molde De Horno  Recipiente Hermético  Tazón  Tenedor PASOS 1. En un tazón, pon la margarina, que debe estar a temperatura ambiente, y crémala con la ayuda de un tenedor o una espátula. 2. Luego, añade el azúcar y mezcla bien el preparado. 3. Agrega...

    970  Palabras | 4  Páginas

  • PROYECTO DE GALLETAS

    de comercialización en promedio fluctúan entre: 15% importador al mayorista; 8% entre mayorista y minorista; y 20% entre minorista y consumidor final. IMPORTADORES CARACTERÍSTICAS DE PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO RETAIL Y MAYORISTA En general las galletas tienen una presentación de alto nivel marketero, pero la competencia está dada en las góndolas de los supermercados, así como en el lugar de exposición que ocupan en los puntos de venta retail. SUGERENCIAS Y RECOMENDACIONES DEL DIRECTOR COMERCIAL...

    1090  Palabras | 5  Páginas

  • Proyecto Galletas

    recolectamos información con la ayuda de encuestas que implementamos a 144 personas las cuales fueron objeto de investigación promedio de 8 preguntas sencillas sobre sus hábitos en cuanto a su diversión en el cine, con el objetivo de saber si nuestro nuevo proyecto de cine en auto funcionaria para los habitantes de Nogales, las cuales se llevaron a cabo en diferentes partes de Nogales con un muy buen resultado. 1.- ¿tiene usted automóvil o acceso a un automóvil? Si | 144 | No | 0 | 2.- ¿Le gustan...

    1491  Palabras | 6  Páginas

  • ALIMENTACIÓN SALUDABLE _ GALLETAS DE COCO NUECES AVENA Y CHOCOLATE

    ALIMENTACIÓN SALUDABLE : GALLETAS DE COCO, NUECES, AVENA Y CHOCOLATE   Más    Siguiente blog» 1 SERVICIOS & CONTACTO Consumo responsable Desayunos y meriendas Clases y Talleres Pastas y cereales Primeros Alimentos Sopas y legumbres Milanesas, hamburguesas y croquetas Panqueques, postres y helados Semillas Crear un blog   Acceder Vegetales Carnes Nutrición Muffins y galletas Tortas Panes y budines Utensilios Sin TACC SOBRE MI lunes, 1 de julio de 2013 GALLETAS DE COCO, NUECES, AVENA Y CHOCOLATE...

    841  Palabras | 4  Páginas

  • El proyecto sobre la galleta

    El proyecto sobre la galleta (Investigación documental) Este proyecto intenta reflejar por medio de fotografías, videos, entrevistas, registros de audio, los aspectos de la vida relacionados con este producto para dar lugar a unidades audiovisuales que puedan ser alojados en este sitio de internet a disposición de todo visitante o cibernavegante. Temas alrededor de la galleta. Aunque puede resultar difícil de creer la galleta nos ha movido a pensar en los múltiples aspectos con los que puede...

    1537  Palabras | 7  Páginas

  • Proyecto bacheo de calles y avenidas

    ASFALTADO Y BACHEO EN LAS PRINCIPALES CALLES Y AVENIDAS DEL MUNICIPIO SAN FERNANDO, ESTADO APURE. San Fernando, Enero de 2010. ÍNDICE 1.- IDENTIFICACIÓN DEL PROYECTO. 1.1.- Nombre del Proyecto. 1.2.- Lugar de Ejecución 1.3.- Duración del Proyecto. 1.4.- Organismo Responsable. 1.5.- Profesionales Responsables. 1.6.- Costo Total del Proyecto. 1.7.- Aporte Solicitado. 2.- JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO. 2.1.- Planteamiento del Proyecto. 2.2.- Diagnostico de la Situación Actual. 2.3...

    1519  Palabras | 7  Páginas

  • proyecto productivo de avena

    requerimientos para satisfacer la necesidad alimentaria de los animales de reemplazo y demás especies de ganado doméstico. En Aguascalientes, al cultivo de la avena ocupa aproximadamente 1,400 hectáreas, donde se obtiene un rendimiento promedio de 26 toneladas por hectárea de materia verde. Dentro de los cereales, la avena para forraje es un cultivo que se utiliza básicamente como fuente auxiliar para la alimentación de ganado lechero durante la época invernal y constituye una fuente...

