Proyecto De Yogurt Casero ensayos y trabajos de investigación

Introducción   Reseña Histórica sobre el Yogurt Las antiguas tribus del Este, que eran pastores nómadas, preservaron la leche de vaca, ovejas, cabras, caballos y camellos, en recipientes hechos de partes de animales como pieles o estómagos. Dice la leyenda, que el yogurt fue descubierto por el descuido de un pastor que se olvidó un poco de leche en una de estas pieles. Más tarde la encontró transformada en algo más denso y sabroso. Las continuas migraciones de las tribus de las estepas del Este...

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Yogurt casero El yogurt se usa desde la antigüedad por sus grandes beneficios. Se cree que se formó espontáneamente por la acción del calor del sol sobre los recipientes en los que se guardaba la leche, que estaban hechos con pieles o estómagos de animales en los que se encuentran las bacterias que forman el yogurt. En términos nutritivos, se puede decir que el yogurt es uno de los alimentos más completos que existen, dado su aporte equilibrado de proteínas, grasas, hidratos de carbono, calcio...

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información sobre la elaboración del yogurt. Para ello, se llevara a cabo un experimento en donde se hace el yogurt desde el hogar, con la asesoría del profesor J. Jesús Galindo. Se dará el procedimiento de manera detallada y se analizaran los resultados. En este documento también se facilitara el procedimiento completo, para que la persona que lo lea pueda intentar hacer el yogurt casero si así lo desea. In this investigation, research will be done on the making of yogurt. For this, an experiment will...

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Yogurt casero Ingredientes para preparar Yogur Casero -1L. DE LECHE ENTERA 2YOGURES NATURALES. Cómo Preparar Yogur Casero Ponemos la leche en un cazo de acero inox. a calentar hasta que empiece a sacar burbujas de la ebullición en los bordes del cazo. Apartamos del fuego y dejamos enfriar a la temperatura de 35º y medio, pasamos la leche a un bol de porcelana o cristal y agregamos los dos yogures. Batimos con la varilla de mano para que se mezcle todo bien y tapamos con un papel...

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 MANAGUA – NICARAGUA ELABORACION DE YOGURT CASERO PARA FOMENTAR HABITOS SALUDBLES EN LA ALIMENTACION. (YOGURT FRANCISCANO) Por: Rosalía del Carmen Aragón Briseño. Luisa Fernanda Estrada Morales. Amanda Cecilia Zeledón Estrada. Laura Sophía Sierro López. Natalia Lisseth Hernández Díaz. Athan Steven Vivas Ramírez. 6TO GRADO “B” INTRODUCCION El origen del yogurt se sitúa en Turquía aunque hay quien lo ubica en los Balcanes, Bulgaria o Asia...

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contrario, hago referencia a hacer uso de una cualidad que todos los colombianos podríamos poseer, la cual es: el emprendimiento. Se puede definir el emprendimiento como la manera de pensar, sentir y actuar, en búsqueda de, iniciar, crear o formar un proyecto a través de identificación de ideas y oportunidades de negocios, viables en términos de mercados, factores económicos, sociales, ambientales y políticos, así mismo factores endógenos como capacidad en talento humano, recursos físicos y financieros...

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LA FERIA DE CIENCIAS DEL PROYECTO 1) Encontrar un tema (título) Yogur casero 2) ¿Qué quieres aprender? Queremos aprender a hacer yogur 3) Investigar (Investigación) 3,1. ¿Qué es el yogur?          El yogur es un producto lácteo fermentado que contiene la característica de cultivos de bacterias Lactobacillus b y Streptococcus thermophilus. Todo el yogurt debe contener al menos 8,25% de sólidos no grasos. Yogur sin grasa contiene un total de no menos de 3,25% de grasa láctea, yogur bajo en...

