Proyecto Elaboracion De Galletas De Chocolate ensayos y trabajos de investigación

  • elaboracion de galletas

    Yohander Barrios Andrey Araujo Nombre del proyecto: Elaboración de galletas caceras con chispas de colores como alternativa socio-económica y endógena en el L. B ”Vicente Campo Elias” Planteamiento del problema En la actualidad las galletas se encuentran en todo el mundo, sin distinción de países ni lugares. En Venezuela los primeros en preparar este tipo de producto fueron los indígenas, con la elaboración del denominado “Casabe” que es una especie de galleta creada a partir de la yuca. ...

    507  Palabras | 3  Páginas

  • Galletas de chocolate

    Galletas de chocolate  A Continuación te presento la Receta casera de las tradicionales galletas de chocolate, espero que te sea de gran utilidad. Sin mas a que hacer referencia, te digo como preparar estas riquísimas galletitas caseras de chocolate: Ingredientes : 150 g mantequilla sin sal  150 g azúcar glass  250 g harina para bizcochos (incluye levadura)  25 g cacao en polvo   90 g chocolate para derretir rallado 1 yema de huevo   Preparación: 1. Primero precalentamos el horno a 180º unos...

    965  Palabras | 4  Páginas

  • galletas de chocolate

    Galletas en espiral de almendra y chocolate Publicado el 23 de marzo de 2010 en Galletas y pastas. 42 Comentarios Creo que estas pastas no necesitan presentación… ¡¡están buenísimas!! Los ingredientes: 2 yemas de huevo 125 g de mantequilla 200 g de harina 100 g de almendras ralladas 100 g de azúcar glass 2 cucharadas soperas de cacao puro en polvo 2 claras de huevo 30 g de granillo de almendra Preparación: La masa de las pastas y de las galletas se puede hacer a mano, aunque yo...

    628  Palabras | 3  Páginas

  • proyecto galletas

    ORGANICOS EN LA ELABORACION DE GALLETAS PARA MEJORAR LA DIGESTION EN JOVENES DE 16 A 18 AÑOS PROYECTO DE INVESTIGACION INVESTIGADORAS: NICOLE PROAÑO LISSETTE SALAZAR DAYUMA SANCHEZ PROFESORA-GUIA: ING. SONFIA PALLO AMBATO, 25 DE NOVIEMBRE DEL 2013 CAPITULO I 1.1 Tema: PRODUCTOS ORGANICOS EN LA ELABORACION DE GALLETAS PARA MEJORAR...

    1572  Palabras | 7  Páginas

  • practica de elaboracion de chocolate

    ITURBIDE, TIERRA BLANCA .VER TALLER DE REALIZA LA TRANSFORMACIÓN DE CERIALES U OLEAGINOSAS PRACTICA: NOMBRE DE LA PRACTICA: producción de chocolate NOMBRE DEL MODULO: procesa alimentos a partir de cereales u oleaginosas NOMBRE DEL SUBMODULO: realiza procesos de transformación de cereales u oleaginosas NOMBREDEL PROYECTO: producción de chocolate GRADO: 6 GRUPO: “A” ESPECIALIDAD: producción industrial de alimentos NOMBRE DE LOS INTEGRANTES: Ricardo Figueroa Martínez Rodrigo Gonzales dolores ...

    1646  Palabras | 7  Páginas

  • elaboracion del chocolate

    Elaboración del chocolate Artículo principal: Elaboración del chocolate. Planta de cacao, de las semillas se extrae el chocolate. Maquinaria que procesa las semillas de cacao. Tras el tratamiento al que se somete a las habas de cacao en las zonas de recolección, estas se envían a las distintas fábricas chocolateras. Al llegar, los granos se examinan y se clasifican. Lo primero que se realiza es el lavado y tostado de las habas del cacao; el objetivo es aumentar el aroma y favorecer...

    691  Palabras | 3  Páginas

  • Elaboracion Del Chocolate

    Elaboracion del chocolate Selección de las mejores MATERIAS PRIMAS El secreto de fabricación de Chocolates Valor se basa en la selección de las mejores semillas de cacao de diferentes partes del mundo. El azúcar y la leche son - para aquellos de nuestros productos que contienen - el resto de componentes básicos en la elaboración del delicioso Chocolate Valor. Mezclado y limpieza La mezcla y la proporción exacta de cacaos procedentes de Ecuador, Panamá y Ghana, así como la depuración del producto...