    879  Palabras | 4  Páginas

  • galletas, proyecto de emprendimiento

    productos con precios favorable al alcance de su bolsillo. Con este proyecto se busca crear un servicio a la comunidad pensando en el bienestar y desarrollo del sector, ya que este contribuye de una manera sana y saludable a la buena alimentación de quienes se den la oportunidad de consumir los productos y la generación de empleo  OBJETIVOS Objetivo General Ofrecer unos excelentes productos mediante la producción de galletas con unos variados surtidos a diferentes precios. Elaborar productos...

    945  Palabras | 4  Páginas

  • Galletas De Avena

    Escuela Académica Profesional de Negocios Internacionales INTRODUCCIÒN Y COMERCIALIZACIÓN DE LAS GALLETAS DE AVENA “TASTY” EN EL MERCADO CHICLAYANO CICLO V AUTORES: Coronado Amaya, Rosa Francia Hernández, Yessabel Pezo Dioses, Shirley Rojas Ibañez, Juvissa Saavedra Samillán, Marielena EMPRESA: MÍSTICA S.A.C ASESOR: Ortiz Chiu, Pedro PIMENTEL – PERÚ 2012 RESUMEN La avena, contiene aminoácidos esenciales  para el desarrollo de los niños, por ello, pensando en aquellos...

    4600  Palabras | 19  Páginas

  • Proyecto De Galletas Soda Costa

    la mejor manera Desventajas: Hay que analizar la situcion detenidamente para buscar la mejor solución Se necesita de más esfuerzo por parte del líder para dar claros sus objetivos 8. Si fuera seleccionado para ser el líder de grupo para un proyecto de clase (por ejemplo, hacer un Casode estudio de una compañía en particular), ¿qué estilo de liderazgo o qué comportamiento Utilizaríausted? ¿Por qué? El enfoque de ruta-meta porque dice claros los objetivos y cuales de las maneras para cumplirlo...

    1331  Palabras | 6  Páginas

  • Galletas de Avena

    AMBIENTE DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Materia PRÁCTICAS ESPECIALES IV Tema ELABORACIÓN DE GALLETA DE AVENA Profesora: Ing. Lucibel Álvarez Alumno: Yojancis Ramirez………2011-0262 Sergio Opo……..2011-0317 Crisantos Eyama Mba……....2011-0324 La Herradura, Santiago de los Caballeros República Dominicana. Fecha: 28 de junio de 2014. INTRODUCCIÓN Las galletas constituyen un producto tradicional y nutritivo. Por su composición y momentos de consumo, han estado habitualmente...

    5410  Palabras | 22  Páginas

  • Galletas De Avena

    GALLETAS DE AVENA Ingredientes Masa * Harina 0000 125 g PUEDE SER INTEGRAL * Azúcar 1 taza MASCABADO * Avena 1 taza INTEGRAL * Coco 90 g NO * Manteca 125 g MANTEQUILLA * Miel 2 cdas MAPLE * Licor de dulce de leche 1/2 medida VAINILLA * Bicarbonato de sodio 1/2 cdita * Agua caliente 1 cdita * NUECES O ALMENDRAS TROCEADAS. * TODO SE REVUELVE A MANO O CON UNA ESPATULA Y SE HACEN BOLITAS QUE SE APLASTAN CON CUCHARA Pastelitos...

    2824  Palabras | 12  Páginas

  • Avena

                   AVENA Avena es un género de plantas de la familia de las poáceas, utilizada como alimento y como forraje para los animales. Si bien en épocas tempranas la avena no tuvo la importancia del trigo o la cebada, en Asia Central se cultivaba en buena cantidad, aunque se la consideraba una mala hierba para aquellos. En búsquedas arqueológicas se encontraron pruebas del uso de la avena en Europa Central en la Edad de Bronce. También fueron encontrados granos de este cereal en excavaciones...

    1604  Palabras | 7  Páginas

  • Avena

    AVENA ORIGEN. Las avenas cultivadas tienen su origen en Asia Central, la historia de su cultivo es más bien desconocida, aunque parece confirmarse que este cereal no llegó a tener importancia en épocas tan tempranas como el trigo o la cebada, ya que antes de ser cultivada la avena fue una mala hierba de estos cereales. Los primeros restos arqueológicos se hallaron en Egipto, y se supone que eran semillas de malas hierbas, ya que no existen evidencias de que la avena fuese cultivada por los antiguos...