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RECETAS DE BOLIS CASEROS Es 1 litro de leche normal media lata de leche condensada *la lechera* un paquete de galletas oreo Gamesa y azúcar al gusto Todos los ingredientes se licuan 1 litro de leche fresca (leche líquida) 1/2 litro de agua 2 tazas de leche en polvo 1 yogurt firme Natural. (Yogurt comercial*) Azúcar Preparación: empezamos poniendo a hervir el 1/2 litro de agua en una olla cuando el agua hierve se le agregan las dos tazas de leche en polvo... tal como...

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PROYECTO INRODUCION El siguiente ante proyecto se hará con el fin de mejorar nuestras capacidades investigativas. Pero mucho mas para empaparnos de lo que es el emprendimiento empresarial. Este ante - proyecto consta de una justificación donde se habla de para que se hace este proyecto y con que fin, un marco legal donde esta estipulado bases descritas en la Constitución Nacional, especialmente el art. 65 (manipulación de Alimentos) El decreto 1375 del Invima, el articulo 36 del decreto...

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Colegio “San Juan Bautista de la Salle” Barinas Estado Barinas ELABORACIÓN DE UN YOGURT CASERO A BASE DE CAMBUR (MUSSA PARADIASIACA) PARA EL FORTALECIMIENTO EN LOS DEPORTISTAS República Bolivariana de Venezuela Ministerio del Poder Popular para la Educación U.E. (MUSSA PARADIASIACA) PARA EL FORTALECIMIENTO EN LOS DEPORTISTAS Asesor:...

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Proyecto De Lampara Capitulo I Introducción 1. Tema Estamos constituidos como una empresa orientada al rubro de los productos lácteos, especializándonos en el bio-yogurt 2. Planteamiento del problema Con el avance de la modernización, la vida se ha acelerado, ya que el trabajo es una prioridad y cada minuto de tiempo no puede ser desperdiciado, porque todo es mecanizado. Por esta modernización el ser ha humano a perdido la noción de una buena alimentación, buscando lo más práctico y...

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gastrointestinales. Esto debido a la falta de información y educación en materia alimentaria. Además de la falta de educación alimentaria, algunas personas desconocen los mitos y verdades acerca del consumo de la leche y sus derivados, como el yogurt que que trae consigo que la población no lo consuma a causa de su desconocimiento de sus beneficios que trae al sistema intestinal y para la salud en general de las personas. Hoy en día hay entes que pudieran educar a las masas de población acerca...

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SEBASTIAN BOTERO LIEVANO GRADO: 7:5 PRESENTADO A LA DOCENTE: ADRIANA MARTIZA MENDEZ COLEGIO AUGUSTO E. MEDINA DE COMFENALCO IBAGUE 2012 TITULO DEL ANTEPROYECTO: “HORNO SOLAR CASERO.” OBJETIVOS: OBJETIVO GENERAL: -Elaborar un horno solar casero, que sirva para la cocción de alimentos. OBJETIVOS ESPECIFICOS: -Desarrollar nuestra capacidad creativa. -Utilizar materiales de reciclaje. -Comprender la importancia del ahorro de energía para el calentamiento...

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REPORTE DE UN EXPERIMENTO CASERO DE LABORATORIO. “TEPACHE DE PIña INTRODUCCION. ESTE ES UN TRABAJO DE EXPERIMENTACIÓN CON UNA PRÁCTICA DE LABORATORIO CON RECETAS CASERAS E INSTRUMENTOS CASEROS; PERO A LA VEZ PARA QUE LOS ALUMNOS DE BIOTECNOLOGÍA DE SEGUNDO APRENDAN A REALIZAR EXPERIMENTO CASERO COMO EN LABORATORIO DE QUÍMICA. ESTA PRÁCTICA QUE LLEVARE ACABO ES IMPORTANTE PORQUE VAMOS APRENDER U A HACER UN MUESTRO DE UN COMPUESTO O UNA SUSTANCIA. ESPERO TENER ÉXITO EN MI PRIMERA...