    1707  Palabras | 7  Páginas

  • Elaboracion del chocolate

    INTRODUCCION: El chocolate es el alimento que se obtiene mezclando azúcar con dos productos derivados de la manipulación de las semillas del cacao: una materia sólida (la pasta de cacao) y una materia grasa A partir de esta combinación básica, se elaboran los distintos tipos de chocolate, que dependen de la proporción entre estos elementos y de su mezcla o no con otros productos tales como leche y frutos secos. Se cree que el chocolate se inicio desde tiempos ancestrales y por esa razón es...

    813  Palabras | 4  Páginas

  • Elaboracion de chocolate

    Elaboración 21 del Chocolate Ficha Técnica 1. Insumo para la elaboración del Chocolate El Cacao Tiene origen en el Valle del Amazonas, en los límites de Colombia, Brasil y Ecuador. El cacao es una semilla muy parecida a la del zapallo y se contiene en una vaina que posee de 30 a 50 de éstas semillas. Las vainas del cacao son normalmente de color marrón rojizo, tienen un olor aromático y son de consistencia dura y oleaginosa. Valor nutritivo en cada grano: • • • • Grasa: 52% Carbohidratos: 30%...

    1175  Palabras | 5  Páginas

  • Elaboración de Chocolates

    I. Introducción: En el presente trabajo El aspecto final y las variedades de chocolate se comercializan en diversos formatos que pueden ir desde bebidas de cacao, pasando por chocolate en tabletas, hasta los más refinados elementos de repostería: bombón, tartas. La industria chocolatera posee una historia que comienza a finales del siglo XIX con la aplicación de las máquinas de vapor a los procesos industriales, es esta industria pionera en el empleo de sistemas publicitarios a comienzos del siglo...

    1134  Palabras | 5  Páginas

  • elaboracion del chocolate

    Elaboración del chocolate: Para la elaboración del chocolate, se llevan a cabo las siguientes etapas: 1. Clasificación de los granos de cacao. 2. Lavado y cepillado de los granos. 3. Tostar los granos entre 110°c y 120°c. 4. Enfriar y descascarillar los granos. 5. Separación de la cascara y parte comestible. 6. Moler la parte comestible y batirla entre 18 y 72 horas. 7. Resultado final: pasta de cacao La pasta de cacao y la manteca de cacao se unen para formar el chocolate tradicional...

    1283  Palabras | 6  Páginas

  • elaboracion del chocolate

    Proceso de elaboración del chocolate. El proceso industrial del cacao se puede dividir en dos etapas: 1. Transformación del cacao 2. Producción en la industria chocolatera Transformación del cacao IMPORTANCIA DE LA FERMENTACIÓN DEL CACAO No hay sabor a chocolate en los granos sin fermentar. Durante la fermentación se forman compuestos (precursores del sabor a chocolate) que reaccionarán entre ellos durante el tostado para formar el sabor a chocolate. El sabor a Chocolate se forma en dos...

    1327  Palabras | 6  Páginas

  • la historia de las galletas con chisps de chocolate

    La historia de las galletas con chispas de chocolate No me hubiera gustado vivir antes de la década de los 30´s, por muchas razones, una de ellas es que no había Internet, pero la más fuerte razón es porque simplemente no existían las galletas con chispas de chocolate. Me es difícil imaginarme en tal situación. Todas las personas que hemos disfrutado de una deliciosa galleta con chispas de chocolate se lo debemos a Ruth Graves Wakefield. Ruth Graves Wakefield fue la mujer responsable de...

    575  Palabras | 3  Páginas

  • galletas, proyecto de emprendimiento

    productos con precios favorable al alcance de su bolsillo. Con este proyecto se busca crear un servicio a la comunidad pensando en el bienestar y desarrollo del sector, ya que este contribuye de una manera sana y saludable a la buena alimentación de quienes se den la oportunidad de consumir los productos y la generación de empleo  OBJETIVOS Objetivo General Ofrecer unos excelentes productos mediante la producción de galletas con unos variados surtidos a diferentes precios. Elaborar productos...