    919  Palabras | 4  Páginas

  • Proyecto de galletas

    I. GENERALIDADES 1. TITULO: Formulación Y Aceptabilidad de una Receta de Galletas de Avena Utilizando Sucralosa para pacientes Diabéticos 2. PERSONAL INVESTIGADOR: ✓ Carbonel Guzman Anthony ✓ Davila Oliva Billy ✓ Gavelán Huamán Juan ✓ Valle Romero Juan Ricardo 3. TIPO DE INVESTIGACIÓN: 1. DE ACUERDO AL FIN QUE SE PERSIGUE: Aplicada 1. DE ACUERDO AL DISEÑO DE INVESTIGACION: Experimental ...

    9835  Palabras | 40  Páginas

  • Galleta De Avena Con Pasas

    Ingeniería de Ejecución en Química Informe de Galleta de Avena con pasas Redacción y Presentación de Informes Técnicos Elsa Sanhueza Salgado Índice 1. Introducción2. Capítulo I: Descripción de Composición Química 2.1. Ingredientes 2.2.Composición Química y/o Características de los Ingredientes 2.3.Información Nutricional3. Capítulo II: Descripción Proceso Preparación 3.1 Diagrama de Flujo: Preparación Galletas avena con Pasas4. Capítulo III: Propuesta de Mejora 5. Conclusiones6...

    3717  Palabras | 15  Páginas

  • la avena

    LA AVENA La avena es un cereal perteneciente a la familia de las gramíneas que posee un sinnúmero de beneficios y propiedades para la salud, gracias a los cuales resulta un ingrediente que vale la pena incluir en forma cotidiana en nuestra alimentación. Entre sus beneficios se encuentra: Por su alto contenido en vitamina B1, el consumo de la avena, ayuda a superar el estrés y la depresión. Los alimentos ricos en vitamina B1 o tiamina son muy recomendables en periodos de embarazo o lactancia...

    569  Palabras | 3  Páginas

  • Galletas

    Galletas de avennaa  • Ingredientes necesarios en este receta: • Mantequilla: 2 barras • Azúcar Moreno: 1 taza • Azúcar: 1/2 taza • Huevos: 2 • Harina Integral: 2/3 taza • Bicarbonato de Sodio: 1 cucharadita • Vainilla: 1 cucharadita • Canela: 1 cucharadita • Sal: 1/2 cucharadita • Avena: 3 tazas • Pasas: 1 taza • Nueces: 1 taza Como se prepara Galletas de Avena: Se acrema la mantequilla con el azúcar, se incorporan los huevos y la vainilla, sin dejar de batir. Por otro lado se mezcla...

    561  Palabras | 3  Páginas

  • galletas

    GALLETAS Estas galletas de mantequilla son deliciosas y muy fáciles de hacer. Ideales para merendar, acompañar un café o un té y a los niños les encantan. Los ingredientes: 300grs de mantequilla, 1 taza de azúcar, 2 huevos, 1cucharadita de esencia de vainilla y 5 tazas de harina aproximadamente. La preparación: con una batidora se bate la mantequilla hasta que esté cremosa, se añade el azúcar mientras se continúa batiendo, los huevos y la esencia de vainilla. Después poco a poco se va agregando...

    602  Palabras | 3  Páginas

  • Galletas

    República Bolivariana de Venezuela Ministerio del poder popular para la educación U. E. P. Colegio colón Maracaibo, Edo – Zulia. Integrantes: Wilyami Correa Sarai Fuentes Ingredientes: 120gr de Avena 113g de Harina Leudante 63gr de Mantequilla Vainilla 1 huevo 70gr de Azúcar Sirope de Chocolate Pasitas al gusto Preparación: Añadimos a la tasa, la azúcar junto con la mantequilla. Mezclamos muy bien hasta que obtengamos una mezcla uniforme. Una vez que esté bien...

    979  Palabras | 4  Páginas

  • galletas

    Galletas de mantequilla Ingredientes de las galletas de mantequilla 300grs de mantequilla, 1 taza de azúcar, 2 huevos, 1cucharadita de esencia de vainilla y 5 tazas de harina aproximadamente. Preparación de las galletas de mantequilla Con una batidora se bate la mantequilla hasta que esté cremosa, se añade el azúcar mientras se continúa batiendo, los huevos y la esencia de vainilla. Después poco a poco se va agregando la harina, llegado un momento se tendrá que comenzar a trabajar la preparación...