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Marianela Avilera INTRODUCCIÓN El yogurt se considera el producto lácteo más importante y de mayor beneficio para la salud de las personas, sin importar su edad, género o condición social. Desde esta perspectiva, nosotros decidimos llevar a cabo el estudio para el montaje de una fábrica de yogurt dado que en los últimos años ha habido una gran demanda, y en el mercado no hay muchas marcas, lo que hace más accesible la realización del mismo La elaboración de yogurt en varios sabores es una oportunidad...

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Combinación de yogurt-fruit con trozos frutales de durazno, manzana y mango. Planteamiento de problema. Se plantea realizar este proyecto de yogurt con trozo de frutas de durazno, manzana y mango combinados, dado que en los últimos años ha habido una mayor demanda, y dado que en el mercado no hay este tipo de presentación, lo que hace más accesible la realización del mismo. Se preguntaran por que el nombre de yogurt-fruit, por que para mi describe las actividades que mi microempresa va a realizar...

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YOGURT JIMMY JAIME ARTURO GUERRERO GARZA [FECHA] UNIVERSIDAD AUTONOMA DE AGUASCALIENTES APLICACIÓN DE PROYECTOS DE AGRONEGOCIOS Contenido IDENTIFICACION DE LOS PRODUCTOS........................................................................................... 2 CÓDIGO DEL PRODUCTO. .............................................................................................................. 2 ESTRUCTURA DEL CODIGO EAN. ............................................................................

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OBJETIVO 4 I. OBJETIVO FINAL 5 II. OBJETIVO GENERAL 5 III. OBJETIVOS ESPECÍFICOS 5 JUSTIFICACIÓN 6 METODOLOGÍA 7 ANALISIS DOFA 8 ESTRATEGIAS DE INTERVENCIÓN 9 CONCLUSIONES 10 INTRODUCCIÓN El presente proyecto es un aporte práctico sobre la elaboración de un nuevo yogurt a base de coco como un aporte para la mejora de la alimentación humana. Coco (fruto) nombre común del fruto de un árbol de la familia de las palmáceas, distribuido de forma amplia en las regiones tropicales. El...

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Proyecto: Elaboración de Yogurt La elaboración de los productos lácteos fermentados es una de las industrias más importantes. Las leches fermentadas son productos acidificados por medio de un proceso de fermentación, como consecuencia de la acidificación por las bacterias lácteas, las proteínas de la leche se coagulan. Luego estas proteínas pueden disociarse separándose es aminoácidos. Por esta razón; las leches fermentadas se digieren mejor que los productos no fermentados. Uno de los...

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Proyecto de elaboración de yogurt griego con frutas Velázquez Sánchez Hugo Iván Formulación y Evaluación de Proyectos Imagen Comercial “Conquista tus sentidos” Estudio de Mercado Definición comercial Objetivos Misión Visión Demanda (Estadísticas y proyecciones) Importación Precios Comercialización Generalidades  El yogurt es un producto lácteo fermentado que surge como resultado de la acción de diversos microorganismos sobre los azúcares presentes en la leche, lo cual modifica sus propiedades...

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ingresos lo que ha generado cambios en la dieta alimenticia. La rápida expansión de la industria de comidas rápidas, tanto de cadenas locales como extranjeras ha sido también un factor influyente en la demanda de productos procesados. En el caso de yogurt congelado de frutas no ha significado un crecimiento en el mercado industrial, ya que no existe iniciativa, motivación, decisión y una visión clara para la explotación de este producto. Elaborar yogur batido, provocar el interés hacia el consumo...

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Aprendiendo a hacer Yogurt casero y ecológico Aprendiendo a hacer Yogurt casero y ecológico Hacer yogur en casa es muy sencillo; supone un ahorro de energía, de recursos materiales y de dinero, y además podemos comérnoslo fresco. Para hacer yogur sólo hay que dar leche calentita "para comer" a un poco de yogur que ya tengamos. A una temperatura de unos 45ºC, las bacterias que hay en el yogur producen una fermentación que transforma los azúcares de la leche en ácido láctico. De esta forma la...