    945  Palabras | 4  Páginas

  • Galletas De Gotas De Chocolate

    Galletas de gotas de chocolate Los ingredientes: 450 gr de gotas de chocolate (al final tuve que poner solo 300 gr ya que eran demasiados y se desprendían de la masa) 400 gr de harina 1 huevo 2 cucharadas soperas de leche (desnatada, que estamos a dieta) 150 gr mantequilla 5 gr bicarbonato Una pizca de sal 1/2 cucharada de levadura 200 gr azúcar 1 cucharada de esencia de vainilla (yo la puse de esencia de chocolate)   Modo de preparación: Muy importante: Hay que tener las gotas...

    836  Palabras | 4  Páginas

  • Proyecto De Investigacion Elaboracion De Galletas

    PROPORCION DE LAS VITAMINAS MINERALES Y EL APORTE DE UN BUEN CONTENIDO PROTEICO ES POR ESO QUE SE HA ELIGIDO QUE LA MAYOR FORMA DE BRINDAR UN ALIMENTO NUTRITIVO ES ELABORANDO GALLETAS A BASE DE LA HARINA DE TRIGO Y MAKA. EL PROYECTO PRESENTA EL DISEÑO DE LA PLANTA WUAYRA s.a.a DEDICADO A LA ELABORACION DE GALLETAS MAKOKIDS QUE ABARCA DE LOS ASPECTOS GENERALES, ESTUDIO DEL MERCADO, ESTUDIO DEL PRODCUTO, ESTUDIO DE LA DEMANDA, ESTUDIO D ELA OFERTA TAMBIEN ,ASPECTOS TECNICOS. COMO LOCALIZACION...

    2634  Palabras | 11  Páginas

  • Procedimiento elaboración de galletas

    PROCEDIMIENTO DEL SGC PARA ELALORACION DE GALLETAS. 1. PROPÓSITO Asegurar que la producción de las galletas sea justo a tiempo para cubrir los pedidos de los clientes. 2. ALCANCE Abarca al departamento de Producción, almacén de materia prima y almacén de producto terminado. 3. POLÍTICAS DE OPERACIÓN 3.1 La Requisición de materia prima se guarda por 3 meses. 3.2 La orden de almacén de producto terminado se archiva por 1 año. 3.3 Orden de producción se guarda por un...

    514  Palabras | 3  Páginas

  • Proyecto De Chocolate

    Tema: Procesamiento agroindustrial del cacao (Bombones de chocolate con relleno de mermeladas de fruta) Antecedentes: El mercado Milagreño tiene una gran aceptación por el chocolate, hemos investigado a través de un estudio que en el mercado no hay empresas que procesen el cacao por lo tanto no le da un valor agregado asi que hemos visto la oportunidad de obtener más ganancia procesándolo y crear bombones artesanales rellenos de mermelada. No existe ninguna competencia para dichos bombones...

    586  Palabras | 3  Páginas

  • La elaboración de fresas con chocolate derretido

    TEMA La elaboración de fresas con chocolate derretido DESCRIPCION Es un postre aperitivo que es muy rico y no es difícil de preparar aunque parezca simple es bien sabroso y además se puede recalcar que es nutritivo, pues lleva fruto muy rico en vitaminas y es muy dulce que los niños les puede gustar y además es muy fácil de preparar y no se lleva más que unos 10 y 15 minutos y les va hacer mucho le provecho que van a tener de este platillo. La preparación de este platillo es muy fácil que...

    1274  Palabras | 6  Páginas

  • PROYECTO DE GALLETAS

    de comercialización en promedio fluctúan entre: 15% importador al mayorista; 8% entre mayorista y minorista; y 20% entre minorista y consumidor final. IMPORTADORES CARACTERÍSTICAS DE PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO RETAIL Y MAYORISTA En general las galletas tienen una presentación de alto nivel marketero, pero la competencia está dada en las góndolas de los supermercados, así como en el lugar de exposición que ocupan en los puntos de venta retail. SUGERENCIAS Y RECOMENDACIONES DEL DIRECTOR COMERCIAL...

    1090  Palabras | 5  Páginas

  • Proyecto Galletas

    recolectamos información con la ayuda de encuestas que implementamos a 144 personas las cuales fueron objeto de investigación promedio de 8 preguntas sencillas sobre sus hábitos en cuanto a su diversión en el cine, con el objetivo de saber si nuestro nuevo proyecto de cine en auto funcionaria para los habitantes de Nogales, las cuales se llevaron a cabo en diferentes partes de Nogales con un muy buen resultado. 1.- ¿tiene usted automóvil o acceso a un automóvil? Si | 144 | No | 0 | 2.- ¿Le gustan...