    698  Palabras | 3  Páginas

  • Galletas

    de avena (Rendimiento; 15 galletas aprox.) Tiempo de preparación: 40 minutos Ingredientes: 2 tazas de hojuelas de avena cruda (200 g aproximadamente) 2 tazas de harina blanca cernida (125 g aproximadamente) 1/4 de taza de aceite de maíz o de girasol (60 ml) 1/4 de taza de agua (60 ml) 1/4 de taza de miel de maple (60 ml) 1/2 taza de azúcar morena (120 g aproximadamente) 6 cucharadas de leche en polvo aceite para engrasar   Utensilios: tazón de plástico o de vidrio con capacidad de 3 litros pala...

    1638  Palabras | 7  Páginas

  • galletas

    GALLETAS Les garantizo que les Fascinaran y sino pues pásenla a quien la pueda aprovechar. "DULCE VENGANZA" Neiman-Marcus Cookies House Recipe 2 tazas de mantequilla, 4 tazas de harina, 2 cucharadas de soda (bicarbonato),2 tazas de azúcar, 5 tazas de avena licuada (mida la avena y luego licúela hasta convertirla en polvo), 24 oz. de chispas de chocolate, 2 tazas de azúcar mascabada, 1 cucharada de sal, 1 barra de chocolate Hershey de 8oz. (rallada), 4 huevos, 2 cucharadas de polvo de hornear...

    599  Palabras | 3  Páginas

  • Galletas

    Galletas de avena con chocolate Los ingredientes: 125 grs. de mantequilla, 1 taza de azúcar (200 gramos), 1 huevo, 1 taza de harina (120 gramos), 1 y 1/4 de taza de avena en hojuelas, 2 cucharadas de leche, 1/2 cucharadita de polvo de hornear (polvo royal), 1/2 cucharadita de bicarbonato, 1 cucharadita de esencia de vainilla, 1/2 cucharadita de canela, 1 taza de gotas de chocolate. La preparación: en un batidora eléctrica se baten primero la mantequilla hasta que esté cremosa, luego se añaden...

    655  Palabras | 3  Páginas

  • Galletas

    GALLETAS El termino galleta “cookie” significa pastel pequeño, de hecho algunas clases de galletas se preparan con una mezcla para pastel. Algunas clases como los brownies (de chocolate) son difíciles de clasificar. Sin embargo la mayoría de las mezclas para galletas requieren menos liquido que las formulas para pasteles. Las pastas para galletas van desde muy suaves hasta muy duras, a diferencia de las pastas para pasteles que son mas aguadas. La diferencia más obvia está en la manera de formarlas...

    1743  Palabras | 7  Páginas

  • galletas

    La galleta (del francés galette) es un pastel horneado y seco, del tamaño de un bocado, que puede conservarse varios días. Está hecha a base de harina, mantequilla u otro tipo de grasa, azúcar y a menudo huevos. Además de los indicados como básicos, las galletas pueden incorporar otros ingredientes que hacen que la variedad sea muy grande. Pueden ser saladas o dulces, simples o rellenas, o con diferentes agregados de cosas (como frutos secos, chocolate, mermelada y otros). Existen varias tipos...

    980  Palabras | 4  Páginas

  • Elaboracion De Galleta De Avena Con Adicion De Gluten

    Educación Superior Instituto Universitario de Tecnología de Yaracuy IUTY ELABORACION DE GALLETAS DE AVENA (avena sativa) CON ADICION DE GLUTEN Autor: Jair José R. Mendoza Exp. 14709 Yarigna Rodríguez Exp. 19770 Secc. 402, Tecnología de los Cereales Prof. Ing. Abdón Sandoval INTRODUCCION La elaboración de una galleta de avena con adición de gluten va dirigida a la población en general tomando en cuenta los requerimientos nutricionales...