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 ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DEL LITORAL Departamento de Ciencias Químicas y Ambientales Lab. Química (I) Primer Término Académico 2015 Proyecto de Laboratorio de Química General (I) Nombre del Proyecto: Fabricación de pegamento casero Nombre del Estudiante: Alvaro David Vinueza Ponce Profesora: Dra. Mirian Maricela Checa Artos Paralelo: 45 CAPÍTULO 1 1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA Los estudiantes de la Universidad Politécnica del Litoral (ESPOL) no poseen suficiente recurso económico...

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Institución Educativa Privada “EL MUNDO DE LOS NIÑOS” CURIOSIDADES CIENTIFICAS 2012 LAMPARA DE LAVA CASERA Área: Ciencia Tecnología y Ambiente Nivel: Inicial Grado: 4 Años “Los Constructores” Autores: • Espinoza Colan Junior • Guillermo Maguiño Gala • Huapaya Marcos Manuel • Obando Dulanto Oorianka • Peñaran Huamán Estefano • Rubina Gonzales Mia ...

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huevos y carne. El proyecto a elaborar se basa en la explotación de gallinas ponedoras sin requerir altos conocimientos; en el cual se puede contar con un espacio mínimo, utilizando instalaciones y equipos reutilizables o artesanales con la finalidad de que se presente a un bajo costo y obtener beneficios de ellos, tanto en ganancias en cuanto a huevos y carne, como en aprendizaje; ya que, para un futuro se puede establecer una producción a gran escala. Aunado a ello dicho proyecto tiene un aporte...

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EXTINTOR CASERO SARA BEATRIZ ARISTIZÁBAL SEPÚLVEDA SARAH GARCÍA PAVA ISABELLA ROMERO DUQUE MARÍA CAMILA USMA GÓMEZ FUNDACIÓN GIMNASIO PEREIRA CIENCIAS NATURALES NOVENO A 2012 EXTINTOR CASERO SARA BEATRIZ ARISTIZÁBAL SEPÚLVEDA SARAH GARCÍA PAVA ISABELLA ROMERO DUQUE MARÍA CAMILA USMA GÓMEZ Licenciada María Angélica González Mejía Anteproyecto presentado para la feria de la ciencia FUNDACIÓN GIMNASIO PEREIRA CIENCIAS NATURALES NOVENO A 2012 OBJETIVO GENERAL Determinar...

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Microscopio Óptico Casero Proyecto de Fisica D 27 de Enero del 2012 Integrantes:Marlon Pillasagua Edison BayonaGalo DuraznoÁngel NietoJosué Coloma | Introducción Durante todo el semestre presente hemos aprendido muchas cosas interesantes, todo referente al estudio de la luz como partícula y como onda. Esos conocimientos nos han ayudado a aclarar algunas dudas con respecto a nuestra vida diaria. El estudio de la luz ha ayudado a la evolución del ser humano y a la creación de nuevas tecnologías...

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mas importantes dentro esta cadena de la producción queme permitirán que esa excelente raza de pollo que adquirí, exprese todo su potencial. Nuestro fin como estudiantes es lograr una crianza y engorda de pollos satisfactoria, gracias a este proyecto nos profundizamos más en el tema, y logramos ver más allá de un simple animal de consumo. Contenido: * Control y desarrollo de pollos de engorde * Sector villa rosa, metros mas allá de la entrada de chanda específicamente EDIMA edificaciones...

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de vizcaíno. Usos del agua en vizcaíno. El agua de uso doméstico. Prototipo. (filtro de elaboración casera) Presentación e introducción. Buenos días, somos Alfredo, Daniela, Gerardo y Genaro, representamos a la escuela secundaria técnica número 22 y decidimos titular este proyecto con el tema Preservación de los mantos acuíferos y reutilización del agua. Creamos este proyecto debido a que nos dimos cuenta que beneficiaría a las comunidades del valle de vizcaíno ya que el...