    1491  Palabras | 6  Páginas

  • Proyecto Científico: Elaboración Del Chocolate

    PROYECTO CIENTÍFICO: ELABORACIÓN DEL CHOCOLATE ÍNDICE Pág. Introducción………………………………………….3 Justificación………………………………………….4 Objetivo……………………………………………...5 Investigación………………………………………...6 Proceso de la elaboración del chocolate…………...12 Aplicaciones…………………………………….....13 Opinión personal…………………………………..14 Conclusión………………………………………....15 Bibliografía………………………………………...16   INTRODUCCIÓN En esta proyecto daremos a conocer las propiedades del chocolate, con el cual se degusta nuestro paladar...

    3342  Palabras | 14  Páginas

  • Proyecto Elaboracion De Galletas De Batata

    PARA LA EDUCACIÓN SUPERIORUNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL POLITÉCNICA DE LA FUERZA ARMADAUNEFA - NÚCLEO APURE | PROFESOR: Matute, Luis INTRODUCCIÓN La investigación de este proyecto consiste en obtener un conocimiento amplio desde su historial hasta el proceso industrial de la elaboración de galletas del rubro La Batata o Boniato, STRODUCCI}ONata originaria de los trópicos de América Central y Suramérica y se ha difundido ampliamente en todo el mundo existiendo muchas variedades donde...

    2185  Palabras | 9  Páginas

  • proyecto de chocolate

    Fabricación y comercialización de chocolate artesanal Antecedentes: El Chocolate es una de las delicias más cotizadas a nivel mundial, especialmente en los países Europeos, y su demanda se basa en el sabor especial y característico como se da en el chocolate artesanal. El secreto del sabor radica en que cada chocolate artesanal de este proyecto contiene el 66% de cacao y el 34 % de azúcar, lo que le hace único en aroma y sabor. En Venezuela este tipo de chocolate artesanal se encuentra poco difundido...

    999  Palabras | 4  Páginas

  • Proyecto Chocolate

    un negocio : abrir una fábrica de chocolate. REf. : http://bovecho.net/2012/abrir-una-fabrica-de-chocolate/ El chocolate es la golosina más famosa del mundo. En cualquier parte del mundo donde usted esté podrá adquirir este magnífico producto que los españoles descubrieron cuando conquistaron América. De ahí en adelante, nuestros hábitos cambiaron y el chocolate es común en cualquier lugar del mundo. Hasta se puede hacer pizzas de chocolate! El chocolate también se usa mucho como souvenirs...

    744  Palabras | 3  Páginas

  • proyecto chocolate

    Proyecto chocolates Introducción. Chocolatería deleite fue inaugurada el 1 de agosto del 2006 se creó con el fin de ser una empresa innovadora en el campo de la fabricación y comercialización de chocolates ya que es un mercado que tiene una buena demanda MISION la empresa tiene como misión satisfacer las necesidades de aquellos consumidores que buscan un producto innovador, además que sea un placer para el gusto y una delicia para el paladar VISION Busca consolidarse hacia el futuro...

    524  Palabras | 3  Páginas

  • elaboracion de leche chocolatada

    INGENIERIA AGROINDUSTRIAL INFORME TEMA: ELABORACIÓN DE LECHE CHOCOLATADA. CURSO: PROCESOS AGROINDUSTRIALES II DOCENTE: ING. DARWIN ESTACIO ALBORNOZ ESTUDIANTES: MEZA LOPEZ DESA PEÑA QUISPE JUAN CARLOS VELA AMASIFUEN NORVIL ...

    1716  Palabras | 7  Páginas

  • elaboracion del chocolate kko real

    Experiencia Práctica. Profesora: Ana Corrales. Elaboración de Chocolate Chocolate Según lo observado y discutido (parte teórica) en las instalaciones de KKO Real, la materia prima necesaria para la elaboración de chocolate, son principalmente cacao en polvo, manteca de cacao y azúcar. El chocolate es una dispersión de sustancias solidas refinadas (cacao, azúcar, leche en polvo y mantea de cacao), es decir, el chocolate es una mezcla física ya que en la manteca de cacao se...