    2782  Palabras | 12  Páginas

  • Galletas

     Receta de galletas que no requieren ser horneadas. Para prepararlas necesitas: 1 barrita de mantequilla, ½ taza de leche, 2 tazas de azúcar, 1 taza de chispas de chocolate, 3 tazas de avena instantánea y un chorrito de vainilla. 1. Coloca al fuego la mantequilla, la leche, el azúcar y el chocolate y deja que la mezcla hierva por 1 minuto; retira del fuego y sin dejar de mover, cuando la mezcla esté a temperatura ambiente, incorpora el resto de los ingredientes. 2. Con una cuchara toma un poco...

    1054  Palabras | 5  Páginas

  • avenas

    Avena en ayunas para adelgazar: El agua de avena en ayunas nos ayuda a perder peso, ya que nos saciará para casi toda la mañana y nos dará la energía y fibra necesaria para empezar el día. Lo ideal es preparar agua de avena del siguiente modo. Lo ideal es tomar 1 vaso de agua de avena en ayunas durante 1 mes seguido. Ingredientes para agua de avena: 1 taza de avena, 1 ramita de canela, 3 litros de agua y un par de cucharadas de sacarina o sustituto del azúcar. Elaboración agua de avena: Ponemos...

    896  Palabras | 4  Páginas

  • Las Galletas

    LAS GALLETAS La historia de las galletas y los cereales está muy unida. Al principio los cereales (trigo, avena, etc) se comían mojados en agua o leche, pero hace 10.000 años, nuestros antepasados descubrieron que la pasta de cereales que solían comer, calentada se convertía en una cosa parecida a nuestras galletas. Se han encontrado galletas de más de 6.000 años de antigüedad. EDAD ANTIGUA En la antigüedad eran planas y duras, cocidas dos veces hasta ponerse duras. En Roma, durante el S...

    597  Palabras | 3  Páginas

  • La Avena

    Avenas de mi tierra Herramientas para la productividad INTEGRANTES DEL GRUPO  BEBSY LORENA CASTELLANOS MORA o COD. 0711096492  DUVAN ZAPATA CASTILLO o COD. 1221079082  ERWIN JOSE PACHECO PAEZ o COD.1221070148  JAZMIN CATALINA PEREZ MORALES o COD. 1221079058 POLITECNICO GRANCOLOMBIANO ADMINISTRACION DE EMPRESAS TECNICAS DE APRENDIZAJE AUTONOMO BOGOTA 2.012 Avenas De Colombia Ltda. Call center Nal. 01 800 283-627 www.avenasdecolombia.com.co  Qué producto vende ...

    1405  Palabras | 6  Páginas

  • Proyecto De Galletas

    Proyecto de Contabilidad de Costos TEMA: Creación de la Empresa Industrial “J y M” Ltda. en el centro poblado del cantón El Carmen en el presente año 2011 ÍNDICE Portada………………………………………………………………….…….……….. -1- AUTORÍA - 3 - Dedicatoria - 4 - Agradecimiento - 5 - ÍNDICE - 6 - INTRODUCCIÓN - 11 - FORMULACIÓN DEL PROBLEMA - 12 - PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA - 12 - JUSTIFICACIÓN DEL PROBLEMA - 13 - OBJETIVO GENERAL - 14 - OBJETIVOS ESPECÍFICOS - 14 - HIPÓTESIS...

    25030  Palabras | 101  Páginas

  • Galletas

    tazas de avena tradicional (hojuelas) 1 taza de pasas Preparación 1. Rocíe las bandejas para hornear con aceite en spray.          2. Cierna la harina, el bicarbonato y la canela. Reserve.                 3. Bata la mantequilla junto con la Splenda® Granular, hasta que esté cremosa.         4. Incorpore los huevos de uno en uno, y en forma de lluvia, agregue la mezcla de harina, el bicarbonato y la canela.          5. En forma envolvente, agregue a esa mezcla, el ron, la vainilla, la avena y las pasas...

    565  Palabras | 3  Páginas

  • Avena

    INTRODUCCIÓN La avena es una planta herbácea anual, pertenece a la familia de las gramíneas. Es considerada una planta de estación fría, localizándose las mayores áreas de producción en los climas templados más fríos, es muy sensible a las altas temperaturas sobre todo durante la floración y la formación del grano. Es una planta rustica, poco exigente en suelo, pues se adapta a terrenos muy diversos. Prefiere los suelos profundos y arcillo-limosos o franco-arcillosos, ricos en cal pero sin exceso...