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Título del trabajo: Repelentes contra insectos de origen casero y su efectividad. Autor: Andrea Reyes Vidal, Sonia Rodríguez Rosenblueth, Jimena Lipman Morales Profesor Asesor: Rosa Elena de Lourdes Ramírez Ballesteros Colegio Marymount Área de Ciencias / Experimental Proyecto Escolar Antecedentes: En el mundo, los plaguicidas elaborados con síntesis química se están volviendo ecológicamente inadecuados e inaceptables, pues además de producir efectos adversos sobre el medio ambiente y la ...

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Prof. Elizabeth Carrillo Paz. Prof. María Moreno Cruz. Alumna representante: Lorena Quiquin Atao PROPUESTA DE PROYECTO DE INNOVACIÓN 1. NOMBRE DEL PROYECTO: “UTILIZAMOS LAS PLANTAS EN NUESTROS TRABAJOS” 2. MARCO TEÓRICO: Vivimos en un país y una región de aptitud agropecuaria. Nuestra agricultura y producción pecuaria distan mucho de los niveles ideales del país desarrollado...

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AMBIENTALISTA “FRANCISCO TAMAYO” ESCUQUE ESTADO TRUJILLO Elaboración de jabones caseros a base de fresas con productos 100% naturales AUTORES Yohandry José Hernández Daniel Olivo DOCENTE RESPONSABLE Zoraida Montilla ESCUQUE, DICIEMBRE 2012 UNIDAD EDUCATIVA “IGNACIO CARRASQUERO” ESCUQUE ESTADO TRUJILLO Elaboración de jabones caseros a base de fresas con productos 100% naturales ESCUQUE, DICIEMBRE...

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TRABAJEMOS MATERIAL DIDACTICO UTILIZANDO PLASTILINA CASERA INTRODUCCIÓN La plastilina es un elemento indispensable en el aula de clase de preescolar, ya que le permite a los niños despertar se creatividad, explorar, desarrollar su motricidad y sobre todo divertirse, también este producto podrá ser utilizado para los trabajos de los estudiantes de diferentes niveles como ser inicial, primaria y secundaria en los trabajos de investigación aplicándose en las maquetas. Es importante este producto...

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maneras: calentando: cocer o freír  batiendo las claras  por medio de agentes químicos como alcohol, sal, acetona, etc.  Puedes realizar un experimento similar utilizando sal de cocina en lugar de alcohol. Extracción Casera de ADN Objetivos: En estos experimentos caseros de biología tendrá como objetivo familiarizarnos con el ADN, así como entender su importancia y usos. Fundamento Teórico: El ADN es la sustancia química donde se almacenan las instrucciones que dirigen el desarrollo de un...

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¿Qué es Enjuague Max 3? Como su mismo nombre lo indica es un enjuague bucal que es hecho para la limpieza y la frescura de la boca después del cepillado. Este enjuague bucal esta realizado con unos sencillos materiales caseros, que se estarán mostrando más tarde. Ingredientes: 4 Tazas de agua. 4 Cucharadas de Canela en polvo. Alrededor de 10 clavos de olor. Un puño de hojas de perejil. 1 Cucharada de saborizante de limón. Procedimiento: 1. Poner a hervir las 4 tazas de agua, dejar...

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anormal. Transformador: aparato eléctrico para convertir la corriente alterna de alta tención y devil intensidad en otra de baja tención y gran intensidad, o viceversa. Antecedentes. En el año 2002 el señor alvaro  fernandez construyo una alarma casera en su vivienda ubicada en el estado falcón, la cual es muy sencilla  no demanda mucho gasto y su construcción es sencilla. En el año 2003 el señor pedro duran de nacionalidad colombiana su vivienda esta específicamente en Bogotá construyo una alarma...

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PROYECTO PEDAGÒGICO EDUCATIVO Grupo: Conquistadores y creadores Mes: Mayo Nombre del proyecto: Nuestra huerta (Sembremos con Alegría) Tiempo Probable: del 30 de Abril al 31 de Mayo de 2012 Objetivo General:Promover el proceso de construcción de la huerta pedagógica, a través de actividades lúdico-pedagógicas que permitan crear en los niños y niñas hábitos alimenticios saludables, donde no solo entiendan la importancia de consumir frutas...