    895  Palabras | 4  Páginas

  • PROCESO DE ELABORACION DEL CHOCOLATE EXPERIMENTACIO9N

    Desarrollo experimental Introducción En las actualidad gran parte de la población es consumidora de chocolate en barra; objeto de nuestra investigación. Creemos que muchas veces el consumidor no está bien informado acerca de lo que consume, ya sea por falta de educación lectora de etiquetas del producto o por cualquier otra razón significativa. A raíz de esto surge el interrogante de querer averiguar si lo que consumimos realmente es lo que en la etiqueta se dispone por parte de las empresas que...

    762  Palabras | 4  Páginas

  • Elaboración de una tarta de chocolate

    Nos agradó mucho la elaboración de la tarta no solo en nuestro grupo sino que observamos que todos sin excepción elaboramos con cariño y dedicación nuestro platos. Al probarlos nos agrado mucho más y por ello felicitamos a nuestros compañeros y nos felicitamos a nosotros mismos porque si estos son los primeros platos los del futuro lo serán mucho mejor gracias al carisma y profesionalismo de nuestro instructor. Elaboramos una deliciosa tarta de chocolate que por las caras que veíamos al hacer la...

    614  Palabras | 3  Páginas

  • Elaboracion De Chocolate En Rama

    Chocolate en rama con leche: Denominación según el código alimentario argentino: Con la denominación de Chocolate con leche o Chocolate lacteado o Chocolate dulce con leche o Chocolate dulce lacteado, se entiende el producto homogéneo obtenido por un proceso adecuado de elaboración a partir de uno o más de los siguientes ingredientes: cacao en grano descascarillado, cacao en pasta, torta de prensado de cacao, cacao en polvo, cacao parcialmente desgrasado, manteca de cacao, leche: condensada, evaporada...

    1164  Palabras | 5  Páginas

  • Herramientas elaboracion del chocolate

    SEMANA 2 Herramientas para la Elaboración de Chocolates 1. De acuerdo a la temática desarrollada en la Segunda Emisión, realiza un resumen que contenga los siguientes temas: a. Finalidad del Molido definiendo el término de nibs, equipo que se utiliza, velocidad de molido, por qué se llama licor al producto resultante. R/ Molienda: En esta etapa los nibs se muelen para transformarlo en una pasta muy fina conformando así el cacao o licor. (nibs producto obtenido después...

    627  Palabras | 3  Páginas

  • ELABORACION DE CHOCOLATE CON DIFERENTES FORMAS

    UNIVERSIDAD TECNICA DE MACHALA UNIDAD ACADEMICA DE CIENCIAS EMPRESARIALES CARRERA DE ECONOMIA ELABORACIÓN DE CHOCOLATE CON DIFERENTES FORMAS INTEGRANTES: Jessica Loayza Saltos Julexi CumbicosCamacho Dayely Jaramillo Cevallos Nicole Ochoa Valencia Melissa Ramírez Cruz Mercedes Ayoví Chávez Angie Sarango Salinas Andrea Toro Vivanco Ana Chisaguano Macancela NIVEL: 4° Nivel de Economía PARALELO: “B” AÑO LECTIVO: 2015...

    978  Palabras | 4  Páginas

  • Elaboracion industrial del chocolate

    Suele ser depositado en cajones de madera y cubierto con hojas de plátano. Alrededor de 3 a 5 días son destinados al fermentado donde distintos procesos químicos internos son la causa del desarrollo del aroma y gusto que luego aportara el cacao al chocolate. Una mala fermentación no es posible corregirse posteriormente, de ahí la importancia de adquirir cacao tratado en forma responsable en origen. Luego del fermentado el cacao es secado preferentemente al sol en forma natural o en caso de ser necesario...

    904  Palabras | 4  Páginas

  • Proyecto Chocolate

    antecedente El chocolate es un producto a base de cacao. Su origen lo debemos en primer lugar al cacao, el cual se empezó a cultivar hace más de 2500 años por los mayas, luego los aztecas aprendieron como cultivarlo y lo utilizaban para preparar una bebida aromática que llamaban “xocolatl”. Esta bebida era muy apreciada por su valor reconstituyente que daba fuerza a las personas que la tomaban y a su vez también despertaba el apetito sexual. Luego del descubrimiento de América, el chocolate como bebida...

    1636  Palabras | 7  Páginas

  • Proyecto, elaboracion de bombones de chocolate

    Misión del proyecto 1.3 Visión del proyecto 2. Objetivos 2.1 Objetivo general 2.2 Objetivos específicos 3. Justificación 4. Estudio de mercado 4.1 Análisis del mercado 4.1.1 Productos y servicios a comercializar 4.1.2 Clientes 4.1.3 Competencia (productos y servicios) 4.2 Necesidades y requerimientos 5. Plan de Marketing 5.1 Precio 5.2 Producto 5.3 Distribución y ubicación 5.4 Publicidad 5.5 Plan de acción (Hoja de ruta) RESUMEN EJECUTIVO Este proyecto consiste...