    1463  Palabras | 6  Páginas

  • Proyecto Galletas

    UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA EQUINOCCIAL FACULTAD DE CIENCIAS DE LA INGENIERIA PROYECTOS DE INGENIERÍA Integrantes: Mauricio Cueva S. Valeria Garcés Contreras Curso: 7 “A” Ing. De Alimentos Fecha: 3 de Enero del 2011 PROYECTO DE INGENIERÍA “PROYECTO DE PREFACTIBILIDAD PARA LA IMPLANTACION DE UNA LUBRICADORA EN SOLANDA 2010” INTRODUCCIÓN La papa es un alimento de origen vegetal, altamente nutritivo y beneficioso para la salud, desempeña funciones energéticas debido a...

    3538  Palabras | 15  Páginas

  • AVENIDA

    Avenida (hidrología) Puente destruido por una avenida. Una avenida (conocida en algunos lugares también como crecida —de un río, arroyo, etc.—, creciente, riada o aguas altas) es la elevación del nivel de un curso de agua significativamente mayor que el flujo medio de éste. Durante la crecida, el caudal de un curso de agua aumenta en tales proporciones que el lecho del río puede resultar insuficiente para contenerlo. Entonces el agua lo desborda e invade el lecho mayor, también llamado llanura...

    1592  Palabras | 7  Páginas

  • Avena

    RECOPILADO POR: EL PROGRAMA UNIVERSITARIO DE ALIMENTOS NMX-F-289-1977. ALIMENTOS PARA USO HUMANO. CEREALES. AVENA LAMINADA O EN COPOS. ESPECIFICACIONES. FOODS FOR HUMAN USE. SHEETED OATS OR IN FLAKES. ESPECIFICATIONS. NORMAS MEXICANAS. DIRECCIÓN GENERAL DE NORMAS. 0. INTRODUCCIÓN La avena laminada o en copos debe ser fabricada a partir de granos de avena sanos y limpios, exentos de materia terrosa y en perfecto estado de conservación. No podrá estar húmeda, fermentada ni rancia. Debe estar...

    986  Palabras | 4  Páginas

  • galleta

    objetivo general de este proyecto es reducir actividades que no añaden valor para una parta del proceso en específico, con la finalidad de analizar los cuellos de botella y determinar la viabilidad del mismo. Objetivos Específicos Encontrar las restricciones al desarrollo de la empresa Tomar decisiones de negocio en base a análisis objetivos Implementar mejoras que reducirán el porcentaje de perdida Antecedentes Kristen’s Cookie Company, es una fábrica de galletas caseras, fundada por...

    730  Palabras | 3  Páginas

  • proyecto de galletas

    se contrapone con la idea de negocio, el cual se sintetiza en el lema: “entregar un producto de calidad con excelente atención de servicio y tiempo de entrega, pero a costos razonables acordes a la situación económica actual”. 3. Objetivos del proyecto 3.1. Objetivo general Determinar la factibilidad económica y financiera de crear una empresa productora y comercializadora de tortas, dulces y bocaditos en la ciudad de Guayaquil. 3.2. Objetivos específicos Los objetivos específicos...

    1987  Palabras | 8  Páginas

  • Proyecto De Galletas

    | VII - Recomendaciones | VIII - Conclusiones | VII–Bibliografia Consultada | VI– Anexos | I- PROTOCOLO 1- INTRODUCCION El proyecto de producción y comercialización de Galletas de Nony con Piña DELICIAS NICARAGUENSES,S.A. consiste en el uso delnony en combinación con piña como materia prima en la elaboración de galletas. El presente proyecto se desarrollará en Managua abarcando el distritoV de la capital. El nony es una fruta que en si es conocida como fruta Morindacitrifolia. La...

    10084  Palabras | 41  Páginas

  • avena

    EVALUACIÓN DEL COMPORTAMIENTO DE LA AVENA FORRAJERA ( AVENA SATIVA ) CON 4 DENSIDADES DE SIEMBRA Y DOS FORMAS DE CONTROL DE MALEZAS EN LA COMUNIDAD DE CHOCLOCA. CAPÍTULO I INTRODUCCION 1.- ANTECEDENTE Las avenas cultivas tienen su origen en el Asia Central. La avena es el cereal más importante en los países de clima frio como es su uso principalmente en la alimentación humana, como forraje verde, heno y ensilado. La historia de su cultivo es más bien desconocida, aunque parece confirmarse...