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FERIA DE CIENCIAS PROYECTO: “GASEOSAS BURBUJEANTES” TEMA: “Fabricación de gaseosa” SALA: 4 años – Los Leones SECCIÓN: A TURNO: Mañana AÑO: 2010 FUNDAMENTACIÓN DEL PROYECTO Teniendo en cuenta el consumo masivo de gaseosas, las más importantes y reconocidas en todo el mundo son COCA COLA y PEPSI, y su impacto en el mercado a través de publicidades y envases novedosos. El presente proyecto se realiza a partir de una situación problema, luego se lleva acabo un breve análisis...

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hacer funcionar todas las máquinas que forman parte de las herramientas que se usan para poder mantener funcionando las fabricas y complejos industriales que mantienen en marcha nuestro planeta, y en nuestro caso, nuestra región. El presente proyecto solo busca una alternativa pequeña pero útil de poder contar con agua caliente en nuestros hogares, solo cubre un mínimo porcentaje de la cantidad y calidad del agua requerida, pero juntando todas las iniciativas individuales se puede llegar a cambiar...

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YOGURT natural casero INTEGRANTES: Luz María Jauregui Temoche. Silvana Antonella Orrego Sánchez. PROFESORA: Jenny Samame Tema: Yogurt natural Grado: 4to AÑO: 2010 YOGURT NATURAL CASERO PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA Nuestro interés se presenta por conocer como se elabora el yogurt y sus diferencias y ventajas con respecto a la leche. OBJETIVO El objetivo de este proyecto es poder llegar a: • Elaborar yogurt natural en forma casera. • Comprender el...

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 Entre los alimentos más nutritivos y beneficiosos que existen para la salud sin duda esta el yogurt, un alimento probiótico que tiene muchas funciones benéficas en el organismo. Una de sus funciones más conocidas es la de restaurar la flora intestinal, ayuda a combatir las bacterias nocivas y las toxinas que se acumulan en los intestinos. Desafortunadamente, la mayoría de los yogures industriales pierden, en su proceso de refinación, sus poderosas cualidades nutritivas, quedando como producto...

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Armate un ventilador USB, y pasate el veranito bien fresco!!! Hola amigos y amigas de T! . Como he visto, hay un gran interés en la fabricación del ventilador USB casero, y me decidí en hacerme uno para ver como quedaba y que creen??? Funka!! Así que les voy a explicar un poco más detalladamente cómo hacerlo en base al video demostrativo del ventilador USB de YOUTUBE que ronda por la WEB para que ustedes también puedan armarse uno. Creo que no hay ningún post en T! tan explicativo para armarlo...

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I. ANTECEDENTES GENERALES: A. Nombre Del Proyecto:  “Elaboración y Comercialización de yogurt natural” B. Breve descripción del proyecto : Este proyecto tendrá como base fundamental la transformación de la leche a yogurt natural, es un alimento cuyo proceso de elaboración es sencillo, económicamente accesible, muy exquisito y saludable; contando con equipos   y utensilios básicos que conjuntamente con el cumplimiento de normas sanitarias e higiene son indispensables para la producción...

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Evaluar un proyecto de investigación 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Diseño de investigación: definición y clasificación. Diseño de investigación exploratoria y concluyente La investigación exploratoria La investigación descriptiva La investigación experimental Comparación de los diseños de investigación Relación de los diseños de investigación Propuesta de investigación y su evaluación  Plano Definición o estructura que sirve para llevar a cabo el proyecto de investigación...

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PRODUCCIÓN Y VENTA DE YOGURT NATURAL CASERO BAJO EN GRASA, PARA DIABÉTICOS. INTRODUCCION La elaboración de los productos lácteos fermentados es una de las industrias más importantes. Las leches fermentadas son productos acidificados por medio de un proceso de fermentación, como consecuencia de la acidificación por las bacterias lácteas, las proteínas de la leche se coagulan. Por lo consiguiente, estas proteínas pueden disociarse separándose y así formar los aminoácidos. Por esta razón; las...