    4608  Palabras | 19  Páginas

  • Normas Para La Elaboracion De Galletas En Perú

    Productos Agrícolas Alimenticios, Sc. 21:05 Harinas, Féculas, almidones, Productos de Molinería, Fideería y Panadería, en sus reuniones ordinarias llevadas a cabo durante los meses de Febrero, Marzo, Abril, Mayo, Junio y Agosto de 1976. B. En la elaboración de la presente Norma Técnica Nacional participaron las siguientes entidades: Centro Regional de Investigaciones Agraria – I. Sociedad de Industrias. Comité de Molinos. Ministerio de Alimentación. Dirección de Industrias Agropecuarias. F. ε...

    1308  Palabras | 6  Páginas

  • 4 PROYECTO CHOCOLATE Alianza De Chocolate

    PROYECTO “CHOCOLATE”    GRUPO Nº ​ 4   INTEGRANTES: ​ Colocar el nombre de cada integrante de un color distinto. luego cada uno  completará la parte que ha convenido con el grupo con su color.  Francisco Furlan  Ruben Alcalde  Renzo Fernandez  Facundo Pino  Lucas Pedraza   ​ Tomas Gonzalez        EMPRESA:​ Majin S.A.  NOMBRE DEL PRODUCTO:​  Alianza de Chocolate    1. Materias primas:​  Chocolate         2. Insumos:Papel aluminio , Silicona , est        3. Herramientas: Pistola de silicona , oya ...

    1250  Palabras | 5  Páginas

  • El proyecto sobre la galleta

    El proyecto sobre la galleta (Investigación documental) Este proyecto intenta reflejar por medio de fotografías, videos, entrevistas, registros de audio, los aspectos de la vida relacionados con este producto para dar lugar a unidades audiovisuales que puedan ser alojados en este sitio de internet a disposición de todo visitante o cibernavegante. Temas alrededor de la galleta. Aunque puede resultar difícil de creer la galleta nos ha movido a pensar en los múltiples aspectos con los que puede...

    1537  Palabras | 7  Páginas

  • Proyecto de chocolates

    trabajo, y cumplir objetivos esperados. Relaciones interpersonales: Responsable de emitir informes, diagnósticos con mis superiores y operarios, sobre situaciones complicadas en el ámbito laboral. Computación: Dominio del MS Office, Visio 2007, Proyect 2007 entre otros. Experiencia en sistemas DATA ORACLE. ESTUDIOS 2007 – Actualidad SENATI (Servicio Nacional de Adiestramiento en Trabajo Industrial) • Administración Industrial (Cursando el 6º ciclo) 2001 - 2004 ...

    549  Palabras | 3  Páginas

  • elaboracion de proyecto

    Fase 1 - Elaborando su proyecto: análisis de situación, formulación de su estrategia y estructura, preparación del plan de ejecución y planificación de un sistema de S&E. La fase de elaboración es la única presentada en este manual. El manual sugiere cuatro pasos consecutivos a seguir para elaborar un proyecto de buena calidad, simple y factible: Paso 1) Identificación del Proyecto; Paso 2) Formulación del Proyecto; Paso 3) Planificación de la Ejecución y; Paso 4) Planificación del seguimiento y...

    1070  Palabras | 5  Páginas

  • Elaboración mousse de chocolate

    MOUSSE DE CHOCOLATE CON LECHE La mousse de chocolate está considerada como un postre aireado y catalogada dentro de los mousses lácteos. Se define por su estructura como una espuma estable, es decir, un sistema coloidal dónde la fase dispersa es un gas (en forma de burbujas) y la fase continua un líquido. Este tipo de producto está destinado, en general, a toda la población a excepción de las personas que tengan algún tipo de alergia a los ingredientes que forman su composición, como puede...

    1409  Palabras | 6  Páginas

  • Elaboración de un proyecto

    ELABORACIÓN Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS   OBJETIVO GENERAL Una vez terminada la asignatura el estudiante habrá desarrollado habilidades y destrezas para; Proporcionar los conceptos de una técnica conjunta que busca recopilar, crear y analizar en forma sistemática un conjunto de antecedentes económicos que permitan juzgar cualitativa y cuantitativamente las ventajas y desventajas de asignar recursos a una determinada iniciativa. ELABORACIÓN Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS ...