    797  Palabras | 4  Páginas

  • avena

    adheridas. (Segovia) La avena es una planta herbácea anual, perteneciente a la familia de las gramíneas, es una planta autógama y el grado de alogamia rara vez excede el 0.5%. La mayoría de las avenas cultivadas son hexaploides, siendo la especie Avena sativa la más cultivada, seguida de Avena byzantina. También se cultiva la especie Avena nuda, conocida como avena de grano desnudo, al desprenderse las glumillas en la trilla. Las características botánicas del grupo de avenas hexaploides son principalmente:...

    782  Palabras | 4  Páginas

  • La Avena

    AVENA Avena sativa Clasificación científica Reino: Plantae División: Magnoliophyta Clase: Liliopsida Orden: Poales Familia: Poaceae Subfamilia: Pooideae Tribu: Aveneae Género: Avena La Avena es un género de plantas de la familia de las pomáceas, utilizada como alimento y como forraje para los animales. Es una planta herbácea anual, perteneciente a la familia de las gramíneas. Las especies más cultivadas son Avena sativa y Avena bizantina, en ese orden. Es rica en proteínas de...

    744  Palabras | 3  Páginas

  • La Avena

    La Avena La avena tiene abundantes proteínas, hidratos de carbono, grasas saludables, vitaminas y minerales y oligoelementos. Engorda la Avena? 2 cucharadas tienen un aporte de aproximado de 100 calorías y es una excelente fuente de fibra y bajo en grasa; por lo que consumida con mesura dentro de un plan de alimentación de acuerdo al peso y gasto energético de cada persona, no debería considerarse engordante de antemano. ¡Ojo entonces con las cantidades! La ingesta de agua en un adulto va entre...

    663  Palabras | 3  Páginas

  • Galleta De Achira

    APROVECHAMIENTO DE RECURSOS AUTOCTONOS, LA ACHIRA, PARA ALA ELABORACION DE UNA GALLETA LIBRE DE GLUTEN PARA PERSONAS CELIACAS. LINEA: TUBERCULOS AREA: PANIFICACION ELIANA OJEDA BENAVIDES. C.C 1085687554 SANDRA MILENA POSAS. C.C 1128479520 REBIZADO POR ALEJANDRO FACULTAD DE QUIMICA FARMACEUTICA UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA MEDELLIN JUNIO 2012 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA El nulo consumo de productos panificados en las personas con la enfermedad de celiaquía, debido a la presencia de gluten en...

    1604  Palabras | 7  Páginas

  • Avena

    fibra funcional ( carbohidratos aislados no digeribles con efectos benéficos para la salud)Existe forma comercial de venta de fibra dietaria IFC, constituida por celulosa, fibra de trigo, bambú, semilla de algodón, caña de azúcar, remolacha azucarera, avena, arvejas.Marcas comerciales Solka Floc; NutraFiber, JustFiber25 * 26. 26Los ProbióticosSon microorganismos vivos cuya ingesta es beneficiosa para la salud (Buenos). Participan en la prevención y tratamiento de diarreas infecciosas, intolerancia...

    563  Palabras | 3  Páginas

  • Avena

    Te sorprenderá lo buena que es la dieta de la avena ¡Elimina 5 kilos en 5 días! Esta extraordinaria dieta, creada por un médico nutricionista español (Prost), posee cinco ventajas a la vista: es sana, es corta, es fácil de seguir, se baja un promedio de un kilo al día y es rica. No hay mucho más que se pueda pedir a una dieta para adelgazar. Pero la dieta de la avena no solo es una dieta adelgazante, sino una verdaderalimpieza para el organismo. Y si tienes el colesterol alto, algo que con la alimentación...

    1107  Palabras | 5  Páginas

  • La Avena

    LA AVENA Especie: Sativa. Género: Avena. Familia: Poaceae. Reino: Plantae. Subreino: Traqueobionta (plantas vasculares). Superdivisión: Spermatophyta (plantas con semillas). División: Magnoliophyta (plantas con flor). Clase: Liliopsida (monocotiledóneas). Subclase: Commelinidae. Orden: Cyperales. Procede de Europa donde todavía se puede encontrar en estado salvaje. se encuentra cultivad en muchos lugares del mundo, siendo el centro y el norte del Europa y el de América los países donde...