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el nombre, donde se lo denomina con la voz Jaurt. Ante este problema, planteamos una alternativa práctica y eficaz para preservar la salud y llenar de energía el cuerpo para afrontar todos los desafíos del día a día, y está alternativa es el bio-yogurt. Un producto accesible, de buen sabor que está dirigido a todo público sin excepción. El producto debe enfriarse hasta una temperatura de 1 a 4 °C y estará listo para su consumo. El enfriamiento del yogur parece no presentar problemas importantes...

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YOGURT: Es una leche fermentada a partir de bacterias termófilas. Su producción se inicio en los países balcánicos pero su producción se ha extendido a casi todos los países del mundo, por sus características nutritivas y sus propiedades como alimento funcional. La materia prima del yogurt es la leche, la cual debe estar libre de residuos de antibióticos u otros conservantes. La serie de etapas a cumplir o pasos requeridos para obtener el yogur de calidad es la siguiente: A) Recepción de...

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introducir microorganismos específicos en la leche para su trasformación en yogur, estos elementos fermentadores enriquecen las propiedades de la leche y le confieren un alto valor nutricional. Descriptores DeCS: MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS/métodos; YOGURT. El yogur es el producto obtenido mediante la coagulación por fermentación de la leche entera, total o parcialmente descremada, provocada por Streptococcus thermophilus y Lactobacillus bulgaricum.1 Las cualidades nutritivas del yogur provienen...

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Receta 1 Ingredientes para 6 yogures: • Leche entera :1 litro • Yogurt natural o desnatado: 1 unidad Preparación: Tiempo estimado:? 8 horas aproximadamente • Se pone la leche en un cazo y se calienta hasta alcanzar los 85-90 grados y se mantiene en esta temperatura durante 5 minutos evitando que llegue a hervir • A continuación se deja enfriar hasta que alcance los 40-45 grados. Es importante realizar todo este proceso para evitar que queden bacterias vivas que puedan estropear el yogur ...

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 EL Origen del Yogur El yogur, también conocido como yogurt, yogourt o yoghourt, aunque la Real Academia Española (RAE) sólo admite la forma 'yogur', es un producto lácteo obtenido mediante la fermentación bacteriana de la leche. Existen pruebas de la elaboración de productos lácteos en culturas que existieron hace 4500 años. Los primeros yogures fueron probablemente de fermentación espontánea, quizá por la acción de alguna bacteria del interior de las bolsas de piel de cabra usadas como recipientes...

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condición para el medio ambiente. * Otra ventaja es que podemos ausentarnos un largo periodo de tiempo sin temor a que los alimentos se sobre cocinen. OBJETIVO El objetivo de este proyecto es: - La utilización de la Energía Solar para poder generar una alternativa de solución al gran problema de la escasez de gas o combustibles fósiles. - Fácil acceso a las economías de la población debido a su bajo costo. - Contribuir a la...

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Yogurt casero: receta tradicional Ingredientes: Para hacer yogurt en la casa si vives en clima cálido, con horno de gas o en verano solo necesitas: 2 taza de leche. Puedes usar leche entera, desgrasada o la que tú prefieras. 1% de gasa funciona mejor que totalmente desgrasada. 3 cucharadas de yogurt o una cucharada de búlgaros. El yogurt lo puedes comprar en cualquier supermercado totalmente natural y sin sabor, ni azúcar. El yogurt tiene que tener bacterias activas en USA este yogurt lo...

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ADMINISTRATIVAS. LICENCIATURA EN CONTADURÍA. PLANEACIÓN ESTRATEGICA DE LA PEQUEÑA EMPRESA “Yogurt Zano”. PRESENTA: MARICRUZ LEÓN CERVANTES. SONIA JAZMIN BAUTISTA LAZCANO LEDEZMA GARCIA JOSE RAMON GOMEZ CRUZ ABEL SALVADOR CERVANTES PEREZ MARCO POLO SEMESTRE: 6° GRUPO: 3. CATEDRATICO: JUANITA OYUCO CALDERON FLORES. NOVIEMBRE, 2014. Introducción. La historia de la existencia de yogurt comienza en culturas que tenían presencia hace 4500 años. Los antiguos búlgaros migraron a Europa...