    1526  Palabras | 7  Páginas

  • Elaboracion De Proyecto

    UNIVERSIDAD AUTONOMA DE COAHUILA EDUCACION A DISTANCIA SEDE PARRAS FACULTAD DE CONTADURÍA Y ADMINISTRACIÓN MATERIA: Administración de Pequeñas y Medianas Empresas Proyecto venta de chorizo casero CATEDRÁTICO: Lic. Manuel Vázquez Franco ALUMNA: Juana Lorena Parras de la Fuente, Coahuila. INTRODUCCION Debido a la situación económica actual que padecemos en nuestro País, donde cada vez es más difícil sobrevivir con los salarios mal ajustados, de acuerdo a la inflación...

    1185  Palabras | 5  Páginas

  • Elaboracion De Proyectos

    | |2012 | | |Elaboración y Evaluación de Proyecto | | | | | |Mayra Rosa Rodríguez ...

    1427  Palabras | 6  Páginas

  • Elaboracion de un ante proyecto

    Anteproyecto Cuando hablamos de anteproyecto nos referiremos a un documento que formaliza la planificación de un proyecto. Este documento cumple con varios objetivos: - Demostrar que hay una necesidad o bien una oportunidad para la organización; - Demostrar que hay una situación propuesta que soluciona dicha necesidad o que responde a las nuevas oportunidades;• Demostrar que es viable pasar de la situación actual a la propuesta; y, - Demostrar que hay un plan de acción concreto que conduce...

    641  Palabras | 3  Páginas

  • Elaboracion De Un Proyecto

    Profesional. Trabajo: Elaboracion de un Proyecto. Ciclo: III. Fecha de Presentacion: 15 de febrero del 2012. ELABORACION DE UN PROYECTO Que | Sobre que | Donde | Creación de una Orquesta Sinfónica | Público en general | Chepen | I. Datos Informativos: 1.1. Promotor: Andrés Cáceres Gonzales. 1.2. Ubicación Geográfica: Chepen. 1.3. Beneficiarios: Publico en general. 1.4. Autor del Proyecto: William Revilla Uriarte. ...

    568  Palabras | 3  Páginas

  • PROYECTO ELABORACION

    Basado en este problema que afecta a la comunidad y pensando en la salud de los niños se elaborara un producto natural que pueda satisfacer las necesidades de las personas sin que esto afecte de alguna forma su salud. INTRODUCCION Nuestro proyecto consiste en ofrecer un producto a base de yuca que sustituya al talco tradicional, ya que se brinda muchos beneficios como evitar la alergia en la piel de los bebes y es elaborado con productos de fácil adquisición y sobre todo que no va a contener...

    992  Palabras | 4  Páginas

  • Elaboración De Proyectos

    ELABORACION DE PROYECTOS Conceptos básicos CONTENIDO  Presentación  Objetivo General  Objetivos Específicos  Justificación  Resumen Ejecutivo  Actividades  Marco de Teórico  Conclusiones  Bibliografía  Indicadores y Evaluación PRESENTACIÓN La presentación, introducción o breve histórico del proyecto debe contar la historia de tu comunidad y la idea del proyecto. Por lo tanto:  No debe ser muy extensa;  No debe hablar de personas, de individuos, sino de un proceso...

    1351  Palabras | 6  Páginas

  • Elaboración de proyecto

    FASES PARA LA ELABORACIÓN DE UN PROYECTO. 1. Identificación: es el momento principal, imprescindible para que nazca con bien un proyecto; consiste en: 1.1. Analizar, Medir, calcular y ordenar de mayor a menor, con la máxima precisión posible y con la participación directa de los afectados o destinatarios -y ejecutores o protagonistas- del proyecto: - El conjunto y prioridad de las necesidades o problemas reales que tiene o padece la población -área o sector- que ha de beneficiarse del futuro...