    724  Palabras | 3  Páginas

  • avena

    AVENA CUBANA AVENA El proceso y los ingredientes para preparar la avena cubana o avena de yuca es: INGREDIENTES: 4 litros de leche 1 libra de yuca Agua Azúcar Canela Esencia PROCEDIMIENTO Primero se cocina la leche Se pela y se desvena la yuca, se pica en trozos pequeños y se licua (solo con agua), se cuela; luego se le agrega a la leche 10 cucharadas de azúcar. Se le va agregando lentamente la yuca y se va revolviendo constantemente; luego se le...

    590  Palabras | 3  Páginas

  • La Avena

    LA AVENA   La avena es una especie monocotiledónea anual, perteneciente a la familia de las poáceas (gramíneas). El cultivo de avena en Chile está representado fundamentalmente por dos especies:Avena sativa L. y Avena strigosa Schreb.  La primera de ellas se utiliza principalmente para la obtención de grano, el cual puede destinarse a alimentación humana (avena machacada y harina), o a alimentación animal. La Avena strigosa Schreb., en tanto, se utiliza fundamentalmente para la obtención de...

    1603  Palabras | 7  Páginas

  • La Avena

    LA AVENA La avena (Avena sativa) posee un grano con gran interés nutricional por su contenido en fibra soluble. Posee un 66,3% de hidratos de carbono, pero además es un cereal muy valorado por su riqueza en proteínas (16,9%) y aminoácidos esenciales. La avena es el cereal con mayor porcentaje de lípidos (7%) y con un alto contenido en ácidos grasos insaturados. Como en el resto de cereales, abunda dentro de su composición lipídica el ácido graso linoleico, con importantes beneficios sobre el sistema...

    1584  Palabras | 7  Páginas

  • Galletas

    RESULTADOS Y DISCUCIÓN 1. Formulación de galletas Se elaboraron galletas dulces cuya formulación base se indica en el cuadro … . Se utilizó la sustitución de harina de trigo por harina de cañigua al 95/5 , teniendo como variables las harinas ( trigo y cañigua ) para de determinar la formulación óptima . Para lo cual se realizó las siguientes formulaciones presentadas en el cuadro .. . En lo que respecta a los ingredientes adicionales (manteca, azúcar, sal, leche en polvo , bicarbonato...

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  • galletas

    “Funcionalidad de las materias primas en la elaboración de galletas” Tesis de Master de Sara Cabeza Rodríguez Septiembre de 2009 Master europeo en Seguridad y Biotecnología alimentarias Departamento de Biotecnología y Ciencia de los alimentos-Facultad de Ciencias Universidad de Burgos 1 Natividad ortega Santamaría, Profesora Titular de Universidad en el Área de Bioquímica y Biología Molecular de la Universidad de Burgos, y tutora de la Tesis de Máster presentada por D. Sara...

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  • LA AVENA

    LA AVENA Uno de los cereales más completos que existen por sus cualidades energéticas y nutritivas es la avena. Un producto clave en el desayuno familiar de los peruanos, por lo que no debe faltar en su bodega. Conversamos al respecto con Cinthia Witch, ejecutiva de Molitalia, compañía que participa de este mercado con su producto 3 Ositos. ¿El consumo de avena es estacional en nuestro país? Tiene un comportamiento estacional. Crecen las ventas con el comienzo de la temporada escolar, dado que...

    1495  Palabras | 6  Páginas

  • Avena

    PRIMER DIA DESAYUNO 3 CUCHARADAS DE AVENA CON AGUA O LECHE DESCREMADA, 4 FRESAS PICADAS Y 1 SOBRE DE ANDULZANTE DE DIETA. ALMUERZO 3 CUCHARADAS DE AVENA CONA GUA O LECHE DESCREMADA UNAENSALADA HECHA DE TOMATE, BROCOLI, ESPARRAGOS, CEBOLLA, LECHUGA ETC. ACEITA DE OLIVA Y SAL. POSTRE: 1 MANZANA O UNA NARANJA CON DOS CUCHARADAS DE QUESO FRESCO Y UN SOBRESITO DE EDULCORANTE ( EQULA OR SPLENDA) A MEDIA TARDE: 1 FRUTA O 1 TAZA DE TE CENA: 3 CUCHARADAS DE AVENA CON AGUA O LECHE DESCREMADA. 2 ZANAHORIAS...

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