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EL YOGURT. Es una forma de leche ácida modificada que se dice tuvo su origen en Bulgaria. Para su elaboración se puede partir no solo de leche vacuna sino también de cabra y oveja, entera, parcial ó totalmente descremada, previamente hervida ó pasteurizada. El tipo de leche utilizada para su elaboración depende del lugar en donde se elabora y consume. Tanto en centro, norte y sud-américa, como en Europa occidental la preferencia y producción se basa en la leche de vaca; en Turquía y Europa oriental...

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cambio el consumo de yogurt ha venido evolucionando gracias a la variedad de sabores y propiedades que brinda. Existen algunas industrias dedicadas a la producción y comercialización del yogurt, la más representativa es Tony comprometida con el bienestar de cada una de las personas que de una u otra manera están envueltas con su proceso de producción, sean clientes, colaboradores, accionistas o la comunidad en general. Se decidió crear un nuevo producto, como lo es el yogurt de pitahaya adicionando...

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Considerando que los lactobacilos eran esenciales para una buena salud, Mechnikov trabajó para popularizar el yogur por toda Europa. Otros investigadores también realizaron estudios que contribuyeron a la extensión de su consumo. .. Beneficios: . El yogurt proviene de la fermentación de la leche, pero se digiere con una mayor facilidad. Un ejemplo de ello es que muchas personas que son intolerantes a la lactosa pueden disfrutarlo sin problemas. 2. Contiene más de cien millones de bacterias vivas que...

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Católica del Ecuador Sede Ambato Escuela: Administración de Empresas Carrera: Ingeniería Comercial Título del Proyecto: Elaboración y Comercialización de Yogurt Light de Arazá Asignatura: Diseño y Evaluación de Proyectos Profesor: Ec. Jorge Grijalva. Nivel: Sexto Autor: Ramiro Naranjo Guevara INTRODUCCIÓN Con este proyecto se elaborará y comercializará un yogurt de arazá, que se acople a todas las necesidades de las personas, y así puedan encontrar en locales comerciales un...

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Micro Emprendimiento “Ideal” Yogurt Casero Proyecto Yogurt “Ideal” Nombre: -Castro Walter José Curso: 2° Polimodal División: 2° Profesor: Padilla, Raúl Materia: Proyecto y Gestión Instituto: B.S.P.A N° 7082 Introducción La idea de este micro emprendimiento es producir Yogurt Casero con el nombre de “Ideal” La elaboración se lleva a cabo en mi propia casa en Salta S/N B° San Cayetano – Ingeniero Juárez-Formosa Se considera un producto económico y fresco. Pág....

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es un conocimiento muy importante para mejorar la dieta alimenticia de cada día. Es por ello que el Hombre requiere de una buena alimentación para mejorar su calidad de vida. Sabiendo la necesidad que padecen muchas personas hemos elaborado un yogurt de carambola, que es un producto que está hecho a base de frutas naturales, el cual nos ofrece los nutrientes necesarios para una buena alimentación, gracias a sus propiedades nutricionales que benefician a nuestro organismo. Este yogur es un alimento...

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Objetivo Finalmente el presente trabajo tiene como objetivo principal la elaboración de néctar,yogurt de borojo. Sin embargo hay que resaltar que uno de sus objetivos estambién poder procesar y manufacturar nuestra propia materia prima y no vender esta mismaa un precio bajo, para luego volver a comprarla ya procesada, siendo esto muy lamentablepara nuestro país. Es por ello que el proyecto a realizar debe tomar por consideración ainiciarlo en la provincia de Pedro Ruiz, departamento de Amazonas...

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