    974  Palabras | 4  Páginas

  • ELABORACION DE PROYECTOS

    UNIVERSIDAD DEL AZUAY FACULTAD DE CIENCIAS DE LA ADMINISTRACIÓN MATERIA: ELABORACIÓN DE PROYECTOS. TRABAJO REALIZADO POR: FREDDY ESTEBAN VÉLEZ VÁSQUEZ. CURSO: 7 “F”. TEMA: LEVANTAMIENTO DE UN TEMA DE OPORTUNIDADES EN RELACIÓN AL CÓDIGO DE PRODUCCIÓN E INCENTIVOS Y AL PLAN NACIONAL DEL BUEN VIVIR. Desarrollo: Realizando una breve lectura y análisis de estos dos documentos, he llegado a seleccionar dos temas que a mi parecer son muy importantes los cuales son: 1) Mejorar la calidad de la población...

    503  Palabras | 3  Páginas

  • Elaboracion de proyectos

    CENTRO EDUCACIONAL LIAHONA RECTORIA GERENCIA TECNICA COLEGIO LIAHONA ELABORACIÓN DE UN PROYECTO CUADRO RESUMEN |NOMBRE DEL PROYECTO: | | | | ...

    562  Palabras | 3  Páginas

  • Elaboracion de un proyecto

    7 Cálculo de los costos de ejecución o elaboración del presupuesto *La realización de un proyecto supone unos costos y la disponibilidad de fuentes de recursos. Se deben especificar claramente cada uno de los rubros, enunciando cada uno de los rubros, enunciando la cantidad y cualificación del personal necesario, material, equipo, gastos de funcionamiento, etc. *El presupuesto comprende los siguientes rubros principales: Costo de personal: se calcula sobre la base del número de personas que participan...

    549  Palabras | 3  Páginas

  • Elaboracion De Proyectos

    de un proyecto IMPORTANCIA DEL PROCESO DE FORMULACIÓN DE PROYECTO: Eficacia La eficacia de un programa, proyecto o acción está referida al efecto o impacto que se genera, cuando la ejecución de éstos contribuye significativamente al logro de los objetivos y metas propuestos Eficiencia Es la relación que existe entre los productos obtenidos mediante la ejecución de un programa, proyecto o acción y los recursos empleados para generar dichos productos; COMPONENTES DE UN PROYECTO: PLANIFICACIÓN...

    508  Palabras | 3  Páginas

  • Elaboracion De Proyectos

    GUÍA PARA ELABORAR PERFILES DE PROYECTOS El IICA (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura) ha facilitado la guía para elaborar perfiles de proyectos como una ayuda en el proceso, destinada a los interesados en realizar proyectos que fortalezcan y modernicen los servicios o sistemas oficiales de sanidad agropecuaria e inocuidad de los alimentos (SAIA). Tiene como finalidad caracterizar el desempeño de los servicios y buscar su mejoramiento continuo, mediante la identificación...

    1115  Palabras | 5  Páginas

  • Elaboracion De Proyectos

    ciudad que irá desde la más básica a la más avanzada según la necesidad de los clientes, ya no será necesario recorrer varios establecimientos es busca de estos productos porque todo lo encontrara en el mismo sitio. 0.2.2. PLANTEAMIENTO DEL PROYECTO • ¿Cuál será el margen de rentabilidad al que se aspira? • ¿Qué cubrimiento geográfico se espera alcanzar? • ¿Cómo se espera llevar a cabo el objeto social de la compañía? 0.3. UBICACIÓN Y LOCALIZACION El establecimiento...

    1412  Palabras | 6  Páginas

  • Elaboracion de proyectos

    GUÍA PARA LA ELABORACIÓN DE PROYECTOS 1. Nombre del Proyecto y Datos de los responsables del Proyecto: Exponga la información relevante al proyecto y sobre la organización o grupo de personas que presentan el proyecto, de forma tal que el ente evaluador pueda hacerse una idea de quién presenta el proyecto. 1.1. En caso de persona jurídica, debe incluir: Nombre del Proyecto Nombre completo y siglas de la Organización Nombre y apellidos, con sus respectivas cédulas de...

    742  Palabras | 3  Páginas

  • Elaboracion de proyectos

    intervención o el proyecto operativo. Describe el contexto de partida (momento histórico, situación y características detectables de la comunidad, institución, personal, etc.) en donde se sitúa el análisis que proveerá la detección de indicadores iniciales y variables que conformarán un diagnóstico de situación. Incluye el análisis de enfoques realizados desde otros autores por medio de investigaciones relacionadas a la problemática, documentos de elaboración bibliográfica, otros proyectos que abordaron...

    825  Palabras | 4  Páginas

  • Elaboracion de proyectos

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